立花日式壽司專賣店的最新評論
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🙆
鮭魚肚壽司/松葉蟹膏/炙燒鮭魚肚/
炙燒酯邊肉/炙燒A5和牛/海甘肚/帆立貝
炙燒干貝/
一貫六十
一餐兩千有找。
愛好日式料理者可以加入口袋名單
好吃
食材很新鮮
也都很好吃，不會踩雷，推！
食材新鮮 好吃
合理的價格，吃飯巔峰時間不好停車，老闆很有個性，你應該會喜歡，東西都蠻好吃的，烤物要先點，會等比較久，不敢吃生的可以點炙燒。小朋友來會有隱藏版的鮭魚飯團
入口即化。好吃 表皮脆度也控制的很好 不過價格較貴 但出餐很快
很好吃喔！食材新鮮
食材新鮮，老闆非常熱情
滿失望的，外觀很有氣氛才進去
壽司主打就是要食材新鮮，請問真的做到了嗎
這年頭被收服務費很正常，但沒服務又要酌收，這已經是很明顯想多賺一筆的手法
炙燒壽司個人滿推薦，讓不敢吃生食的我可以接受吃日式壽司，手捲本來就個人獨愛，所以很愛吃，花枝壽司讓我驚喜，最特別的是芋泥包壽司意外擦撞新口味，對米飯斷醣期間的朋友應該會是不錯的選擇，服務整體來說親切用心。
食材新鮮東西好吃老闆非常熱情大方
以前在台灣民俗村對面，新遷移的地方桌
給分基準如下
環境一顆星
服務一顆星
食材新鮮度一顆星
價位CP值一顆星
綜合整體 體驗一顆星
為什麼我只給一顆星呢
好像除了環境免強能給星其他我給不出來呢
一個個來說吧
內部裝潢 吧檯卡布里冷台 整體空間感 還算不錯
服務上除了一開始進店面介紹菜單還算詳細
就沒再有過其他桌邊服務了
上菜的時候可經典了 那個放盤子的聲音堪比用丟的
我好歹一餐也花了1020 雖然你們沒收服務費 但也不用 拿餐點丟我吧
食材新鮮度 我只能說普通 你們這 4.2顆星 拿去跟 御X手X.瞞X爹.甚至阿X壽司都比不過
來來來 最扯的來了
價位CP值
不要說 客人只會貪便宜 花小錢就想吃高級食材
你們家生魚片是多高級 我就想請問了
綜合生魚片 一份240
那個份量 相當於阿X壽司 3片各切兩刀
人家X裕壽司 生魚片 平均一片售價30
我算算喔 你花了 大概別人三片的份量 賣我240
你跟我說房租整體開銷再怎麼大你賣這種東西 一份 240 是怎樣
空運來台 還是 原裝進口
你們 每天還要去 日本外海釣魚
還是 每年都要去日本技術研修
再來說一道料理 鹽烤大蝦 這道更經典了
可以麻煩你們店家上網去看一下 別人家的鹽烤大蝦嗎??
你們那個蝦子根本就是烤好 然後在灑上食用鹽
一面有鹽一面沒有鹽
然後跟人家 喊甚麼鹽烤
一隻賣180 烤大蝦就烤大蝦 烤完撒點鹽就是鹽烤大蝦囉??
同為餐飲人員 進價多少 大家心裡有數啦 這東西端出來能看嗎…..?
整理綜合評論就不用說了
反正除了環境還可以 其他都是 差
真心建議 GOOGLE應該出 VIP評論員制度 賦予 負評權力
這種店家 真該用負評下架他
櫻桃鴨、星鰻壽司跟蒲燒鰻是我的前三名。
茶碗蒸、蟹膏軍艦、鱈魚肝沙拉、烤雞腿排不錯
該熱的熱，該冰的冰，蟹膏沒腥味。
生的握壽司都沒有附芥末。
手捲個人寧可加醋飯也不要苜蓿芽，
整個很搶味，其他食材再好吃都不好吃。
花枝握壽司不ok，口感糊糊爛爛的。
第一次看到份量這麼大的炙燒鰭邊肉，
但炙燒時間不夠久，吃下去就是充滿著油脂的噁心感，真的很可惜。
也難怪過去吃的鰭邊肉份量總是不大，
因為脂肪如果炙燒不完全又太大就是災難。
味噌湯普普通通，不算好喝。
其他沒有提到的就是中規中矩，沒有特別好吃也沒有不好吃。
上菜速度滿快的，但不會壓迫。
覺得味道沒有搭上價格。
點了握壽司，醋飯沒有壓得很紮實，導致夾起來時就飯分離了，海鮮也沒有鮮味，吃不出功力。
然後菜單的選擇很少，只有握壽司，生魚片，基本湯飯。
感覺好像用比較貴的價錢再吃平價的壽司。
好
不是正日式那種 可是新鮮 好吃😋 …
店整體給人親切、家庭感比重，是那種如果我住附近三不五時就想吃壽司就會想去一下、用餐無壓力的類型🏠
–
當天點了比較貴的品項只有海膽手卷（時價$350）以壽司店來說價位滿親民（非連鎖）
海膽手卷很～新鮮🌊而且給的海膽量多！
手卷中有加入較多醬油膏，如果想吃比較純粹海膽味的朋友可以問看看是否能減少醬料量
–
推薦的還有炙燒干貝、鮭魚甜度很夠
炙燒的程度剛剛好🍣 另外還很推薦鰭邊肉，因為油質比較高，真的只溶於口不溶於手😂
–
唯一比較可惜是醋飯對我來說很酸😵💫
不知道是師傅當天失手還是特色😅
用餐時間：2021/8/14
偶然發現的小店，店門外觀會以為消費不低，其實CP值滿高的價位滿便宜～
幸好有點到櫻桃鴨，好好吃！ 下次光顧要點多炙燒系列的
回訪多次的店💯
老闆、店員都很nice
不貴而且壽司、手卷都很優質，cp值很高呀💖 …
生魚片超超超厚！！！非常美味超值的日式料理！
如果有再來台中要吃壽司就是這家！！
而且老闆、老闆娘都很親切！
同是餐飲業，願一起熬過疫情💪🏻 …
立花壽司專賣就是棒👍
一吃再吃，始終無法自拔的好味道
新鮮甜美，用料實在 …
烤雞腿非常好吃，皮脆，18味香料，微微的辣，非常解膩，裡面的肉非常入味，不用添加任何調味料
炙燒壽司好吃
食材新鮮好吃、老闆對食材的掌握度非常高。
會再來！
食材新鮮美味 東西好吃
來很多次 老闆人也很好喔
飯粒偏硬
完全沒服務還有服務費
是看服務人員的臭臉還要付費？
鹽烤蝦完全沒有180的水準
失望至極
推炙燒鰭邊肉跟鮭魚肚
食材新鮮！好吃！有機會會在造訪。
食材新鮮，好吃！
食材都很新鮮，烤魚和中卷好好吃，松葉蟹腳也好吃，通通都好吃😋 …
立花壽司店位在偏僻區
內部乾淨衛生優雅。
服務態度良好，價位中上，老闆待客親切。
唯一建議的是，握壽司的飯太鬆散，飯量過少，用的米若加予改進會更好。
除了老闆娘，其他店員的熱忱度跟服務態度都挺需要改進的，接定位電話時也不是特別好；干貝跟雞腿挺推薦，其他炙燒握壽司一貫都40up，cp還可以，會願意回訪但覺得態度可以再加油喔
🥰 …
餐點類型
晚餐
疫情下 加油！
很久沒去
覺得品質驟降
魚肉鬆鬆軟軟不緊實
老闆娘服務很好
兩顆星給老闆娘的
以前還在原址的時候覺得物美價廉還不錯啊
可惜了
老闆服務親切，東西新鮮，價錢合適
真的很推薦去吃，一試成主顧
從舊店吃到新店
每次都吃很飽
老闆很健談 很幽默
很簡單的一份馬鈴薯沙拉
都做的很綿密 入口即化
要收10%服務費了，干貝有些無味，壽司好吃，醋飯不酸，茶好喝，魚骨味噌湯不夠鹹，比目魚超好吃，有一點小貴，cp值不高，原本只打算吃400到最後吃了748。
非常糟糕的用餐體驗
一顆星都嫌多
服務人員像是立牌 在那沒有作用 有跟沒有一樣
餐點送不齊 告知才說賣完了
食材看似新鮮肥美，外觀有水準，可是居然大部分都食之無味(例如：鮭魚握、干貝握、櫻脂蝦)，不知道是烹調方式還是保存食材方法出了問題，滿失望的
爭鮮的品質
一笈的價格
等等
爭鮮還比較好吃
今天偶然跟朋友找到這家店~東西便宜又新鮮~加上老闆很會聊天，講話很直很實在，哇嘎意啦！
好吃😋老闆幽默 推一下 …
價格驚豔。通風不優。
如果可以的話，是連一顆星都不想給的！
今天中午去用餐，只能說要去用餐的人要三思。不知道服務人員是有多不甘願上班，每個臉都臭到極致，看人的眼神也“非常”不客氣，吃東西過程洗碗的人摔的大小聲的，讓人十分不自在、完全無法放鬆吃飯，加上定價不低也不算高，但服務、人員素質跟環境實在讓人嘖嘖稱奇，甚至於用餐完老闆娘就在旁邊整理桌面，連一句謝謝都沒有，即使覺得東西不難吃，這錢都花不下去！
不過不用擔心沒吃飽，因為氣就氣飽了，白白去受一頓氣的！
日式哦媽卡塞。
服務
內用
餐點類型
其他
店員服務態度有待加強，一開始進去包包沒地方放，讓客人自己拿籃子，端完菜店員在客人旁邊聊天，感到頗有壓力，這樣的服務品質還收了10%服務費。壽司表現尚可，期待能加強員工工作態度，改善服務品質。
店家是壽司專賣店，另有生魚片🍣、烤物🍢、牆上隱藏菜單與小菜
#生魚片握壽司真的有夠新鮮，立判高下
#和牛握壽司$70 那牛肉讓我想起沖繩的和牛味
#炙燒干貝握壽司$70 干貝好鮮甜軟嫩，實在是太幸福
#鹽烤蝦$180 一隻大蝦🍤，需要等10-15分鐘，上菜時香味四溢，肉質鮮甜，好難忘的美味
#蝦卵軍艦握壽司 $20 爆棚的蝦卵在嘴裡補啾補啾作響
一餐兩人吃掉$913但好滿足，推薦大家可以來這慶祝或工作之餘好好偶爾享受一下😎
食材都很新鮮，蝦蘆手捲鮮甜美味、鰭邊肉整個就是跟喉嚨借過入口即化，醋飯微甜口感好❤️