漢來名人坊 台中店的最新評論
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環境舒適，好吃
台中最強2家粵菜之一，不愧是在香港連續6年得到米其林二星的餐廳
這次是三訪了，以料理、服務、環境與三地點絕對符合這個價格，一點也不貴
一鴨兩吃是基本要點的菜，蘿蔔糕煎的皮脆餡綿，燕窩雞翅值得試一次….就好😁，鳳爪夠味皮入口即化，芋頭角外酥內鬆吃進嘴裡芋頭香氣四溢，蘆筍大而不老顏色翠綠
每道都很好吃，一定會再訪的
料理精緻好吃，有高貴的套餐也有價格親民的點心，只是座位和空間都比高雄漢來小
好吃，不便宜，給老媽祝壽才能奢侈一下
去用餐兩次,第一次服務人員和菜色都讓我打5顆星, 但第二次的用餐經驗就和第一次有差距, 主要還是服務態度有進步的空間
腸粉 脆皮雞好吃 其他部分中規中矩但是以這個價錢來說口味及服務跟期望有落差
服務人員都很有禮貌，需要什麼告知後，他們都會立刻馬上幫忙解決🥰 …
服務還算不錯,港點有他的水準
名人坊的食物確實不錯 環境也挺好的 推脆皮炸子雞 雖然一隻雞要1000塊 但台灣還是蠻少餐廳可以做到外皮酥脆 肉還保持軟嫩。軟排燉梨山蜜蘋果湯 也是蠻推薦的 湯偏甜 但是是舒服到甜 感覺是用大量的蔬菜熬煮出來的非一般市售粉調味的。喝的時候把蘋果壓碎 讓果肉與湯汁融合增加甜度及風味。蝦餃內線豐富 建議分2口吃 第一口 吃原味感受蝦子原味 第二口 沾醬的話我建議用醬油 醋 與少許的辣油 （3:6:1）的比例。叉燒包也還不錯 類似添好運那樣的叉燒包 現在比較普遍了 也沒那麼稀奇。富哥炒飯有鍋香氣 上面幾隻蝦子。價格算親民 跟鼎泰豐炒飯不相上下。龍膽魚片就比較一般 可以考慮筍殼魚 一條880的樣子也不會太貴 而且是活魚 感覺這個我點錯了。
人均1600 貴是貴了一點 但是整體用餐體驗是好的 是不錯的中餐廳
最棒的港點滋味 不用吃大菜各種平價的小點也感受到極高的用心 服務也超讚 依據人數分盤 超強大
前台招待人員非常不Ok，做錯事不會道歉，高級粵菜館裡竟然有這種老鼠屎員工，該檢討吧
覺得好吃又跑來吃了 ，這次是吃第三次後的評論，真心推薦每一道都超好吃。
#名人坊台中店 #名人坊高級粵菜 #富哥私房蘿蔔糕
#grand_hi_lai_hotel
電話訂位說隨時都有位子，8分鐘內趕到現場後，櫃檯又說要到一個小時後，服務方式非常的差😤 …
服務還不錯，食量不大的話可以考慮單點，比套餐便宜。
在百貨公司裡面餐廳口味來說，這家算是我吃過好吃的，尤其是要點珍珠糯米雞，龍蝦粉絲，炸叉燒包，推，， ，服務姑娘美麗又有氣質，價格也可以，應該是美味綜合體，
12/12晚上第一次前去用餐 , 從點餐到結帳 ,感覺滿滿的地雷
1.帶位入坐的可以等候10分鐘 , 也沒有跟客人說明餐廳還在整理還是什麼的,我們就空等在門口
2.倒茶水的部分 , 服務員有告知會幫助客人倒茶水 ,請我們不要動手 , 我猜可能是SOP教育 ,但是整場下來,都是客人自已倒(笑
3.餐點的部分 , 口味中等 , 然後除了第一道蒸籠類比較熱之外 ，其餘都是溫溫的，唯一有印象是炒飯的飯好像沒熟，然後很油膩,不曉得是不是貴餐廳都著重在套餐 , 而單點廚師比較少料理呢?
4.上菜的部分 , 不曉得是不是服務人員偏少 . 因為我們是4大2小去的 , 桌面實在是滿擁擠 , 如果是上菜人員只有一位 ,是不是應該先預留桌面空間再來上菜會好一點 ，整場下來都在協助服務員整理桌面（笑
覺得應該有滿多地方可以改進 , 感覺不值得我那晚快6000元的價值
店員態度可以好一點
10/28一訪
小點類還不錯
炒手 長春卷頗棒
其他尚可…
牛包子倒是沒很合口味 但不討厭
不過整體感還不錯
應該會在回訪其他小點噢。
順帶一提
今天的外場
一個高高瘦瘦的小姐人很親切！
價位跟美味不成正比
說吃氣氛也沒有多漂亮的裝潢
網友說的好吃到驚艷 我沒感受到
6位用餐花了1萬3千多
我是覺得蠻失望了
應該是ㄧ次店😩
點的每一道菜味道都水準以上，尤其清湯牛腩煲的牛腩非常的軟嫩鮮甜，吃過後還會念念不忘。
用餐環境舒適，服務親切。高級銷費
港點好吃，套餐精緻
12點入座
餐點好吃 沒話講
空間 人員也是水準上
缺點 因為顧客大多12半後來
所以我的餐上的很快
一道還沒用完
2、3就來了
一不小心
菜就涼了
應該要扣0.5🌟
餐點很有水準，感謝昨晚服務的人員，服務品質很讚👍👍👍，讓我的友人吃的很開心，也感謝貴餐廳招待的壽桃，下次我還會再度光臨 …
單點部分水準中上但不驚艷，口味不至於過鹹過多調味。
套餐$2500顯得粗糙，食材一般，龍蝦調味不佳，勾芡的醬汁沒有協助將殼剪開也未附上蟹剪，吃這道手指弄的黏呼呼一點也不優雅。
服務不夠專業友善，外場約有五六位，但多數服務點套餐的客人，單點的客人反而被忽略
服務
內用
餐點類型
晚餐
裝潢美氣氛佳，服務人員親切😄餐點都很好吃👍推 …
晚上來吃小點心 每一道都好好吃😍會再來 …
在2021台中米其林餐盤推薦中知道了這家餐廳，在新光三越4樓好像是來自香港，廣東菜是喜歡的，於是來試一下！
今天點了：紅油雲吞6粒$120、野菇和牛煎包2粒$108、脆皮炸子雞$1080、鲍魚咸水角2粒$108、富哥招牌炒飯$340、美國極品牛干炒河$360、富哥招牌蝦餃皇390、富哥招牌蘿蔔糕$108、名人坊脆皮叉燒包$180、招牌網通腸粉$180、金箔芝麻糕3塊$120、金牌啤酒2瓶$360！
我特別喜歡的有：脆皮炸子雞、招牌網通腸粉、招牌炒飯、脆皮叉燒包，口感各自特別，是我印象中吃過最出色的港點，連金牌啤酒喝起來都不一樣（這點我自己也覺得半信半疑，是運送過程保冰得當嗎？）
餐點好吃有特色，服務人員態度也屬上乘，無論是應對、上菜、走道遇上時的讓道，整體用餐體驗很出色！
10/16於中午時段用餐
貴公司在服務方面上完全對不起餐點的價格，我們完全可以接受水資，但初次到貴公司用餐，服務人員沒問是否來過，只問說要喝水還是茶等，沒有報價，菜單上也沒寫，續一瓶水時，依舊沒告知價格，等到要給了帳單明細後才知道價格是多少，請問是我們的問題還是服務流程有所疏失？
完全沒盡告知義務：）
另外，伊比利豬一盤980，附上照片，試問能看到哪裡有泡菜嗎？是的，上菜沒介紹，別說跟朋友吃飯了，在家吃飯也不會去翻攪，等到我們肉吃完了，原來裡面有可以配肉的泡菜呀：）我們前面硬是吃了比外面炸豬排炸雞排還索然無味的伊比利豬，還只能默默倒醬油沾
我自己在法餐工作過，同等價位，我們每一道菜都會說菜，貴公司的一道菜就破千了，是這樣的的服務水準？連最基本的說菜都沒有：）
飯與河粉的表現也非常普通，但港點的部分不錯，唯一能稱讚的地方
結帳時我是有跟櫃檯人員反應以上問題，得到的答案就是，好的我會在跟服務人員說
好喔，真的是謝謝：）
看中午現場人力其實也是蠻多的，但服務上真是比快炒店還不如
也不是沒在其他漢來旗下消費，這次的感受真的是太糟糕了，三千多元對你們來說是不多，但讓我跟朋友聚餐也是氣飽了
好吃。再再再…..訪，每次都好吃。富哥見面會，看到富哥本人喔～
2000元套餐好吃CP還可以
環境服務皆佳, 菜色美味多樣, 大宴小酌皆宜.
名氣響亮，好吃，但沒有很好吃，吃一般茶餐廳即可，不需花錢吃這種！炒飯沒味道感覺是忘記加鹽，反應之後，僅將沒吃完的炒飯收回，處理不積極！下次不會再訪！
高級粵菜, 精緻但價格不菲
精緻好吃，招待客人特別合適
精緻、好吃、環境優
家人同去，點三份套餐，油炸比例高，幾乎都是半成品覆熱，很不喜歡！ 附近桌的小孩大聲吵鬧，一直聽媽媽罵小孩，嚴重影響吃飯心情
良好的用餐環境，餐點令人驚艷。喜歡金沙魚皮的口感和脆皮雞的香嫩。另外，雞肉糯米的米粒軟爛口感搭配煎蛋讓風味更加獨特。
唯獨紅燒和牛肉的味道與口感吃不出應有的和牛氣味。
整體來說是可以嚐試的二星料理餐廳。
服務態度真的讓人感覺很不舒服，開心的來吃飯，不需要也不奢求超高服務品質，但基本感覺舒適應該不過分吧？收空盤跟詢問是否打包的速度之快，難道貴餐廳是在拼翻桌率嗎？
服務人員態度真的有待加強，不管是前台或是外場服務人員，收費昂貴就應該多符合價位水準。服務人員對自己的客人態度表現高傲，真的不會讓人想再回去吃任何一遍。
乾淨舒適，雞肉餐點與小港點的風味不錯。但是牛腩煲，清蒸海虎斑的表現以這種價位來說真的有進步的空間。建議人多一點比較吃得到東西。
此次只享用點心，叉燒酥有點過甜，香氣不足
蘿蔔糕尚可，招牌腸粉有特色
芋頭角有特色
11/11晚上，與太太2個人點了6道菜，上了4道菜，少了楊枝甘露與蝦餃，等15分後隨桌人員就吿知我們的菜，已經上完了，我們請她再次確認，她說是的，我們問了2次，餐點已全部上完了，太太再次加點楊枝甘露，甜點吃完後，帳單上竟然有蝦餃，我們跟隨桌人員反應後，全桌的餐具都收完了，他竟然說，（我們幫你打包）然後硬把兩個蝦餃包了，你們餐廳的錯誤，竟要客人幫你買單，然後我們就坐在那傻等了15分鐘，中途一句報歉都沒有，只聽到用對講機在那，蝦餃先幫我蒸…..最後匆忙的包了蝦餃😡
富哥如果在台灣，我應該立刻請人送去給他吃
看到youtuber來吃
所已就來嘗試了
但是挺失望的
但也有驚喜的地方啦
首先因為疫情所以做對角
用餐環境很舒適
但是偶爾有人聊天聊的超大聲
有點吵
當天沒有點套餐
因為沒想吃燕窩襄雞翅和魚翅
加上朋友不太喜歡吃肉
所以大多點蝦類的
菜色部分:
最喜歡的是招牌網通腸粉
整道菜吃起來有幸福開心的感覺
外皮柔軟中間酥脆內層鮮蝦飽滿好吃
這道一定要點而且蠻便宜的
醬汁的部分可以不用全部加完
但是到醬汁之後要快點吃
不然中間可能換軟掉
長春捲我覺得也不錯
裡面也是包蝦肉
要趁熱吃
例湯我覺得就蠻好喝的
但也不是說多驚豔
就是煲湯
剩下的不太喜歡的:
富哥炒飯
吃到的時候下到
首先應該使用兩種米
但都是偏小顆的米粒
口感吃起來沒很好
另外有少部分沒炒開
整盤鹹度香氣都不太均勻
另外我朋友吃到一坨鹽
是那種碰到水結塊的那種
重點是蝦很小隻
然後每吃到一隻蝦你就會覺得很突兀
因為蝦沒味道
這是我們倒數第二道上的
與前面的菜上的時間差了十五分鐘吧
非常奇怪
不知道是不是太忙
但是這道我認為是讓我們不想再來的主因
吃完心情變差了 哈哈
蝦餃皇
我覺得點腸粉吃起來會更開心一點
是沒有缺點
但也沒有令我想再吃他一次的感覺
紅油抄手
我覺得紅油挺香的
但是沒辣感
抄手蠻普通的
個人偏愛鼎泰豐的
蘿蔔糕
個人覺得太軟了
但是這也不是太大的缺點
可能是因為漿體弄得很細緻
但整體非常普通沒有特別的香氣和味道
都沒有 不太懂他
奶皇包
就是挺普通的麵皮是偏軟的
但又有一點存在感
吃完一顆後不會想吃第二顆
這間店不一定會讓我每年都想吃
兩三年吃一次還是可以的
價格略高，口味還可
第一道蘿蔔糕一上桌⋯吃了一口只能說⋯非常值得
雖然蟹肉蒸芙蓉味道淡了點，
客戶反應後能得到立即處理。
值得讚賞！（效率真的非常不錯）所有同仁💯
不得不說那個富哥招牌炒飯⋯
那麼的清爽，
又可以將炒飯的鑊氣用的那麼充足！
真棒。
吃過以後⋯回頭率100%
感受的到同仁對產品的重視度極高！
非常感謝！期待下次聚會！
11：30準時入場，點炒飯12：40才來，催了三次，孩子都肚子餓了，最後沒吃打包，服務員也只有說抱歉，照道理應該會有個什麼補償。。。覺得這樣的機制服務不佳。。。
再次來吃，不會讓人失望
香港米其林餐廳級、加持下香港粵菜，各式港點小吃爽口入味好吃，假日有低消費每人1500元計。要提早預約訂位的，4人吃比較多樣菜色，吃不完可以外帶惜福。
一開始上菜速度比較慢的時候大家比較餓，覺得價格對不起品質，但龍蝦炸子雞等重點上菜後連老爸也覺得好吃又吃得飽，不過或許直接點套餐會相對划算些，不算上一隻3200的龍蝦的話，整個吃下來價錢還可接受
服務人員雖然沒很差，但普遍臉都臭臭的