匠屋燒肉崇德館的最新評論
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第一次吃這家,個人推薦這個價位吃風間與屋馬實在，平時路過想說吃看看，肉質完全不新鮮,松阪甚至有腥味烤到很熟也是一樣。
對於不吃牛的顧客非常不友善,菜單上也沒有提供相關資訊。
新開幕燒肉店 景觀造景都很美 環境舒適 食材有一定品質 但份量覺得略少 點了3千多的雙人套餐 大概6-7分飽 最好吃的是牛舌 其他都中規中矩 沒到驚艷 以這價位來說 附近還有屋馬/老井/森森 CP值會更高
服務
內用
餐點類型
晚餐
環境不錯，也有包廂，鮑魚是活的直接烤，大蝦口味也不錯，牛肉、松阪豬好吃，需要自己烤，火喉要拿捏好
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
台中老牌燒肉店 開新分店，肉品食材很新鮮又美味，包廂空間很舒服，環境優美還有庭園池塘，燒肉還是要吃這種炭火的才好吃！
點了主廚套餐！份量偏少肉質不輸烏馬（甚至更好）！服務生好像不太會介紹餐點，都丟一句掃QR Code有菜單就走掉了。論整體來講我會去訂斜對面的烏馬。但是我覺得這家店有不輸烏馬跟茶六的潛力。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
本次用餐是抱著愉悅的心情跟著許久不見的朋友第一次來到店裡用餐，期待很高但用餐過程本想說一個困擾、兩個疑惑都還可以接受，但殊不知從開始到整體用餐結束都真的讓人匪夷所思。
困擾1停車問題：店員說昌平路側可以停四台車，儘量靠邊停，因為我是第一台停進去的車，但地上沒劃線也沒有店員現場告知停車方式，根本不知道要停多靠邊，只能自己判斷，停好後其他客人陸續停，有一台車他就是硬要擠在我車子旁(覺得停不下去的那一邊)，(店家如果明確知道那邊可容許停車數是4台是否應該明確標示出車格數量，讓人客知道，創造出停車空間最大使用率,而不是讓客人自己覺得怎麼停就怎麼停,守規矩就該死嗎?)
疑惑2我們有人先到先跟櫃台說，想先看菜單，店員請我們掃QR線上看，並未告知我們可以哪邊先稍坐一下然後就把我們晾在那邊，根本沒有任何人接待，最後自己找到只有外面吸煙區座位；入座後依然沒有提供紙本Menu，只能用手機看菜單，個人覺得不是很好瀏覽，還是希望能有紙本菜單可以翻閱。
疑惑3我們5個人除了點兩人份的饗宴套餐，因為友人不吃牛肉所以其他餐點都已單點為主，桌面其實不大，擺上兩個烤爐後空間就更小，套餐上菜沒有介紹，肉盤上沒放肉品名稱，我們根本不知道我們在吃甚麼，是否是菜單上的東西，上菜時間沒有調配蜂擁而上，桌上根本沒有空間擺，也因為這樣我們也烤得很趕，後來海鮮請店家代烤，只有一句鮑魚可以吃；套餐肉品少跟小就算了，連單點肉品他的分量真的是~少的可憐，因為我們都第一次去根本都不知道實際的份量，都會希望店員可以給一點建議或是提醒，但…都沒有。
其實過程中還是有一些令人傻眼的部分⋯就不再贅述，最讓我無法接受的是…今天你把遊戲規則先說明，我們仍不遵守那就是我們問題，但從開始點餐到用餐時間過了一半，店員完全沒有告知最後加點時間，也沒有告知點火鍋的規定，我們後來還想加點一個火鍋跟烤物，店員直接拒絕，他說因為你們用餐只到8點準備火鍋的時間比較久，所以無法加點(距離8點還離差40分)。單價這麼高的燒烤餐廳還加收了服務費的餐廳，這真的很難讓人……基本SOP很難嗎??
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
一人吃約2000$
坐位在廁所出口
伊比利豬肋條 一盤一共六塊和七塊 其中兩塊都豬油？
單價高沒關係 但是品質也要相應出來吧？
單價高但是品質沒有相對應
10%服務費 就是換四次烤網也是很貴的
聽說1/24試營運，2/6開幕但是今天（2/8週二）預約晚上用餐今天座位在最裡面的地方所以繞過很多座位發現大約才6成座席，但是點餐等了將近一個小時只有來沙拉跟飲料，炭火到燒到剩1/3了，都還沒到半盤肉。動作慢可能人手不足，但是為何晚我們半小時進店點餐的後面那桌可以陸續上肉片，烤肉味道都一直飄過來，期間也跟工作人員確認為何隔壁比我們晚到滿小時他們都上肉片上了4盤，我們點的也是你們推薦的雙人套餐，今天是平常日出餐慢，真的不知道未來你們怎麼經營。崇德路那麼多家燒肉店，未來我也不會再到這裡用餐了，真的吃過那麼多家燒肉還真讓我開了眼界。
今天點選2180的雙人套餐，整體上吃起來還不錯，特別是結尾的海鮮盤，蝦子很大隻，新鮮好吃，干貝也是很讚，個人覺得海鮮比肉好吃，雞翅也給一個讚，有幫你去骨，吃起來也沒雞腥味。相較屋馬和茶六，我覺得肉盤份量是比他們少的。
我覺得加點的海鮮煎餅是不喜歡的，可能是山藥關係，我不喜歡有麵糊感的煎餅，那種口感會像沒有煎透。
今天隨口跟店員聊天，去廁所方向有一隻龍蝦，但菜單上沒有耶，店員說這是熟客才知道，直接跟店員說就可以上菜囉，店員偷偷跟我推龍蝦生魚片，但這個可能要等我下一次才能嘗試了。
用餐空間和廁所空間都很棒。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
肉質軟嫩！好吃！
下次會再訪
是以日式風格打造的燒肉店，走進是以圍繞湖景打造的庭院風格，裡面養不少鯉魚，用餐的同時，還可以觀賞風景，裡面的愜意與都市的塵囂行成強烈的對比。
桌邊還有服務鈴，需要服務的時候店員都可以很快速解決。烤肉是炭火烤，不能調控火候，中間偏熱些，一直烤到結束都沒問題，重點是身上也沒什麼味道，用餐環境很不錯。
前面上了沙拉、韓國泡菜、包肉葉菜及飲品一杯。套餐的肉品包含特選沙朗心、特選牛小排、特選板腱，這三款放成一盤，肉片切的偏厚些，吃起來更香更有嚼勁，沾上醬汁夾入一口飯超滿足。
另外一盤是霜降豬肉、梅花豬肉、雞腿及雞翅，霜降豬肉不知道為什麼切成單數，建議雙人套餐應該要安排雙數啊～雞翅很貼心去骨，吃起來更方便。精選海鮮有兩隻大蝦及干貝，後面來一碗蛤蠣豆腐味增湯及甜點（冰或紅豆湯擇一）。整體吃下來不會非常的飽，如果胃口較大的可能可以再搭配一些單點，但用餐環境真的很棒。
–
👉🏻#主廚特選套餐 2180
💫環境：華美的日式庭園造景，有松柏有錦鯉，還有榻榻米(需脫鞋子但很貼心附拖鞋可以在室內穿著走動)，座位之間的間距很寬敞舒服。
💫菜色：燒烤爐火維持使用碳火，食材烤起來的風味更好。牛肉肉質鮮美，沒有過度的調味可以吃到本身的品質(👍推：牛舌、牛肋條)；豬肉雞肉也好吃😋(👍推：霜降豬肉、雞腳踝)；海鮮超新鮮又很甜美(👍推：軟絲、干貝) 另外『乾煸牛筋』、『海鮮鍋』必點！必點！💕～整桌一致五星好評✨
💫服務：桌上有放置智慧型的遠端服務呼喚裝置，在包廂也不用大呼小叫的找服務人員。今天遇到三位服務人員，服務態度非常親切，換網認真烤沒多久就會來換，重點是顏值很高耶應該有挑過⋯⋯🤣
套餐只有兩種，選擇性燒😂不過造景很美👍 …
服務以及環境都很好
肉質很好、服務好、環境好、價格合理，會再訪！
💬：超推！跟屋馬茶六完全不同檔次！
👉🏻單品肉質很好也不會薄到變「炒肉」
人家就不是走CP值路線，你硬要說吃不飽不如去屋馬茶六，那我覺得你去吃$500燒烤吃到飽就好😇
📍主廚雙人套餐+單點(s)
🔺霜降生牛肉
必點！搭配下方的洋蔥與調醬，入口的肉脂甘味超幸福
🔺土雞松阪
意外好吃的一道！醃料不死鹹也沒有怪味，QQ的口感超喜歡
🔺套餐的味增湯
裡頭有蛤蜊、海帶，湯頭帶有海鮮的鹹味，味增比例也很自然，趁熱喝有夠酥服～馬上就涑掉了🥰
優：服務生換網速度超快！都還沒發現烤網黑掉服務生就自動出現了😂
缺：海鮮煎餅不要踩🙃粉味好明顯也不像煎餅的感覺，還是好好吃烤肉就好😅
總結：去過匠屋就沒有想再去吃屋馬的意願😂 這種主打單品燒肉的用餐方式比較適合我這種吃不多，但想吃的精緻的小女子
(屋馬的品質感覺真的跟以前有差，肉質越來越薄和爛🙃)
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
外觀看起來很亮很漂亮，店內走日式風格，這裡的燒肉很好吃，身上也不會有燒肉的味道，最喜歡它們的服務鈴設計，很可愛很特別，放倒服務人員，就快速來到旁邊了，店內不吵雜的氣氛，享受不被打擾的燒肉飲食，很喜歡的一家燒肉店。
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1,800-2,000
出餐速度緩慢，但服務人員很親切，可以體諒剛開幕的過渡期。
且雙人套餐的肉品及海鮮，都物有所值，品質不錯。
但雙人用餐被安排在廁所走道座位，桌面太小，餐點非常難擺放，檯面式的烤爐放上去後，更顯得用餐不便，炭火的灰，充斥著桌面，僅供面紙，沒有濕紙巾，略顯不便，然後抽屜也很淺，不小心很容易整個掉落（還好動作很快，有接到抽屜😂😂😂）。
另外，設計不良的遮簾，必須要自己到走道尋找服務人員，不管是上菜，收空盤，換網，都十分不方便，收烤爐時，遇到個子嬌小的服務人員，需要墊腳尖才能拿起還在燒的烤爐，感覺他很費勁，看著用餐的人都緊張了，一整個用餐感受相當不佳。
若要前往，建議訂位時，先告知，不要排在廁所旁走道旁的位置，以免影響用餐情緒跟氛圍。
（寵物友善）相見恨晚的燒肉店～～
成為此生摯愛
沒有吃過真的不能稱為燒肉達人 白住台中了啦！
最驚豔的應該是松露香腸
還有隱藏菜單的秋刀魚生魚片 我好喜歡♥️♥️
服務
內用
餐點類型
晚餐
牛肉鮮嫩又多汁
鮑魚大蝦烤得恰到好處
服務人員相當親切
環境優美乾淨
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
肉質鮮嫩多汁美味料理適合家庭聚餐
失望大於期望
我們兩個人，點3188套餐+一份蔬菜大概花了3630
餐點：和牛除了牛舌外，其他都不太及格，塊肉太多，可以多一點片肉，肉的部位沒有選得很好，尤其菲利讓我蠻匪夷所思？肉量我是覺得剛好，一種大概各四片，不會太多也不會太少。
服務：上菜順序有些問題，一開始肉全部上，肉快烤完服務生才發現我們沒上白飯？然後蔬菜也是講了兩三次都沒來，肉都考完才來？服務鈴也完全沒反應呵呵⋯⋯ 幾個服務生的反應都像沒訓練過，服務比起台中幾個4.5以上評價的燒肉店真的不太行！
整個永遠體驗真的不太好，但環境真的還不錯，以這個三千多塊的套餐來說，在台中真的可以吃到不錯的燒肉店，希望你們加油！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
單價偏高，絲瓜蛤蜊150，絲瓜小的跟螞蟻一樣，我去買一條30元煮還吃的比這飽@@單點肉品6片左右就300多….說真的不是花不起而是cp 值不高！除了氣氛可以…真的很難再蒞臨！
肉的品質不錯！飯蠻好吃的日本米！只能吃巧，無法吃飽！⋯蠻貴的喔！
還有 鮑魚是很新鮮！
服務
內用
餐點類型
午餐
台中老店，水準依然沒變。
生牛肉這次很推崇。
喜歡崇德店的環境，離捷運也不遠，值得選擇。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
食材很新鮮，服務人員很親切，服務也很好
餐廳裝潢得很漂亮👍👍👍
值得再訪 …
古色古香的庭院餐廳，食材OK，服務也不錯（後面遇到服務鈴沒電）
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
肉脂一絕！值得再次造訪的燒烤店👍👍👍 …
服務五星沒話講
上菜只能說悲劇
入座一小時只有白飯一碗
肉盤上一盤要等半小時才有下一盤
全場五大人餓翻了
請加油好嗎
東西好吃 服務人員親切
很適合來聚餐
整體環境超級有感覺！
上菜流程整體的感覺也都很不錯！
燒肉等級比屋馬還好吃！🔥
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
建議的餐點
從店門口就感受到濃濃的日式風格。
讓人彷彿來到了日本，走進去後發現店裡的裝潢十分講究，無論是整個風格搭配與造景的藝術設計。
讓人感受到業主滿滿的用心。
食材的部分十分新鮮，肉質上表現的如此可圈可點。
海鮮的新鮮度讓我大開眼界，活得鮑魚蠕動的樣子讓人驚訝
吃得出新鮮。
但如果硬要挑缺點的部分是，希望沙拉醬可以少放一點，有點重鹹😆
餐廳環境讓人感覺舒服放鬆，肉品油花遍佈均勻，服務人員親切！
菜單看起來簡單，意外的覺得肉好吃！雖然很忙碌，不過服務人員的服務還是非常好！
雙人套餐的份量，大概是一個人就能吃完
明顯跟老x森x屋x茶x的份量都還要少
套餐才兩種選項，價格都不低
但肉的品質跟不上，份量更是少
若是只想感受用餐的環境氛圍，可以來
若是想要吃好吃飽的可以繞道
好吃是好吃
但三千多的套餐甜點冰淇淋挖的也太沒誠意⋯⋯中間是空心的🥲 …
環境佳 非常古色古香
服務人員態度非常好
是吃單點 選自己想要吃的
肉質意外的好吃（有點牛跟豬）
海鮮煎餅一定要點 現做 真的好吃
還會再訪
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
裝潢很漂亮，優點就這樣而已，
肉該厚的不厚，豬梅花厚的很誇張，無法吃到豬油香跟嫩度，
櫻桃鴨不新鮮，烤完血水還會一直流出，導致肉質必須偏硬才可以食用。
跟屋馬還有茶六同等價位，但是吃不出同等價值
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
耕讀園舊址改建，有保留中心原本的池塘，店裡店外都非常乾淨漂亮💕
服務鈴類似於骰子，不知道是用甚麼原理，只要翻面就可以請服務生來，真的超酷！🤷♀️
服務生呼叫後很快就會來，送餐收盤速度快，很勤換烤網而且服務態度優👏
套餐品質還不錯，但以價格來說份量不多，沒有像 X六 或 X馬 整套下來會很飽的感覺，吃完女生大概8分飽，男生表示只有6.7分飽，還想要加點白飯😂
另外點餐時告知有壽星，會送一盤肉和一杯飲品💕
服務
內用
餐點類型
晚餐
服務人員感覺都是還沒訓練好的那種
第一餐去用餐的體驗非常差🥲
2/12 晚上去用餐的
一進去穿黑衣服的女生帶位
帶到定位後就走了，沒給菜單也沒介紹怎麼點餐
後來男友停好車進來 服務生還帶他去錯桌？！
完全不知道怎麼點餐，鄰桌有服務生在收拾桌子我才親自過去詢問點餐方式
服務生回答 哦抱歉忘了跟你們介紹 直接掃桌上立牌的QRCODE就可以了喔
我說掃進去是臉書..？
服務生才說對喔才臉書上看菜單 看好我在過來幫你們點餐….
嗯…好… 臉書上的菜單 雙人套餐裡的內容物不是每一樣都寫的非常清楚（例如前菜跟海鮮）服務生也沒介紹難道什麼都是要由我們自己詢問嗎🤷🏻♀️
點了一個饗宴套餐，前菜跟莎拉上的時候
服務生才告知今天套餐裡面的海鮮沒有鮑魚所以換成沙拉的鮑魚（反正我也聽不懂，原本也就不知道套餐裡的海鮮有什麼了，只是覺得 那你這不是一開始點餐時就要告知的嗎？不是上菜才說吧😑）
後來上了壽星招待的醋飲 一上來也沒問哪位是壽星，隨便亂放一個人的位置🤷🏻♀️也沒介紹那是什麼醋飲（再我喝來是感覺蠻特別的，應該是他們店的特色醋飲，後面才詢問服務生說是什麼口味，他才告知是循菜蘋果醋，還跟我說生日快樂呢^_^但根本不是我生日呵）
第一次去用餐實在會被這種服務素質感到神奇 建議教育訓練再加強
我是訂2/12 晚上18點後來改18:30的李小姐
嫌錢太多可以去嚐鮮👍
一顆星就給好吃的醬油拌飯吧😋
#吃下來NTD55XX
#飯催三次都不上
#肉快烤完才有飯吃🥹
#朋友說醬油拌飯蠻好吃的😋
#重點是價位故意拉高點
#結果品質普通又不會飽😢
#難怪旁邊開一堆吃的
#續攤好方便👍
#照片是店員建議用四人份裝😳
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
雙人套餐3180還要加上服務的的價格
肉品可以端出這種等級我也是暈了
我並沒有要豬油來刷網子，給我一盤切片好的油…
套餐的份量比一般連鎖燒肉都還來得少
兩個人吃不會飽，唯一的優點是烤網換的很勤而已
去吃其他附近的連鎖燒肉，少花一千可以吃的更飽更滿足，真不知道花這麼多錢還可以吃到這樣的肉質，我沒有喝酒，那這種肉是要讓我以為我醉了嗎
11月27晚上場實際到場的經歷
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
不能更多，如圖$3180的套餐，再加兩隻大蝦跟鮑魚，完全吃不飽，價值自己評估，沒比較沒傷害。不如吃大股，還不用自己烤
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
已經二訪🧡
肉品新鮮 餐點多樣 店也很美！
第一次沒有吃到橫隔膜 二訪獲得滿足😁
雖然全炭火 有點考驗技術
但炭火烤起來就是不一樣！
牛舌必點
橫隔膜必點
雞松阪必點
生牛肉也推
收空盤跟換烤網的頻率超高
桌面乾乾淨淨 好喜歡☺️
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
炭烤得不錯
送餐的速度那麼快幹嘛⋯⋯
有魚池跟落地窗玻璃的設計，真的是最美的燒肉餐廳。空間分隔不同人數的包廂，可依人數選擇的用餐座位。肉品多樣美味、沙拉🥗新鮮美味。在除夕夜營業辛苦服務人員造福小家庭有精緻美味的年夜飯，小女不小心手指扎到一根木刺，服務人員立刻協助處理也幫忙拾得不小心掉落到耳環，感謝服務人員的用心，祝福新年快樂，生意興隆🧨親子友善 用餐環境舒適，服務人員親切熱心👍 …
吃過台中將近10間燒肉店
身為燒肉控的我
好久沒吃到讓人驚艷的燒肉了
牛肉品質真的讚 口感更不用說了
大推厚切和牛菲力跟和牛舌
吃過就回不去了ദ്ദി˶ｰ̀֊ｰ́ )
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
服務不ok啊
海鮮煎餅漏點單，然後員工A說10mins
後來再催 員工B說煎餅需要30mins (手掌大一點的煎餅要30mins😱
Anyway 上桌時已與甜點同步，居然把盤筷收走，我問店員…那我們怎麼吃煎餅呢?
換烤網時間完全不是看黑了沒
最後重點是，比起來，森森燒肉好吃 多 了
環境優美
食材新鮮
價格合理
服務親切
服務
內用
餐點類型
晚餐