徐會所 | THE HSU RESTAURANT的最新評論

很適合約會慶祝的地方😍😍
餐點好吃服務也一級棒☺️☺️
店員拍照技術也太好了吧🤣
下次還會想來～～🥳🥳 …

[總結]
偽裝成法式料理的一般西餐廳，推薦給有閒錢的朋友。

[餐點] 7.0分
我點的1,380元套餐，口味普通，食材正常，但熱前菜的醬汁與食材有點不搭。幫爸媽點的1,980元套餐，熱前菜的鮮蚵，爸爸反應有腥味。鮪魚的部分，不知道主廚是否想模仿日本料理的炙燒手法，可是卻把表面弄得太熟，內裡又還是生的，讓人不知所措這到底是生食還是熟食。同樣地，熱前菜的醬汁與食材有點不搭。甜點的部分大家都一樣，個人覺得沒有不好吃但很弱。但難得開口的爸爸說了重話，『很難吃』。

[服務] 5.0分
當天領位小姐的態度，太讓人不敢恭維了。我推著坐輪椅的媽媽，自己開門，進入餐廳後，我還自己關門。店內五位外場服務人員，就直挺挺地站在櫃檯邊，眼睜睜地看我們進入餐廳，完全沒有上前詢問。我可以自己處理好輪椅，服務人員沒有出手幫忙都沒有關係，但看到行動不便人士進入餐廳，不但連基本的詢問都沒有，而且站得離我們好遠、好遠，太讓我們驚訝了。待坐定位後發現，餐廳內部的窗簾具穿透性，是可以看得到餐廳外人們一舉一動的，等於是店內五位服務人員看著我們進入餐廳，而且我已經在門外舉起手機掃完QR Code，進入餐廳後還是被要求要掃QR Code。看著餐廳外掛著徵求外場服務人員的布條，感覺好諷刺。去「品法」與「法森小館」用餐的當天，全場都只有兩位服務人員，可是他們從我們進門到離開，無微不至的服務，令人難忘。還有，服務人員的桌邊服務不夠細緻，餐點介紹時音量過大，而且每個人都急著把內容唸完。

[環境] 8.0分
OK

[價位] 6.0分
套餐價位，即便是1,980元的套餐，對我而言，從字面上看，是便宜的。但是，搭配這樣的服務與烹調技術，真的好貴。

建議經營者可以多走訪同業(法式料理)的餐廳，貴餐廳各方面都還有很大的進步空間。

服務不錯！餐前麵包配奶油超好吃！
餐後甜點布朗尼也超好吃！配上熱茶好搭！
其他普通
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800

服務很糟糕……

難吃就算了服務態度還超級差！一點不值這個價

滿分10分給11分的喜歡💕
不會像一般法式餐廳給人壓力的感覺
整間店就像家庭餐廳一樣溫馨
卻不失浪漫的氛圍
店員也很親切拍照會有耐心指導角度
白色浪漫的窗簾配上閃閃發亮的燈飾
很適合跟愛的人們一起來
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000

覺得CP值超高的
服務生人也很好
價錢也很合理
還會再訪❤️

這次選擇的是1380的價位，份量適中，
上菜速度很剛好，
每一道菜都有做介紹，雖然我都忘記了。
服務生也都很親切，不會太有壓力；
位子不多但氣氛很好，
很適合約會或是少數朋友聚餐！

每一道真的都非常好吃，感受得到用心！除了美食，服務親切有禮也非常加分！會再回訪並且推薦親友❤️

需要合照請不要客氣請服務員幫忙一下 他們很會拍👍💯 …

服務態度蠻差的 餐點用完很久都不收 肉超難咬

滿心期待從台北去台中吃徐會所，後來應當日晚餐預約人數眾多，用餐時很吵，看網路介紹以為氣氛會很好，但整體感受不佳，靠近門邊的座位，門好像有點壞掉關不緊，一直聞到外頭的煙味。

料理的部分本人是覺得偏膩，cp質不高，
如有壽星會送小蛋糕，但看著其他桌接二連三都一樣的流程，就覺得是有一套sop，感覺也不特別！

可以吃很飽，但沒有很舒服..
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600

第一次來徐會所，環境乾淨明亮，服務專業及親切，隨時在觀察客人有沒有什麼需求，每道餐點都會介紹使用的材料及來源，讓我們吃的很開心。以後一定常常來～

文青餐廳，哥吃的是品味

真的是覺得按照這個價位可以去市區有更多好的選擇😅😅
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000

原先超級期待的餐廳🍴，特殊日子先付訂金，也是狂打電話採預約到的！
當天讓我們預約19:00，直到21:17才送上甜點，當我們正準備去拍照時，被告知21:30關門，所以馬上要結帳，如果上菜時間容易拖延就不要讓客人訂19:00又把我們趕走！
店員臉非常臭的幫我拍了一張都是天花板的照片！？
如果要拍可以好好拍嗎⋯⋯
真心太難過🥺☹️☹️美好的生日+聖誕節有了缺陷…
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000

印象就是～很白的一間餐廳哈哈
（我全身穿黑色有夠尷尬）
很幸運遇到試營運套餐一人1880免服務費
我食量非常大，但我有吃飽～
以服務跟餐飲品質來說，這價位我完全可以接受，是少數從第一道菜到最後一道我都蠻喜歡的餐廳。
菜餚使用的素材很多元，包括水果蔬菜各式肉品及海鮮，
每樣餐點都精心設計，擺盤也很用心！

我可以分享一下特別有印象的菜🤔
1.小酥餅，我咬下第一口就覺得，哇喔～是威靈頓小酥餅！！外層是烤的油亮亮很酥很香的酥皮但不會太厚，內層是蘑菇醬，感覺有黑松露？然後包了一片小火腿（應該是）蘑菇加上一點肉肉還有酥皮的香氣，我超愛～
2.沙拉，我本人對沙拉還好（挑食），但裡面的白葡萄酒果凍我真的覺得好有創意噢～我很喜歡。
3.生食級干貝配上燉菜，干貝煎的剛剛好，外皮有點焦脆，裡面非常鮮甜，燉菜我也很喜歡，裡面有蝦子、甜椒跟其他蔬菜不確定是不是有南瓜？吃起來很甜，但纖維都已經被燉爛了，很好入口～
4.湯品的部分，是蘑菇濃湯，蘑菇濃湯我本身不愛（挑食），但我必須說，這間的蘑菇濃湯是有創意的，撒了一點肉桂粉在邊邊，加上起司奶泡，我覺得非常有層次～
5.主菜是7分熟的安格斯牛排（我覺得不到七分），旁邊有烤蔬菜跟玫瑰鹽，這道菜說實話，我們對它有點不公平，首先拍照拍太久，吃的時候有點冷掉，再加上我女朋友不吃沒有全熟的，所以只吃了一塊（我賺到），我本人是喜歡的，這塊牛排的油花滿多的，雖然涼了之後脂肪微微凝固了，但我吃起來反而多了一種乳化的感覺，調味的部分我覺得沾點鹽剛剛好，份量也剛剛好～我喜歡
6.點心的部份，是布朗尼配香草冰淇淋，再附上阿里山的檸檬紅茶，布朗尼的外層應該特別再燒烤過，特別脆，可惜我認為整體偏硬，口味上單吃會太甜，但配一下冰淇淋跟茶就剛剛好～冰淇淋滿分，茶滿分，但我覺得不需要檸檬(我口味問題）
還有一些菜品也很有創意很精緻，
整體而言這次慶祝女朋友生日沒有翻船！
下次會再訪～

服務品質更不用說，
我訂位的時候電話一直打不進去本來想放棄，
但後來店家主動回電！！
會確認人數以及吃飯的習慣等等（非常用心）
當日每位服務生的服務態度都很好，包括餐點介紹，即時的補水、換餐具，也會特別注意各種細節～
今天剛好女朋友生日
她們也熱心的準備蛋糕以及生日擺盤，
然後再幫我們拍照！（是非常專業的拍照！！）

因為生日女友帶來慶祝的餐廳，環境、餐點、服務態度都很好，因為是無菜單的套餐式餐點，若有忌口的食物都可以提前告知，因為女友非常挑食，連菇類都不吃（訂位的時候只標示不吃牛），後續服務人員觀察到針對部分餐點沒有使用，都有再過來詢問，並調整後續的湯品口味，針對慶生還會送上小蛋糕、服務人員也非常非常有耐心的拍照，非常貼心～
很難得有一整個法式的套餐讓我吃下來每一道都喜歡的，是個約會、慶祝有情調、服務品質好且兼具味蕾享受的好地方！
不太會拍照，但照片是我跟女友很喜歡的餐點之一～
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000

可以吃的出來每道菜的用料是不錯
海鮮部分當天吃到的干貝跟秋刀魚熟度軟硬處理的很剛好，特別好吃！主餐豬排的熟度軟硬度也很優秀
服務生很用心介紹並記住每道菜品，服務感受很好，謝謝！
也吃過蠻多台中的無菜單跟法式，但稍微小不足是覺得價位與呈上的菜品期待值稍微有些落差啦。
感謝當天晚餐的服務
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000

不管是店名或是外觀，都很難聯想到這是一家法式料理餐廳，有緣人自然會找到，隱約透露出店家的傲嬌屬性🤣。

內部裝潢跟一般的法式餐廳也稍有不同，以白色和淺奶茶色為基調，牆上有幾幅拼貼圖卡，歐式元素不多，倒比較像是韓系咖啡廳。

一人$1980（+10%服務費）的無菜單料理套餐，總共有8道菜和1杯餐前調酒。調酒不含酒精，酸酸甜甜的很開胃。

第1道冷前菜，第2道雞肉沙拉，第3道法國圓麵包都還算可以。第4道的牛肉清湯相當鮮甜，有驚艷到。第5道蕈菇干貝熱前菜，第6道鮮蝦花枝麵疙瘩都蠻好吃的，擺盤也略有用心。第7道主菜澳洲和牛肉質軟嫩多汁，第8道甜點飲料OK。

服務生的服裝儀容比較隨性，感覺是今天親朋好友裡誰有空誰就來打個工😅，不過介紹菜色倒是有模有樣。

整體來說，離指標性的法式餐廳還有蠻大的差距，但若是要用中高價錢就近吃個法式料理的話，也不失是一個好選擇。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000

很適合慶生跟約會，服務人員的服務親切，而且超會拍照，當天餐點每一道也都好好吃，加點的白酒也跟前菜海鮮很搭，讓我們留下很棒的回憶～
另外周圍也很好停車，這點很加分👍🏻
服務
內用
平均每人消費金額
超過 $2,000
停車場
無畫線停車格很好停

該怎麼說好呢，慶生來吃的，
前面一開始菜都還不錯，基本上都有85分左右的水準，但是等到了最後的主菜時….我們都有點傻眼，肉吃起來真的不行，無關乎熟度，而是牛排橫切面看，有8成以上都是脂肪，
認真說…..真的是主菜毀了前面的所有菜色，
要說是網美餐廳也稱不上到網美餐廳的程度，
主菜的牛排…..我寧願去吃孫東寶牛排！
吃得飽肉質也比較好，
價位是1880+10%，整體CP值跟評價只能說….即使是特殊節日也不會考慮回訪！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
餐點：3
服務：4
氣氛：3

東西很好吃，用餐經驗很好
很推薦的一家餐廳
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
建議的餐點
絲瓜濃湯

接近2000元的無菜單料理
沒有感受到法式料理的等級
同價位應該有很多更好的選擇

1.說是無菜單料理，比較像是沒有要讓你點餐的餐廳，看到當天的菜色跟一個月前評價照片的一模一樣（結帳櫃檯有一整疊同樣的菜單）

2.上菜真的很急，我先入坐，友人還沒進來就先把空位餐巾拿起來掛椅背，直接上餐前飲，最後一口剛進嘴巴，馬上就來把盤子收走上下一道

3.甜點蛋糕非常甜，搭配的是小美冰淇淋（用餐過程中看到送貨進來）
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000

跟女友來慶生氣氛和服務非常棒
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5

餐點好吃！每一道吃起來都有讓人驚艷的感覺。
一種在家吃西餐的概念。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5