厝秘 – 功夫菜‧手路湯（崇德店）的最新評論
評分：4.4 
地址 : 臺中市北屯區崇德八路一段18號
電話 : +886 4 2422 8870
附近：台中台灣餐廳
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空間寬敞的高級餐廳，供應精緻的家常餐點，並可搭配各種酒類。
上菜速度快，要注意一下，免得吃太趕。燉品很用心，慢火燉煮食材入味，白木耳煮的柔軟像極了燕窩。
超超好吃的東坡肉夾軟法麵包，另一道”芋頭香酥鴨”是近年吃到最優的一次，還有用蝦醬拌炒的香Q米粉讓人一口接一口，，，態度親切，桌面整理也很勤快，算是一家有用心的店。
茶佐餐有其需求(尤其中菜)建議貴店考量~
廁所整理頻率可再加強!
服務人員親切，菜色精緻道道美食令人回味，價格實在，有機會會再來。
中規中矩
菜飯有點不驚艷
其他菜還可以
是可以吃飯喝酒聊天的好地方
東坡肉入口即化，非常好吃！可惜其他配菜份量很少，菜吃完了還留有一半的飯…此外店家動作超慢！上禮拜訂餐就詢問，能不能準時取餐（小孩下午還要上課）回答沒問題，結果約12點過來取便當，拖到12點15分還沒拿到，還說要等10分鐘，現場3位客人都非常火大了！如果做不出來真的就不要賣便當，疫情時間還要擠在店裡面等，真的無言！
昨天帶媽媽吃套餐，味道真的不錯，只是炸的菜單種類偏多。
每道菜都很用心，只是喜好重口味的朋友應該會覺得很淡。（親戚點菜 菜名隨便取…）
環境漂亮乾淨、服務態度佳，注意到滿多細節，出餐速度快。
當天七人點六人餐，就很足夠了～雖然份量看起來不多，但是意外的大家都吃得很飽。
選擇的餐點 口味不會太重，符合家人的胃口
會讓人想再回訪～
預先訂位但是出餐速度極慢，其他桌晚來的都吃完先走了
菜的先後順序有問題，豆腐煲在飯後面大概3道菜才上，不知如何配飯
好險餐點的水準有加分，算是平衡掉前面的缺點
隱身在高級別墅的餐廳
菜色特殊好吃
以他的口味和服務水平
價位不算高
飯及餐點很美味～份量稍少～
隱藏在住宅區裡的美味。每道菜都很特別，尤其是芋頭香酥鴨真的好吃，芋頭味道很濃郁，椒麻嗆中卷的肉質軟嫩很好咬，麻油燜全鴨很入味，白米飯很香。整體而言是個還會再去的餐廳，雖然消費有點高。
近期吃過最好吃的台菜餐廳，就這間啦～預約制精緻台菜餐廳，適合家族聚餐或尾牙春酒場，芋頭香酥鴨必吃啊！
餐廳環境整潔
空間雖然比較窄
但不會感到擁擠
菜色選擇非常豐富
每道菜的味道都表現的可圈可點
份量充足很有飽足感
可以直接提出預算請餐廳幫忙配菜
很貼心的服務
整體來說用餐體驗可以說是很完美
是值得多次造訪的好餐廳
雞湯是必點的，服務人員態度很好，用餐環境用心設計，出餐速度快，給予5星支持
餐點美味：🌟🌟
環境：🌟🌟🌟🌟
價格：🌟🌟🌟🌟🌟
香酥鴨很像把碎肉塞滿在裡面，肉質乾硬，超級失望，尤其吃過台北醉楓園的香酥鴨，天壤之別！
金沙豆腐上面的鹹蛋黃醬過鹹，下面沒淋到的豆腐沒有味道，調味不知道出了什麼問題。
東坡肉的瘦肉一樣乾柴，調味醬汁鹹甜得宜，不過這肉，可能稍微有名的爌肉飯的都不會滷得這麼乾硬。
粉絲煲的粉絲還不錯，有入味；菜飯上面的干貝絲跟碎菜拌在一起，淋上東坡肉醬汁，大概是整桌最美味了。
座位剛好跟服務生正對，三個站在那邊盯著你吃飯，給人的壓力頗大..
餐點給人家一種，虛有其表的感覺，有那個型，但是沒有靈魂，蠻失望的一家餐廳。
服務
內用
餐點類型
晚餐
一家走過,路過,可能會錯過….的低調隱藏版餐廳!
當晚好姐妹們聚餐,蔬菜的料理都很爽口,芋頭香酥鴨應該是吃過幾家的芋頭酥鴨最好吃的一家,還有幾道店家的招牌還沒吃到,等著家人聚餐再來品鮮!
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
今天點了桌菜 長輩都很滿意 服務生婉琳、羊羊、嘟嘟都很用心
店經理很正，東西很好吃尤其是土雞鍋跟東坡肉
服務
內用
訂2圓桌
環境舒適 餐點美味
部份料理有點鹹
隱藏在豪宅內的中式料理餐廳，旁邊就有收費停車場，不怕到處找停車問題，菜色多樣美味，而且樣樣美味，中午用餐時店內幾乎滿座，建議先電話預約。
太餓了沒有認真拍菜就吃完了，餐點很家常，10個人吃了7000多超級飽，沒有雷，松露蛋超松露，環境優美，價格合理，大推👍 …
豆酥鱈魚非常非常油膩。
金沙‘’嫩‘’豆腐外皮很硬，裡面也不嫩，兒子說味道很怪。
東坡肉又黑又老（不知道為何評價裡面大家都說入口即化，明明很柴，傻眼）。
鮮蝦粉絲煲沒人要吃。
餐點不合我們家的胃口，價格也高，不會再光顧。
服務
外帶
餐點類型
晚餐
東坡肉甜鹹適中、避風塘蝦非常令人上癮、金沙豆腐、剝皮辣椒雞湯、松露蛋每一道都非常非常好吃，在水準之上，就是那種打包帶回家也會吃光的味道～
唯一小缺點是年輕的服務人員經驗不足。
實話說，餐點的品質只能給三顆星，就是還不錯，但沒有驚艷之處，東坡肉的瘦肉部份是偏乾柴，蒜元蠔油牛的牛肉也是偏乾柴，金沙嫩豆腐算是中規中矩，芥末滾中卷的部份口味不差，椒鹽青蔥腸好吃但調味偏鹹；點餐時白色制服的妹妹對於菜色的介紹似乎比較不熟練，點餐後看到黑色制服的外場主管在別桌的介紹似乎老練許多，這個部份可能是外場需要再加強的部份；此外，由於場地是透天別墅改裝，故洗手間的部份看起來對於年紀大的客人會比較不友善，因洗手間外有一階較高的門檻，帶年長的家人會比較有困擾，用餐的當下，另一桌有更為年長的客人，看得出她使用洗手間時也很困擾~
最後，餐點給三顆星，一顆星是透過現場黑服加回來，主動詢問菜色滿意度，並有即時處理，所以四星奉上~
馬蹄竹蔗水特別🤣（玉米，甘蔗。紅蘿蔔）菜飯是全場最受歡迎，其他就一般，料理作法和口味都算的上精緻。 …
細膩好吃，餐點巧思，但桌菜餐點能夠一人都能吃到一份為佳，下次會再來鑑定一次
沒想到豪宅內門庭若市，但用餐氛圍不錯！
第一道蝦醬高麗菜真的讓我非常驚艷，香脆清甜好吃！
第二道東坡肉，香味四溢、入口即化的東坡肉搭配特製的酸菜及Q彈麵包真的很搭！
第三道金沙豆腐很入味，但對我個人來說略鹹且乾了點。
第四道宮保雞丁，雞肉比別家大塊、份量多，味道算中規中矩。
整體來說，CP值很高！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
服務人員，不錯，真的不錯，親切。
以一個上海住了十七年的人來看
部分江浙菜，不錯，
意外點到土雞煲，甚是高興。頗有上海菜的靈魂。類似 金華火腿煲母雞。有能力的客人，都應該點一鍋吃看看。太接近上海味了！！
東坡肉配卡仕達麵包，甚是驚艷。
菜飯也不差！但是能讓客人，來“ 特 “ 點個上海味的菜飯，就超級感謝。
芋泥酥鴨，也不錯，值得一吃再次。
那個油條的菜，太鹹了，不好吃。
酸菜燉鴨湯，還行，不貴，打包回去，又配米飯吃了一次。舒服！！
沒有鎮江餚肉可以吃，有點可惜。那是人間美味之一啊！
最是想念 上海 小南國 的菜。
疫情下，不能回去上海，蘇州 與 揚州 工作。
意外發現，這家店也不錯！
但是，餚肉，我要餚肉！我要餚肉麵！
上個星期發現後，就吃了兩次！
01/27 晚上七點左右，外大桌的年輕客人有點吵，不懂優雅吃飯禮節。
希望店主能約束一下客人，太吵了。影響了吃飯的好心情。
砂鍋魚頭有濃濃沙茶味（但我比較喜歡林聰明砂鍋魚頭）
不太適合兩人吃 （份量不好拿捏）
菜色豐富有多樣選擇，服務人員也很親切，很適合家庭聚餐、公司聚餐耶～
個人覺得每一道菜都很用心製作
口味都很特別，很值得去吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
菜式很特別，會定期來吃。
旁邊有收費停車場算方便，店內空間稍嫌擁擠。招牌的香酥芋頭鴨中規中矩；東坡肉大受長輩好評；松露滑蛋搭配法棍很好吃，如果麵包的量可以再多一點會更好；
平均每人消費金額
$400-600
兩人吃這種點菜的很難點、所以上網先查了招牌菜、芋頭香酥鴨這道菜不是每天都會有、結果當日就有這道菜、吃了覺得菜色是特色沒錯、但鴨肉絲有點乾、菜飯非常的好吃米粒QQ的、再配東坡肉醬汁直接就可完勝了、停車場的部分隔壁走兩步就是收費停車場了、很方便
看到功夫菜手路菜的介紹被吸引來消費，第一次也是最後一次消費！
菜色部分，第一道清炒水蓮雖然簡單但還算炒的功力不錯，龍蝦麻婆豆腐的龍蝦被炸的太老很乾，可惜了一隻龍蝦！剝皮辣椒雞湯的湯偏甜，兩個人點了五菜一湯，除了水蓮其他菜沒一樣菜我們想吃完！
服務部分，1、跟服務人員要乾淨的盤子，總共跟兩個服務人員說了兩次，等了5分鐘才等到盤子，期間工作人員並不是非常忙碌還站在櫃檯5分鐘後想到了才給我們。
2、我們兩個人坐的是六人桌，一位女工作人員送上龍蝦麻婆豆腐時，我們正在吃面前的其他的菜，工作人員沒有先把手上的菜放在旁邊，而是端著盤子，等著我們自己把面前正在吃的菜移開讓他放這道菜，貴店收服務費，卻需要讓客人幫您的工作人員服務，服務費收好玩的？
3、用餐完需要吃藥所以先跟工作人員要一杯水，工作人員告知要點飲料才能提供白開水，原來一間有收服務費的餐廳連一杯水都捨不得給客人喝，如果這麼想賺錢就麻煩把水放在菜單裡！怕客人喝了水就不點你們家的飲料，那請您把水放在菜單裡並收費，不要讓客人覺得店家那麼小氣，有收服務費，兩個人消費3200要一杯水居然還要強迫點飲料才有水喝，有點可笑！
建議貴店，請您把「本店有收服務費但不提供免費水的服務，如有喝水的需求請點飲料才有提供」，希望您把這些字樣放在您的網站或是您的菜單上，如果知道連一杯水提供不了，我們不會踏進這間店。
在外面用餐了這麼多年，第一次覺得有收服務費要一杯水而被強迫消費實在是有點誇張，心目中的雷店就送給您了！抱歉Google最低只能給一顆星，不然我連一顆星都不想給！
服務
內用
平均每人消費金額
$1,600-1,800
適合聚餐的餐廳，每一道都好吃。
酸菜燉鴨湯來不及拍就盛了好幾碗，索性不拍。保留鴨味和肉味但不會過重，配合酸菜的酸爽清脆非常爽口。
馬蹄竹蔗水香甜好喝，還會回甘。
龍蝦麻婆豆腐的辣不明顯但配上龍蝦鮮味和Q彈蝦肉，很好下飯。
宮保雞丁真的辣帶有堅果香；芥末鹽酥蝦不嗆不死鹹蝦肉新鮮好好吃。
炒水蓮正常發揮。
服務
內用
餐點類型
晚餐
厝秘功夫菜手路湯，靠近崇德松竹路這一帶，由戴勝益弟弟開的預約制台菜餐廳，就藏身在北屯豪宅別墅裡面，主打中式跟台式料理，揪朋友來才能多吃幾道菜。所以就在好友 Michelle 的邀約下來吃囉！
雖然席間因店家的疏失，造成不愉快所以補償我們酒水飲料（！），不過食物還是算不賴的（不過還是有收服務費，呵呵呵）
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
來吃年夜飯，解鎖了好幾道功夫菜，桌邊服務人員親切又細心，真的讓人有回家的感覺
今晚用餐，前面幾道菜非常驚艷邊吃邊讚不絕口，最後剩下麻辣臭豆腐跟主廚推薦的潮汕海鮮粥，當我們提醒服務人員這兩道還沒上菜時，我們已經聊天等菜將近10分鐘。又過了十幾分鐘，來說明麻辣臭豆腐已經沒了？（這怎麼會在顧客提醒菜還沒出菜時，才來告知沒有臭豆腐了？）又過了十分鐘，來說明因為飯不夠，粥要再等十分鐘，等到粥上來…這一份粥完全沒有海鮮味，反而是比較像泡飯，海鮮跟飯跟湯汁，三種是完全不同獨立的東西裝在一個碗裡，如果這是主廚推薦…這真的很砸這間店的招牌～外場的控管實在有待加強。再者這道主廚推薦價位是今天點的每份餐點的兩倍以上的價格，讓整晚的餐點從原先的正評價，瞬間轉為負評價。
位於豪宅內特色台菜，招牌芋頭香酥鴨沒有提前預訂可是吃不到喔！將鴨肉絲與芋泥捏成球狀入油鍋炸至香酥，可搭配蒜蓉醬汁一同享用，繁複的製作方式，顛覆我們的想像；蘇東坡的菜，肥而不膩的東坡肉搭配熱騰騰麵包入口即化；家鄉蒜元牛一般般，部分牛肉帶筋咬不斷；蟹黃豆腐煲軟嫩適合拌入店家選用的霧峰小米飯；蘿蔔絲蛤蠣湯清爽鮮甜；令人驚艷的馬蹄竹蔗水，將甘蔗加入玉米與紅蘿蔔一同熬煮，飯後飲用滋味甚好。不過上菜速度過快不到半小時就把菜餚端上桌，讓我們無法細細品嚐，只能趁熱快快享用，稍稍可惜。
菜量太少，吃了一桌1萬5的，飲料還要另外點另外算錢，水還要收錢，花了1萬5什麼都沒附，都沒吃飽，CP值真的太低，菜很普通，依價格跟用餐體驗，還有更多好選擇！
鴨肉很柴，蝦子有藥水味，龍蝦很乾，都不知道在吃什麼東西？
生魚片砂鍋魚頭？？？😖😖😖
昨晚在厝秘／功夫菜／手路湯，訂了二桌桌菜宴請朋友們，原本6:30入座，因餐廳控管客人用餐時間不順利，只有一桌可先入座，只能先到先坐，亂了我們原本安排好的座位，約7點朋友到齊後開始上菜，我們還是很開心，並且期待今晚的菜色，但那晚的桌菜菜色，讓大家大為失望，油飯軟爛，炸物油膩，肉乾柴等等……只有一二道讓大家覺得還ok,但這道生魚片砂鍋魚頭（砂鍋魚頭的魚肉是不熟的）上桌後，當下真讓我們主人家想好好款待友人的心情，瞬間轉變為尷尬，丟臉，招待不周……也讓我食不知味了，一桌含服務費11000的價格，真的不值到了極點……心情也悶……
#台中崇德八路厝秘功夫菜手路湯走味爆雷的一餐
#跟著董事長遊台灣的老闆，請來看看你的餐廳怎麼了……
#處理方式砂鍋魚頭換雞湯，並告知我，已經告訴主廚了，就沒事了
#原本力推的餐廳，結果換來朋友們一句不值，一句傻眼，一句離譜及搖頭的評價
#預約制生意再好，品質是否也該好好注意
#不會再去，不會再去，不會再去的店家
口味沒有非常驚豔!服務人員親切😊 …
還不錯吃可來一試
好吃到功夫菜 聊得很開心
來十幾次用餐，就今天用餐感受最差
打開椅子就看到上一位客人的菜殘留在椅子上，開口要開水要了三次，點完菜到上菜至少半小時，上完菜45分鐘。
真的是吃了一肚子氣！
這間厝秘餐廳聽媽媽提起很多次了，趁著母親生日帶全家來嚐嚐
餐廳地處11期重劃區內的透天電梯別墅裡，若不是有招牌感覺就像到了某豪宅裡吃飯一樣
菜單的品項以餐廳來說並不多，不過我們也零零總總的點了近10道菜
首先醉雞與醉蝦非常入味，有紹興酒香可惜份量不多～
接著是干貝釀遊龍，油條內塞入花枝漿翻炒而成，這道小孩非常喜歡
狀元蠔油牛內有加入蘆筍一起拌炒，重口味的配飯一起吃非常下飯
芋頭香酥鴨外皮酥脆內含芋泥與切碎的鴨肉餡，是我母親愛吃的一道料理，附上蒜泥沾醬一起吃非常對味
心肝寶貝滋補湯是用豬心與豬肚熬製而成喝起來有點像四神湯的味道，也是不錯
砂鍋菜飯上面還有鋪上炸過的干貝酥味道不錯可惜飯吃起來有點乾硬
加點的東坡肉會附上法國麵包與酸菜，夾著偏甜的東坡肉再沾上滷汁一起吃入口即化。
值得一提的是餐廳的人員服務非常到位，除了每一道菜都細心的解說之外，也會很詳細的介紹客人壞境細節與裝飾，幫餐廳家了許多分數
一家人都吃的很飽了發現有道炸豆腐沒有來，原來是服務生點錯…上了豆酥鱈魚已經被我們嗑完了，店家除了補上炸豆腐外也主動提出鱈魚免費招待，在此表達感謝之外，我的家人對餐廳的印象與對待客人的方式都非常滿意。
您是否也想體會看看到豪宅裡吃手路菜是什麼感覺呢？這間厝秘無論是裝潢、菜色與服務跟都是不錯的選擇推薦給大家。
在住宅區裡的餐廳，用餐環境相當別緻，餐廳食物也特別好吃
東坡肉真的很推！而且服務態度非常好！對老人家也很客氣！
服務
內用