論石間鍋物-台中中科店的最新評論
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超好吃😋
青菜可以自助夾 很喜歡 可以挑自己喜歡的菜吃 …
整體表現優，CP值高👍
木質的盛盤看起來比較優雅，蔬菜自助區看起來乾淨新鮮，整體很舒適。
肉片看起來也大方可口，很喜歡。
———–
唯一的缺點，就是廁所在地下室，老人或行動不便者可能不適合。
當天雖然漏掉我們的餐點 但後續處理很有禮貌
東西好吃 吃很飽👍 …
整體來說是不錯的，加肉份量蠻大的
超喜歡菜類自己夾自己選，不用在挑東挑西，想吃的就可以夾多一些，但要以自己吃的完的量來夾避免浪費！
用餐環境舒適。餐點好吃。價格以附近來說算低的了。
蔬菜可以隨著自己喜好自己夾
新鮮好吃！推推牛奶鍋
小失望🙍
慕名而來結果普普而已
蒜頭雞湯完全沒味道
請店家調味說本來就是這個味道
後來加康寶雞湯還是一樣
（康寶是店家自己說的）
海路鍋460
雞肉還可以
但海鮮盤真的不ok
兩種魚片 三隻蝦 六個蛤蜊 生蠔一點點
魚片硬到不行
生蠔有酸味
（生蠔部分店家有補新鮮的 真的差很多）
另外還要反應一件事情
我們跟店家表示生蠔不新鮮的時候
店家說要先去後面試吃看看
可是他並不是拿我的去試
然後出來後就說上面的說直接補給我們就好
這樣的感覺其實很不好
好像我們是奧客一樣
可是會跟店家反應就表示說我們希望店家可以改善
不然我我事後到處跟別人說你們家的海鮮不新鮮就好了
沒必要這樣
總之
看到4.7高評價本來很期待
也許本來不要太期待的話我就不會這麼失望了吧
不過昆布鍋反而很不錯
如果還有下次來的機會
我可能不會考慮點單價高的品項了
CP值很高沒錯，還有菜區夾到飽，但是近期吃三次每次電爐都過熱停擺，還要關掉等幾分鐘重開，開沒多久又過熱，導致煮到後面一直在等湯滾，影響用餐心情 希望可以徹底改善這個問題
推薦原因：食材無論是菜盤還是主食都非常新鮮，加上野菜可以自夾吃到飽真的很合小資族的心意。加上多種綠蔬加持，湯頭喝起來清爽不死鹹，是花時間熬的好湯底！醬料區的自製醬料吃起來清爽跟海鮮速配指數100% 如果可以接受微辣的人建議嘗試。比較希望改善的是….許願有桌上垃圾桶。剝蝦跟用不停的衛生紙丟一桌不是很雅觀(我本人覺得困擾)，希望可以提供玉米或是玉米筍，隔壁桌的爸媽需要玉米搞定寶貝，我也覺得玉米與火鍋密不可分。服務與態度都還不錯，期待未來營運順利會有更多家。
東西好吃😋，青菜火鍋料約20種左右可以吃到飽，裝潢漂亮，CP值很高,服務親切👍👍👍 …
第一次來😉
菜盤buffet吃到飽☺️
藥膳白湯好喝😋 …
菜盤的菜有些感覺放很久，不太新鮮，整個吃下來CP值不高，價位偏貴。
不懂二樓不對外開放是什麼意思
是二樓只開放給認識的?
一堆人在等卻不開放二樓
寧可把位置空下來也不開放
超棒der
服務態度佳，蔬菜自助吧內容建議可以再豐富性些
自助區的菜很新鮮！
（有高麗菜、青江菜、筍子⋯蒟蒻捲、蟹條、米血、豆皮等等）
醬料區的選擇也很多！
牛奶鍋湯底很棒👍搭配海鮮很可以，蔬食、火鍋料的部份採用自取式，用餐空間很舒適 …
火鍋湯底味道特別，單點的蝦子超好吃，換肉盤划算，香腸飯好吃，不過價格對我來說偏高一點，所以給四星
菜很新鮮（非常鮮甜）
湯頭清淡爽口
CP值超高
美食部分：肉真的偏少且肉質普通，但整體味道及蔬菜吃到飽都不錯。
❶🐮嚴選霜降牛肉鍋(肉加量)360+89=449$：
加量後大概15片以內，但仍然不多，那未加量大概8~10片而已，肉質普通且偏硬。這個價格去吃壽喜燒吃到飽比較划算😂
❷🐮上選雪花牛肉鍋(肉加量)360+89=449$：
肉質跟霜降牛相比較軟，但煮起來還是微硬。我每片肉煮10秒。
❸金錦腐皮39$：很特別的味道&口感，豆香味滿濃，吸飽湯汁進入口滿不錯的。
❹手工基隆餃子拼69$：魚餃、燕餃、蛋餃各二，非常Q彈且香氣十足！雖然小小一顆11.5$😢但滿好吃的。
❺🐠海鱸魚切片99$：這個不推😢只有6小塊，而且魚感覺凍很久跟冰塊融為一體。肉質普通，入鍋後易散開。
❻🐷祕製滷肥腸60$：好吃！微辣的口感，大腸Q彈十足，味道香氣也夠。
❼香濃牛奶鍋39$：喜歡牛奶的必點，湯底濃郁，搭配肉類更可以提升鮮甜味。
❽🌱蔬菜吧：水蓮可遇不可求，只夾過一次之後再沒出現過。甜不辣很香，米血非常嫩！推這兩個。蔬菜類滿新鮮的。
📢蔬菜&醬料&飲料自助吃到飽
🏡環境：乾淨整潔。桌子滿大的，但桌與桌之間滿近。
💁服務：沒有服務費👍那天很多盤都是主動開口請店員收走。加原湯自己加或店員幫忙都行。
兩人共花1200$，還好是用優惠券便宜很多，如果不用券應該不會來。
跟輕X澤比，這間肉質較差，但有蔬菜吃到飽👍如果點最便宜的鍋CP質應該比輕X澤高，如果喜愛吃肉的人建議直接去肉類吃到飽店。
超級失望！感覺店員一直監視⋯⋯湯底超級普通！食材火鍋料都是冷凍很久的冰箱味！丸子有怪味道！看到評價很高！卻讓我覺得很有事！希望大家不要被雷到
非常優秀 用餐環境很棒 店長也親力親為服務👍 …
跟家人買gomaji券來的，整體來說還不錯，昆布湯底清甜好喝，隔壁桌點的是牛奶鍋跟石頭鍋還有一個不知道是什麼鍋很香，整間店的人都轉過去看，建議大家可以點不同的湯頭喝看看，個人是下次如果還有來的話會考慮點牛奶鍋吃看看，實在太香了。
自助吧的部份有青菜、火鍋料、飲料，皆是無限量供應，飲料有雀巢檸檬茶、古早味紅茶、檸檬水、無糖綠茶，沒有看到熱飲，服務態度都非常好，但以火鍋來說價位還是偏高，之後如果還有優惠活動會再回訪。
有時會遇到菜冰到乾乾的沒水份，要看運氣，東西有時補的快有時空很久(滿座率一半)，電磁爐每次都會過熱罷工，最近店裡常常空無一人但是店員說沒位了，一定是因為七月半生意特別好，路過別去吃…一定要先訂位！開幕活動拿到的券不知要何時才能用光它…
不算好也不算壞，就給三顆星吧！
好吃的石頭鍋，完全不用沾醬很夠味！
菜盤自助多樣，還不錯
我個人很愛吃鍋，這邊可以選擇菜盤少補肉，海鮮的透抽超大，才不到百元，很划算。總結：別出心裁的石頭火鍋。
菜是自助式的很不錯 價位也ok 店面乾淨
服務的態度很好，輕聲細語的，補湯時還會幫忙手遮，避免湯汁噴濺出來
自助吧的蔬菜就像一般提供的固定菜盤把它放在冰櫃，可以避免以往我會留下高麗菜的浪費
醬料區最喜歡有洋蔥切丁和蒜頭碎粒，切的不會太碎，配著醬料夾在肉裡夾在菜裡有口感又好吃
如果可以再加個小垃圾筒放衛生紙、蟹肉棒的塑膠、湯渣就好了，桌面不會太亂，收桌也方便
這次點蒜頭蛤蜊雞和板腱牛，牛肉分量一般不會特別少，肉質普通有點澀
剛入座時，桌上還有上一組客人沒擦乾淨黏黏的痕跡，地上也有掉落的食物，跟服務人員反映馬上就來清理了
對於愛吃菜的我這間算是很划算，青菜可以一直夾吃到飽，青菜種類也有3-4種，補貨速度也算快
不用服務費很讚~~不過回到家後，一直覺得口很渴，不知道是不是湯頭的關係…
食材新鮮！ 服務人員細心。
菜單的設計很不人性化，不夠直覺，明明選項沒有很多，卻在排版上容易令人混淆。
吃完只覺得這個湯頭，不值得消費者花那麼多時間在選單上。
不過服務生很可愛。
美味，好吃，食材新鮮，青菜吃到飽，服務人員周到，值得再來拜訪享用。不過沒有開發票，唯一的缺點。
自助餐廳，蔬菜，火鍋料可續盤，不加服務費，經濟實惠
這是我今天吃的海陸-460元
餐點很棒，CP值蠻高，建議吃大蝦時把沙腸掛掉會比較好吃
菜盤可以自助很特別，就不會有不想吃的
飲料可一直盛
服務人員也很親切，而且都很正👍
只是結帳時請客人留五星評價就給兌換券不太好，因為妳們本來就值得五星，若是現場給五星，直接拿了妳們會認為這評價是有利益的😅所以我跟同事就沒收
如果點的M9+長這樣不用太驚訝，詢問服務人員會得到廚房說這是和牛尾段所以肉品會看起來不太一樣。
只能說特別幸運能吃到尾段，這油花分佈真的很不一樣。
服務尚可，沒有撈肉渣的撈網，白醋的容器是蓋塞子的不便使用
今天中午的用餐經驗愉快，湯頭好喝，環境寬敞，蔬菜無限量供應，自由取用。
服務人員親切，會主動詢問需不需要加湯，也說可以自行加湯，還特別說明蛤蜊雞肉鍋用什麼湯頭。
剛開幕有第二鍋一元，超划算
東西也好吃😋 …
多種蔬菜吃到飽，口味清爽。美中不足的是空間稍微侷促，廁所在B1不是很方便。
蔬菜都很新鮮，可以持續續菜，自己去挑～可以吃超級飽，另外點了蛤仔也新鮮，覺得是一間CP值高的餐廳，肉片的部分都超大塊。比較困擾的是今天被安排在樓上的座位，但是蔬菜區在樓下，所以要爬上爬下拿菜～不過樓上是也有醬料區的，然後店員也會時不時來確認需不需要再加湯。整體而言，會再訪也推薦給大家！
蛤蜊蒜頭雞鍋，湯頭很棒，肉也很嫩不會柴，菜盤是自助式吃到飽，飲料也是自助可以一直續，整體來說滿不錯的，320元價格可以接受
很細緻的處理食材，用餐環境很乾淨，價格走精緻鍋物不低，僅供現金付款不親切，鍋底味道很棒，蔬菜吃到飽有健康導向。
肉質跟湯頭都很棒 很棒的用餐體驗 推薦👍 …
晚餐想來點！火鍋😋
論石間 鍋物📍台中西屯區
店家ig 🆔 @lun_shi_jian
店家FB🆔 論石間 鍋物
㊙️鍋鍋控有福了📣免服務費📣
每種肉量店家偷偷增加到20%
25種時蔬採自助吧任君爽吃😁
座位有限用餐平假日建議訂位📲
接受團體用餐‼️提前一週預訂‼️
🐶寵物友善餐廳需在提籠內👉👜
🅿️店家週邊有停車格可以停車🅿️
品項 🍽
論石鍋湯底💸19
🤗店家特製石頭油我超愛好好喝
藥膳白湯💸49
🤗藥膳味濃郁好喝順口很溫和
麻辣湯底💸49（附鴨血）
🤗香濃麻辣.中藥香而不油好喝
嚴選霜降牛肉鍋💸360
（特選PRIME）
🤗鮮嫩多汁刷個幾下粉色好好吃
論石間M9+和牛鍋💸560
（澳洲和牛）
🤗和牛真的好吃順口滑嫩不柴好咬
石間極品海鮮鍋💸560
🤗他們家的海鮮真的像現撈新鮮Q
彈蝦子大隻.鮮蚵/干貝/魚肉我喜歡
安格斯牛小排💸288
🤗最喜歡牛小排.大推來店必點💯
手工三記魚餃💸59
🤗外皮是Q彈的.裡面魚是香嫩好吃
手工基隆蛋餃💸39
🤗他的皮不易破Q彈.裡面的肉好吃
東石鮮蚵💸89
🤗新鮮吃的出來沒腥味大顆Q彈優
野生大草蝦💸129
🤗大草蝦真的好大尾.肉質甜美Q彈
介紹 📢
店家推出9種湯底讓你挑選.湯頭用
心熬煮喝的出㊙️頂級PRIME肉品㊙️
鮮嫩多汁.甜美海鮮肉質Q彈讓你吃
到平價鍋物高cp值頂級享受火鍋
新鮮食材蔬菜鍋物自助吧任你吃💯
任你夾.多達25樣.裝潢走時尚網美
風格.許多網美牆好拍好看好好吃
朋友都喜歡.親朋好友聚餐好地方
心得 🙋
店家全新品牌火鍋店.鍋物精緻程度
裝潢風格不輸給中高價位火鍋店💯
新鮮蔬菜鍋物多達25種不時更換🤗
還有長期配合的小農天天新鮮送到
店.朋友介紹一吃就愛上真的大推😋
超級愛他家的石頭鍋超級好喝必點
食才新鮮 湯頭不錯 但自助食才的選擇較少 飲料約4種 但冰淇淋很好吃 要求用餐2小時 我第一次遇到吃火鍋 湯燒乾也沒人理我 我也在聊天沒注意到 有收服務費 但沒什麼服務的地方
服務
內用
餐點類型
晚餐
來這裡根本不用擔心肉類不是無限吃到飽，因為光是新鮮的菜類跟其他火鍋料就能吃得很滿足，愛吃肉的我還是吃到快飽了才想到我幾乎忽略我的肉盤了…環境裝潢也很不錯，店員服務也不馬虎，以後一定會常來。
來吃過好幾次，新鮮蔬菜吃到飽，值得推薦
推薦論石間湯底，香味撲鼻，蔬菜自助吧跟飲料區都很不錯
讚👍 …