喆園鮑魚中餐廳(裕元花園酒店)的最新評論
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讓人很難想再回訪
一頓令人失望又意外的晚餐，第一道菜就足足等了二十多分鐘，而這一道所謂的蒜味粉絲虎蝦，竟然把鮮甜的虎蝦蒸煮過頭，變得乾澀無比，而粉絲不僅蒜味太重，而且水水的稍硬，完全沒有粉絲應有的Q軟.其他餐點也都很普通，連餐後的甜點-核桃露，也是稀稀水水的，整個餐點令人失望不已，跟之前的品質（約半年多前）實在退步太多了。另外餐後，跟一位應是主管或幹部反應，他態度的吊兒郎當，輕率而漫不經心的回應，也讓人搖頭不已！整個用餐的感受，非常不舒服，當你還想到他還是一家五星級的飯店時，更是令人難以置信。
等個流沙包等了30分鐘，不知道麵糰是不是特別難揉，收餐盤還把湯汁灑到我衣服上面，一點表示歉意都沒有，用餐體驗不佳！真的太誇張
趕上整改前營業，吃到了心心念念的流沙包跟核桃露好開心😁 …
上菜速度太誇張了…等到快睡著！！
不符合大餐廳水準
小孩的抓周宴在這裡舉辦，中式的桌菜菜餚美味，很滿意這次的體驗。
📍菜色
菜色不錯，每道都好吃，但都需要趁熱吃。
一鴨三吃、港式小點我都蠻喜歡的～
但有的食物放涼了，就沒那麼好吃了。
📍服務
服務很棒喔，服務人員每一位都親切有禮貌，服務周到。
📍環境
有包廂，隱密性高，適合家族、親友、商業聚會。
也有一般的位置，現場還有古箏表演。
📍地點
位於裕元花園酒店的二樓，二樓喔！
📍停車
有地下停車場，停車方便！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
建議的餐點
脆皮雞, 鮮蝦腐皮捲, 烤鴨捲餅, 片皮烤鴨一鴨三吃
一直很喜歡裕元飯店，中餐廳的菜色好吃、環境也不錯。但少了一顆星是因為連假到訪的用餐期間斷斷續續會聽到餐廳的資深員工在指揮新進員工。
雖然可以體會新進員工沒辦法趕上尖峰時刻餐廳供餐的腳步身為主管的無奈，但身為顧客的我還是建議在休息時間再指導，比較不會影響餐廳整體氛圍。
餐點第一口很驚呼
第二就平平
菜色不油膩 清爽
烤鴨….皮不脆 肉質的香沒進去
記憶點在於烏魚子沾醬酸甜
每一道菜幾乎都沾
環境乾淨 一般沒有太大的特色
反而覺得樓下大廳比較特別
服務人員很積極在倒茶整理
唯一覺得有價值的
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：3
服務：5
氣氛：3
顏副理很認真的介紹菜品，服務品質棒到沒話說
4/15晚餐菜色安排的很好，
道道也非常美味！好吃的到忘記拍照尤其是炸水餃、 蒜炒芥藍菜必點👍
還有位西裝主管還過來問候
為我們解說特別菜色^^
能感受到服務的熱情 💯💯謝謝喆園
餐點：5
服務：5
氣氛：4
餐廳位於裕元花園酒店二樓，停車相當方便。這次主要是為了喆園的海鮮炒麵而來，是炸過再炒的硬麵，正宗的港式料理，非常好吃。茶的部分點了店家特別推薦的果香烏龍茶，清香好喝尾韻有果香。銀芽菇絲水蓮，水蓮青翠鮮綠。蝦餃，發現它的內餡蝦仁和魚漿包成一團，不像後上的鮮蝦腸粉是有整個的大蝦仁，吃起來更加來勁，所以蝦餃就遜了一籌。腐皮卷內是碎蝦仁和豬肉，煎得不太油，味道不錯。馬蹄條，內容應該是荸薺為主，但是它加入椰奶，所以吃起來都是椰汁味。避風塘龍蝦這道，廚師已把波士頓龍蝦切成小塊，軟殼己經敲破，所以很容易把蝦肉剝出，肉質新鮮而有彈性，配合蒜末鹽，非常好吃！港式蘿蔔糕一般，流沙包外皮有點厚，薄個1/2更好。甜點是楊枝甘露，有西米露和芒果，葡萄柚。酸甜可口，很清爽。整體用餐感受良！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
建議的餐點
停車場
地下室停車
謝謝顏副理很仔細耐心介紹每一道菜，而且服務態度超好的！超推！會在回訪的
重新裝潢，家庭聚餐、宴客兩相宜
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
服務品質極差，尤其是Peter 顏xx副理 不知道是怎樣，說好要招待也沒有給啊 隨口說說 要就不要說啊，取消餐點還硬上是三小，桌上餐點滿了 一個位子可以說一下，直接拿我的公筷，把餐點塞在一起，真的很不行欸。
原本開開心心的吃飯，這麼差的服務環境下，真的是完全沒胃口欸== 再也不會回去吃了
顏姓經理的態度非常差， 萬中選一的差
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
謝謝顏副理很仔細的推薦菜單，而且服務態度超好的！超推！會在回訪的
服務很棒！顏副理還很認真的介紹菜品，服務品質棒到沒話說！
謝謝品妤姐耐心細心的介紹，婚宴家族聚餐，歡迎來電找她唷！👍🏻 …
服務很好👍顏副理很有耐心的幫我介紹菜品👍👍👍 …
餐點還可以，服務非常糟糕，以一個五星級飯店來說這樣的服務態度跟服務品質真的是非常不及格，如果只是要吃飽覺得貴，如果是宴客別造成自己臉面問題！實在是非常可惜……….
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：3
服務：1
氣氛：2
停車位
很多停車位
附近的停車場
免費停車場
片鴨超好吃！服務人員態度好！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
建議的餐點
脆皮雞, 片皮鴨, 片皮烤鴨一鴨三吃
服務生服務的非常周到 服務態度非常滿意 服務生男女都是笑臉迎人
食物只能說讚不絕口
我最愛的是鴨鬆➕萵苣😋👍👍👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
建議的餐點
片皮烤鴨一鴨三吃
非常愉快的用餐體驗，尤其脆皮烤鴨三吃（片皮鴨、宮保鴨丁、鴨肉粥）超級美味。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
片皮鴨, 鮮蝦腐皮捲
那個罐頭回覆的客服信箱，根本就是敷衍評論上的留言用的，實際寄信後，一個月過去了毫無回音，被客訴過十幾次的員工還可以待得好好的，繼續靠招待來讓客人洗評論，貴公司的客服處理實在讓人大開眼界
裕元花園酒店的「喆園鮑魚中餐廳」在今年2023年推出了端粽系列禮盒，其中這一款「粽意」禮盒，綠色粽葉意象，加上金蔥線條，整體包裝高雅大方，非常適合送禮。
「粽意」禮盒裡面會有三份【XO醬鮑魚海皇粽】，
使用了特選的南非鮑魚、新鮮干貝、南投花菇、手撥草蝦仁、新鮮蟹鉗肉，再加入「喆園鮑魚中餐廳」特調的頂級干貝XO醬拌炒與長糯米進行拌炒，呈現出最完美又經典的粵式海味。
一打開粽葉，粽葉香氣、各式頂級海鮮美味香氣馬上撲鼻而來，特選的南非鮑魚口感扎實彈牙，滿滿的干貝絲絲入味越嚼越香、手撥草蝦仁清脆香甜、蟹鉗肉軟嫩香甜，每一口都可以吃到不同頂級海味的單純鮮甜口感!
「XO醬鮑魚海皇粽」2023端粽禮盒已經開始進行預購，現在還有推出早鳥預購活動，只要在5/31日前預購，還有85折優惠，數量有限，趕快把握機會到官網訂起來！
服務
外帶
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1,800-2,000
特殊餐點
端午節粽子
餐點都好吃，推腐皮卷、一鴨三吃也很不錯、龍蝦煲也很新鮮，但結帳的時候看到消費13475元（6個人），真的嚇一跳，覺得沒有到這個價值，如果收服務費10%1300元左右，這個服務品質真的非常非常差，點了一壺茶，但從頭到尾都擺在小桌子，是吃到最後有點納悶，告知服務人員茶沒有上，才指著旁邊說：「就放在旁邊小桌子啊」，通常茶不是會直接擺在用餐桌上嗎？而且放在旁邊的桌子（服務人員換小盤子用的）也完全沒告知，但一副理所當然我們就該知道的樣子。
另外，最後要離開時，有特別跟櫃檯人員報車號，但在停車場又被收300元🫠🫠
且最近母親節月有活動，消費滿一定金額有送折抵券，不過服務人員完全沒有告知，是離開剛好有瞥到櫃檯有放宣傳海報，詢問服務人員，也很冷淡的說「這個要加會員才有喔」
以這個金額，得到的服務來說，不會想再回訪。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點好吃，份量也足夠👍👍👍 …
粽子口味多，且份量剛好不膩！
喆園雖然價格不美麗，但食物跟服務水準都很好因此多年也回顧多次，但隨著整修多次，價格也跟著上漲，食物還退步，更不用說服務，幾乎沒有服務可言。
上茶很燙也很重，服務人員完全不會幫忙倒茶、上菜也惜字如金，毫無禮貌可言、上菜的速度也是一問再問。
價格高沒關係，但品質應同步提升才是。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：3
服務：1
氣氛：2
建議的餐點
脆皮雞
餐點有點貴 算起來 菜色 普普
餐點：2
服務：3
氣氛：4
餐食可口物美價廉道道不踩雷，滿足味蕾及環境舒適。
服務
內用
平均每人消費金額
超過 $2,000
建議的餐點
脆皮雞, 海皇豆腐煲, 蒜蒸波士頓龍蝦, 鮮蝦腐皮捲, 片皮烤鴨一鴨三吃
曾經覺得這裡是全台中最好吃的港點，但今日再造訪，感覺已大不如前，口味退步、份量縮水不說，最讓人驚訝的，是感覺不太老實？！
一入座看到每人位子前方各放一杯玫瑰醋，還想說什麼時候開始走王品模式也送醋，結帳才發現原來那些全都是要收費的，如果不是免費是否在客人入桌前就要先行告知？這種變相強迫消費的方式，讓人對餐廳失去信任不敢再來…
粉有水準，創新好吃。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
桌菜中規中矩，海鮮新鮮美味。品妤安排壽宴十分用心，Mandy與新凱服務熱忱。晚宴賓主盡歡。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
冷盤烏魚子片, 蒜蒸波士頓龍蝦
2023
曾經是台中市最喜歡的港式餐廳，不知道是否是不得要領地忙碌還是怎樣，服務員看起來蠻累的，不若以往從容，但服務卻沒有以前好，覺得既可憐又覺得這樣的服務不值這樣的價錢。
餐點的部分覺得非常油膩，不知道是不是因為主廚換人還是主管換人，還是全都換過人了，這樣的品質只會讓主顧客大失所望。
遇到負評也都使用罐頭訊息，建議可以善用chat gpt，回得都比你們手動回覆還靈活，再這樣墮落下去也不需要小編了，直接被機器取代吧。
2019
價格合理服務棒菜也非常好吃！雖然一直在台北工作，一年大概會跑來吃個5-6次以上，雖然有普菜，但印象中沒有雷人的菜，最喜歡流沙包、蛋撻和真魷味（忘記菜名了），朋友則是喜歡魚翅灌湯煲，每次必點。
某次預約時順便點了廣式黃金櫻桃鴨，覺得幸好有叫了這道菜！
餐點：1
服務：1
氣氛：2
這麼好的餐廳，用餐到一半，有蒼蠅飛到菜裡面，我們趕緊夾開蒼蠅碰到的部分，讓服務員拿走。結果就這樣，事後沒人來關切或賠禮。完全不聞不問。
結帳時告知也沒有反應，毫無愧色，簡直不可思議！
一家標榜高檔料理的中餐館，服務態度完全跟不上它高昂的價格！
還是被介紹去用餐的，在國外回來的客人面前，真是丟盡顏面！
絕不二訪！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：2
服務：1
氣氛：4
五星的氣氛，路邊的服務，無法置信
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：4
服務：1
氣氛：3
建議的餐點
片皮鴨, 鮮蝦腐皮捲
餐點好吃，比較讓我印象深刻的是工作人員的服務，讓我們在這裡舉辦家宴能圓滿順利。
工作人員在協助婚飾裝飾還有宴會進行中的臨場反應都不錯，如果硬要挑剔，應該是菜餚的某一道蟹肉扒雙蔬較一般，其他方面都很好👍
餐點：4
服務：5
氣氛：5
1.服務主管把別組客人帶錯位，還怪客人講錯廳
2.據說七月換過菜單，口味明顯比五月初的還難吃，問過上菜小姐確實有換過師傅…結果疑似因講太多被換下來？😅
3.我們反應菜有油耗味全桌的人都有吃出來，主管還說因為我們要求不能有堅果類由大豆油換成其他油造成（我們害的！？大豆油是堅果類？），有二次傷害的感覺，行政主廚出菜前沒試過嗎我就問，還是我料理鼠王看太多了？
從剛開幕我們家就常常去，今天服務落差差到我們生日聚餐嚇到要收驚，往後不敢挑戰⋯⋯
餐點：1
服務：1
氣氛：2
喆園餐廳是我們每次聚餐首選的地點，今天為了慶生一樣選擇喆園聚餐，一開始帶位就被告知七月份開始有換菜單，心想我們賺到了可以嘗試不一樣的菜單，殊不知第一次接待的服務員態度很不友善，結果上菜蘿蔔糕及炸物時感覺有一種油酸味，跟服務員反應回覆的結果是我們跟廚師討論材料都沒問題，可能是客人忌用堅果的結果，你這種回應相信沒有人會接受，現在餐廳都很重視顧客的反應，像最近我去吃過陶板屋他是王品集團的餐廳，他讓我感覺就非常尊重顧客的意見，期待喆園餐廳能即時改善服務品質。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：1
服務：1
氣氛：1
蔥蒜波士頓龍蝦粉絲、廣東海鮮炒麵、栗蓉香酥鴨、清蒸龍虎斑跟點心都好吃，唯獨牛小排變貴變小盤也比較沒那麼好吃；
負責點菜的女服務生沒笑容還會翻白眼，後面上菜的兩個服務生態度好多了
雖說三月剛重新裝潢，但是經過堂吃區還是聞到有陳年油垢味 不舒服
餐點美味
服務態度不佳
收茶資不倒茶
收什麼服務費
別受氣
不會回訪👎
服務：1
氣氛：1
沒有以往好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：2
服務：3
氣氛：3
餐點好吃！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
片皮鴨, 鮮蝦腐皮捲
絲瓜好吃
服務
內用
餐點好吃，服務周到
餐點：5
服務：5
氣氛：5
餐點好吃
餐點：5
服務：5
氣氛：5
廣東炒麵很好吃！服務好
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
味道好吃
餐點：5
服務：5
氣氛：5