輕井澤鍋物-新崇德店的最新評論
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用餐環境有質感
點了沙朗牛肉肉質不錯
但昆布湯頭表現不算出色
火鍋店規規矩矩的方式，不過沾醬、飲料的部分需要加強、改進，我個人的部分，去店內消費，沾醬沒送到，提醒了才送過來，飲料的部分，感覺有點浪費，一次一杯塑膠封膜的紅茶。
在這裡點了最便宜的和風什麼的238元
除了火鍋料跟一盤肉之外還有可以續杯的紅茶跟一杯果醋冰沙
覺得味道很普通
可能是因為我沒有吃貴的吧
豬肉的沾醬還不錯
但相比之下我覺得湯棧的醬比較好吃
一樣是和風那種的火鍋
紅茶不會太甜也不會沒味道 很剛好
冰沙超讚ㄉ
進去輕井澤裡面人員並不會檢查是否有掃描實連制簡訊 也沒有酒精什麼的
覺得有點誇張
會在意的人建議就不要去了
因為自己也是在餐飲店工作知道這個部分有多重要
所以這個部分讓我觀感蠻差的
如果工作人員有看到請務必改進
一桌裡面不會有隔板
隔桌才會有隔板
跟不知道的人提醒一下這樣
廁所只有兩間 廁所門還是面對著客人 打開門大家都看得到有點小難為情而已啦 沒什麼可以評論的
點餐很不耐煩，問問題也愛理不理，眼白還翻出來，結帳後沒歸還信用卡還插在刷卡機上，等我我反應過來才衝去要回來，知道信用卡插著不還什麼意思嗎？現在刷卡免簽，是要全店的帳都算我的嗎？很期待的預定要來用餐，也衝著好評來的，結果一點餐就飽了，不想吃了。
用餐對於崇德店的服務過程，
覺得沒有受到重視！服務態度差！ …
1.🅿️旁邊設有公有停車場，停車非常方便
2.環境乾淨，座位充足；空間非常舒適
3.食材新鮮、出餐迅速，份量充足（對於我個人來說）
4.服務態度良好
服務
內用
餐點類型
午餐
從小吃到大的火鍋店
好吃😋 …
平價！CP值高的鍋物😊 …
非常好吃 燈光美氣氛佳
麻辣鍋不會很辣 都有味道但不會太過刺激
鴨血果然很厲害 …
今天的餐太令人失望了，好不容易等它恢復營業，馬上去光顧，打包回家看後真的令人傻眼，菜盤的菜少了很多，還沒有沙茶醬跟飲料，這樣還不如不要打折，直接原價賣
環境好，東西好吃，用餐地方大且舒適
便宜好吃
氣氛佳，服務態度良好，是值得一訪再訪的店家
#CP
重台北專程過來品嚐，果然不虛此行
外觀裝潢很棒，台北要這樣的裝潢價位應該會在多出0.5倍的價格了！
入口石獅子的造型，讓人印象深刻，平日中午還是可以看到蠻多人用餐，建議來此用餐還是訂位一下！
服務很好，食材新鮮，價格合宜
蝦子-額外單點，吃的到蝦子的甜味，不會有軟爛感。
麻辣滷豆腐-真的是美味，豆腐軟嫩適中，麻辣燙入味，很下飯的一道菜。
蝦仁漿-吃得到蝦仁和滿滿的蝦漿，不會有粉粉的感覺。
肉品-個人喜歡偏瘦的肉片，所以這樣的油脂量是大心，份量上也不含糊，聽服務員介紹好像是120克的樣子！
飯後的果醋也是很好味，來的剛好，有去油解膩的功效，
這是值得推薦，下次會再前往的火鍋店。
服務好氣氛佳，便宜好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
今天首次去吃
消費六百多竟然沒給發票…算了
凌晨兩點打烊，一點就把醬料去收光了…算了
該附的附餐 沒給……
是有多想下班？不會再去吃了。
候位速度有比其他間店快
目前覺得CP值最高的火鍋94輕井澤🌝
大推單點蛤蠣 新鮮又大顆
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防疫期間，心心念念輕井澤(´;ω;`)
終於等到可以外帶的這一天了
真的非常推輕井澤的食材
拿回家煮都跟現場吃差不多！！
湯底給的份量，完全足夠吃兩餐ＸＤＤ
☛蔬菜類都非常新鮮
☛單點的蛤蜊都很大顆，而且還是活的
☛牛肉、鯛魚也是新鮮好吃
唯一比較不推的是蛋餃，覺得比較不好吃><
另外，有幾點比較可惜
醬料只提供醬油，相比現場用餐，落差滿大的
（沙茶跟蔥是火鍋醬料的靈魂啊！）
還有紅茶居然要單買T_T
回家發現沒有紅茶的時候小失望了一下
衛生很差，桌面沒擦，冰沙杯有金針菇和玉米鬚？哈哈哈哈哈哈哈哈哈
服務親切，環境乾淨
食材新鮮份量足
招待的紅茶香濃好喝
飯後的蘋果醋冰沙結膩
餐點價位合理
沒有收服務費服務也不打折
用餐限時90分鐘
我們有帶小孩需要餵食
用餐時間有一點點延誤
也沒有催促趕客人
是cp 值頗高的店
商業午間餐$178只有四片薄到夾不太起來的肉😿⋯⋯（學到教訓以後不要買最便宜的） …
▫️培根牛肉壽喜燒鍋298ᴛᴡᴅ，吃來吃去還是最喜歡壽喜燒鍋，甜而不膩、非常下飯
▫️滷鴨血68ᴛᴡᴅ
▫️滷肥腸95ᴛᴡᴅ
冰沙解膩、紅茶好喝，以價位來講cp值很高🥳 …
北屯輕井澤新店，永遠生意很好。大學吃到現在30幾歲了，服務一樣優質的集團
肉質不錯，但和隔壁桌比較，我們拿到的菜盤都是碎菜葉，還有發黃爛白菜，服務是還ok。
台中市有名的連鎖火鍋店，食材相當新鮮，湯頭也很美味。
環境舒適，服務人員態度很好，會主動看客人有無需求。
食材新鮮好吃，價格便宜，CP值很高。
可以續杯飲料。
四川麻辣鍋還可以，肉質不錯，其它普通。
人生最愛的平價火鍋😍
2021/4/11 20:15
假日沒訂位，現場候位很幸運30分鐘就有位子了，平時最愛點的是孜然麻辣風味鍋，但一向愛嚐鮮的我，看到有新品，又是泰式的，就一定要吃吃看啊！
湯底沒讓人失望，又酸又辣，味道也很足，加湯是泰式原湯，所以煮到後面會變鹹，怕鹹的朋友，加開水就好，這次來吃感覺肉量變少了，但還是不影響我對輕井澤的熱愛。
好吃歸好吃，可惜有一顆壞蛤蜊。
補償歸補償，一次給兩顆剛剛好。
這家還有電梯挺方便的！但二樓有個斜坡有點危險！來台中就是要吃輕井澤！吃完女兒都很開心！旁邊也有停車場（非特約）挺便利的！
好吃👍
食材新鮮 …
台中有名的火鍋店，距離上次來已有一段時間。新崇德店旁邊有收費停車場，開車來停車方便。輕井澤生意很好，來用餐時記得先訂位。
店內裝潢暗暗的，有氣氛，不像一般的火鍋店很明亮，環境乾淨，不過鏡子看得出來都沒有再擦拭。
這次點梅花牛燒鍋，價格258元很便宜，不需收服務費，需要先去櫃檯結帳。
菜盤普通，高麗菜也沒很多片，會附一杯紅茶，紅茶喝不夠可以再續。
這次有加點滷豆腐，豆腐很入味好吃，有點微辣，很下飯！加點蝦仁漿料也很多，滿滿的蝦子，真材實料。加點小甜蝦共10尾也很新鮮。
快用餐結束時會送上蘋果醋冰沙，酸酸甜甜的很解膩。整體來說價格合理，不需要花很多錢就能享用餐點及裝潢，服務人員態度也不錯，難怪生意一直維持的很好。
今晚來點📢輕井澤外帶餐盒
想不到 輕井澤除了外帶火鍋外
還多了「經典肉燥飯」
「黑豚滷肉飯」餐盒
（單點或套餐皆有）
套餐除了主餐外
還有附贈兩樣小菜
以及輕井澤的「紅茶」
而且份量很足夠 又不油膩
重點是超划算 竟然百元有找💵
豬肉片很嫩 菜盤普通 和風湯頭不錯 會附一杯蘋果醋冰沙 座位間有隔板 店面在大馬路上 機車不好停 很多人都停在人行道上
好吃！麻辣不會太辣很推薦
這次來被朋友推爆的輕井澤吃吃看，沒訂位的我們只能現場候位😢直接大排長龍大概等了40分鐘，不過登記候位之後可以用手機APP看順序也還蠻方便的~
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其實他就是算平價的小火鍋，消費大概落在$250-$500之間，會有基本的菜盤、附餐、飲料跟冰沙
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✔️頂級沙郎牛肉壽喜燒鍋$345
他的壽喜燒完全就是一整套來的沒在跟你半套耶😳開水醬油壺一應具全，菜盤也跟其他種鍋的不大一樣，有給洋蔥跟青蔥讓你煮湯底！這點很加分💕最後吃完拿來煮讚崎烏龍麵很棒~ 菜盤的量給的還算多，而且火鍋料可以全部換菜盤哦!
✔️霜降牛肉和風燒鍋$325
湯底是非常經典的昆布鍋風味，我覺得蠻好喝的😋整體中規中矩，不過這個霜降牛肉很好吃，肥瘦均勻，牛味十足!我覺得比沙朗牛好吃~😂
✔️滷食雙拼$88
是非常入味的鴨血跟豆腐，我覺得是微微辣，吃起來還蠻爽的，食量大的人再點即可（like me🤪)
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輕井澤有附紅茶科到飽，個人覺得喝起來蠻像麥香紅茶的😅最後吃飽會附一杯冰沙。整體算是好吃的小火鍋，價格也還算合理，不過要排這麼久我覺得母湯啦~🙅🏻♀️可能要開在我家旁邊不用排隊我才會願意回訪😆
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🔎新崇德店:台中市北屯區崇德路二段103號
🔎公益店:台中市西區公益路276號
2021/07/11
防疫黑豬肉肉燥飯68元…
飯很多…
肉燥部份好吃…
有附溏心蛋豆腐貢丸…
平價實惠的火鍋店…
辣椒夠辣醬油還不錯…
蝦漿很好吃…
食材新鮮
服務有禮
環境不錯
中等CP值
但店內播的音樂開得太大……
牛肉肉質不錯、麻辣湯頭一般般、孜然湯頭還不錯，服務非常好👍 …
2021.03.28第一次來這間分店，來評個價吧！
優點：
1、裝潢別緻，座位好坐，防疫期間有用透明隔板區隔座位，進門也有量體溫、消毒手部，有做好防疫工作。
2、肉質口感不錯（牛肉）CP值高，平價好吃。
3、無限暢飲紅茶，但偏甜。
4、服務人員懂得適時添加火鍋湯頭，尋尋看看，也會收空盤，服務質量優，重點是不收一成服務費，真好。
缺點：
1、用餐客人多，超難訂位，建議平日或非用餐時段來。
2、停車不夠方便。
3、湯頭偏鹹些。
服務態度不錯，生意超好。建議避開用餐時間或先訂位才不會等太久
平價，肉質沒有很好，但不雷，飲料喝到飽，菜盤也算種類多樣，偶爾可輪流吃
豬油拌飯的飯爛的跟稀飯一樣
不確定是否疫情期間才這麼糟
外觀氣派，但是鍋物完全不行。和風的湯太甜，麻辣的湯底也還好，老油條的口感很糟糕。不懂為何生意那麼好？隨便一家台北的火鍋店都大勝。
環境很好，餐點美味新鮮
要訂位才能來的火鍋店，中等價位所以生意非常好。肉的份量比12鍋少，但牛肉肉質比12鍋好很多。肉燥飯加8元，味道普通。川辣火鍋湯頭不錯。
慕名而來，以中階價位吃到高檔餐廳的裝潢，感覺很舒服。餐食部分普通，是很符合價格的表現。
親友點了和風燒過，我點四川麻辣鍋，感覺和風燒鍋的鍋物和菜盤都遜色不少，有點偏心於麻辣鍋的感覺哈哈哈
飲料好喝，可以續杯
火鍋每一種都很好吃
菜盤也很多～服務很好，空間也很舒服
疫情期間有用隔板
但桌與桌之間還是太近了 左右兩邊講話都聽得到
沒有隱私
昨日晚間八點去店內用餐
筷子不過就是去夾個料，
居然筷子融掉變形？！
當下與店員居然什麼都沒說
只換另雙筷子 這是我運氣差就自認倒霉就對了？
麻煩請店家注意餐具品質
以免有食安疑慮啊
（當天已填載店內評論
店面有兩樓，座位空間寬敞，
在假日晚餐時段沒預約現場候位大約等了一小時，可以在網路上查詢尚需等待幾組，這一點很方便。
本次消費頂級牛壽喜燒鍋，不需收服務費很棒！飲料紅茶無限暢飲，餐後會上一杯蘋果醋冰沙。
吃完的感想是菜盤和牛肉覺得味道普通，嚐鮮一次就夠了。
目前可內用，最好提早訂位
火鍋CP值非常高！服務人員態度也非常好，絕對能飽餐一頓，另外推薦麻辣鴨血＋肥腸，味道滷的非常入味，鴨血軟嫩入口即化、肥腸鮮嫩沒有腥味👍 …