初 拉麵&煎餃的最新評論
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燒肉飯超好吃 老闆也很親切～
拉麵很普，煎餃好吃但是內餡沒有很飽滿太貴
帶朋友吃這間有點不好意思
很日式的店❤️
叉燒飯、煎餃好好吃😋推～ …
我喜歡煎餃和叉燒飯，麵的口味感覺普普
稍硬+濃厚 整個打中我的心!!!
喜歡
烤肉飯超香超好吃！
先說唯一的缺點是
明明沒什麼人 但是餐點等了15分鐘
其他服務 衛生 食物
都很棒
價錢也合理！
想吃的叉燒飯賣完了QQ
點了煎餃跟溏心蛋
煎餃非常的多汁，建議一口咬下去！不要浪費湯汁了～～
麵皮薄而脆，即使不加醬油也很香
下次還想去試試看叉燒飯～
每桌都有一個小筆記本
可以讓大家畫畫或留言
很多小朋友的插圖，很可愛
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之後又去吃了叉燒飯～就蠻快出餐的了！
叉燒飯上面其實有蔥，不過不吃蔥所以請店家不要放
非常美味！
南門市場附近的巷弄日式小店，幾乎是兩人桌，適合1-2位來碗拉麵和煎餃，推薦喜多方拉麵，是清爽的醬油湯頭！還有銷魂的煎餃，每桌客人必點的招牌～
還會再訪來碗懷念的喜多方拉麵
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*📌喜多方拉麵$160
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*📌味噌拉麵$250（蔬菜或叉燒）
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*📌手工煎餃（6個）$90
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*📌溏心蛋$20 / ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
*📌喜多方拉麵$160（溏心蛋+$20）
是醬油湯底、叉燒、筍干
叉燒片肥而不膩，肥瘦比例相當
菜單說明叉燒片是主廚親選的黑豬五花肉親自綑綁，搭配秘密醬汁醃製
邊吃就邊想著專業的備料和烹調畫面
是大條的扁平捲曲麵條，有點像是陽春麵的近房親戚
很少點醬油湯頭，怕沒醬油味或太死鹹，這家的醬油湯頭清爽到讓我一口一口停不下來！
不禁詢問主廚，他說是私釀醬油，湯頭的油脂，用櫻花蝦和豬油精心提煉 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
*📌味噌拉麵$250（蔬菜或叉燒，擇一，多一種加$50）
店家新推出的口味！
採日本進口的味噌醬，和我們想像的味噌味不太一樣，湯頭較濃稠，和醬油的清爽湯頭不同路線
我們點蔬菜叉燒味噌拉麵，蔬菜是一堆野菜們而叉燒片也頗多
建議可選一種配料就好，不然整碗反而配料會變成主角，沒辦法好好品嚐那味噌湯頭
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*📌手工煎餃（6個）$90
高麗菜/豬肉
每時段限量50份！限量！每桌必定的招牌！
雖然一顆$15有點驚人～但很該吃耶！
肉餡咬下去會令人驚呼，豬絞肉怎能打這麼細緻，菜的比例較多，湯汁飽滿但不油膩
有面煎得焦脆，黃金比例恰好，冷掉再吃，外皮依然有嚼勁，美味依舊不減！ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
*✏️櫃檯旁邊有4台扭蛋機，投60元能扭一個
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*✏️播放日本輕快音樂，日式裝潢風
有質感的菜單
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*✏️桌上除了餐具、調味料，還特別擺筆記本，我想，是讓客人紀錄一下，那感動的美好瞬間吧
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拉麵普通 下次試試煎餃和叉燒飯
煎餃好吃
是摑面。醬油拉麵160元，大份多20元，價格也便宜。你也可以調整湯的稠度。使滿意。
平價實在的好味道～拉麵好吃
一流的叉燒飯
好吃 煎餃皮脆 那個說內裡不紮實的是在把煎餃當鍋貼吃?
口味尚可，份量偏小。
叉燒跟叉燒飯好吃很日式，對喜歡台式的人可能會覺得太鹹，但個人很愛。 服務態度非常好，而且裡面有小正太，自動自發招呼跟送餐，下次還會想來吃❤️
湯頭好喝~
東西還不錯
叉燒飯好吃，只是沒什麼吃到肉的感覺
招牌拉麵也還可以
煎餃好吃多汁，價格能平實一點就好了
午餐，叉燒飯$80小小碗，味增湯40
叉燒飯，煎餃真的好吃， 拉麵本體部分就看個人喜好，不過湯頭跟叉燒好食有特色沒話說。
拉麵、炒麵、煎餃好吃
老闆、店員親切
環境舒適 大推
5顆星給叉燒飯，味道香氣很夠，很特別，其他地方吃不到，
拉麵很台式給2顆星，
煎餃皮比較q，有肉汁但餡料沒有很飽滿，給2顆星，
這間應該改叫日式叉燒飯
醬油拉麵還不錯 湯頭剛剛好不會太鹹 份量偏小 不過也是會飽 叉燒肉中規中矩 有經過會再來吃
在中正紀念堂站正在被都更的南門市場附近，除了外國客最攜來嚮往的知名滷肉飯外，旁邊巷內還有著這家只有一個字的拉麵店；這家以喜多方拉麵著名的店家意外的不像其他近來崛起的品牌拉麵店人來人往、以至於其實不用怎麼排隊就可以入場，而來的客人也似乎多為在地客。
由於看到往評湯麵部分都不是甚佳，就點了還算好評的炒麵和煎餃；山海燒炒麵除了炒麵本身一盤外，還附上了一盤海帶絲和海帶湯在250的價格下挺豐富，炒麵表色挺吸引人不過實際上味道偏淡一些不是重口味的那種，菜的份量也居多肉絲比較少些；煎餃是真的會噴燙口的湯汁，配上日式醬油就是淡淡的鹹香好食。
點了鹽味拉麵跟煎餃，拉麵非常台式，麵體根本不是日式拉麵，份量普通。再來煎餃是店員告知是招牌才加點，內餡根本不是肉塊，就是一點點被油包裹的肉渣，整個內餡是液態的，實在失望，吃完後整個下午口都非常渴。
裝潢十分用心的一家店，完全無法抗拒這種日式小店舖的風格
店內很多小細節都可以看得出老闆的用心
每個桌上還有一本小筆記本，裡面充滿令人會心一笑的驚喜～
大推叉燒飯，丁狀的叉燒帶有炭火的香氣，非常好吃！！
大熱天中午外出覓食路過，探頭店内，看起來清爽舒服，所以就進來吃碗拉麵。
除了加點的叉燒肉、溏心蛋有得分，其他食材普通，湯頭過鹹。
雖然只想給3顆星，但年輕老闆看起來很認真，值得鼓勵，所以🉐+1。 …
煎餃裡面軟軟的口感有點詭異，被店員注視很不舒服。
整體用餐環境不錯，東西也不錯吃，不過份量有點小，如果食量大的人建議加麵
叉燒拉麵是喜多方的升級版，肉量變多。一般麵量大概150g左右。額外加麵會比較多，另外附一碗250g左右吧。選日式湯頭的話，醬油濃度蠻濃的，搭硬麵吃起來口感不錯
無意間發現的好吃拉麵店
麵好吃，可以選硬度
煎餃也不錯
下次來中正紀念堂會再光顧～
店裡裝潢很用心，食物蠻精緻的，口味不錯，但單價也高。點了煎餃跟燒肉飯都算好吃，但炒野菜調味偏淡，唯獨胡椒特別搶味，不是很習慣。
好吃 價位還不錯！CP值很高👍
老闆剛好特別招待煎餃！真的很好吃！狂推👍 …
還不錯吃
難忘的叉燒飯
同行的朋友覺得很像她在日本吃到的“中華拉麵”，日式口味，偏細扁的麵點麵硬仍然保有麵芯，醣心蛋口感上處理十分細心，煎餃十分好吃，但建議兩人分食，不然有點膩
餐點選擇簡單明瞭；氣氛空間佳。口味道地
還可以
拉麵不是味增的那種
跟朋友都沒有很喜歡
反而是煎餃比較好吃
味噌湯底較醬油湯底好吃。
煎餃脆皮好吃。
喜多方拉麵
鹽味拉麵
加點
溏心蛋-軟嫩 好吃
叉燒飯-炙燒味道很足 推薦
煎餃-招牌 多汁
喜多方拉麵，醬油湯頭清爽不膩，煎餃也是料豐味美。
個人感覺還可以
隱身在巷弄裡的日式裝潢風格的拉麵店。
🍜喜多方拉麵$160：湯頭是醬油口味，覺得太鹹的話，可以跟店員要高湯自己加喔，扁平的麵條是有嚼勁的，跟一般拉麵店的麵條不太一樣，比較像台式拉麵的感覺，叉燒肉是黑豬五花肉。
🍜手工煎餃6個$90：煎餃不便宜，不過表皮煎得酥脆，肉汁鎖在餃皮裡，不用沾醬味道就不錯。
🍜日式叉燒飯$60：吃到後面頗膩的，調味比較重，炙燒的叉燒肉吃起來並無特別驚艷，其實原本是有加美乃滋的。
時間訂好玩的⋯ 專程去吃麵 結果才出來問說是不是用餐的 12:00才能用餐 建議店家 如果沒有打算要 準時開門可以更改一下谷歌上的營業時間
非常好吃，特別是餃子
日式叉燒飯還蠻好吃的～不過份量沒有到很多！建議可以再多點個煎餃吃才不會餓。煎餃的部分相對覺得比較普通一點。
店面不大，有位置但店員還是可能會請你等一下，再依序安排客人入座，有一點小慢。
喜多方醬油拉麵很好吃。
醬油拉麵好吃，叉燒很嫩，麵條有嚼勁，煎餃皮脆會爆漿，叉燒飯有煙燻味很香！
喜多方拉麵的叉燒是帶有油花的,敢吃的人會很喜歡
好像可以選擇麵條硬度跟鹹度，但我沒選擇，直接來的麵條微偏硬但我喜歡
另外雖然湯看起來很鹹，但整碗吃完才喝了一點水，中間在吃的時候沒喝水也不會覺得渴
總之還不錯吃~
好吃 醬油拉麵湯頭不錯