橘色涮涮屋 台中新光館的最新評論
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總覺得隱密座位包廂裡面有個橘色月亮，新鮮的食材加上橘色銅鍋，不感到昏暗之外，還格外明亮，清淡的柴魚湯頭，回韻甘甜清香，蔬菜、海鮮、肉品新鮮無可挑剔，一點醬油、一些蔥、一些辣椒末、蘿蔔泥，除此之外和牛就要搭現磨的山葵，軟嫩棒到極點；越光米在滾沸的橘鍋內高湯不斷冒出裊裊白煙，直接濃縮了所有精華，再倒入蛋液、蔥花、海苔，完成炊粥隨著熱氣，一口接著一口。
最驚豔的是杏仁豆腐還有焦糖布丁，口感特殊，介於麻糬和果凍之間，讓我意外的點點頭。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
杏仁豆腐, 海鮮拼盤
Shelly是個很貼心的女孩，能讓他服務到真得很幸運❤️
聽到我們有壽星時，買完單還送上貼心的小甜點讓我們帶回家享用
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
杏仁豆腐
東西好吃、服務好，裡面有個叫東東的服務人員，服務超好又很貼心，都會注意到顧客的需求，讚
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
和風蘆筍豆腐
價位偏高，但服務真的很好很貼心，連玉米都會幫你撥好👍 下次會想點海鮮類看看
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
食材活跳跳
服務員人好又會說話
開心的聚餐地點
服務
內用
餐點：5
服務：5
氣氛：5
品璇超級貼心無意間聽到用餐友人生日，餐後貼心驚喜送上小甜點，友人覺得感動非常好的用餐體驗會再光顧
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
御海海鮮套餐
食材新鮮 環境氣氛良好 服務有待加強
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：3
氣氛：5
服務非常好，謝謝今天的服務生💁💕
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
還不錯吃 食材都很好但價位也不低 好像沒有說到特別一定要吃 但可以吃一次看看
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：4
服務：5
氣氛：5
謝謝今天為我們服務的Lily，像家人像朋友般的貼近，謝謝你們給我們兩人但八人大包廂超級隱私且放鬆，菜盤雖一般般，但主菜、海鮮及最後的粥令人驚艷，過去從事服務業的我很挑服務，再次感謝Lily這位服務人員❤️
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
甜點, 盤克夏豬梅花, 杏仁豆腐, 海鮮拼盤, 和風蘆筍豆腐, 海鮮綜合, 松葉蟹粥
今天第一次用餐，食物不錯，服務一百分，很滿足的一餐。
因為有點感冒過敏，咳嗽、吸鼻涕😅
服務員超級貼心觀察力一百分，默默遞上衛生紙、一杯水，還有招待的生日蛋糕！
沒記錯桌邊服務應該是Andy！也祝你生日快樂😆
餐點：5
服務：5
氣氛：5
氣氛超讚，還有桌邊服務，肉超好吃，杏仁豆腐一定要點吃起來很像麻糬超新奇的
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
和風生菜沙拉, 杏仁豆腐
菜色擺盤鮮豔，也好吃，Lily 服務態度也非常親切互動良好👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
服務很棒的一家店，每桌有簾幕隔開適合私人小聚會，東東服務很棒幫忙煮的牛肉熟度剛剛好很好吃。
服務：5
氣氛：5
氣氛高級，肉質天花板，服務人員超客氣，笑容滿分💯特別是建佑👍
餐點：5
服務：5
氣氛：5
👍👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
甜點, 和風生菜沙拉, 杏仁豆腐, 和風蘆筍豆腐
停車位
停車位有點難找
附近的停車場
付費停車位, 免費路邊停車, 付費路邊停車, 付費室內停車場
推薦～食物很新鮮，Bingo,東東和牟牟服務都很好！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：4
服務：4
氣氛：4
CP最低沒有之一
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：1
服務：1
氣氛：1
生日特別提前一個月預定，與友人2位用餐，點了兩份套餐，海鮮與和牛，沒有加點其他品項，結帳價位四千左右，覺得這樣點還蠻剛剛好的，有肉又有海鮮，比較不會膩，飯最後煮成的粥基本上就直接外帶了，根本也吃不完，蔬菜總類多元邊搭配肉及海鮮一起吃，吃得很舒服，幫忙煮的店員也不會讓人有壓迫感，除了幫忙煮的時候在之外其它時間都不會打擾，是之後有機會會想要再訪的店
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
御海海鮮鍋
停車位
不確定
附近的停車場
付費室內停車場
停車場
新光地下停車場
今天幫我服務的人員是90年的Karen，剛開始以為她是個臭臉，吃完一頓下來，發現妹妹很細心，也很健談，也很親切，果然人不能先貌相😂
祝福她在橘色蒸蒸日上🥰
今天是個幸運日，吃橘色的時候遇到蒼蠅寶寶🪰，謝謝牠額外幫我帶來的小確幸🤣
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：1
第一次橘色初體驗！！
這次用餐主要是來慶祝結婚10週年，橘色服務超級貼心的，有點受寵若驚😊
食材方面也很讚👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
湯頭清淡
菜盤新鮮
個人鍋坐吧台
桌邊服務很好（謝謝東東的招待與信的服務）
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：4
服務：5
氣氛：3
建議的餐點
和風蘆筍豆腐
下午大概四點多逛新光經過橘火鍋時，很隨性的入內問問有無位置，於是非常幸運地沒有預約直接入座（還是坐包廂耶）
因為店員推薦如果要讓最後雜炊鮮甜，可以點一份海鮮套餐，我們最後選了「御海海鮮」套餐加某牛肉套餐（印象中可能是頂級沙朗）
前菜跟甜點都照網路上推薦的選蘆筍豆腐和杏仁豆腐（沒拍到）都還不錯，最讓我驚喜的是玉米煮好後會幫忙剝玉米粒到碗裡用湯匙吃！最喜歡的是撥蝦服務！吃得非常愜意
店員會一直進進出出，有時候想自己先下肉去煮，但又想起店員交代她們會服務，例如看著干貝在沸騰的鍋中一直縮水我真的很想自己先撈起來 😌但最後還是等到店員回來後放在我們的盤中
橘火鍋的價格不便宜，雖然菜盤、海鮮都非常新鮮（肉類我覺得嫩度一般），但昆布鍋的湯頭實在太沒味，連我吃那麼清淡的人都覺得火鍋好像只是在川燙青菜，我先生一直狂續醬料沾著吃，個人覺得這個價位的湯頭讓人非常不解，服務很可以，但要說價位是否跟美味匹配真的還好
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1,600-1,800
餐點：4
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
御海海鮮套餐, 杏仁豆腐, 和風蘆筍豆腐
一次店🈲 吃一次就好了
食材：食材新鮮，但是湯頭實在淡如水
菇吃得出來他的鮮甜
蝦也撥開，讓人無需沾手
其他就普通 沒有甘甜的味道
真的無….不要說天然…天然會更加甜
最後的粥 實在好吃👍
濃縮精華了！螃蟹果然還是橘色好吃
最意外的是生日小蛋糕
很精緻，很有層次的巧克力蛋糕！
吃得出來用心
————
擺盤 說實在的 沒有任何精緻的感覺
比築間還差 價格貴四倍
菜盤的種類 丟進去
我還以為我吃路邊 石頭火鍋
如圖
————
🈲
說實在的三顆星
給酥皮跟一開始點餐的女孩！
服務很好，很有耐心👍
可惜後來換成一位叫Leo服務生 👎
不能說好，只能說做上班該做的sop
沒有靈魂的打工人……這個價位
服務生竟然是，這樣的❗️
沒有笑容，一直臭臉，好像吃個飯要看他心情
服務生來這一個，還敢給我收服務費
實在誇張了…突然送蛋糕就來
冷冷的說聲 也不看的說：生日快樂
轉頭就走了，不夠細心，也無熱情
比較適合去無需收服務費的
———————
氣氛：可以說零 爛到爆
包廂隔壁的包廂聲音大到全程（用餐到結束）
聽到 隔壁一直罵賭爛 賭爛 出門被撞
狂罵！超級大聲！我都快吃完了
整場我來安靜的吃飯的情況
一直聽到咒罵跟髒話
直到 我吃甜點時候，告知
才有人願意去講？？
餐點類型
晚餐
餐點：3
服務：2
氣氛：1
服務依然令人滿意 餐點唯一問題就是出現
#大陸香菇#
口感跟香味真的比不上台灣菇
這種價位還是希望使用在地化食材安全健康
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：4
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
御海海鮮套餐, 松葉蟹粥
這次慶生特地來台中要吃涮屋馬，結果因為一些原因臨時改成橘色，居然馬上被我們訂到位子。雖然在台北已吃過，但這次吃讓我很驚艷。餐點比上次好吃，海鮮煮好之後服務員會幫忙去殼，吃起來很方便，最後煮的粥超好吃🤤服務人員雖然話不多態度冷冷的但很專業，因為我們有帶小孩，前菜跟甜點也都有附上小孩的招待我們，這個舉動很貼心。但看大家的評論別人來慶生都有生日小蛋糕，我們卻沒有，感覺好差再扣一顆星…
餐點：4
服務：4
氣氛：4
Andy服務超級好👍🏻
食材很新鮮，也煮的非常剛好，不用自己動手煮火鍋，真的超級讚！
推薦一定要點螃蟹，煮出來的粥真的超鮮超好吃！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
東西都非常新鮮，當天由Andy服務我們用餐，把食材的熟度烹調的恰到好處，不怕自己手殘把肉跟海鮮煮太老，也會詢問客人喜歡的口味做推薦，當天完全無雷！非常愉快的用餐經驗😊大推
平均每人消費金額
$1,800-2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
御海海鮮套餐, 甜點, 御海海鮮鍋, 和風蘆筍豆腐, 海鮮綜合
在地知名的涮涮鍋專賣店
肉很嫩唷🥰
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
杏仁豆腐
可能期望太高，無特別驚艷
服務部分若跟海底撈相比會覺得海底撈還更好些
但食材都是新鮮好吃的（不過這個價位也應該是如此）
甜點部分 杏仁豆腐有出乎意料的好吃！
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
杏仁豆腐, 和風蘆筍豆腐
服務好的沒話說！
餐點就蠻一般的，沒有特別驚艷湯頭非常清淡，煮完海鮮後煮粥，粥會有很濃的海鮮鮮味..變得太腥太鹹了！
希望能提供多點醬料讓顧客選擇。
價位偏高、餐點普通，整體來說只有肉的品質還不錯，吃過就好，個人不會想回訪。今天遇到的男店員從頭到尾都感覺很厭世（可能太忙了？），用餐中途因為店員不見人影所以我還自己加菜下去煮，導致沒有什麼被服務的感覺😂最後建議店家煮粥前可以先把浮沫撈掉，不要加飯後再撈，不然蠻怪的😅
平均每人消費金額
$1,200-1,400
之前有打評論，不知道為什麼被刪除了
回訪數次，無論氣氛，服務，餐點，都是一百分，貼心的佩紋必須推，辛苦佩紋跟Ming（超會煮，很健談）讓我們這餐一樣吃飽飽
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
御海海鮮套餐, 現烤雞肉串, 松葉蟹脚, 杏仁豆腐
停車位
很多停車位
附近的停車場
免費停車場, 付費停車位
食材新鮮環境乾淨❤️
昨天用餐服務的妹妹（名牌好像是Tiffany）非常專業態度也很好
謝謝她的服務 無可挑剔👍🏻
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
御海海鮮套餐, 杏仁豆腐
前菜：蘆筍豆腐是每一次來的必點
主食：伊比利亞梅花豬、松阪豬、龍膽石斑都是首選，最特別的是，龍膽石斑的魚骨可以拿去炸，非常香非常好吃
其他：每一次來我們都會點炸芋頭，一份是6 顆，我都會留三顆下來，最後煮粥時丟進去一起煮，這樣熬出來的粥，有濃濃的芋頭香，我非常推薦芋頭控嘗試看看！
甜點：有杏仁豆腐、布丁、銀耳蓮子，3種選項，自給最愛的是布丁，完全抓住我的胃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
太太滿心期待的帶我來吃，再去吃之前就已經跟我說聽說這一家服務態度很好，結果到那邊不僅僅沒有享受到服務，只有吃的滿肚子的怒火，一個人一千五的服務不如外面百元火鍋，肉放到超遠的地方我們也不知道要自己煮還是會幫我們處理，之前是聽說會幫忙煮，但不幫忙煮沒關係，桌子那麼大至少要把食材放到我們旁邊吧？然後店員臉真的不知道在臭幾點的？好像我們欠錢一樣，不能以偏概全，我覺得至少門口接應的櫃檯是好的，不過吃餐點的過程是滿滿的不愉快，總之不會再去第二次，也完全不會推薦身邊的人去👋🏻
餐點：2
服務：1
氣氛：1
很好吃 服務業很好
餐點：5
服務：5
氣氛：5
很幸運的坐到包廂式的位置
然後重點服務超好的
服務我們的是牟牟
人超耐斯服務餐點也很細心也超貼心
觀察出我是一位重口味的客人主動詢問我需不需要沙茶跟鹹醬油
真的是太貼了我完全沒開口欸餐飲業就需要這種服務員讓人值得ㄧ再回訪
服務讓人感受舒服
然後餐點也是超級新鮮到底是誰說會吃不飽我直接飽到快吐了粥還直接吃不完打包🤣
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
御海海鮮套餐
推薦牟牟服務非常好👍
海鮮新鮮、牛肉很嫩、蔬菜很甜、最後收尾的粥鮮味十足，飽足感也非常夠，有機會一定要來吃
餐點：5
服務：5
氣氛：5
牟牟服務態度超好
海鮮新鮮，好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
橘色涮涮屋
提早到 餐廳周圍並無太多座位可以等待
點完餐點後服務員會幫忙煮菜 肉的部分可以直接涮來吃 熟度自己喜歡就好
小牛排很嫩 厚度也剛剛好 口感十足
海鮮的部分令人驚豔的就是蛤蜊 相當飽滿且鮮甜
海鮮煮好之後 服務員會幫忙去殼 吃起來相當方便
最後會有一碗白飯用鮮湯煮粥做收尾 粥相當好吃 但偏鹹
缺點是當天的服務員後期瘋狂幫煮 讓客人有被催促的感覺
若有用餐時間限制建議飯前先告知客人 不要這樣
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：5
服務：4
氣氛：5
建議的餐點
螃蟹
不太容易訂到位置的火鍋店，不過餐點真的非常美味，人員服務品質也不錯👍。蔬菜及肉品都很鮮甜，搭配沾醬別有風味。
（把食材放入鍋中，配色很好看，還沒吃就已經覺得美味了。）
特別要推薦的是明太子秋刀魚，兩種都是很腥的食材，在這裡搭配在一起，竟然不會讓人覺得可怕，反而讓人驚艷。
最後的湯煮成粥，吸飽了食材滿滿的鮮甜味，雖然已經很飽了，卻也能讓人食指大動，默默的就吃完了（飽到不行😝😝😝）。
有機會一定要來嘗試一下，火鍋界的LV真的名不虛傳。
2023.10.21
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
新光三越橘色鍋🍲
食材新鮮擺整桌🥩
桌邊服務幫你撥💁🏻♀️
難過顧客超級多😏
餐點：4
服務：5
氣氛：5
不給五顆星對不起良心
肉質感沒話說
服務人員：東東，服務好，觀察力強，很懂客人！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
前日用餐
有一個綁頭髮的小姐服務態度極差
全程臉都超臭
餐點：5
服務：1
氣氛：3