赤鬼炙燒牛排 崇德店的最新評論
評分：4.2 
地址 : 臺中市北屯區文心路四段603號
電話 : +886 4 2242 9933
附近：台中美式扒房
關注facebook：Facebook
氛圍愜意的寬敞餐廳，供應牛排、雞肉和肋排。
身為台中人一直沒吃過赤鬼，終於來體驗一次這排隊店的魅力，果然有值得排隊的特點，雖然都被戲稱是店面版夜市牛排，不過肉質上好太多了，這次點的牛小排，沒有經過任何事前調味，炙燒後就端上來，不沾醬還能吃到肉的原始的美味，叫夜市牛排有點虧待它了，雖然配料方面的確很像，還有麵條可以讓你自由選擇要不要加。
店內點餐一切都使用平板，自己服務自己，使用起來沒有太大困難，就算是第一次來訪，也能操作無礙。
只要點餐就能無限享用飲料吧，還有小菜可以取用，這應該是另一個吸引人的特點，這邊很推羅宋湯，味道鮮美還有滿滿的料，誠意十足！旁邊還有配料添加建議，加上辣醬跟芹菜後，又是另一層次風味。相較之下玉米濃湯也不錯，但就沒有特別之處了。
另外，建議提前預約再前往，個人建議排隊需要超過30分鐘，就可以放棄另尋他處了。
新鮮味好，環境乾淨，羅宋湯、玉米濃湯優，紅茶綠茶不甜順口，韭菜洋蔥酸菜小菜配麵吃一絕，再訪xN
餐點基本上是好吃，符合價位，但環境衛生大概就是夜市等級…….一入座，到處都有噴濺的醬汁，平板上、醬料架上都是，整體環境整潔真的有待加強
地處文心崇德路口精華地段
價位跟肉品CP值算高
不過因為牛肉比較厚
有時候熟度沒到
剛上桌時可以讓肉在鐵盤上熱一下
內用湯品 飲料 小菜可隨意取用
店內坐位算多
但來客數也多
沒有事前訂位 用餐時段需要現場排一下
無骨牛小排肉質鮮美 小菜 麵包 蒸蛋正常表現 羅宋湯 玉米濃湯可在熱一點
好幾年沒來…已經升級使用平板自助點餐啦～～相較幾年前的印象，餐點品質服務有提升～～酥脆的麵包好好吃🤤 …
牛排好吃，刀利很好切，減醣的人可以在點餐時選擇不要麵，牛排會墊在豆芽菜上送來 😀
自助吧台有2種湯、3種小菜和多種飲料，店員補的很勤快。整體來說，是一次不錯的用餐體驗。 …
久沒吃 羅宋湯比印象中的料更多 尤其是撈到牛肉的愉悅感啊～
菲力上來的時候雖然覺得：「也太小塊..」BTW那個嫩度我原諒它
東西好吃
鐵板麵份量很夠，加麵不用錢
玉米湯很好喝
羅宋湯也很好喝
飲料吧仙草甘茶很好喝但有點甜
牛排的水平還是一如既往的好吃，免費續的羅宋湯也非常好喝料多實在
菲力軟嫩好吃，也不會咬不爛，搭配他的胡椒蘑菇醬好吃，只是五分熟變成7-8分，小可惜
食量較大的建議吃加大跟加點副餐
感覺以前的品質比現在好。
改為平板點餐之後，應該是為了減輕人力負擔，加速作業才是，結果卻剛好相反，出餐速度比以前更慢，按服務鈴要找服務人員，結果不會有人出現，還要自己跑去拉一位來幫忙。
牛排價位不算貴，也給整塊肉而非組合肉。肉的品質只能說中規中矩，不至於到咬不動但要說柔嫩多汁也是沒有的事。
以前的麵包熱呼呼外脆內酥軟，搭配奶油挺好吃，但現在的麵包裡面沒有溫度，口感也沒以前綿密酥軟。
湯品倒是跟以前一樣，還不錯可以接受。
相信大家最詬病的應該是服務，我知道很忙，不會要求你有笑臉，但至少當你熱湯蓋在我面前弄翻發出巨響，也沒有半句抱歉，或是詢問是否有燙傷等，一副臭臉的離開，Hello?
結論：
如果突然想吃肉，可以去試試，但絕對不要選假日或週末。
牛排整體不錯吃，肉嫩無筋，價格中上
羅宋湯、玉米濃湯無限暢飲！
下午14:30用餐一進門沒人帶位 傻傻的站了一會 終於有服務人員發現有客人 入座後 座位 鏡子 醬料 都很髒 服務人員態度一副不耐煩的樣子，羅宋湯 跟水一樣完全沒有料，空盤餐具都沒有人收！
結帳發票還不能存手具載具！停車場也沒配合
不會再去
每次來台中都一定會吃赤鬼，崇德店是第一次去，口味基本上沒有太多差異，但這次沙朗的筋相較以往是多了一些。服務人員和其他分店比就是比較冷漠一點點
第一次來用餐，人覺得餐點不錯，但服務態度讓人無法接受。
中午入店裡時不算尖峰時刻，但卻沒有任何一名服務人員接待，在門口快三分鐘後站在櫃檯的服務人員也沒有確認訂位，就請其他服務生帶位，那還有需要訂位嗎？
而且不曉得有沒有在進行員工訓練？入座後沒有任何介紹或是疫情期間的注意事項，請魏姓服務人員介紹餐點時好像對自家的餐點很不熟悉，問什麼都無法回答，還是覺得客人會通靈？
餐點確實很美味，但不管是帶位、介紹、結帳時都感受不到被服務的感覺，卻還要收服務費，真的讓人感覺非常不好，同樣價位肯定有更好的選擇，就算是吃夜市牛排，阿姨也會說謝謝的！
服務尚可 起司菲力肉質鬆軟沒什麼咬勁 有點漢堡排的感覺 沙朗口感還不錯
湯、飲料跟配料部分跟以前一樣算多～
但主餐的肉明顯比以前還少
玉米濃湯&羅宋湯喝到飽，酥脆麵包搭配沾醬👍今天點了三種主餐，喜愛度分別是：豬排>沙朗>菲力。整體來說CP值很高 …
鐵板麵份量夠多、裝潢也不錯、湯品喝到飽、小菜隨你吃，然後牛排…..沒有拉肚子。
廁所在外面是公用廁所，還算乾淨。
服務
內用
餐點類型
午餐
湊熱鬧加入排隊，週末二人晚餐，沙拉、沙朗與鐵板麵。套餐的麵包口感一般，奶油呈現的特別，茶碗蒸非常迷你。主菜的肉品味道普普，調味醬料濃稠。
洗手間又小又髒，無法容納眾人需求。
服務人員動作俐落，出菜迅速。
免費的湯類和飲品很吸引人，但是最讓人感到驚艷的是餐包特製沾醬，鬆脆的麵包沾上奶油蘑菇香氣的沾料讓人一口接著一口停不下來。
主餐則點了加大莎朗（黑胡椒醬）並加價換烏龍麵。
美中不足的是主餐的味道很普通，黑胡椒醬的味道很可惜沒有幫牛排加到分，反而將牛排沾了麵包沾醬，有畫龍點睛的效果，瞬間牛肉的香氣竟然出來了，搭配著充滿嚼勁的烏龍麵，是個很好的用餐體驗。
**提醒大家目前店家還未提供電子發票（載具）
太久沒來吃，都改平板電腦點餐了😅，最喜歡吃赤鬼的地方就在於，吃牛肉時不用醬，而是搭配三種自製特色小菜，口味一絕，當然鐵板麵除了自選醬更是要加辣小菜，從不知羅宋湯可以加小魚乾辣椒，口真的沒話說，愛死了！喜歡吃肉的人建議一定要點菲力5分，怕吃不飽就點雙份吧！我還是會一直支持下去的，不懂怎麼吃赤鬼的人，就去吃傳統牛排館，別給差評了😁 …
牛排還不錯
但在中部價格偏高
自助吧小菜有進步空間
自助吧沒冰淇淋有點失望
點餐再自己座位上用平板點選很方便
很多餐點細節可以調整
疫情期間還是維持很好的水平，好吃的麵包及牛排。假日人很多，現場抽號碼牌平均要等半小時。
過年期間套餐要加70元再另外算一成服務費，那好歹服務品質也提升一下吧！雖然戴口罩看不到表情，但從緊皺的眉頭及不耐煩口氣，都讓人感覺不到過年的喜氣洋洋，拿到底部破損的紙杯造成飲料洩漏，擦桌子時用完桌上餐巾紙，跟鄰桌借拿，服務生經過回頭看一眼，扭頭就走，完全沒有詢問是否需要幫忙，真不想付服務費
服務態度跟以前真的差很多
牛排五分熟也不應該整塊都佈滿血水給客人吧！起碼煎到血封吧？！
差評
看了評論發覺 一堆人來這喝湯喝茶吃麵包？給五星？？是我走錯店了嗎？
首先餐點讓我非常心碎，份量真的是超級精緻！可是質量真的是非常不精緻，差的可以，肉質普通甚至有明顯未完全退冰出水蒸煮過後肉外表蛋白凝結的樣子
莎朗跟水煮牛一樣，吃完覺得真的很失望不信繼續點了菲力，果然還是一樣失望，原來台中人吃的真的很精緻，點了五分也是肉質乾巴巴，也沒什麼味道，就是湯品牛排醬麵包跟沾醬挺不錯的，看來我只能去吃夜市牛排，真吃不起這個Cp值（我不是來喝湯吃麵包謝謝）。
服務品質方面 送餐人員態度散漫，詢問問題態度平平說話不清，些許不耐煩說完話就走了。擺放餐點也有點怪異，把飯放在我桌上最遠的地方，也是送晚餐馬上就走了（當然我不是很要他餵我吃飯，可是這裡不是夜市牛排謝謝，林8付了10%服務費）
環境裝修還行，就像其他評論說的那樣，還是有美中不足的地方，需要再乾淨一點。
這就是我一直想來吃終於來吃的一家牛排店？
無奈食量不夠大沒法繼續品嚐第三種牛排，
大概就是點了也會更失望吧🤷♀️
應該要給個2星🌟的
悲哀的就是你的服務人員真的很扣分
最近來店吃菲力牛排，發覺肉質變差了，似乎肉質軟化處理過頭，明顯感受到沒肉味，這哪裡像菲力牛排，夜市品質啊！跟跟以前差很多。
整體來說以台式牛排雖然價位稍高，主餐份量也不算太多，菲力口感嫩度跟熟度掌握的還算不差，而其他光是牛肉羅宋湯跟玉米濃湯的味道跟用料就非常有誠意很超值了，真的覺得下次要來點個白飯弄個牛肉湯泡飯來吃看看。平日晚上上菜跟服務速度都很明快，熱呼呼的鐵板搭配牛排跟鐵板麵很有儀式感。旁邊就是文心崇德站交通也挺方便。
服務
內用
餐點類型
晚餐
今日點了菲力牛排5分熟，肉質甜美好吃，店址在捷運文心崇德站，真的很方便，有機會到台中一定會再去品嚐。
自助區東西少、整潔度又非常糟糕，黏噠噠的沒人擦
環境顯不符價位，不懂名氣大幾點的⋯
最後補上極黑安格斯穀飼沙朗牛排套餐 790元
這個份量讓我以為我是來吃麵的，貴不貴見人見智囉～
大概十年前來吃過一次，跟上次感想一樣，總之不可能再來了^_^
一坐下，看到椅縫塞了衛生紙😓
先生的餐點已吃完，而我還在痴痴等待，果然不能選雞腿，總是學不乖，忘了雞腿等待時間較長🤣 …
吃完才想到忘記拍牛排……點的是洋蔥醬 但菲力牛排本身胡椒味就蠻重的 麵包和醬都好吃 麵包很酥脆 沒喝羅宋湯 但玉米濃湯的芹菜我超愛
現場候位的人很多，抽號碼叫號，叫號速度蠻快的。
CP值不高，算平價牛排內價位再略高的，吧檯只有三樣小菜提供、以及兩種湯品(玉米濃湯/羅宋湯)，牛排肉質一般(無骨牛小排/菲力)、份量一般，菲力有一小部份(一口)咬不動，醬的味精(素)很重，吃完口乾舌燥，需要喝很多水代謝；麵很一般，就油(黃)麵，淋醬才有味道；烏龍麵另外加價$20，感覺比較像米苔目不像烏龍麵，口感Q到有點怕怕，也是靠醬才有味道；小菜口味重不宜多吃，多吃回家要多喝水。
副餐有麵包(脆皮/軟皮)，每份套餐擇一；紙本menu有“蛋”附餐(蒸蛋/三分蛋)，今日只提供”蒸蛋”，飲料提供免費的三四種，最基本的可樂等其它飲料需另外加價點、冰淇淋也是另外加價點，只有上餐沒什麼其他服務，點餐在桌面平版點餐、吃完自行櫃檯結帳，收一成服務費，第一次用餐，名氣大、人很多必須體驗一下，但實際與期待有落差。
🗓 2021.02.28 (日)🌞
牛排軟嫩！羅宋湯好喝！以份量來說價格卻不是很親民！帶客的服務人員態度冷淡.吧台幫忙裝湯的服務員.臉臭到好像欠她錢一樣！
體驗有點差
座位根本沒有整理，一坐下是手上直接黏了一根豆芽菜，接著桌上全是乾掉的飛濺湯汁及麵包屑，用平板請服務生來整理也只是遞了個紙巾給我，沒有任何交談，以收了服務費為前提的條件下，這樣的服務實在差強人意。
我本身是個不喜歡醬的人，主菜部分無法選擇不要醬有點浪費，然後主菜的熟度管控有點問題，同桌的菲力五分上來已經是快七分的狀態了，如果管理層能注意到這些小問題，有機會我會再來訪問的。
點了加大莎朗，前3口都是筋咬不爛，鐵盤也不熱，副餐要多麵結果非常無感，濃湯也不熱，小菜普通而且沒有了也都沒補，這種價格跟口感真的不如吃夜市
拜託 那麼爛還要10%真的很爛
你們快點去吃吃看
隨便路邊攤夜市牛排都贏他們
那個排餐要300以上
但真的不值得
內用服務很好，牛肉的素質很棒，柔嫩程度剛好，就是擺盤的樣子有點奇怪，配番茄、花椰菜很不搭。
自助吧的部分，兩種湯品都不錯，小菜是韭菜、酸菜，兩者都很開胃，CP值大概介於貴族世家到王品中間吧，均消含服務費約400元/人
可能剛開放降級後的內用，有點小亂，但整體上還可以。點餐是用平板，飲料/湯品/小菜都是排隊後店員會拿給你。如座位可以梅花座就不會有隔板，如不行就會有一個不太透明的隔板擋住哦。
現場候位也不會等很久，上菜快，麵包沾醬好吃，羅宋湯料多實在，單點炒蘑菇還可以
以前都是吃5／7分熟。
有人說要全熟小牛排
的確真的好吃。
但酥脆麵包好像變了。
早期比較好吃。
服務也可以。可以在光顧。
但價值真的偏高了
從大學到出社會幾乎每年都會來一兩次，品質一直都維持得很好，肉質、湯品、醬料、麵包等等都是真材實料，牛排刀也一直都很好切，值得再訪的店
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
今天點了加大的沙朗
沒有用任何醬料吃的時候覺得媽呀怎麼那麼鹹
客氣告知一個瘦瘦、眼睛很漂亮的服務生肉的情況
二話不說馬上幫我收走換一盤
雖然新送上來的肉沒那麼死鹹了
但為了不想讓人誤會我是奧客只好吞了那塊肉
四顆星是給那位漂亮的服務生的
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
鬆軟麵包換了！不是以前那種，希望可以趕快換回來，現在的不好吃☹️
整體還可以
用平板點餐
有自助的飲料和湯品小菜 …
加麵的份量不是普通的誇張…
採用自助平板點餐很方便…
麵包酥脆香的很，沾醬更是帶出麵包另一味道∵
肉的部分都很不錯…
只是自助吧東西真的好少…😂
口味可以，價格不便宜，玉米湯加芹菜好喝，羅宋湯有點油，紅茶很香，服務人員態度不是那麼親切，整體來說還OK。
價格稍微偏高了些，牛排雖尚稱美味，但略嫌小了點。
羅宋湯必須大推！用料紮實不手軟。
小菜的部分也頗有特色，整體來說是間值得推薦的好餐廳。