鈺鮮創意日式料理的最新評論
評分：4.5 
地址 : 臺中市北屯區河北路二段198號
電話 : +886 4 2247 5757
附近：台中壽司店
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愜意溫馨的餐廳，供應壽司、湯品和經典海鮮料理，並附有啤酒和清酒。
喜歡炙燒比目魚握壽司、鮮蝦蘆筍手卷
CP值高
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
品嚐的餐點有“單人大滿足”和“炸軟殼蟹捲壽司”。
單人大滿足：
炙燒鮭魚 ➡️ 連檸檬片一起吃，在味蕾感受肥美鮭魚的同時，不會膩口，個人喜愛的口味之一
炙燒鮪魚 ➡️ 上頭的蔥花配合鮪魚還可以，沒特別驚豔的感覺
炙燒旗魚 ➡️ 上頭綠綠的，被朋友吃了，因此不知味道如何
星鰻 ➡️ 這種鰻魚吃起來較綿，會化開
白鰻 ➡️ 有水準，醬的味道有進去
炙燒比目魚 ➡️ 上面的鮭魚卵只是裝飾，讓顏色更繽紛，一起吃下去並沒有蹦出新滋味，不過比目魚燒的剛剛好，也是個人喜愛的口味之一
熟蝦 ➡️ 有魚子醬，吃起來多幾分鮮味
蟹肉棒 ➡️ 最不值得吃的一款
花捲 ➡️ 拿來吃飽的，很普通
炸軟殼蟹捲壽司的部分，我只能說軟殼蟹本身不錯，但是味道並沒有跟壽司融合，進到口中，捲和配料跟軟殼蟹就像是分別進入口中一樣，不過整體而言，吃起來還是好吃的。
☆給分標準☆
1★：建議勿以身試雷
2★：個人不會再造訪
3★：個人會再次造訪
4★：個人願意常造訪
5★：會推薦他人造訪
很久沒有吃到如此令我驚豔的味道了！食材新鮮、每道菜都用料實在，讓人心滿意足～用餐空間寬廣舒適，服務也親切得剛剛好。CP值超高，一定會再訪。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
外帶回家招待朋友的好選擇！老闆的創意料理總是讓人驚奇！
四人套餐吃很飽
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
第一次來用餐
感覺食材新鮮，最喜歡之處為，在一些餐點上的小巧思，簡單的鮭魚握壽司，上面擺了些小花瓣，也點了單人壽司套餐，裡面的壽司 會有各自不同的食材搭配以及裝飾，但皆能保有原本食材的原味感，這是我最喜歡的地方。
順帶一提，這邊的黃金泡菜
很清甜 很脆 非常值得品嚐
勢必是得多來幾次 嚐嚐其他餐點
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
超級鮮
超級好吃
而且份量很多～
有太多種可以選擇
真的很推薦內用聚餐 🈵️🈵️
服務
外帶
餐點類型
晚餐
好滿足 生魚片很鮮
握壽司分量很足
服務
內用…
9月17日晚上7點過後，有群用餐客(大約近二十人)，喧嘩，歌唱，戲鬧，把這當快炒店了。也𣎴見店家出面制止勸導。
這店大概就路邊快炒店等級。 …
握壽司好吃～～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
丼飯滿特別，服務人員態度很好👍
手卷握壽司食材都很新鮮好吃😋 …
服務
內用
從小吃到大的日式料理～價格還蠻平價的！也還不錯吃！
從剛開幕到現在，口味上都一樣好吃
會再推薦朋友來吃
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
食材新鮮、東西好吃、人員親切，會再訪的店家。對面有收費停車場，店內只收現金vs轉帳，沒有刷卡服務喔。
服務人員感覺都頗忙的，但其實都蠻親切的，餐點很好吃，會再訪的店家，也很感謝店家招待的脆餅👍 …
第一次8月來吃時超級驚艷，絕對5星滿分
但是這次10月來吃坦白說失望了
鮭魚雞屁股卷比起當時縮小不少，外層包裹的炙燒鮭魚破破爛爛的；
鮭魚親子丼中的炙燒鮭魚也是破破爛爛；
軟殼蟹卷這次端來整盤是冷的，外皮軟軟的不酥脆，感覺不是剛做好的；
烤竹莢魚吃到一半居然吃到頭髮，不過跟服務生反應之後馬上幫我們重新做一條新的值得讚許👍🏻
整體而言有點退步了，或是我們剛好吃到狀況比較不好的餐點
希望可以恢復水準，很想再吃到第一次吃到的口味🙏
食材新鮮好吃
老闆，老闆娘親切，員工服務好，就是吃不膩
服務
內用
餐點類型
晚餐
最喜歡
⭐️蒲燒白饅魚飯很推薦喜歡饅魚的人，份量足夠，魚肉和油脂搭配鹹甜的醬汁，超爆滿足！
⭐️炙燒焦糖花枝，大愛炙燒焦糖的各種品項，可惜這裡只有焦糖花枝，許願炙燒焦糖鮭魚🐟，只要名字有焦糖就先點一輪就對了！
⭐️炙燒比目魚鰭邊肉，入口即化又q …
第一次來，四人晚餐，點餐，每樣菜色都很棒👍，不虛此行~下次要點四人套餐享用享用~😀
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
我生日在這裡用餐 餐點很滿意 價格也很好 口碑很好有機會大家可以來吃喔！不會失望 又回停車
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
在google上隨意搜到就來試試看
對面有收費停車場 滿方便的
但店內只收現金沒有刷卡
用餐前要檢查一下錢包😂
餐點種類豐富有創意
整體而言品質也表現的不錯！
上菜也很快 用餐時間大概1小時
其中最喜歡的是手卷 很脆 很有口感
吃起來又很清爽❤️
人員也很親切
有機會會再回訪
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
東西好吃，平日中午也會幾乎客滿的那種
推：炙比目魚，真的超好吃
推：極上漁夫丼$400。份量不多覺得偏貴但好吃
不推：炸生蠔140、兩顆小小的、口味普普。覺得是這次吃最不划算的。感覺夏天到中秋，換成當季炸蚵會更好
可惜店內一進門就看到擺了推車、餐車跟很多紙箱，觀感不太好，桌椅有年紀感，服務生年輕但訓練有點不夠。
總結：好吃，其他（價格、環境、服務）還可以更好
平均每人消費金額
$600-800
餐點：鮭魚親子丼360 生鮭魚味道跟口感都還行 炙燒鮭魚就有點軟爛不成塊 飯濕黏 吃不出來是不是醋飯 放兩片海苔有點意義不明 蘿蔔絲新鮮清爽 芥末很貼心的沒有沾到飯 鮪魚刺身200 旗魚握壽司80
環境：佈置是有 但座位區就偏陽春 附近有停車格
服務：只能付現 店員態度好
整體餐點普通 價格偏高 cp值不高 再訪機率低
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
服務親切,附小甜點,牛肉好吃，鮭魚好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
用餐只能90分鐘，點餐時並未提醒，但很準時請客人離開，雖然旁邊還有三桌空桌；當日壽星訂位有先告知，電聯時說有壽星禮，但事實上卻沒！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
鮭魚親子丼飯有小黃瓜味道超怪 認真不要點
服務
內用
食材新鮮好吃😋～菜色豐富，價位合理，座位不多但規劃舒適 …
每次請主廚配餐都要特別交代不要太多😂 朋友到台中必帶來吃的口袋餐廳😏 …
吃了好幾年，親子鮭魚丼好好吃，心頭好
好吃，超擔心沒訂位臨時來吃不到…還好！老闆幫我們臨時安排了位子！
火鍋料多實在，生魚片也很新鮮
四個人1990吃得好飽呀
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點蠻好吃的，假日人比較多要耐心等候
第一次來我覺得是手卷、生魚片、炒水蓮、松阪豬肉是五顆🌟等級的。
炸蝦丼飯的飯體是冷的醋飯我吃不習慣，但炸蝦本體是非常好吃的，所以下次直接點炸蝦配蘿蔔泥醬就完美了。
結束還有甜點，咖啡凍也很好吃好久沒吃的味道。
沒有收服務費，服務卻很親切的店家值得一來再來！
食材新鮮，推。
湯超多料，甜點好吃。
服務
內用
好吃 四人套餐 價錢公道
品質好又新鮮，百吃不膩
記得訂位，很常客滿喔
服務
內用
餐點類型
早午餐
因為農曆春節住中科，發現崇德商圈的美食還真不少，於是時隔二個月再次來台中，這次爬文後來到鈺鮮，原本想說日式料理不外乎就印象中菜單和新鮮度差別而已，不過鈺鮮的創意料理的確讓我和老媽驚艷了
干貝蟹膏、胡桃薰鮭魚、鮑魚、海鮮餅、炙燒、烤魚還有超有Q脆口感的炸蝦，讓我們回台北還是念念不忘，另外他們的清酒雖然不算便宜，但還真的有他的價值，入口酒香醇厚，配日式料理的確非常適合
鈺鮮氛圍很適合家庭聚餐，店員介紹也很貼心，會幫忙留意菜的軟硬度是否合適老人家，也會幫忙確認我們點的量會不會過多，期待下次再來品嚐！
服務
內用
餐點類型
午餐
非常不錯！新鮮好吃，cp值高！服務態度不錯！
蟹膏握壽司不錯！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
優質的生魚片部位，好吃沒話說
但較次級的部位，也會炙燒或佐醬，彌補本身的弱項，非常用心好吃也不貴
p.s.推鮭魚丼飯，鮭魚油到爆開
好吃不貴CP值很高！
服務
內用
餐點類型
晚餐
看照片不用多說，有的菜好吃到忘了拍照了！
味增湯沒什麼味道，海鮮火鍋的湯底也平淡無味，只有壽司還不錯，還好服務很客氣
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
精緻豪華的雙人套餐物超 所值
服務
內用
餐點類型
午餐
值得推薦的日式創意料理 好吃
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
建議的餐點
握壽司
好吃Cp值高
點了極上漁夫丼
很新鮮😋 …
第一次到訪，覺得食材新鮮調味好吃。
炙燒過後的海鮮丼飯拌上一點芥末真的94爽~
連痛風的朋友也不要命的吸著蝦頭……難怪會痛風？
餐後的甜點好吃清爽又解膩！會再來~
餐點：5
服務：4
氣氛：5
很好吃店家很用心
CP值高 吃得好開心 還有招待小菜、湯、紅茶凍 喜歡
生日送你一份驚喜!!很用心的店家！培根炒高麗菜、烤靖魚好吃，骰子牛肉丼飯也很推薦~食材新鮮！握壽司鮭好鮭滿鮭魚大推👍🏻
有享受吃日式料理的感覺❤️往後一定會再回訪😊😊 …
這家在台中算是一間較平價、CP值高的日式料理店，過年包太多紅包導致這個月沒有太多預算的話，非常推薦可以來吃這間！我們點了綜合刺身、極上漁夫丼、單人大滿足（炙燒12貫）、烤鯖魚、炒水蓮，兩人分食的話一個人平均只花了六百多塊。食材都很新鮮，擺盤也很漂亮，師傅處理得很好吃～建議來之前可以先訂位避免沒有座位。
🔍Ig: officelady_eat
單人大滿足400元總體來說不錯：
炙燒鮭魚還可以，炙燒鮪魚老爸吃掉了，炙燒旗魚上面綠綠的不知道是什麼老爸吃掉了，星鰻味道不錯，白鰻老爸吃掉了，炙燒比目魚老爸吃掉了看起來好吃，熟蝦有魚子醬老爸吃了看起來好吃，蟹肉棒嗯就蟹肉棒，花捲味道我喜歡。
鰻魚飯320元味道還好，鰻魚量也還好
整體來說，應該是不錯的，店員親切，沒加服務費