麵本初純水魚貝拉麵的最新評論
評分：4.5 
地址 : 臺中市北屯區熱河路二段210號
電話 : +886 917 301 057
附近：台中拉麵店
關注facebook：Facebook
小巧平實的餐廳，主打傳統日式湯麵，設有吧台座位區。
推薦鮭魚白湯拉麵魚湯濃厚的湯頭配上Q彈的麵線絕配
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
松露鮭魚白湯拉麵
2023.03.05
湯頭超好喝，有鮭魚的香味；麵條口感很棒，但叉燒味道普普，雞肉魚肉調味太重，豬本身的騷味也蠻重的。叉燒飯還不錯。
餐點：4
服務：5
氣氛：5
真的好好吃，好久沒吃到回味無窮拉麵，稱得上干貝海鮮拉麵之最，個人覺得比墨洋好吃。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：4
小小可愛的店家喔 也是狸匠宇宙的喔
店家很熱情有禮貌喔
這次點魚貝醬油拉麵喔 湯頭口味很鮮甜 有點像是鮮魚湯再配上醬油 那口味極致的鮮甜 真的很棒 麵條的口味比較特別不是外面常見的拉麵喔 麵條比較軟一點點帶點Q感 有點想不起的味道~ 叉燒整體的表現都非常好 魚肉叉燒和雞叉燒比較驚艷一些 魚肉稍微炙燒過 但那魚香還是很好 還有放上一些香料的調味 魚肉叉燒非常好 雞肉叉燒的調味感覺有一點點的酒香 還不錯 還有一些雞油的香味
我覺得肉拼盤可以點喔 那份量確實不錯 每種口味的叉燒都可以在體驗一次
叉燒飯~就還好了 這次吃到的叉燒飯調味不錯 可惜的是飯稍微太濕了 口感比較不習慣一些
整體的感覺非常不錯 拉麵的湯頭我覺得非常棒
值得來吃吃看喔 CP值也非常棒喔
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
拉麵狂熱者一定要來吃，CP值高高
我吃的是沾麵，超鹹，鹹味蓋過所有味道。
還好沒有排到隊，不然會很失望。
難得的海鮮係拉麵 讚讚
餐點：5
服務：5
氣氛：5
點正常鹹時，感覺不太到海鮮的鮮，另外請店員增鹹後，才感覺到整體湯頭的鮮美，建議點日本口味，整體平衡才會穩定，之後會繼續回訪🥹
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
這家對於喜歡喝魚湯的人來說非常的不錯 有清魚湯或者是味道濃厚的魚湯 不能吃海鮮的朋友也有雞白湯可以選 不用擔心不能吃海鮮的朋友了
肉拼盤好吃😋 cp值高 必吃
餐點：5
服務：5
氣氛：5
2023/09 一訪
「純水魚貝清湯拉麵 」200元
清湯拉麵
基本就有1魚肉、1炙燒豬、2炙燒雞腿片、半顆溏心蛋、些許筍乾、菇類及生菜，湯底還吃得到干貝乾貨。
麵條是看得麥粒的Q彈細麵
拉麵有魚肉這在拉麵非常少見（不柴很嫩）
炙燒豬肉不柴也沒有肉腥味沒有酒味
底下的炙燒雞腿片更是帶有柚子胡椒的味道我超愛
這是一碗可以輕鬆把湯喝完的拉麵
2023/09 二訪
「牛風酒粕拉麵」270（期間限定）
對於用心研發新口味的店家
就是要拿$$來支持！
應該是腱子肉滷的嫩Q醬香入味
濃郁的湯頭搭配細切白髮蔥
可以緩和膩口讓人一直吃不用停
小碟子裡的炙燒的滷牛筋很香
如果拿來配飯應該很讚
但今天的免費白飯頗乾就被我拿來配湯吃了
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：3
氣氛：4
建議的餐點
純水魚貝清湯拉麵
我覺得很好吃~
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
限定拉麵
讚啦….趕快來用餐🍽就沒錯了
服務
外送
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
松露鮭魚白湯拉麵
魚貝清湯拉麵
好吃、不膩，魚味濃，喜歡吃魚的朋友應該會喜歡
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
純水魚貝清湯拉麵
台中最難吃的拉麵。
服務
外帶
餐點類型
晚餐
餐點：1
服務：3
氣氛：2
1. 純水魚貝清湯拉麵麵條好吃、叉燒好吃、溏心蛋好吃，可惜湯頭略略有點清淡，但非戰之罪，人家早就說是清湯拉麵了🍜
2. 服務良好，對用餐規則能清楚表示也能耐心服務。能免費加一球麵或一碗飯讓飽足度來到剛好🧓
3. 下次很願意再訪嘗試其他品項🎈
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
蝦鮭魚沾麵
路過看到，一試口味還不錯，下次有機會再來消費
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：4
氣氛：4
吃泡系鮭魚（台灣）不會太鹹對我來說剛好，湯有濃郁鮭魚味，很好喝
飯普通好吃，嘗過就好
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：4
住在附近，來了N次
每次吃都覺得很好吃很滿足
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
拉麵湯濃郁好喝，就算選擇日本口味也不會到很死鹹，可以整個喝光那種，麵也能選擇軟硬度，個人推薦麵硬很有嚼勁，肉也是軟嫩不柴，也推薦單點肉拼盤，100元就能吃到各種不同的肉，第一次加麵加飯免費，整體是值得再回訪的店！！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：4
氣氛：3
建議的餐點
松露鮭魚白湯拉麵, 肉拼盤, 限定拉麵
點純水魚貝清湯拉麵，麵軟、清淡口味 $200
覺得湯頭順口不鹹，料也很多，覺得叉燒豬是三種肉裡最好吃的
麵條感覺有點像蕎麥麵，也挺好
然後泰奶不推就是
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
純水魚貝清湯拉麵
店面小小間的，採自助式結帳，服務人員親切，下次再來回訪☺️
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
非常好吃
餐點：5
氣氛：5
超好吃的😋
真的很推薦他們家的拉麵
每個口味都很有特色
想吃拉麵時就會想到他們家的拉麵
限定版的牡蠣雞白拉麵讓我超驚豔
湯頭非常濃郁鮮美 很特別的口味
#松露鮭魚拉麵
#牡蠣雞白拉麵
餐點：5
服務：5
氣氛：5
湯頭很特別，濃濃的海鮮味，還有加我愛的洋蔥。
麵條也特別，很好吃，外面沒吃過，
叉燒很嫩，有檸檬的味道，不知道是不是碗有放檸檬的關係，
溏心蛋也特別。
綜合以上讓我一次一次體驗到前所未有的不一樣，
所以，五星。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：4
就很好吃
餐點：5
服務：3
氣氛：4
泡系鮭魚拉麵非常有特色
第一次吃到有魚肉塊的拉麵
拉麵的麵體是細麵
好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
吃了蟹膏限定 好吃 可惜份量不多
餐點：5
服務：5
氣氛：5
特別的拉麵店，點的是松露鮭魚白湯拉麵及鮭魚味噌拉麵，湯頭真的很厲害！湯的鹹度可以調台灣口味或是較鹹的日式口味，麵條軟易度也可以調整 也可以免費加麵一次，筍乾很嫩很好吃！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
松露鮭魚白湯拉麵
湯鮮麵體好吃，一秒就到日本👍超推
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
松露鮭魚白湯拉麵, 肉拼盤, 純水魚貝清湯拉麵
來用餐過很多次！都跟家人一起吃🤩本人喜歡濃郁一點的拉麵，最喜歡的是雞湯拉麵（應該是叫雞SOBA的樣子），湯頭濃郁卻不膩口，肉也很嫩！ 叉燒飯也很好吃！希望未來會有中碗搭配一碗湯的set，因為需要低消所以必須點一碗拉麵配飯才可以吃到飯，但這樣每次都吃好撐😖不過整體還是非常棒！是我會無限回訪的店！
服務
內用
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
氣氛：5
建議的餐點
胡麻魚豚叉燒飯, 雞叉燒, 雞湯拉麵
叉燒的口感潤嫩且厚實，以200元的性價比來看真的五顆星
今天食用的是醬油拉麵湯底厚鹹版
叉燒裡黑胡椒的尾韻及蒜苗的香氣加上不會死鹹的湯頭搭配橙皮的清爽風味很值一試！
是一間值得再訪的好店👍
餐點：5
服務：5
氣氛：5
這個湯，無敵了
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
湯頭口感濃郁 好吃
服務：4
氣氛：5
厲害啦～有層次的湯底～好喜歡～
清湯太好吃了😭😭😭吃完隔天又想來一碗！一開始一直不敢嘗試以為自己會不喜歡魚貝類的拉麵 結果一試真的不得了被驚艷到了
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
金雞蟹拉麵用幾條蟹肉絲打發 很沒誠意 有雷別點
餐點：1
服務：1
氣氛：1
清湯拉麵湯頭很爽口，打卡還送泰式奶茶☺️
台中很有特色的拉麵店，不枉費特地來排隊～
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
純水魚貝清湯拉麵
叉燒飯超好吃，一定要點！
建議麵體選正常（屬於正常偏剛好硬不軟）
松露口味有驚到
太合了吧！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
好吃，已經拜訪兩次！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
真的很好吃跟在日本吃的一樣好吃
我選擇日本口味，湯頭海鮮味道很鮮甜很濃醇，麵條可自由選擇軟硬度，可免費加麵一次，cp值不錯，只是剛踏進店門口時，有一股魚腥味讓我有點反味，希望可以改進。
餐點：5
服務：5
氣氛：4
升級炊飯還不能加麵 炊飯很普 不會再來了
餐點：1
服務：1
氣氛：1
來吃過好幾個品項，雞湯拉麵、泡系鮭魚都好吃，最推松露鮭魚，三種叉燒一次滿足，沒在其他地方吃過旗魚叉燒，每碗的溏心蛋有微微的酒味，價錢多介於230～250元，以台中的拉麵算是比較便宜的。
沒吃飽可以加一次飯或麵，FB按讚就有送泰式奶茶，還有集點活動，是目前吃過的日式拉麵cp值最高的
鮭魚泡系腥味很重:-(
餐點：1
服務：3
氣氛：2
湯濃味美，十分值得來品嚐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
很像日本的拉麵吃法，位子不多，召待冰開水，味道很特別，值得一嚐！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
已經回訪好幾次，泡系的湯頭絕對不會出錯，這次點的是期間限定的泡系金雞蟹白湯，湯頭非常鮮甜，上面使用的是金沙鹹蛋黃雞胸肉，第一次在拉麵吃到這樣的組合；卻完全無違和感，還能夠加點蟹膏炊飯
已經連續兩次都遇到老闆的媽媽來巡店了，每次都還是一樣的熱情，主動詢問我們是否需要集點，還會跟我們小聊一下，狸醬系列一直都那麼的好吃，超喜歡♡
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
限定拉麵
第一次嘗試泡系
第一次嘗試鮭魚湯頭的
本來有點怕怕的
結果意外的好吃😋
沒有後悔從嘉義跑去台中吃👍🏻
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：4
純水魚貝清湯拉麵：
湯頭剛入口的菇味有點重 有點搶戲
後面才有貝類的甜味
叉燒都有炭香味
雞叉燒的調味有一股柑橘的味道
魚肉有點韌
溏心蛋的白蘭地味道很香 沒有酒味
蟹膏炊飯：
有蟹膏香氣的白飯
不用特別點
下次可以試試看白湯
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：4
氣氛：3