FOND訪 韓國傳統豆腐鍋 – 老虎城本店的最新評論

Harry服務態度很好,還很帥好喜歡
服務：5

在112年11月23日中午約快一點時明明整家餐廳還有很多其他的位子我們跟一位女服務員說我們想更換位子女服務員態度非常強硬也非常極差，服務人員如果沒有服務的熱忱真的不要破壞客人想用餐的心情。
服務：1

1. 小菜上菜順序有點奇怪，一般小菜應該是主餐來前會先上，這間店是主餐來後小菜才上。
2. 店員素質很差，在壩臺直接罵三字經，而且很大聲！送小菜、收餐盤、靠椅子、都會發出很大聲的聲響！

嗯⋯⋯整個用餐過程不是很愉快😀。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000

這次用餐預約08/27 晚上5:30

餐點: 喜歡重鹹韓餐, 以及小酌的朋友很適合。

服務的部分以下幾點有在結帳時與主管反映:
1. 服務人員收到用餐顧客的要求, 在點餐與送餐流程上同樣事情可以三個人來友善詢問是否加點, 但到第四位詢問完才送一份加點, 其家點菜品為:小菜續點。
主管回覆: 希望我們指出相關人員, 下班時間會加強教育訓練記警告處分, 並強調該當人員是新人, 但其實回覆教育訓練流程, 可團隊討論後調整即可。
2. 完售菜品每位服務人員都可以熟記, 先告知都沒問題, 承上述狀況, 到第四位詢問需要加點哪些菜品後, 卻來不同品項, 再次詢問才告知其小菜已沒有了。
主管回覆: 那最後您們有沒有收到小菜嘛?
我:是, 我們有收到替代小菜, 但真的可以提前地告知, 即沒問題。
3. 打開雷達, 顧客已起身端著要外帶的菜, 旁邊四五位服務人員可能以為我只是要起來走動?
得回位子請服務人員來告訴其需求, 再打包外帶。

環境氣氛:很棒, 適合聚餐場地喔。

以上後續結完帳我也沒再繼續聽主管算每道菜的製作時間, 也謝謝主管的耐心處理, 團隊管理要做到點做到位不容易。
服務
內用
餐點：2
服務：1
氣氛：1

小菜六種不錯吃還可以續，石鍋拌飯的肉好吃但是量偏少，豆腐鍋口味就一般般，有飯後甜點。
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：3
服務：3
氣氛：3

店內有收取服務費，可是一進餐廳，服務生只帶位到座位上，並沒多做介紹或詢問是否來用餐過，只給了一張QR CODE點餐，說他們採線上點餐方式就走了。送餐速度有點久，感覺是人手不足，表明需要加水，也要等一陣子才會來加。非常可惜裝潢很漂亮，價位也不算平價，雖然餐點好吃但有點單調，如果能改善服務會更好。建議可以吃涓豆腐的cp值高，服務也很好喔！
餐點：4
服務：2
氣氛：3

第一次去用餐
一進去跟服務員說 碗很髒
服務員換了一個新的碗
第二個碗還是髒的？？？

點的是泡菜豆腐鍋
餐點超級鹹
裡面泡菜還是菜頭 整塊的
完全沒切開
牛肉也柴柴的

最後有飯後甜點 也沒有上
回家看評論才知道
真的很傻眼

只有提供的小菜 不錯

這個價位應該有很好的選擇
平均每人消費金額
$600-800
餐點：1
服務：2
氣氛：2

Harry 服務良好 讓我們順利吃到～很好吃！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5

Winnie的服務很好，常關心客人，很棒！
餐點：5
服務：5
氣氛：5

11/20號下午一點多到該店用餐 ，結果等了一個多小時沒看到餐 只上來兩個飲料 cp值很低^^原本看裝潢跟評價還蠻期待的：）然後一個馬尾女店員 送小菜來時問她想點海苔被告知只有小朋友才能吃 什麼爛規定==而且女服務員不知道態度在差三小，大家都肚子餓然後等一個小時多沒看到餐 後面問服務生 被告知系統壞掉沒收到我們的餐 那為什麼飲料有？？？好 就算壞掉服務生也不會來詢問一下嗎？不覺得客人坐了一小時還沒點餐很怪？同排後方的顧客同樣也等很久 後面決定直接走人 4.4顆心的評價或許東西真的好吃 但這種出餐速度真的無法 ：）服務生也建議加強培訓^^反正韓式料理千千萬萬 不會再來這家
餐點：1
服務：1

氣到打負評
晚上8點半入座
我跟朋友點一樣的海陸豆腐煲
結果送來一份沒有加肉

後來直接把我的鍋收回去加肉
害我沒東西吃
只能乾吃小菜🥲

服務真的有待加強⋯
記憶力不好而且不太會變通
2顆星給食物
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：4
服務：2
氣氛：2

餐點讓消費者等待太久的時間，若是有意需要這麼久的製作時間，應該在用餐時就需要告訴消費者。

餐點好吃！特別是石鍋拌飯和海鮮煎餅！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：3
氣氛：5
建議的餐點
烤豬肉石鍋拌飯

點的餐裡面有炸雞跟海鮮煎餅
海鮮煎餅有提前說要40分鐘，ok可以等
結果炸雞比海鮮煎餅還要更慢。。。
重點是！！炸雞為什麼送上來是冷的？？
大部分是溫熱的，但雞翅跟雞腿的根部是冷的？？為什麼鴨？用手拿到是冷的直接傻眼
最後甜點等有點久，再問一次，結果是服務人員忘記，送來笑笑的說抱歉剛剛忘記了，謝謝～我的時間都浪費掉了～

(p.s：韓國店，大螢幕放韓國的歌曲mv靜音的，結果店裡在放英文歌，超怪)

小菜裡的鳥蛋、豆腐、泡菜不錯
餐點：2
服務：2
氣氛：2

12/21晚上預約17:00用餐

時間到了櫃檯人員只做自己的事～
到17:05有人受不了問了可以用餐了嗎，
才開始服務。
不是很懂櫃檯前有客人不主動詢問，
自顧自做自己的服務態度？

入座後可能店內服務人員少，
點餐需要等一下～
想要找服務生就只能等～
18:00後服務人員新增兩位就比較不需要等了
女服務生態度不錯

桌上六樣小菜免費續
泡菜豆腐鍋 中規中矩
炸牡蠣蠻好吃的可以點
炸雞口味點了蜂蜜跟起司，
蜂蜜甜的很奇怪，起司很快就乾了，
不難吃但也說不上好吃。
海鮮煎餅現煎要等30-40分-外皮很酥用料實在
飲料點了兩杯調酒
妳那麼美-好喝沒什麼酒味
不悔-微微酒味一般般
甜點是梅子冰淇淋-一般般

這餐下來1996/2人
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：3
服務：4
氣氛：4

第一次來訪，服務生Frank態度蠻好也很快速送上需要的餐具等等，小菜可無限續，食物很美味豆腐煲真的必點，冷冷的天喝上一碗很舒服，炸雞也還不錯
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
經典豆腐鍋

從小菜到主餐都非常好吃😋
尤其尤其是海帶芽,甜甜的
炸雞部分味道還不錯
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
烤豬肉石鍋拌飯, 烤肉拌飯

1. 前台大部份的時間都沒有服務人員，即便訂好位了還是得等上一段時間才有服務人員來關心與帶位。

2. 服務人員明顯不足，也不會主動巡桌了解狀況，如要服務需要時間等待有旁邊桌送餐才有機會得服務。

3. 如何點餐沒有說明更不用說餐點介紹，帶位後服務人員迅速離開，才知道要自行點QR CODE點餐，帶位時並無告知。

4. 水杯有著嚴重的油耗味道，換過一次水杯也還是有油耗味，清潔餐具的SOP令人存疑。

5. 生啤酒不值得推薦，味道跟承裝方式都感受不出專業（如果你喝慣了居酒屋的生啤，這裡的生啤不值得期待）

總體服務令人感覺很混亂，有加收服務費10%的餐廳沒有得到好的服務體驗，得知該餐廳是燒肉風間集團，明顯直接吃燒肉風間公益店大勝，完全不同層次的展現。
餐點：1
服務：1
氣氛：1

我只是想問晚上八點初不接客是正常的嗎
一到就說收餐了 ….

Harry，服務態度良好，有什麼需求馬上解決，用餐非常愉快，下次會二訪
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5

吃完回家馬上打開評論
Frank服務真專業推推
餐點：5
服務：5
氣氛：5

Frank服務超級專業
東西好吃 氣氛佳
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
煙燻燒烤豬五花

給二星是因為辣牛肉鍋好吃
其餘是速度非常慢
其他桌都上來了 東西還沒來
炸醬面等了40分鐘？
詢問後立刻來
端上來涼涼的 這是被遺忘還是麵條還在桿
海鮮煎餅等了一小時
蝦子可能還在撈
總而言之 速度驚奇的慢 讚嘆不已☺️

11/22晚餐櫃檯人員態度極差！
服務：1

平日餐點要等待半小時以上，如果極度飢餓不推薦進來吃，店員態度可以再更好一點，餐點好吃是好吃，但出餐速度真的極慢，沒耐性的千萬別進來，會爆氣🤯
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：4
服務：1
氣氛：4
建議的餐點
烤豬肉石鍋拌飯, 大醬湯
特殊餐點
出餐速度有待加強

難得的第一次評價就送給您們了，價位跟餐點量與精緻度不成正比，不打緊，但等餐時間等了一個小時，用餐時間限制90分鐘？？ 滿心期待進來用餐，結果弄一個吃到一肚子火，小菜上桌先等15分，店員們態度很好，但訓練似乎有待加強，頭次用餐也無任何介紹，水也無主動上，用餐一個人均消600以上的餐廳這種品質？？
等個拌飯等了一小時等到直接怒退餐，到要結帳時也才發現還有點心也沒上真的是傻眼，風間集團原來是這樣的餐廳真的有點意外，下面整片的好評真的黑人問號？
要進來用餐前最好先評估一下肚子是不是不太餓，是否有等餐1小時以上的打算
餐點：1
服務：1
氣氛：4