樂座爐端燒 RAKUZA Robatayaki 崇德店的最新評論
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很像置身在日本的感覺，餐點有特色
8/26晚間的服務人員大姐非常的有服務熱忱，近年來遇過最讓人感到所謂賓至如歸的感覺。
氣氛很棒！然後服務人員的態度極優，重點是食物非常的好吃呦！
很棒的餐廳
台中有特色的餐廳🍣🍆🌰🥒
一定要預約吧台，才能欣賞師傅做菜的跪姿，
用特製長木板送菜，
生平初體，驗雖說我已經來了第二次。
爐端燒菜色都是比較重口味哦！服務親切👍👏真的不好停車。
每道料理都讓人驚艷 特別的搭配和口味
非常好吃！大推！
環境舒適 店員親切 雖然價格稍高但很值得～
總喜歡去同樣的地方點同樣的東西，坐同樣的位置⋯⋯因為⋯⋯吃的是感情 喝的是回憶
喜歡他的用餐環境跟食材😋，是我常回鍋的店唷^_^ …
很有特色的板前料理，可以欣賞師傅準備料理。二樓有包廂
環境特殊但是食物感覺比較油膩，在訂位時間準時到達卻還要等待10分鐘，找服務人員點菜得到的答案總是等一下，人員安排明顯不足！
這個一夜干厲害哦哦哦哦
超級好吃，值得再去
一定要去吃吃看～
好好吃😋喔
中價位喔 …
服務
內用
好吃、新鮮、服務佳
但價格略高！
好吃😋 …
優點：
12/11當日晚班之櫃檯
服務真誠且親切
缺點：二樓座位區確實服務缺失
送錯餐不打緊
點的餐點疏漏
15分鐘還未補上餐點
建議提供點餐明細給顧客較為清楚
服務
內用
餐點類型
晚餐
4個人來用餐可以選780套餐，好划算。
我們覺得必點的是炙燒鮭魚肚、鮮炒蛤仔、漢堡排、玉子燒、一夜干、肥腸，有些會附解膩的紫蘇蘿蔔跟百香果漬物好喜歡。
喜歡青菜類的人四季豆跟筊白筍也蠻好吃的，但四季豆比較重口味一點。
環境很舒服服務也蠻好的，唯一缺點是收盤子收太快，盤子剩一點漬物可以先問客人還要不要吃，再收會比較有禮貌。
結帳當月壽星可玩打彈珠折抵餐費，很有誠意又有趣的折扣。
週遭有車格跟停車場，不用擔心停車問題。
服務給6星🌟
整潔給6星🌟
食物美味程度，我們吃了很多年，味道沒變。
一夜干真的肉質細，烤工了得。
比目魚丼飯油脂加飯的香味很順口。
點飲料，給的杯子是冰震過的，這冰點就是會一直續杯。
蛤蠣不管做是什麼料理十分新鮮。
廁所真的超級乾淨。
看到服務人員蹲著擦地板，真的很用心的店家。
（2020/12/07用餐）太多東西都想吃，兩個人點這麼多也是把它吃完了😋食材都很新鮮，擺在前面，點餐完就會看到師傅從面前取食材去料理，還會用船槳送菜唷，服務也很好👍 麻糬吃起來有醬油仙貝🍘的味道，明太子味道真的很香！下次想吃海鮮玉子燒、比目魚丼飯、泰味軟絲沙拉、一夜干⋯可能要好幾訪😂
🏮霜降生牛肉 $280
🏮炙鮭魚大腹握壽司 $120
🏮炙霜降牛握壽司 $99
🏮杏鮑菇 $80
🏮山藥明太子燒 $120
🏮芥末明太子雞翅 $180
🏮鮮炒海蛤蜊 $260
🏮土雞唐揚 $250
🏮明太子飯糰 $120
🏮日本麻糬 $80
我很慶幸今天是自己一個人來，
本來是想先幫朋友試試，再去聚餐。
避免踩雷，結果還真踩到了。
一開始想說日式料理還有燒烤，
應該有秋刀魚吧，好的沒有。
點了親子丼 是熟的，跟一點魚子。
還有魷魚軟絲，其實到這邊有4星以上了。
吃完以後，等了20分鐘，
服務員來跟我說烤豬肉串要再等7分鐘左右。
心裡面想取消，她也沒問，我想說試試看 🤓
我就等呀等，最後來了，超雷，真夠逼格。
手拿的地方一堆醬，菜逼八廚師助手嗎。
吃起來一點都不燙，有點溫偏冷了。
咬一口看切面是豬肉沒錯，
但有點透明渾濁色，我感覺沒熟。
你還不如給超燙的。
我這輩子還沒吃一口就不想再吃了，
也不曾費浪這麼多食物，
因為我不想傷身體。
服務員問為什麼吃一口而已，
還有紅豆甜點需要嗎，
我對這豬肉串惡心到不需要甜點了。
然後去跟廚師反應。
所以呢，還不是做的很爛。
櫃檯還說你點5串哦真多，
關你屁事阿姨，我食量很大，今天被這家考驗了。
一臉就對於餐點難吃無所謂的感覺。
說路上小心哦。放心，這麼難吃我提神醒腦。
付錢回家後就腹瀉了，
我真是服了自己花1000元台幣找罪受。
以這個價位有更好的選擇，二樓用餐區的服務欠佳，魚下巴好吃，炸肥腸是配泡菜蠻特別的
聚會的好地方
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點優秀，唯一的是我沒先詢問鮭魚丼是熟的還是生的😬 …
美食饗宴
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
當天很晚才去，人員很親切，跟友人點了超多，然後，送餐方式是師傅使用長托把餐點送過來😄很特別的體驗。
環境也很乾淨，日式居酒屋🏮讓人印象深刻。
我們所點的餐點真的很好吃😄😄😄然後，玉子燒真的必點😄😄平價又好吃😄😄肯定再回來～ …
特別的體驗，其他菜都不錯，就節瓜烤的口感不太好！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
海鮮茶碗蒸特別，味增湯濃郁，蛤蜊新鮮飽滿，比目魚丼飯不錯。整體來說，食物偏呈現食材原味，所以調味比較淡，份量精緻，好吃但價格不便宜。
真的好吃！
海鮮都很新鮮
但要趁熱吃
不然冷了出油很容易膩
我唯一不推薦的就是唐揚雞。
服務
內用
餐點類型
晚餐
環境乾淨，店員親切，上菜節奏剛好
重點是料理超級無敵好吃又不會太貴
20220814初訪
台中朋友請客
環境：很日式，服務也蠻親切
餐點：都很好吃（完全沒有雷）
但因身體關係，沒有吃握壽司和生魚片
所以先不評論
漢堡排很紮實、但很快就冷了
我個人覺得最好吃的就是一夜干
我一個人..吃完一條
很值得再訪
有機會我覺得大家可以試試看
很喜歡的一家店 每次來台中都會來 氣氛不錯 服務也很好 對小朋友也很親切 食物也沒話說 疫情的關係吧檯前不在擺新鮮的食材 視覺效果就差了點 不然真的很有氣氛
服務
內用
餐點類型
晚餐
充滿期待來吃，卻是失望而歸
食材新鮮，但料理讓人沒有記憶點
土雞唐揚完全不行，入口滿滿的油
烤軟絲、泡菜豬五花和酒蒸蛤蜊湯還行
這個價位可以有更多選擇，不會再訪
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
百吃不膩，食材新鮮。
可以一吃再吃，不睬雷！
服務
內用
餐點類型
其他
道地日本料理，親切的服務現點現做新鮮用心好吃。
服務
內用
餐點類型
其他
我們沒有預約但很快就換我們了
服務真的很周到
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$400-600
環境充滿了日本風情，服務人員也親切周到，餐具也很美麗，但是，他的餐，少了某種元素，應該說是中規中矩，卻沒有誏人留下記憶，只有價格，令人難忘！如果講究Cp值，這家不是首選！
食材很新鮮，裝潢設計別有風格
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
蒸蛋
很特別的用餐方式，強烈推薦提早預約一樓的位置
一頓高價位的餐點
服務
內用
出餐迅速，餐點的食材新鮮，調味的口味是儘量吃到食材鮮甜，價格雖略高但還在大眾都能接受的範圍，朋友家人聚餐的好地點…
服務
內用
餐點類型
晚餐
可口的
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
用餐體驗相當特別
師傅會用長的船槳傳遞食物
但大部分的餐點還是由廚房送餐
以餐點來說 穩穩安全牌
餐點選擇多樣且出餐快速
口味和調味上都ok
但沒有特別讓人驚豔的料理
其中最愛的是海鮮玉子燒
厚厚的蛋皮裡面包裹滿滿的海鮮
上面灑滿柴魚片 很過癮
酒煮蛤蜊湯和鹽烤軟絲也非常推薦
海鮮相當新鮮、軟絲烤度適中
碳烤牛小排
為避免油膩有稍微增加燒烤時間
但口感上就略為柴了一些
整體來說
餐點的價格略高於美味程度的價值
真的是太好吃了
到台中旅遊，本想晚上找家居酒屋吃點宵夜，無言間走進這家，服務生說我們最晚點餐到23:30喔，想著啊就吃點宵夜，應該很快吧
服務生引導入座後，發現這家店的擺設好特別，服務生好親切，看著寫滿字的餐單，頓時覺得頭大，乾脆叫服務生來介紹吧⋯⋯
來介紹的服務人員，很用心的了解我的想法，介紹了每一道都美味到不行的餐點
讓我們一家,享受到一個美好宵夜時光
好吃又好玩的店👍
很推薦坐一樓 可以體驗用槳上菜：）
食材很新鮮，服務不錯
心目中台中第一名日本料理店 …
價格稍高但非常值得
炙燒鮭魚、比目魚握壽司
海鮮大阪燒，明太子茭白筍等都推薦
服務周到裝潢很日本風味喔
想花錢吃不飽的人，可以來試試，餐點根本不值那個價位
炒蛤蠣必點 蒜香味非常濃郁 玉子燒偏過熟
過年期間還是保持很高的服務品質，上菜速度也很快，餐點非常美味，採取榻榻米的地板有如回到日本一樣，服務人員態度也很棒，值得推薦。
第一次體驗爐端燒，定位一定要訂一樓區，東西也不錯，某些菜色價位偏高其他都很ok👍🏻 …
食物的味道還不錯。 Yukhoe 被用作 tataki。 Highball 不是聖托里尼威士忌。食物的味道似乎很合理。
餐點：4
服務：5
氣氛：5