橘色涮涮屋 台中新光館的最新評論
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好開心可以用候位的方式排到⋯
之前在台北吃就好喜歡好喜歡（台北一樣難訂🥹🥹
台中的從開幕就一直很想來試⋯但一直沒時間
這次有機會出門逛逛，不可能忘記他啊～（只是太臨時來不及訂位
跟H先生 點了一個伊比利豬 跟一個海鮮拼盤
沒有一樣東西失望！！
真的從前菜好吃到甜點🤤
尤其是那個粥 跟魚片⋯大愛啊～❤️❤️❤️
啊甜點真的必吃杏仁豆腐 很特別的口感好喜歡
食材新鮮 服務人員也很親切
完全大推的一家店 別猶豫！來就是了
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
精品界的火鍋店！
湯頭屬於比較輕甜的口感
柚香的沾醬
內行人來會點海鮮🦞來吃
海鮮會貼心幫忙撥蝦殼，來這邊等人餵食的節奏🥰
口感上真的看個人，海鮮好吃😋
但是服務上真的很棒👍👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
用餐環境良好舒適，食材真的非常非常新鮮，還有專人桌邊服務，不然那麼好的食材我們自己可能會煮爛😂
最後的雜炊真的必點…超級好吃❤️
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
食材新鮮、服務態度非常的好人員都很親切熱情
最後煮粥必點超好吃！
是為了吃粥而去的，整場服務很好，介紹菜單也很清楚仔細，最後前菜、水果、甜點變成招待。
我們點青蟳、御海海鮮跟單點肉品，服務員會幫忙煮海鮮，煮完後會處理好，我們負責吃就好，服務跟新鮮食材絕對是5顆星。但是小缺點是客人太多，感覺服務員太忙，我們有多半時前都在空等；可能也是人多的關係，所以比預約還要晚的時間才被待位，好像在門口等候15-20分鐘吧，所以稍嫌可惜…
總結，橘色的優點在於服務、食材、用餐體驗，如果很在意CP值的人可能需要考慮，因為餐廳本來就不是主打以價格划算就能吃到很飽的定調。
給一顆星我都嫌多，一間言過其實的超盤火鍋店……湯頭沒味道像白開水，連醬料幾乎都沒選擇，餐點份量也是極少，對不起這個價位……完全不推薦這間
The first orange shabu in Taichung, the service quality is high ,the waiter helped us cook the hot pot throughout the whole process, even the seafood or corn for us, we just need to move our mouths.
初めての食事で、注文したのはシーフードセットです✨
ロブスター、エビはデカくて新鮮、サービススターフは親切丁寧で代わりに処理されます💕しめのお粥とスープはさらに美味いです、非常に良い食事体験でした😋
放在口袋很久的橘色涮涮屋，
終於來吃了～～網路上超難訂位
只是路過，沒想到超幸運的居然有位子😀
開胃菜有和風沙拉、蘆筍豆腐及醃製小番茄三選一，我喜歡蟹肉搭配雞蛋豆腐👍🏻
菜盤可以選高麗菜或者大白菜🥬
🦞吃橘色必點的海鮮，由於時令的關係
這次選擇龍蝦，店員烹煮完拿回去廚房去殼，吃起來很方便，玉米也很貼心地切好一碗，超甜超好吃😋
全程代客烹煮🥰食材煮的熟度很剛好
最後的湯底精華用雜炊的方式呈現～
搭配一些食材煮成粥作享用🤩❤️
吃完很有飽足感。
飯後甜品的部分我最喜歡的是布丁🍮
整體吃起來跟竹苑我覺得不相上下🤭
不過粥的口味上來說，竹苑味道稍為重一些，但是兩家我都喜歡💕
୨୧ . 橘色涮涮屋 Information
ᴀᴅᴅ｜, No. 301, Section 3, Taiwan Blvd, Xitun District, Taichung City,
ᴛɪᴍᴇ｜11:00-23:30
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
美食IG：foodislife _chou
🔹湯底：昆布柴魚湯
由豬大骨、老母雞、昆布及柴魚片熬煮，喝起來清甜，但口味有點太淡
🔹美國頂級小牛排 套餐NT1480
油花分佈細緻均勻，略帶厚度肥瘦剛好，5分熟度入口軟嫩又帶些嚼勁，就是高級牛肉的感受
🔹頂級松阪豬 套餐NT1180
沒豬味，彈脆口感讓我第一次吃鍋時覺得吃到豬肉比吃到牛肉還令我驚豔
🔹菜盤
值得一提的是水果玉米會幫你煮熟削下玉米粒再裝盛送上桌🤩服務讚讚
🔹和風蘆筍豆腐
上頭蟹肉一般般，豆腐Q彈滑順很好吃
🔹越光米
🔹焦糖布丁
口感滑嫩，甜而不膩蠻不錯
🔹軟絲丸+鮮蝦丸 NT580
魚漿打的很有彈性，口感扎實，就是頗貴😂
🔹橘色花茶 NT200/壺
PS:無低消，酌收10%服務費
號稱火鍋界LV，價位偏高，但舒服的半包廂式用餐環境加上高級食材用料及全程貼心的桌邊服務，價錢的部分也就合理了。
最後服務生會將湯底精華煮成粥，雜炊後的鹹度都可以調整，個人覺得沒好吃到印象深刻。
整體吃下來是蠻好吃的，但可能期望太高反而沒預想中的爆好吃震撼襲來，目前心中最強火鍋依然是月暮藏😆
終於有機會吃到傳說中的橘色
火鍋界的LV 價格自然比一般火鍋店高一些
服務人員一開始會幫忙下菜盤
菜盤幾乎沒有加工火鍋料
前菜的和風蘆筍豆腐 口感細緻綿密
由於有些海鮮當天已售完
所以點了兩套肉品套餐
再加點蛤蠣及日本廣島牡蠣
海鮮真的很新鮮 蛤蠣送上桌還會呼吸
肉質飽滿多汁
肉品的品質也不遑多讓
喜歡他們的沾醬 除了一般蔥.辣椒切的細長以外還帶點金桔的酸味 沾起來清爽無負擔
最期待的煮粥也是這餐最期待的環節
原本心想不過就是將剩餘湯底煮成粥 能有多厲害
因為沒有點很多海鮮自然不覺得湯底的鮮度足以撐起整鍋的靈魂
服務人員也沒有很專注在煮
那裡忙一下 這裡忙一下 再過來看一下粥的進度
待準備要收乾湯汁之時就很專注不斷攪拌及加入蛋液
煮好後還會送上一些小菜配粥
吃下的第一口 整個味蕾衝擊之強烈
這是我這輩子目前為止吃過最好吃的粥！
完全顛覆我的想像！
幾乎半鍋都是我吃光的（心裡想著若是賣粥的店都能煮出這樣的水準我一定可以每天都吃）
當然浮誇了點 但是摸著良心來講真的非常好吃
甜點焦糖布丁也很優秀
若有機會定會再訪
久仰大名橘色，難得訂到位子，就從高雄專程來用餐，果然值得，海鮮非常新鮮，還有半隻龍蝦，M9澳洲和牛雖然油花不及和牛，但肉味也十足好吃，最後煮成雜炊更是一絕的鮮，有牛肉及海鮮的味道，最後甜點杏仁豆腐，口感不一般，完美句點，大家服務都很好，尤其謝謝Leo非常親切，服務讚讚，非常棒的晚餐，滿足
服務
內用
平均每人消費金額
$1,400-1,600
服務人員態度極～～～佳！
全程都有不斷地桌邊服務，四個女生用餐點3份套餐就夠，牛肉跟海鮮都很新鮮，最後湯底煮粥很好吃🥺🥺推薦甜點選焦糖布丁🍮甜而不膩是大人口味ㄉ布丁ㄚ！推推
服務
內用
餐點類型
晚餐
服務人員都非常親切，用餐幾乎不用動手，螃蟹、蝦子、玉米通通幫你處理到好，一開始會先幫你把菜整齊擺入鍋內，在依次幫你煮主菜，會幫你煮到剛好的熟度，也會幫你分菜，服務費付的很值得，甜點杏仁豆腐很Q很好吃，整體用餐體驗很棒餐點很好吃！
服務
內用
餐點類型
午餐
10年以上的台北常客和鐵粉，橘色火鍋的食材總是最頂級的，服務一流，台中也有分店太棒了，每月都要來報到。
環境很舒服
食材新鮮好吃
服務很棒 不用自己動手煮
服務
內用
餐點類型
晚餐
服務人員超讚，一整個貼心❤️
一定要點海鮮非常新鮮很划算👍👍👍
甜點杏仁豆腐超好吃😋 …
大家說橘色是LV級的火鍋
確實是
我覺得連服務生的等級也是Lv的服務👍👍👍
整體上真的是很棒🥰
難怪會那麼難訂位
一定有它的道理的
推爆😍😍😍
Ps 裡面有一個服務生叫奧斯卡的樣子
真的很可以欸服務樣樣周到👍
結婚一週年來吃橘色，隨口跟奧斯卡提到今天來慶祝一週年，沒想到他竟然記得了，最後還準備了一週年小點心給我們，很驚喜！小點心布丁也很好吃，吃起來有點像是灑了玉米片的奶酪，但是外表卻是像布丁。我們有加點一盤蛤蜊煮粥，粥的味道很鮮，撒了海苔整體味道很加分。如果有打算要煮粥的話，建議可以點個海鮮，昆布湯的味道比較清淡，加海鮮可以讓整體的湯更鮮鹹。
最近都在非用餐時間致電訂位，成功率100%，坐包廂可以舒服的跟朋友聊天，海鮮部分非常新鮮，還會有服務人員協助烹煮確認熟度，煮好後蝦子跟龍蝦都還會撥好裝盤方便入口，選擇主食是粥品的最後會把湯底煮成濃縮燉粥，這次餐後甜點選擇布丁🍮好好吃，特製調酒也非常棒，本次服務人員有做特別好的服務，給橘色5顆星😌。 …
服務生提供非常專業且親切的服務
包廂隱密度高 但會密切注意客人需求
肉品和海鮮品質非常好
油花分佈十分勻稱
各項肉品均有一定的厚度
因此口感比一般肉片好非常多
更可以品嚐出肉質的鮮美
且湯底本身非常清淡沒有過度調味
更可以吃到食材的原味
最後用粥做最後的收尾真的很棒
非常適合帶家裡長輩來這裡用餐
服務
內用
餐點類型
晚餐
2022/06/23
謝謝Shelly思璇的服務，讓我們的晚餐吃得非常愉快！
Shelly介紹菜單很詳細，也會根據用餐人數給予建議，讓我們吃到想吃的海鮮跟小牛排，整體桌邊服務上都非常細緻、用心，除了食材新鮮、環境舒適之外，Shelly的服務讓我覺得大加分，一定會再訪！
Leo服務很棒，海鮮肉品新鮮，最後精華的粥好吃撐到欲罷不能，杏仁豆腐超推
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
注重桌邊及人員服務的涮涮鍋餐廳。
服務生下完料過超久路過才想到撈起來說可以吃囉，海鮮老成這樣好意思叫我吃？肉也沒什麼香味，別人切下來的玉米還送到我這桌噁不噁？第一次吃這種店可以這麼平淡無奇
總結：不愧是火鍋界的法式餐點
前菜少的可憐，特色就是很少，一口解決
肉品少的可憐，確實很好吃很新鮮
粥要好好吃，唯一填飽肚子的機會來了
甜品我點布丁，小到靠北………，一口解決
帳單送上，平均一個人2千多
QQ啦…我吃了啥啊？？？？？
好吃是好吃，但感覺沒吃到什麼
事後去吃麥當勞，填飽肚子
服務人員，服務很好，態度很好，也會幫你煮粥，畢竟你有付10趴服務費
餐點說實在這種價位的火鍋都屬於高單價，但怎麼會出現廉價的火鍋料當配菜，青菜就高麗菜，青江菜
這麼高單價的火鍋，還收了一成服務費，餐點真的應該要有應當的水準跟份量吧，我是來吃火鍋不是吃法餐的欸，真的非常不值得這個價位…
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
今天晚上和朋友一起到店用餐，因為帶著小朋友不免有些忙亂，但從進店後到用完餐離開，都能感受到服務人員的貼心。
很感謝今天幫我們桌邊服務的牟牟，服務很棒！用餐過程很舒服、很開心❤️
初次體驗的橘色👍🏻
新鮮的食材 合理的價格 超凡的服務！
輕鬆吃蟹 （有人幫忙撥好超棒🤣最後還可以煲粥🤤一蟹🦀️二吃）活蟹 肉質飽滿
廣島牡蠣新鮮彈牙 無腥味
加點的伊比利豬油花豐富 入口嚼感佳
菜盤也是豐富又富含誠意（2人建議一套餐搭配單點即可）菜量多到吃不完！
但其中令人最驚艷的 也是此次用餐5顆🌟裡佔4顆星的就屬Bingo的服務！
已經很久沒有在餐廳感受到這樣的服務！
想法剛產生在腦中還未形成表情甚至有舉動時
優秀的服務人員就像能心電感應般，遞上面紙盒 送上濕紙巾 添上熱茶 收餐盤！
看似基本或平常的服務 在Bingo細膩的處理、精準的節奏掌控下！渡過了令人十分驚艷及愉快的2個小時！
優秀的五星餐廳🍴
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
橘色初體驗🧡
很舒適的一次用餐(*•ω•)ﾉ～
麵很好吃，飲料百花齊放好喝！！！
推薦阿佑公關主任大大！
服務很棒很優秀👍🏻´-
拜託各位訂位找他好嗎🫠💦
我一個平平無奇小百姓過個生日也能有意想不到的驚喜( Ꙭ)！
比起餐點，我更喜歡他們人員的服務態度❤️
推推( ˶´﹃`˵ )
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
建議的餐點
坐在吧台區，點了2個套餐，湯頭選了壽喜燒、昆布各一，昆布湯底味道偏淡，很適合搭配新鮮食材，肉盤份量看起來不多，吃起來卻很有飽足感，有專人協助剔下玉米粒so sweet~可以不用點套餐，除非平常食量就很大，服務員非常親切，有問必答，下次想試和風青蟳。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
食材很新鮮，肉片給的有誠意，最後服務生會幫你煮粥（可調口味），價位不算親民，可以嚐鮮試試。
服務
內用
餐點類型
其他
服務大於商品的火鍋店，
食材新鮮、食器乾淨、
服務周到、冷氣很強、
不用自煮、包裝仔細、
最大優點是在新光所以可以順便逛街
終於吃到橘色涮涮鍋了
之前在台北就想吃了現在在台中插旗就不用跑到北部了
除了難訂位之外 其他都沒有什麼可挑剔的
前幾天跟朋友一起去吃羊梅花套餐跟小牛排套餐 真的每一口都讓我讚不絕口👍 連服務人員Tiffany都很親切也很會聊天重點是眼力很好 連筷子掉下去都馬上拿新的跑過來 除了驚訝還是驚訝😂😂 連最後的粥也爆幹好吃
下次還會二訪的 每個服務生都很棒但服務我們的蒂芬妮更棒👍讚
很推
但很難吃到
又沒低消
服務好
服務不錯，食物好吃
這個價位真的超級不推薦！
湯頭真的沒味道，肉跟海鮮是新鮮的
但整體來說不好吃👎🏼加上這個價位真的不行
粥死鹹，粥配的小菜裡面有小飛蚊⋯⋯
菜盤很普通，還有火鍋料⋯
真的不如評價輕井澤⋯
服務
內用
餐點類型
午餐
感覺名氣比較大而已⋯⋯
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
很難訂位，但服務態度很好：介紹詳細、幫忙下鍋，食材都很新鮮，雖然總價不便宜，很絕對對得起這個價
CP值非常高，餐廳服務環境超適合情侶的，家人，朋友聚餐都沒問題。餐點新鮮，而且服務人員一次服務到底，很方便。
吃餐點，服務員也不會有讓你很趕的感覺，整個很chill ~享受餐點，另外飲料也讓我很驚訝，意外的好喝，百香花蜜推推。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
8/26 我們9個人用餐
坐的是包廂位置
缺點之一
包廂總共只有兩個鍋
我們九個人要共用
但有些人不吃牛 有些想點不同湯頭
這點就真的很不方便
我們幾乎都點單人套餐
海鮮可以點半分
菜盤送來時也有些傻眼🙄
直接幫我們做成三大盤菜盤
今天是公司聚餐 有幾對是情侶
直接幫我們用成一大盤真的不是很ok
開胃菜和附餐還不錯
湯頭我們點柴魚昆布
清淡到只有一絲絲鹹味
肉與海鮮類的服務生會幫忙煮
肉的部分 我們點了澳洲M9和牛尖卷、美國頂級牛小排、澳洲薄切牛舌
和牛肉質是不用說 很大片又入口即化😋
牛小排也很軟嫩
但牛舌口感真的有些失望
有嚼勁到有點難咬爛
海鮮部分 我們點了鮮活魚片、蛤蜊、干貝
鮮活魚片同事吃了說土味很重
干貝服務生煮過頭 口感太老…😑
最後吃完的湯可以拿來煮粥
但熬粥過程真的很耗時（等了至少20分鐘）
不知道是服務生忘記還是真的要熬那麼久
但真的是蠻好吃的
海鮮的鮮味都煮進湯頭裡
所有粥有滿滿的鮮味
甜點吃了他們必吃的杏仁豆腐還不錯
但水果品質略差 鳳梨很酸 芭樂完全沒有水份
整個晚餐吃下來花了三個多小時
整體來說 只有牛肉部分還可以（不包含牛舌）
以這種價位 真的覺得不值得
吃過一次就不會想再吃了
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
我個人覺得這間很可以耶！除了預約等久了點，其他滿分。
我有驚艷到幾乎都是包廂的，這樣總算吃完不會全身臭臭了。
這次點了和牛、海鮮套餐，份量很足夠喔！單點了廣島大牡蠣，也太大顆新鮮了吧！桌邊服務也到位,總之吃的很開心滿意。
橘色不用太多介紹，服務好、餐點好吃。因該就沒有什麼缺點，缺點肯能就是難訂位而已。因為位置數只有12桌。希望他們能在台中多開幾家，畢竟台中比較少有那麼好吃和服務好的火鍋店。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
這價位吃起來，非常的不可以！湯頭不優，跟喝水一樣，火鍋料非常普通，整體下來，非常不值得吃，一次店！
整體體驗不錯👍🏻
本身不太吃牛，但這邊牛好好吃
湯頭雖然偏清爽原味，但更能凸顯蔬菜的鮮甜及肉質的鮮美，感謝途中招待小點跟麵（好吃，服務很不錯，喜歡獨立包廂的感覺，推薦慶生可以來這邊，附上厲害的畫盤和檸檬塔（畫烏蘇拉很厲害 但希望可以別隻😂
服務
內用
平均每人消費金額
$1,800-2,000
台北台中吃起來都一樣、但是覺得台中店的員工比台北店的細心親切多了呢！
服務
內用
餐點類型
午餐
去台北出差都會去用餐，開心台中也有店了，好吃又貼心的橘色，服務人員都非常棒
吃過兩次台北的橘色，台中的好不容易訂到位來吃了！食材一樣新鮮，服務很細心，感覺比印象中的台北店服務更好，特別感謝東東對我們的溫馨服務，絕對會想再訪的高級火鍋店～
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
建議的餐點
杏仁豆腐
普通到不行
吃到最後的粥
真的鹹
一開始都吃清淡的
後來一個超重口味的粥
第一次用餐,覺得服務真的很好,尤其是Maggy,很貼心的服務還幫我們擦了好幾次火鍋噴出來的湯汁,最後離開時詢問了用餐感受及歡迎我們下次再來用餐!有跟她反應訂位不好訂,她馬上遞上名片說打不進訂位可以打給她幫忙👍🏻👍🏻 真的太貼心了
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
飯視覺跟吃起來感覺不像越光米，可能煮的過程中閃失，湯頭清淡 菜盤裡面的內容物，真的沒有到那個價位，很失望
超難訂位
但值回票價的選擇
前提是依海鮮類食物為首選才會有上一句話的感覺。
服務品質到台中一樣維持水準以上
店員服務態度很優質
有包廂也有個人鍋的用餐方式
多人聚餐，約會也很適合
杏仁豆腐依然好好吃😋
服務
內用
餐點類型
晚餐
幫我們服務的店員非常非常親切👍🏻
怕三個女生吃不完幫我們用兩個套餐加單點
東西卻三個人都吃得到！還很飽👍🏻👍🏻
我們自己準備蛋糕就幫我們擺盤畫畫🤩
太驚喜了！！粥也真的很好吃😋
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600