六分田小館-樂活店【大刀牛肉】【大刀沸騰魚】【逸品豆花飯】|台中必吃||北屯美食|的最新評論

🥩大刀牛肉
有分為四人份以及兩人份
四人份牛肉是16盎司，兩人份是8盎司，會以肉盤端上來給客人自己涮
除此之外鍋裡還有黃豆芽、牛大骨、蘿蔔和一些牛肉，端上來就已經熟了可以直接吃，蘿蔔燉入味之後超好吃的！

我們點湯底的是麻辣大辣，他們的調味是會讓人感覺麻辣卻不會讓人覺得不舒服的那種，湯也可以喝，冬天吃很棒

牛肉很大塊，按照漏斗的時間來煮，煮完之後用大刀切開，肉還是很粉嫩，完全不會老，好吃！

另外有加點粉條，粉條會吸收麻辣的湯汁，吃起來很爽，推薦一定要點！

店裡的老闆跟店員都很親切，服務很好
友人被辣油噴到手，立刻拿藥膏出來給我們
服務
內用
餐點類型
午餐

果然大刀！超大塊牛肉啊嫩、豆花好吃😋
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600

菜單介紹很詳細！介紹的女員工應該是內地人，服務態度沒話說～很專業，講的很簡潔詳細
肉好吃，熟食也很棒！原湯好喝，小孩也很愛！
龍鱗米果蠻特別的，酥酥脆脆芋泥餡很香
有個帥氣男員工還會主動逗小孩跟小孩說話～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600

誤打誤撞的走進來 本以為是賣牛肉現炒的餐廳 結果是火鍋店 但又和一般的火鍋店不一樣
環境整潔 .服務員也很親切
湯頭很棒 裡面還有個帶筋的牛骨 牛肉非常新鮮 切的很大塊也很有厚度像似吃牛排般還有刀子可以切喔
大蝦也很棒
個人唯一不太喜歡的是湯底用黃豆芽
以這樣的食材來說 價位不算貴

牛肉嫩的不可思議，沾孜然好好吃，湯頭很甜很好喝，第一次吃到這種料理，很棒！下次會再來

牛骨湯底濃郁
牛肉很鮮嫩

來滿多次了，
服務態度也變太多了吧，
以前店裡面的氣氛超熱鬧的，
服務態度堪比海底撈，
只差不會甩麵而已
現在死氣沉沉，
只會一直加湯加湯加湯，
只能說可惜了，
沒有以前的味道了，
現在就是一間價格很高平平無奇的火鍋店了
餐點：1
服務：1
氣氛：1

點了原味鍋，湯頭和牛肉非常棒，值得再洄游；另外點了一些單點菜=》鹹豆花超推薦、椒麻雞推薦、鹽烤大蝦肉質偏硬但大隻，跟秋刀魚有得比、龍？米果可以想成春捲內餡改成芋泥然後皮沾附類似爆米花下去炸，但是口味真的有點普通，沒有特色；有機會還是會從彰化過去吃鍋，很好吃很好喝
服務
內用
餐點類型
午餐

服務態度可，只是需要再多加練習介紹菜單，
點餐方式用掃碼方式進行，如果要刷卡消費就要再最後的時候線上刷卡，如果點現場付款，店家會說信用卡機故障，只能用現金結帳，
店員也表示沒有發票，要多留意。
餐點牛肉鍋湯頭白濁，喝起來是牛骨的味道，跟台南系的牛肉湯不同喔，內有兩大牛骨，可會先撈起放旁邊，涼一點再用小菜刀刮下骨仔肉食用，首先會上一盤配料盤，搭配牛肉吃，推薦沾孜然粉，這次點雙人套餐，也有四人套餐做選擇，建議兩人份就算足夠，肉的部分八盎司，大約三大片（厚），煮半熟後用小菜刀切片再吃，比較好入口。椒麻雞炸到剛好，建議醬另外放，逸品豆花是麻辣口味，很滑嫩微微辣，算不錯，老油條要泡過鍋湯再吃，會有點油唉味，美中不足就是夾子沒有洗乾淨，用餐時多注意
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600

環境舒適，人員服務佳，湯頭香濃不膩，食材品質很強，厚切菲力狠嫩，值得再來
服務
內用
餐點類型
午餐

很特別的青瓷鍋! 好吃!

牛肉很嫩很好吃，服務很親切

*平衡一下星星*
結論：口味算不錯，但整體而言，不會是特別想回訪的店

「店內有活動評論5顆星送冰淇淋」
整體來說大約3.5-4顆星

今天點大刀牛肉麻辣(小辣)2人份+油條+高麗菜+2支鹽烤大蝦共$977元

優點：
1.湯頭是蠻不錯的，溫辣濃郁且好喝(可續加
跟打包)
2.牛肉也算軟嫩好吃，但8盎司的份量很少，需要額外加點才不會太失望
3.「沾醬」很不錯也特別
4.餐具特別，拍照還算不錯

缺點：
1.收服務費未告知、菜單也沒寫(大雷)
2.服務不及格
3.肉量極少
4.鍋內只有，黃豆芽、大骨
5.不提供開水(需付費)
6.未提供濕紙巾且洗手間在2樓

服務不及格原因：
在有收服務費的前提下
這樣服務算蠻不及格的(經理除外)
已說明第一次來用餐
但介紹菜單不熟悉、用餐方式沒介紹
問是否有提供白開水也支支吾吾
一個員工感覺很菜，一個員工感覺帶人帶得不太耐煩..
後來鍋送上來等了5-10分鐘，經理經過才發現火開太小..
最後結帳刷卡也不知道哪裡出錯🤷‍♂️

大刀牛肉火銅鍋，超級無敵好吃，牛肉很厚肉質軟嫩，我點小辣鍋，麻而不嗆香氣四溢，肉是有先醃漬過，別有一番風味。魚蛋沙拉也好好吃，我的愛。香蒜奶油烤雞是週末限定菜色，濃郁的奶油香，包裹酥酥的蒜末，皮脆多汁肉嫩的烤雞一口咬下超級銷魂的食感。而且連奶茶都非常好喝。

吃完唇齒留香，上好的料理真心值得細細品味😋😋😋

最近食慾不振想吃重口味或酸酸辣辣的東西，朋友建議去吃這家。雖然店員極力推薦4人份，還是點了大刀牛肉2人份的鍋底，主要差在牛肉份量，另外加點蔬菜盤、油條、馬鈴薯、牛肉片、粉條、牛肉丸、鹽烤大蝦，一共1251元（含服務費）。

特別的是醬料盤，分別是蔥香菜、孜然粉、青辣椒、蒜酥，蒜酥會淋上鍋底的油，個人覺得很香，是很下飯的醬料，大刀牛肉的部分應該是最喜歡的部分，下鍋煮有沙漏計時，需要自己切，肉質很嫩沒有腥味，另外不推的是起士牛肉丸，起士沒問題，外面的部分比較像是火鍋料的質感（塑膠感？）嚴格來說不好吃。但整體來說是好吃的鍋，喜歡吃辣的一定要點中辣以上。

四人份，16盎司的牛肉軟嫩好吃，非常有趣的吃法，一定要來體驗。

菜色很多也多樣，同事們都吃得很開心，雖然餐點遲送小意外一下，但仍是會回購繼續品嘗不同菜色

吃辣是春色暖陽
六分田四分閒恬
人嘴裡，牛骨雞翅豬蹄豆花心
笑無解

之前在瀋陽路分店吃過麻辣逸品豆花很滿意，又來北平店嚐嚐。點的原湯豬肉鍋跟逸品豆花，口味都很滿意！原湯湯頭濃郁、肉質鮮嫩；豆花麻辣鹹香口味十足，很接近在大陸當地的味道！
用餐環境好、餐具擺設都有講究，用的都是瓷器很符合我們用餐習慣的要求，醬料盤內容也都是有特色的，加醬料要付費，各個細節成本明顯會提高，就是有需要付費的地方要主動告知，因為跟台灣多數的消費模式略有不同。服務方面大而化之，不是SOP標準模式的那種，但我覺得沒大問題，總體若是再精進並維持下去，會持續回訪消費的～

火鍋跟熟食都好吃，很特別的四川美食體驗。

挺不錯，鍋裡除了那根牛骨外，還有大量的豆芽菜、白蘿蔔、木耳、豆干、鑫鑫腸，很夠吃，但如果上述有任何一樣不吃的話其實就不推薦去…

另外給店家一個建議，如果連兩人都不推薦兩人份的話…那菜單是不是應該修改一下…不然到底是給誰點|||

大刀牛肉好好吃很嫩👍🏻👍🏻服務棒棒的
服務
內用
平均每人消費金額
$400-600

這間我吃很多次了，懶人排骨味道普通，但是軟爛好入口，只是小碎骨太多，很麻煩，豆花飯滿滿的花椒味很夠味，喜歡辣的可以試試看，但我最常吃的是椒麻雞，外送也交過幾次，這間的白飯很好吃，飯很Q,配菜也有誠意，我第一次吃的時候，店裡沒有調味好，整個配菜非常鹹，鹹到我懷疑打翻鹽罐子，但我願意再給機會，所以吃到現在。
但我不會再去吃了，我自認為算是好客人，我不知道裡面年輕那位小姐態度再差什麼！我是奧客還是兇你什麼嗎？是想吵架嗎？到底在不耐煩什麼？講話不能好好講？黏在一起講很快誰聽得懂？我只是懶得回嗆妳！之前都是年紀大那位在服務，有時候就看到旁邊的態度不佳，我不知道你本來就是怎樣還是心情不好，但我不想管，妳搞砸了我一天的心情，妳以為只有妳辛苦你在外面打拼嗎？我只是想表達我不悅，我也不是什麼大咖的客人，反正我不會再去了

肉很嫩很好吃，而且很貼心還有放計時器，讓你煮肉不過熟

第一次來用餐，店內人員很親切，解說也滿清楚，分量部分其實滿多，點雙人餐加一些單點兩大兩小就吃很飽，菜單單價乍看覺得偏貴但物有所值；湯頭與調味料都滿不錯，多種搭配蠻有趣的，肉的部分雖然偏厚，口感卻不柴，小菜刀的使用也很有新鮮感，覺得是蠻驚喜的一家店。
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
親子友善程度
不知店家是否有提供幼兒餐具，可能店員看小朋友比較大所以直接給瓷碗，若是有另外提供小朋友使用的不鏽鋼碗及湯匙，吃飯時家長也能更安心，不用擔心小朋友打破。