TGB很牛炭燒牛排 崇德旗艦店｜台中牛排 濕式熟成 PIZZA BUFFET的最新評論
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於今天3/31號晚上19:15去用餐，台中餐廳吃這麼多間下來遇到最爛的一位服務生，某位男服務生的態度差勁到不行臉不知道在不屑什麼，一開始沙拉吧要收拾的時候問還有沒有需要最後再取用的時候，回他說不需要的時候一句謝謝都不說轉頭就走，後來更扯，要去上廁所的時候看到清潔告示牌，問這位男服務生能不能上使用，一臉臭臉不屑的移開牌子讓我們進去跟他說謝謝還一臉不爽樣，太扯了吧？先生你不適合做服務業吧？餐廳員工訓練也太差勁了吧這種人也用？
牛排一大部份都是筯，以價位來說CP非常低，牛排烤盤是冷的，當天氣候微涼肉快速冷卻，只能用加熱石加熱，導致五分熟的牛排一直熱到八分熟，自助區pizza也是冷的，等了服務人員上新的口味也還是冷的，唯一的熱食只有湯，整個晚上都在吃冷盤，以為在吃日本料理?! 服務生就連pizza口味標示都懶得放(整堆放在旁邊)，想吃什麼只能憑外觀挑選，附餐鐵板麵要另外加價$39，上菜後會傻眼份量超少跟圖片落差非常大，超雷不會二訪。
其實本體是披薩的牛排店😂，披薩的餅皮真的Q彈有勁，口味也會一直更換，當天就吃了4-5種口味的披薩。雖然牛排也不錯，但還是被松阪豬肉、披薩以及充滿大肉塊的湯品給搶走風采。另外冷氣滿強的，可能是想鼓勵客人多喝肉湯暖身吧？！ …
不知道是第幾次來這家店了🤣 來很牛，當然要吃牛，牛肉鮮美，推薦5分熟，餐廳很貼心的會附上300度高溫的小石塊，可以讓客人再回烤。👏👏👏
自助餐吧：有2種熱湯：玉米濃湯、番茄牛肉湯，還有數種pizza，我習慣將pizza捲起來吃，很像吃捲餅，好吃😋
冰淇淋有8種口味，都很好吃～
附近有2個停車場，假日建議提早到，建議事先訂位。
會再回訪的一間好餐廳，記得加入會員，可以累積點數換東西，相片裡的炸蝦就是換的，好吃喔😋
服務人員超好，還幫我們拿湯品跟披薩，很有愛心的幫助我們。
牛排部分也很好吃，牛肉很嫩，牛肉已經有鹹度，對喜歡吃原味的我，真的很滿足😋 …
非常有美式風味的牛排館。
有附上一小塊熱石頭，肉的熟度可以自己決定，蠻貼心的服務。
昨天想來吃，
跟我説客人很多提早結束供餐，
今天來吃，
跟我説今天有人包場，
所以沒預約不接客，
我就有不開心的説，
昨天來也提早不接客，
如果你們覺得太晚就不接
可以門口不要寫説最後
點餐是21點嗎？
他們才立即跟內場聯絡
帶入座，出餐給我，
東西還可以，
但教育服務訓練質真的要加強，
一定要人罵才供餐是安怎…
不是老闆就只是想提早打烊嗎？
#服務差
1. 點完餐後要去取用自助吧的羅宋湯，發現都沒有料，詢問服務人員，結果回：這定期都會補，要在等等。
結果我等了20分鐘，都還沒補⋯
2. 向服務人員詢問是否可以再提供蒜片？
第一次：和我對了一眼後就飄走，恩好，可能音樂太大聲沒聽到（整場都是Lady Gaga的音樂狂輪播，而且超大聲，後面聽的很膩）
第二次問：服務人員說好，結果等了十分鐘也沒有
第三次問另一位服務人員，30秒內就收到了
3. 冰淇淋ㄧ共提供8個口味，結果就有3個已經空了。 （ 是怕別人吃太多嗎？）
4. 點餐的時候就說會招待一份豬肉了，結果我們牛排吃完了，甜點也吃完了，服務人員也把桌子收乾淨了，正在悠閒的滑手機之際，招待的豬肉才緩緩的出現……….
綜合以上，覺得他們實在是對不起這價格…
雖然沒有對牛排很有研究，但medium rare或medium還分的出來，這分明是介於medium rare到rare（我點的建議是medium），出於善意想跟店家反應，店員看了後很肯定的說：「對這是5分熟…..」很好，沒救了，這個價位這種不ok的肉品，服務方面也十分有待加強（老實說是根本沒服務），另外加購的沙拉圖片份量與實際份量相差太多。
跟朋友來N次都覺得餐點很棒，今天第一次遇到烤這麼焦的雞腿排（朋友點牛排也是很重燒焦味），詢問男服務員「君X」先生，語氣不悅的回覆：「我們餐點本來就有這樣！」就頭也不回離開！OK⋯⋯或許是我們視覺味覺嗅覺有問題吧！還是跟朋友默默吃完餐點！當要結帳時，又遇到同一個服務員，主動告知會員資訊被不耐煩的回覆「等一下」我們也願意等可是有必要忍受此位店員的各種不好的脾氣嗎⋯⋯我們不需要畢恭畢敬客戶至上的服務！但還是要有基本相互尊重！
鴨胸嫩多汁，配上蒜片，超棒，價位400多，旁邊自助吧附有泡菜，比薩，飲料，咖啡，冰淇淋吃到飽
牛排價格不貴，羅宋湯很有誠意，裡面有大塊切邊牛肉，較其他分店不同崇德店有薄皮pizza吃到飽，雖然pizza內餡很簡單，但還不錯吃，冰淇淋種類共有9種，雖不是名牌冰淇淋但也是不錯吃，總言之店家是有誠意的。
東西不錯吃，不過眼鏡哥服務員一副不屑點餐的態度，介紹一下餐點也很不願意的樣子！
朋友生日，明明有通知，拿出身分證也一副不屑看的樣子，到最後說好的生日附餐雞翅根本沒上菜，不想幹就換工作了啦，大家都是忙一天下班來吃的，以為只有你上班辛苦啊？
牛排普通 五分熟感覺還是生肉 根本嚼不爛
沙拉吧普通 披薩一直空空如也？
服務生態度也不怎麼樣
品質與價錢不符，不如去夜市吃心情還比較愉悅
吃了後悔而且不會再訪的店
老饕牛排挺不錯的，個人覺得五分恰到好處，自助吧如果是放個兩三片披薩就可以的話那還是別拿出來比較好，肉質本身是挺不錯的，會有再回流的想法。
安格斯肋眼牛排（有點多筋，牙齒不好人不推薦點這道）
巴菲特私房牛排（比較軟嫩）
旁邊有個小圓鐵
可以再依自己喜好再去做調整唷
還有比薩跟羅宋 玉米濃湯 飲料 冰品
常來的一家， 很喜歡他們的羅宋湯(牛肉燉湯)， 平常是濃郁順喉，但今天湯底加水變淡，還強加鹽來調味，咸到一整個不能喝下去。 於是向服務員反應， 純粹想表達意見， 給他們留意一下。 誰知得到回應是… 我們家的湯沒有下鹽巴的，這就叫做濃郁，沒有不濃郁的情況。
在這評論，給老闆看看，你們自行檢討一下吧，我不希望你們從此墮落!
註 : 湯內的料都吃光，及剩有如鹽水的湯。
牛小排&菲力
沙拉吧披薩 湯品都還不錯
這邊的牛排味道和口感跟在美國吃的幾乎一樣,但份量與價格卻又沒有比美國實惠,所以大概有點瞭解為什麼會有沙拉bar了,因為光吃牛排是不會飽的,但牛排口感我給100分
個人點了(德國豬腳)，可惜配菜沒有酸菜，也幫忙切好了。少了點樂趣
牛排很厚好吃 自助吧東西很多吃很飽
價格實惠，牛肉好吃。
拍了環境、拍了附贈的附餐⋯⋯卻忘了 最重要的主餐。我確定是原肉，整塊的原肉，肉質鮮美多汁，附餐的Pizza也是用電窯烤的薄脆Pizza好吃！
鮮美的牛排 已經讓我要再來一次
店內裝潢也是別出心裁！
肉量很足 湯品 披薩 也不錯吃 不過披薩可能要快點拿 很快就空了
肉質鮮嫩
不管是菲力還是鴨胸
切開的肉汁豐富
搭配蒜片香氣提升
副餐有吃到飽的手作披薩🍕
薄片麵皮越嚼越香。配料大方
韓式泡菜味道也很好
搭配肉食爽口解膩
大推大推
羅宋湯。修邊的肉塊就在湯裡游泳啊啊啊
值得一試的餐廳👍
附近免費停車多很方便👍👍
湯品、泡菜、pizza、飲料、冰淇淋自助式取用，牛排另附加熱石可增加熟度，肉質可
店員酷酷的但是態度很好，東西好吃比薩也好吃
不怕吃不飽，有披薩吃到飽，冰淇淋好吃
我吃的是安格斯沙朗心配主廚開胃沙拉
沙拉的部分量太少，但我被主菜驚艷
肉質鮮嫩多汁，份量也足，還有加熱石，可以自己調整熱度
湯品兩樣都很完美，玉米濃湯奶味很足，番茄牛肉湯裡牛肉塊很大，誠意很足！
還有服務生態度超好，因為我第一次點餐，滿細心的把主餐大致形容讓我明白，還有副餐也是一一介紹，態度無可挑剔！
很推薦朋友來吃
菲力牛排肉超嫩，活體龍蝦鮮嫩多汁，自助式的披薩也不馬虎，小菜泡菜好好吃，味道一級棒，服務人員也很棒，還有幫拍照製作紀念小卡片，下次消費還能送小餐點，超貼心的設計，今天來這留下了滿滿快樂的生日回憶，謝謝很牛
先說結論，應該不會再來，主要原因是同樣花費在其他餐廳享用到的體驗更高。體驗包括餐廳氛圍及牛肉好吃程度。餐廳本身不差，只是比較過後有更欣賞的店。
點了牛小排，肉質還可以但是旁邊的青菜讓人覺得被草草敷衍。唯一喜歡的是那圓型的熱石，牛排一般端上來即使有熱盤還是免不了變冷，旁邊的熱石可以讓你每一口都有熱度，有點像岩燒的感覺。雞翅的話，口味我不愛，覺得可以不用點…
旁邊有小小的自助吧，有湯品飲料Pizza和冰淇淋，主要想吃牛肉所以沒有多吃。令人意外的是飲料杯是小紙杯，希望餐廳可以更環保一點，減少一次性餐具的使用。
另外，餐廳規定一人要點一份餐，即使Tbone很大也不能兩個人share，有價錢上考量的人請三思！
最後呼籲大家一起減少一次性餐具使用，一起愛地球❤️🌍❤️
環境：5
食材：5
服務：5
整體來說很好，值得再嚐。
帶朋友去吃生日大餐，獲得朋友的好評
向上、學士、崇德店都有吃過，覺得很不錯，不知道是不是太久沒吃昨天好失望，做為一個挑（美）食的我感到很丟臉，昨天慶祝阿阿爸60歲大壽，一家人早早訂位，8個人點餐，只有伊比利豬跟自自助的披薩好吃，菲力我吃過無數次跟店家，還真沒吃過這麼難吃的，比一般沙朗還慘，只有熟度達到要求，肉質真的奇差無比，沒想到我吃菲力會有吃板翼的錯覺，鴨胸也是乾到爆炸⋯⋯唉⋯⋯我從沒帶家人吃過這麼嫌棄的
價錢合理，有PIZZA，飲料，冰淇淋無限供應！
安格斯肋眼牛排好好吃~~~非常讚!
還會附上加熱石隨時加熱~~讓牛肉不會冷掉外加香氣更十足~~
還有多種口味披薩吃到飽~~起司口味超好吃的~~
羅宋湯也超好喝~~湯裡還有牛肉塊可以吃~~
一樣是喝到飽~~用料卻非常實在~~
貼心的是不吃牛肉的~~也有其它肉品~~
像雞腿排跟櫻桃鴨也好好吃
也很厲害~~值得推薦給大家聚餐的好地方~~推推推~~
好吃😋、價格合理，自助區有很多種類披薩🍕 …
有披薩.泡菜.湯品自助Bar 還不錯
牛排部分還可以接受 蠻適合朋友/家庭聚餐來聊天
今天外帶21oz安格斯牛感覺肉質一般，發現烤焦的肉直接塞在最底下，覺得外帶就隨便用一用就上菜了。
內用跟外帶都嚐試過了，但是覺得牛肉處理品質還是沒有提升。
實在不推薦
疫情後第一次用餐，美味依舊！
取用自助吧提供了塑膠手套也是挺新鮮的！
疫情期間第一次來買外帶餐，牛肉還是要現場吃阿，回到家只剩微溫狀態，便當分量夠還有附果汁
現烤窯烤披薩好吃，
羅宋湯裡的牛肉蠻大塊的，
濃湯就比較普通，
整體餐點還不錯。
被牛排耽誤的披薩店，東西都蠻好吃的，自助吧的湯和披薩，冰淇淋都好吃，飲料就普通飲料機這樣，蠻值得推薦的
服務超優質，牛肉美味，炸洋蔥大推，價格合理，肯定再揪朋友回訪。
服務人員很用心都會跟你建議說最剛好的熟度
自助區有兩個湯品
然後有冰淇淋吧 跟Pizza區 還有飲料
我比較喜歡以前的那一種風格
因為現在改成有牛排也有燒烤
也沒有很壞
不過一起那種吃肉吃到爽的感覺比較喜歡
ps.有不小心用倒水 服務人員馬上就過來處理了 而且還有幫我拿毛巾讓我擦拭 真的很用心 謝謝
超級好吃，服務也很貼心，若不吃牛肉的人，店還有其他好吃的肉品，推雞腿排超👍（飽到爆炸），還有自助bar的pizza神仙級好吃，可以直接外面再開店那種推推推 …
牛排肉質優良，店員介紹說明也很清楚明瞭，點心Bar雖然品項不多，但是手工pizza，湯品都很好吃，牛肉羅宋湯的肉塊很大，冰淇淋也不是那種冰很久過度結霜不好挖的，飲料機除了汽水還有無糖茶，排餐的7種副餐分量就稍微小了，整體是相對好吃的牛排店，也有燒烤可以選擇。
今天終於又有時間來這用餐，之前疫情緊張時，想來不能來，有夠揪心的。這次還是一樣，沒的挑；不管是餐點或服務都沒因為疫情而打折，增加了些良善的防疫措施。
最想不到的是因為疫情，沒在生日當月來，「很牛」貼心的主動將給壽星的禮物延期，雖不是贈送高檔主餐，但這心意讓人相當窩心，感謝「很牛」，讓我以及家人享用相當愉快的一餐。
羅宋湯好飲，牛排好吃，價錢適中。
強烈建議假日要訂位再前來，昨天11：20到現場等候餐廳開門，結果11：30服務生一出來接待就直接說沒有訂位的現在要等到13：30喔，真心傻眼，以後你們假日只收預約客就好，避免現場客人不悅。