漢來名人坊 台中店的最新評論

名人坊，如果和兄弟大飯店飲茶比較起來，各人比較喜愛兄弟反店，脆皮炸子雞的小黃瓜應該多一些解膩，網通腸粉和富哥炒反，全部都是蝦，更遑論蝦餃皇了，感覺就是蝦子用很大的一間餐廳，第一次去，點的都是引以為傲的一些菜餚，當曰還點了一道蘆筍炒山藥甜樛白果，是為之驚豔，結果蘆筍太老，廚師換了一盤給我們，但是唯一令人稱讚的是鍋氣火侯控制的好⋯可惜整體吃起耒不順暢⋯⋯沒有另人一口接一口的饗宴。

店內氣氛很棒，服務周到，會根據客人人數分配餐點，雖然價位偏高，但餐點水準不錯
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
豉汁蒸鳳爪, 水晶鮮蝦餃, 富哥招牌炒飯

新光三越內好停車，鴨皮很脆，龍蝦泡飯很好喝，金箔蝦皇餃很有特色，春捲很有創意，比較有創新的粵菜。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000

相信我如果可以選負分我一定選爆！！！！！！

1. 櫃檯服務生態度冷淡 全程說話沒溫度、非常厭世 說實話真的很可憐 可能工資給的不好所以也愛做不做
2. 內場服務員素質非常低 、不專業
3. 事情是這樣的 我們是三個人用餐 他們首先幫我們安排了 一張可以做6-8 個人的大圓桌、 再來我們要求換位置的時候 副主任* 林#翰 態度非常陰陽怪氣、然後肢體扭來扭去的跟我們說 *沒辦法 * 然後 我們本來想說算了、 後來家人看到隔壁一堆空位 （疑似沒有開放）問了那請問那邊那麼多位置可以坐嗎？ 這位主任、手托著我們的椅子 看了一眼手錶用很奇怪的聲音說 、哦～ 要消毒兩週. 我在餐飲業工作這麼久沒有遇過要消毒兩週。 重點是要消毒兩週你看手錶幹嘛？ 完全就是當場亂掰 有夠扯。 誇張的是、後來還補一句 * ～沒有位置情非得已～* 用非常不舒服的口氣跟我們說 當下真的沒遇過這麼誇張的服務員…. 重點是家人已經不開心了跟他要名片 他還很挑事的說 來～這裡 手還比劃得很華麗… 我真的非常的傻眼… 沒遇過這麼扯的服務員

4. 後續一直來煩我們說又要幫我們換位置…. 我門當下真的不想再看到他。大家吃飯的心情都已經被這位華麗的副主任影響了 真的感覺先不要。
華麗的副主任 介紹餐點也不會 非常扯 就叫我悶看ＭＥＮＵ 。。。
哈囉這裡是名人訪 ？？服務這樣嘚嚒 ？？服務費 我給心酸嘚啊

5. 後來他還一直過來說要我們以後去 什麼什麼 館找他玩… （ 可以來 ** 找我玩呦～ ） 講了三四次… 真的用這種話 在高級粵菜 非常的不專業 、傷品牌形象。而且不懂他跟我們說這些的用意、想要彰顯他自己有副主任的位置很厲害嗎？覺得我們客訴他會沒有用嗎？

6. 後面我們問了另一位外場有關消毒* 兩週* 的事 她明顯 吱吱嵨ㄨˉ的感覺根本沒這回事⋯⋯

睽違兩年、品質下降這麼多 令人失望
服務
內用
餐點類型
晚餐

來餐廳用餐就體會到所謂的“米其林餐盤“的服務態度，員工訓練拜託做好且加強，從上到下沒有頭又沒有尾的。從剛走進去的那瞬間就感覺到不對勁，第一印象很重要餐廳應該要知道。整個用餐體驗非常尷尬。

員工素質跟價位不成正比，麻煩業主認真的看一下自家員工的專業度，尤其是領檯，沒見過高級餐廳的員工素質好成這樣

6/7下午接到來自名人坊的關心及改善電話；覺得餐廳仍十分注重顧客感受。我覺得能這樣溝通及傾聽顧客感受十分難得！謝謝你們～

港點（小品）部分都蠻不錯的，水準以上的口味。
但是雞肉料理-「椒麻辣子雞」一盤大約8-10小片要價340元真的有夠令人傻眼，比我家附近一份80元的鹹酥雞還要難吃許多！
雞肉又柴又硬，真的不知道自己在吃什麼…

臨櫃結帳時有反應給櫃檯人員，得到蠻冷淡的回應「我們後續會請廚房注意一下食材」，身為第一次消費的顧客，真心希望可以有所改善。

非常美味好吃的粵菜，跟香港的粵菜相比，不會太鹹，符合台灣人的口味

餐點好吃 點餐服務人員還主動詢問點心數量要不要跟人數一樣
整體來說用餐氛圍還行
唯獨一開始接待的服務人員 詢問需不需要茶 菜單都還沒有翻開，根本不知道是需要收費的 後續上茶了也沒有主動告知收費項目 還是自行去詢問服務人員的 希望貴公司可以加強對服務人員的訓練 對客人的感受非常不好 收費無所謂 但是應該可以事先說清楚
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：4
服務：1
氣氛：4
建議的餐點

出菜太慢，餐點的份量有點少
餐點：2
服務：4
氣氛：4

脆皮炸子雞、蝦餃皇、網通腸粉令人驚豔，其他餐點和正常水準，服務也不錯。
餐點：4
服務：4
氣氛：4

價格偏高、服務普通、可以體驗看看。
餐點：3
服務：3
氣氛：4

連鎖品牌中 算是很不錯的 不愧對星級的食材與服務 有機會生日聚餐可以前去試試
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
花雕蒸活龍蝦, 富哥招牌炒飯, 龍膽石斑浸菜膽

之前是參加會議來過幾次，覺得食物不錯且品質穩定，所以今日特意帶媽媽來用餐。用餐過程食物算有符合期待，但女服務生的服務實在頗為差勁。
最主要的有兩件事：
第一件，當時還正在吃前一道菜（蒸餃），服務生就把蒸籠推開，硬把下一道紅燒魚翅擠上來。當下夾著菜品的筷子，就這樣懸在半空中無所適從。服務生見狀，再將身子橫過整個餐桌（包括桌面的餐點），把盤子拉過來告訴我們骨碟也可以用…，請問妳現在是讓我們用垃圾桶吃飯嗎？？？
第二，炒飯因為吃不下，大概吃了兩三口後選擇外帶，當時上面還有三四個蝦仁。回家後打開外帶盒，發現炒飯是整碗直接倒扣進外帶盒裡，連碗底的形狀都還清晰可見，蝦仁什麼的也完全壓在下面。這態度也太隨便了！

其他種種，諸如置放菜品根本不考慮客人的用餐順手度、上餐時菜品介紹十分隨意，這些就不用多說了。總之是個吃食物還可以，但真有什麼重要事情不會考慮選擇的餐廳。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：4
服務：1
氣氛：4
建議的餐點
招牌網通腸粉, 富哥招牌炒飯, 生磨杏仁露

餐點很不錯，但不適合食量大的人，還有趕時間的，因為一餐飯至少要4小時。
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：4
服務：5
氣氛：5

餐點除了招牌蝦餃外都滿普通
還不錯的港式餐廳，但這個價位應該有更多選擇
服務也是蠻謎的，需要跟店員反應才會來做更換餐盤、回沖茶水等等
服務態度很不錯，但沒主動說不會去做
一人平均一千台幣上下的情況，男生吃不飽，女生大概七分飽
給各位參考
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：3
服務：3
氣氛：5

菜品皆經精心烹調雕琢
雖然吃不太懂招牌的燕窩雞翅
但整體濃淡適宜無雷品
店內環境寬敞 燈光舒服
適合招待長輩親友的好餐廳
餐點：5
服務：5
氣氛：5

真的好吃。。。。
餐點：5
服務：5…

位於新光三越4樓 停車很方便 用餐環境寬敞舒適 餐點精緻美味
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5

腸粉很出色，醬汁足夠，還帶有麻油的香氣
一口咬下呈現兩種不同的口感(外Q內酥脆)
蝦肉新鮮味美
但希望粉皮可以再薄一些
叉燒包稍甜，私心希望稍微鹹口帶有瘦肉
可以增加口感並平衡酥皮的甜味
食材新鮮，當日蟹肉芙蓉可惜，稍微熟了些
反而是上面的羹調得很好，令人驚豔
流沙包細緻好吃，奶香也足
環境也很舒適，不會過於吵雜
等的時間還可以旁邊逛逛:)

3月二訪腸粉有點黏牙但味道比較好
龍蝦湯泡飯越吃越香，流沙包依然好吃
但是另外的季節限定實在不OK很像清冰箱
和牛塔太鹹口還有點筋，塔不夠熱，很鬆散易碎
南瓜芋頭起司球真的讓我心碎，跟塔皮一樣
白芝麻有氧化的味道
水晶蝦餃內餡有點不夠熟，蒸爐還好嗎?

2023 更 水準有回來但是口味偏鹹
還是會再去吃的
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：4
服務：4
氣氛：5

食材新鮮～口味很爽朗，料理很用心且精緻，漢來名人坊，是蠻棒港式飲茶👍
餐點：5
服務：5
氣氛：5

IG:_lonely_foodie_
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📍台中｜漢來名人坊-高級粵菜🍴
ᴱᴬᵀᴵᴺᴳ ᶠᴼᴼᴰ
最近台中各百貨的週年慶開跑啦❤️
上週跟家人一起去SOGO享用美好的晚餐
是由香港米其林粵菜名店「名人坊」
與台灣「漢來美食集團」
攜手打造的高級粵菜餐廳✨
單人套餐價位1500-近萬元不等
也可以採用單點的方式
每一道菜都十分精緻用料也非常高級
從開胃菜、主餐、湯品到點心🥧
都在水準之上👍🏻

➜每道菜都很好吃
但我想特別介紹「燕窩釀鳳翼」
來這邊一定要點到！！！🍖
外表看似普通的小雞翅
裡面卻含有滿滿的技巧的功夫菜
去骨的雞翅填入熬煮過的燕窩
焦糖色的外皮口感非常酥脆
咬下去的每一口都很細膩
吃完覺得自己都要變美了✨（真誇張

➜甜點的杏仁茶也是讓我很驚艷
口感非常綿密細緻🙌🏻
杏仁茶是止咳潤肺的美容聖品
溫溫熱熱的喝起來非常舒服
配上甜而不膩的吉拿棒
在飯後這樣愜意的享用甜點
心情真的很好☺️

餐廳環境的質感不在話下
燈光跟裝潢透露著高級優雅的氣氛
格柵式的隔牆讓視線更有通透感
卻能保有隱私
我真的很喜歡圓形的餐桌
很有家人團聚的氛圍✨😉
來這裡用餐可以擁有很棒的夜晚
一個美好的晚餐時光！🫶🏻
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服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
燕窩釀鳳翼, 生磨杏仁露
停車位
很多停車位
附近的停車場
付費室內停車場
停車場
SoGo百貨停車場

10/8前往用餐，當日的青菜是選用莧菜，口感很老且參雜野草，當下有向服務生反應，卻只得到非常抱歉且會向主廚反應，隨即將餐點收走並沒有後續處理，感覺非常差，明明是高價位的餐廳卻連更換菜色或後續處理都沒告知；魚很新鮮且有去骨，食用方便，但不知為何某些部位吃起來有苦味；餐盤也是須主動告知才會更換，是個非常差的體驗
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：1
服務：1

餐廳環境整潔乾淨，服務人員態度親切，餐點不便宜，份量也不算多，每一道菜都精緻好吃，點的幾道菜裡沒有不好吃或是特別雷的餐點，只有百合雲耳炒蘆筍裡面似乎沒有百合，菜品是一道一道上來的，中間也不會間隔太久，所以整個用餐過程非常舒適輕鬆，大家都吃得很滿意
餐點：5
服務：5
氣氛：5

櫃檯接電話的小姐態度超差，非常不耐煩，打電話來訂包廂，詢問消費方式，態度非常惡劣，還問我們是不是沒來過？來過就應該知道，請他簡介包廂是否有低消，以及如何點餐，例如包廂是否套餐單點都可以？有沒有餐點是當場無法提供要事先預訂的，居然再次遭到嘲諷，說我們很少有人這樣問的耶，你不會看網路嗎？我們官網跟網路文章這麼多你可以自己看啊！ 最後我還是說想先訂位，小姐跟我留了電話，說等下用簡訊傳菜單給我看，看完再跟她確認要不要訂位。囂張到極點！

現在過了一個多月了，菜單還沒傳來！
本來聽朋友推薦，想帶長輩來家庭聚餐
結果你們連櫃檯小姐都訓練不好，點餐訂位而已態度囂張傲慢！
好像是要多高貴的上流名人，才能來你們店裡面用餐！？連詢問包廂消費跟點餐，還要被小姐嘲笑說沒來過不會自己看喔！什麼爛店啊！
最後也沒傳菜單過來，好像很不屑瞧不起客人一樣，真是可愛了，這位小姐連店員最基本的工作都沒做，哪來的自信拿出審核客人的嘴臉

這幾天有幸來這邊跟朋友吃個小點，打電話來訂位好像仍是這位小姐，口氣超跩，然後餐點… 就還好…不是非常令人驚艷，就是合格，環境可以讓親友聊天，這樣的店在台北多不勝數，看來在台中，就稱霸了眼睛長在天上。 非常差勁的消費體驗，既然你們小姐嘲笑說不會自己上網看，那我只好公開在這邊讓廣大的網友參考了。台中的店水準就是這麼低，跟北部有很大的城鄉差距

對了答應我的菜單好像還沒傳過來呢！
餐點：1
服務：1
氣氛：1