くら寿司 藏壽司 台中崇德店的最新評論

以不吃生食的人說超適合吃藏壽司！第一次來吃崇德分店，還好有事先訂位所以沒有等太久，最愛藏壽司的地方是有很多炙燒口味的壽司，茶碗蒸和手捲也很好吃，推推！
服務
內用
餐點類型
晚餐

19:47預約完成（app寫30～50分還是50～70分鐘等候時間），也看了一下關門時間是晚上22:00，結果到現場20:07時現場人員說已經於19:59叫號完畢，真的有夠傻眼。

1. 真的是火速叫號欸，明明前面還有大概15組，結果10分鐘就叫號完了。火速叫號沒有問題，但是與App時間不符真的很有問題！

2.關門時間寫的不清不楚，正常人看到App上秀出的時間就會果斷相信了，不要說什麼試營運，就是app跟現場根本沒配合好，回來看App盡然還有展開的選項…

3.店員跟我委婉拒絕後，還跟我說下次這種情況記得用E排客提前預約喔！欸抖…那我現在用的App是什麼

4.我能理解過號本來就要重排，但是以上這些情況還不給排，重點是在我們後面抽號的反而還來得及進去。早抽無法吃，晚抽可以吃？這邏輯我給100分！

服務很好，我們大概晚上6：00到也不用排隊，馬上就被帶位用餐了，有特約停車場在斜對面，環境乾淨，餐點有一定水準，結帳也方便快速。
服務
內用
餐點類型
晚餐

環境一直都是很好的，但這次吃出不一樣的感覺，不管是鮪魚還是鮭魚 似乎在口感上稍微差了點小了點，其他的還是不錯啦！或許是季節不到位吧！

新開幕的藏壽司在住家附近覺得很驚喜，附近有停車場，若開車來吃也很方便。

不過這間新店沒有我最喜歡的「山藥鮪魚軍艦」覺得蠻失望的🥲 …

壽司還不錯吃略鹹點(跟爭鮮比）熟食種類多還有炸物和甜點，5盤還可抽奬

對面有配合的停車場🅿️可以停車（棒👏
每五盤還可以抽扭蛋太可愛了～ …

兩顆星給店員的服務
一顆星給開幕9折優惠活動

覺得壽司的品質有點沒到位
醋飯一用筷子夾起來就散掉
上面的料也感覺不是新弄的
(例如洋蔥鮭魚上面的洋蔥就是一整坨感覺從冰箱拿出來的)
也不是非常不新鮮，只是在吃的時候
就變成一個吃得到整體，一個只能吃到鮭魚
整個吃下來覺得最值得的是期間限定的茶碗蒸
(然後店裡雖然有裝設隔板，但跟其他桌的人還是沒有安全距離)

地點還不錯！ 餐點鮮度好，就是限時吃太趕⋯

8/25號晚間八點現場排隊用餐，
可能剛開人潮很多，防疫意識很差，
現場基本上都是人堆 候位區跟用餐完畢的客人都很亂，進入餐廳內可能現場人員很忙碌，用手比一個方向叫我們自行入座，可能因為沒有收服務費，所以談不上有任何服務可言，基本上壽司看起來都新鮮，口味上呢也還可以，就是附餐類有待加強，第一盤唐揚炸雞表面微黑，咬一口居然是冰的，我想說請服務人員退餐就算了，誰知一等半小時 當時將近21:30已經吃飽了，這時候一個主管走出來說深感抱歉對於此次餐不好的體驗之類的官腔，然後補了一份炸雞同行的以為是招待說加減吃，不知道是油炸鍋的油沒換，還是溫度過熱炸太久，第二盤上來的很熟沒錯，整個肉都是乾柴而且油耗味很重，結帳時這盤居然是收費的！我想說好吧當記取一次教訓，不會二訪的壽司店。 對了補充一下 可能海鮮太過新鮮 個人體質無法承受，回家拉了兩次肚子而已沒很嚴重。

服務親切.食材新鮮

請問納豆軍艦是不是轉了好幾天沒人拿？
吃起來超臭酸根本垃圾桶的味道，朋友吃另一個感覺都是霉味。
這樣是正常的嗎？我在日本吃納豆也沒有這種味道，如果是正常的話，建議貴公司可以把納豆軍艦改名為臭酸軍艦

熟悉的老味道 ，一樣新鮮美味，假日很難預訂，人多久侯，提早預訂就對了

千萬別線上抽號碼預約,被過號的機率超高!! 今天線上預約跟我說等待60-70分 ,約30-40分到現場結果跟我說已經過號10分鐘了(30分鐘跳了19號????) 要我重新抽號碼牌等待,車停好也不能免費牽出來,因為要消費300元才有,我可能要等1小時以上+用餐600以上才能免費把車牽出來,真的很棒

比「爭鮮」好吃的壽司店👍當然價位也比較高🤣

有App可以預約座位👍

點餐自送的方式超優👍

不知道垃圾該放何處😅

手捲送來海苔都軟掉了，其他很多食材顏色就是不新鮮的顏色，壽司也小，冰也很小才兩圈，越來越爛

現場後補跟指定時間預約叫號很有問題，預約都已經過號超過3x號中間也有過號沒到，號碼還持續性的叫預約的號碼，然後現場後補卻一直傻傻的在那邊等，難道要等到預約號碼全部都叫完才換現場後補的入座

大概兩三年沒來了，上個月剛吃過另一家著名連鎖店，可以感覺到明顯的差異。藏壽司的壽司料很有誠意，芥末也很好吃（有驚艷），抹茶牛奶霜淇淋更是讓我毫無節制地吃了三份（掩面）

唯一覺得需要改善的是醋飯，對我來說有點過度軟黏，吃在嘴裡是一團搶戲的米飯而不是入口即化的口感，稍嫌美中不足。

下次會想再訪😋

該店店門口清楚標示營業截止時間為22時，最後收客時間為營業截止時間前半小時。
今晚匆匆趕到該店時為21：28正在慶幸能及時趕到，在店內無人招呼便叫了一下正在收拾餐具的服務人員，該員示意我稍等一下一會兒櫃台走出一位服務人員跟我說抱歉休息了，我跟她表示21：28就進入店內現在我們說完話也才21：30整，但是未被理會只是再次說了一聲休息了抱歉。
今天如果我21：31抵達店家如果還能接待我自然感到開心與感激，但如果堅持打烊休息那我也只好認了誰叫我自己遲到，問題我是在收客時間內到達，店家拒絕提供服務我認為太不應該，可能生意太好不差我一個客人。

附近有特約停車場 掃消費收據QR code可折抵停車費
缺點：
1.平板在頭上 手要一直抬起來點餐很痠
2.餐點送來時的通知聲很小 現場又很吵 有時候根本聽不到 平板又在頭上 很難注意到螢幕顯示
3.有的軍艦會附紫蘇葉 但那個味道很重 抽出來還是有留味道在壽司上 如果可以 建議可以讓客人點餐時能選擇要不要加
4. 結帳畫面沒有每盤的金額 也沒有總金額 對多人用餐的客人不是很方便
5.廁所男女各一間 還有一間殘廁 乾淨度有待加強
優點：
1.有預訂能準時入座
2.抽獎五次中兩次 中獎率算高
接下來是個人喜好：
1.期間限定的炙烤玫瑰岩鹽大生鮮蝦40有夠好吃 稍微炙燒保留蝦的鮮味 再加上玫瑰鹽調味簡直天堂 我自己就吃了大概8貫（但溫度控制不太穩定 第一次吃稍微溫溫的 接著吃到的都冰冰的）
2.味噌湯60裡面只有蛤蜊 沒有豆腐 感覺有點空虛
3.大粒鮭魚卵軍艦80 只鋪一層還沒鋪滿 跟菜單上的份量感差很多 味道也普通 不太有鮮味 cp值低
整體來說 好停車是不錯 但餐點普通

地點方便好停車
疫情期間薑片是螢幕點選才直送沒有看到任何告示
快用完餐時看到別桌點了才知道==

只有兩個人隔板這樣比較難取用茶水、芥末！
如果再帶小孩來會桌面更擠！
還好盤子可以收進洞裡！
防疫期間用螢幕點感覺比較衛生！

開在公司旁邊能當個簡單的聚餐點，但是品質真的普普…炙燒類壽司表面溫溫的，裡面卻是滿滿的碎冰，與朋友連續點了多盤都是這種情況，之前在中清店就碰過此種情況了…如果能改善就好了

來了好幾次都沒什麼等到就有位子，離家也近真是方便，讓我隨時都能享受壽司料理👍👍，扭蛋目前每次來每次都有扭到😂😂😂 …

算是正統的日本迴轉壽司店。
壽司好吃。服務優質。
環境舒適。隔間隱密。
但缺點是～曾多次看見餐具不潔。
1.飲料背蓋上居然有蝦殼？
2.所有的小湯匙都有水漬！而且始終沒改善。
3.進場後只主動提供每人一片濕紙巾，若要索取需按服務鈴或是自己前往入門處吧檯上拿取，很不方便。（用餐處不提供乾式面紙或衛生紙）
4.偶有服務人員提供皮笑肉不笑的制式化假笑。看了很不舒服。但大部分的服務人員服務品質是好的。