鈺鮮創意日式料理的最新評論
評分：4.5 
地址 : 臺中市北屯區河北路二段198號
電話 : +886 4 2247 5757
附近：台中壽司店
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愜意溫馨的餐廳，供應壽司、湯品和經典海鮮料理，並附有啤酒和清酒。
稍微台式的日本料理，點了780套餐和丼飯，餐點還不錯，但可能人比較多，服務員有點手忙腳亂的感覺
建議先訂位
看高評價而跑來，真的都很新鮮好吃，套餐視覺效果好。物有所值，全家吃得很開心。只收現金，不收信用卡，進而不收10%服務費，這點很好，回饋消費者讚！
非常合我們的胃口，炙燒鮭魚好好吃，牛小排飯也好吃，炒水蓮更是讓我們停不下口，會再訪的。
每次來台中一定要來吃的日式料理～
每次都很滿足😍食物新鮮又好吃～
老闆、員工都很親切熱情，
連來這裡用餐的客人都很熱情~
用餐氣氛愉快~
對面有停車場停車便利～
人很多記得要先電話預約～
吃的是海鮮丼，以四百元來說魚料還不錯，扣分點為蟹味棒，蛋，還有醋飯沒拌開
1080無菜單料理非常好吃，且店家會貼心詢問是否來過，若有來過師傅會準備幾樣跟之前不同的餐點供顧客享用，是一間值得一訪再訪的點
滿好吃的，但握壽司的飯捏的不是很好，筷子稍微夾一下就散了😅 …
雖然要等候 但值得 不加一成服務費 cp值極高 把食材充分利用毫無違合感 創意十足 東西好吃
店員超級親切可愛熱情，點了1080的無菜單料理，道道都很美味，一定會再光顧的❤️
台中最喜歡的一間創意日式料理🤩；已回訪多次 …
餐點與用餐環境不錯。可惜剛到店的時候服務員沒能即時招呼，對於第一次去拜訪的客人來說只能自己看菜單。
對於我來說，店家的招呼可以讓顧客了解這家店的特色菜與當日漁獲、也是服務相當重要的一環。
今天過母親節，點了店裏推出的母親節套餐
壽司蠻好吃的跟其它店的不太一樣有驚艷到，生魚片也很新鮮，裡面比較不符合胃口的就是豬肋排，很值得常去的店，改天有機會要來吃一下其它定食
可能是點1080的 盤子比較大 桌子空間不大
一桌每人兩道菜就沒什麼位置 這比較需要注意一下
食材和服務方面沒話説 絕對超值
比較希望有些料理如果有比較好的吃法可以說明一下
朋友介紹的 食材是真的新鮮 服務親切 下次會在光臨😋😋 …
東西很新鮮，也很好吃，尤其是套餐，但唯一缺點是沒跟附近停車場配合消費免費停車，希望能改善，讓你們生意更興隆
有中型停車場在對面，所以停車不是問題，裡面位置也蠻多的，一個人來也可以直接坐吧台哦~採現金付費，卡就用不到了，不用另外加服務費👍
第一次來不知道吃什麼，可以交給師傅配菜，菜單不定時更換哦~不用擔心吃不飽
，湯是不可以續的，鹹度也適中，好喝 還會吃到魚片，生魚片份量二個人吃剛好，哇沙米不會太嗆，蘿蔔絲也給的蠻多的，醬燒骰子牛，一口大小剛好，少數幾顆有點帶筋，套餐附的小菜可以自己挑喜歡的，飯後還有附甜點，不會太甜
有帶小朋友的裡面有兒童坐椅哦~
CP值超高！！！
丼飯份量超大！
看評價有人說生魚片有腥味
但我完全不覺得！
生魚片切超大的！
會想帶家人再去一次！
超優的用餐環境 每日還有廚師的創意套餐組合 每次都有驚豔的新鮮感喔 店內的服務人員尤其熱心 老闆超可愛的
有內涵的炸蝦必吃！生魚片也超新鮮，台中最棒日本料理，對料理的用心在品嚐的過程表現的淋漓盡致。
味道、食材、服務都很不錯。假日人多，建議先預約，有機會會願意再訪！
食材很新鮮，生意很穩定，建議要來前先預約比較不會遇到有人包場
真的是沒想到能吃到如此好吃 新鮮100%
又便宜的日本料理
每樣食材都超讚👍👍👍
生蠔真的是又大又甜美 這不推不行啊！！！
烤的食物都是現烤 所以等比較久
加點的食物雖然忘了 但補給我們一盤握壽司
服務超讚的啊！！！
這是一個很棒的用餐體驗
謝謝廚師做出好吃的料理還有服務人員提供良好的服務，謝謝。
cp值不錯，老闆很客氣，沒有服務費但是服務並不差。
餐點美味，店員服務態度好
更新
上次回去吃味道又回來了，
開心
建議大家可以丼飯上面不要加青醬、魚不要抹那個油油的
吃原味最讚
——
上上週第一次吃覺得超驚豔，海鮮丼飯超級好吃
上次吃的很開心，今天興沖沖再回去點一次
不同師傅做得真的 不 一 樣！！！
今天青醬加太多，吃不到鮭魚本身的鮮甜
鮭魚丁都是青醬味+上面抹的油油的味道，黑人問號。
（我不討厭青醬，但喧賓奪主青醬味太重真的不行）
甚至海膽上面抹的醬還是油也厚厚一層
我吃不到海膽本身甜味
期待太多了 才這麼失望
海鮮丼飯不就是要吃食材的原味嗎？
請求師傅能標準化丼飯調味的量
(不是想批評師傅，他們都很認真，只是這次吃的和上次吃的味道截然不同，如果品質無法穩定，真的不敢再回店光顧）
唯一欣慰就是單點的炙燒干貝依舊 讚
好吃 食材新鮮 不過可能我那天舌頭比較遲鈍 覺得醋飯味道不是很明顯 就是 沒有「醋」飯的感覺 上一次去吃比較明顯。 海膽手卷很可惜，因為手卷內那個咖啡色不知道是什麼鬆的東西味道超重的 咬下去整個就蓋掉海膽的味道（類似白粥加了肉鬆後整碗都會是肉鬆味道吃不得白粥清甜味的那種感覺） 蛤蠣絲瓜蛤蜊大顆好吃
CP值相當高，生魚片新鮮好吃，主廚套餐創意滿分，份量驚人，好吃到來不及拍照就吃完了，並且感謝店家提供熱水讓我們泡奶，店內位置寬敞，擺嬰兒車完全沒有問題，並且店家對面就有停車場相當方便，我先生還沒用完餐就說之後要再來吃🤣 …
海鮮新鮮 套餐CP值高 吃過還一直想吃
念念不忘阿 力推 ~
人多 記得打電話預約 才不會撲空哦
超瞎的 跟朋友有預約今天中午吃飯
結果我騎車到那才發現他們貼公告說2/3-2/11員工旅遊
自己員工連自己放假都不知道嗎然後預約也沒有再確認打電話告知已經預約的客人
好吃！推薦😍 …
東西品質滿好的
人多的時候東西上的有些慢
好處是不管有多少人
餐點仍然用心在製作
不會像很多店家
人一多就亂做
不錯吃 ，服務人員也不錯 ，有嬰兒椅 ，只是小孩能吃的不多
食材新鮮，價格也合理，生意很好，建議去前先預定位子
一開始吃感覺真的不錯握壽司之類的，後來要吃玫瑰蟹味增鍋的時候，突然間一股惡臭傳來，整隻玫瑰蟹都臭的 跟服務員反應 後來應該是店長之類的人有過來說，說的讓我更火大 一點都不承認錯失 還跟我說是活的下去煮湯，明明都臭了。也不尊重我們 直接在煮一鍋，我們想取消這鍋也不能，重新煮的這鍋一樣是臭的 整鍋我們翻了翻也不想動，帶父母吃的超沒面子的，我不會想再去一次
正在店裡用餐，第一次跟家人一起來吃，內部裝潢雖然不是走高級路線，但是料理每樣都很好吃精緻，價格非常合理，大推大推！
炙燒八貫超好吃！
▫️綜合刺身
個人比較不愛生魚片
所以只吃了一片鮭魚的
家人都說很不錯
美中不足的應該是山葵好像不是現磨的
感覺是化學和現磨混合的
▪️生蠔
是廣島的生蠔
完全沒有任何腥味
又大又肥美非常新鮮
來這裡一定要點！
▫️極上漁夫丼飯（炙比目魚、炙鮭魚、鮭魚卵）
▪️盛合炙燒握壽司餐
以上兩個都是套餐
會附小菜、味噌湯
小菜是黑豆和海菜
黑豆不會很甜
海菜有加胡麻醬
味噌湯不會太鹹
我非常喜歡漁夫丼飯
因為我比較喜歡炙燒過的魚
而且裡面我最愛的比目魚
一放到嘴裡
比目魚入口即化
這就是我要的比目魚呀～～～
鮭魚也很好吃
再加上醋飯
讓人一口接一口停不下來
握壽司有八貫
干貝、鰻魚、花枝、蝦子、鮭魚、鮪魚、比目魚、旗魚（不是很確定是不是這些）
▫️青甘下巴
魚下巴烤得恰到好處
不會太乾
吃的時候還是juicy的
讓本來不太喜歡吃魚下巴的我
都有點愛上魚下巴了～
▪️焗烤/鹽烤海大蝦
由於是大蝦
肉質會比較硬、有咬勁
我個人沒有很喜歡
不過蝦子很新鮮
Q彈又脆
▫️炒蛤蠣
師傅烹調的火侯、時間剛剛好
端出來的時候
幾乎每顆蛤蠣都是打開的又很飽滿
只是我有吃到一顆有沙的
還有一顆沒有開的
蛤蠣的湯有加上大蒜
很鮮甜好喝
▪️壽星特製蛋糕
由於姊姊剛好是當月壽星
上網看評價得知生日前後三天會有特製蛋糕
蛋糕是由炙燒鮭魚和醋飯組成的
比起真正的蛋糕
我們對於炙燒鮭魚蛋糕非常滿意呀！
餐後會附上甜點-茶凍
它的茶凍蠻特別的
因為他很有口感
不像外面一般的果凍軟軟的
我覺得很好吃
而且茶味很重！
雖然不收服務費
但是服務態度好
即便我們已經用餐完畢
服務員仍親切介紹四人套餐(因為我爸突然看到四人套餐想了解一下😂)
而且餐廳斜對面就有停車場
非常方便
有機會一定還會再訪！
第一次吃到炸蝦有包醬料的，太強了，果然是創意料理，必點必點！！
從創始店忠實顧客光顧好多次，每次聽到吧檯師父親切的招呼，老闆和老闆娘很有親和力的笑容，食材新鮮度一入口就感覺的到，餐點創意度很有深度，師傅配餐很有驚喜感，每次搭配的都合口味，連小孩對這間店愛不釋手，帶過很多朋友來品嚐，都給超高評價
必點餐點～師傅配餐，鮭魚七味（先生超級愛吃）， 炙燒鮭魚丼（小孩最愛有很多新鮮鮭魚卵），還有隱藏版菜色再小黑板上，喜歡的就點來吃，多多關注它們的IG會有創意料理！
這個季節是吃螃蟹的季節，看到小黑板上面有紅蟳！馬上點來吃，爆爆爆！！！師傅超會選食材的。
上禮拜打電話訂了今天中午三位用餐，結果到現場卻發現門口貼了員工旅遊沒有營業的公告，卻沒˙有打電話通知，害我們白跑一趟，有夠無言!!!!!
小店很溫馨，食材新鮮，老闆很親切都會推薦當天新鮮海鮮供選擇，很常光顧，特別愛炙燒比目魚好吃，這次坐角落美中不足有蚊子。青菜類，水蓮和蛤蠣絲瓜以這價位份量太少了。
師傅配餐大推～
但是師傅，分量可以少一點嗎
非常推薦!!!以同價位來講，真的屌打很多台北的日式料理，下次來台中一定還會再訪
打電話訂位，當天到結果店沒開跑去員工旅遊，連基本打電話告知取消訂位都沒有，這個服務品質食物再好吃也是枉然
味噌湯的味道很棒喝起來味道適中
浦燒鰻魚飯搭配上青醬味道真的很棒
又是間熟食比生食還要好吃的店🤣
1🌟海膽握壽司：不好吃有怪味還賣跟外面一樣貴一顆2.300吧
4🌟炙燒干貝握壽司：還不錯
3.5🌟炙燒牛肉握壽司：感覺可以刷甜醬油炙燒會比較有味道 偏清淡 外面很多比這好吃
4.5🌟鮭魚握壽司：感覺鮭魚是所有生魚裏比較好吃的
5🌟炙燒骰子牛丼飯：超好吃的肉不會太硬也不會太油味道剛好會想讓人家扒好多飯
5🌟炸牡蠣 鰻魚飯 焗烤小龍蝦.明蝦都還不錯吃
跟老公已經來兩次了 一次是單點 一次吃主廚的無菜單料理（其實是有固定的菜色🤣可以問內容大概有什麼哦）
算偏平價美味的日料了哦 難怪生意那麼好
服務不錯，食材新鮮，口味偏甜，都是播放中文歌，偶爾音樂音量太大會不方便聊天。
三訪 非常好吃😋獨愛無菜單料理cp值爆高❤️ …