夏慕尼新香榭鐵板燒 台中文心店的最新評論

十年前來吃，對食物的口味、師傅的手藝和親切程度印象深刻；沒想到十年後再來，食物變得沒什麼亮點，服務人員、師傅普遍沒有熱情、反應慢，所以給三顆星。

尤其櫻花蝦炒飯很油、鴨胸雖然份量多但肉質硬，火焰阿拉斯加吃起來超級詭異…；能稱讚的大概只剩麵包和松露野菇沙拉了。

整體而言餐點都相當好吃😋唯一美中不足的地方是用餐當天香檳🍾️（蘋果氣泡水）續加時有不明雜質掉落，反應服務員更換一杯，但杯子收走以後就再也沒有回來過了。
服務
內用
餐點類型
午餐

基本上 服務態度加上餐點我想要給到五顆星，但是中間發生了一點插曲導致我無法給好給滿~
服務態度很好 食物餐點也都很不錯 很有飽足感 但是今天在結帳的時候 發生了一些結帳的小問題，導致心情有點受影響，最後開車往回家路上被改通知打包的飲料錯了，當然不可能回去拿，所以…只能給到四星的評價

希望服務人員能稍微在細心一點

很適合約會的地點，餐點跟環境氣氛一樣很讚
大推櫻花蝦炒飯！
吃甜點要到外面的區域

今天第一次選擇在夏慕尼用餐，服務小姐很親切也很詳盡的解說，續點的炒飯跟麵包也都有來，持續一直續杯香檳也都態度很好👍餐點部份也蠻ok😸朋友今天有跟服務小姐反應單點菜品有一點瑕疵的問題，也都態度很好也馬上做了妥善滿意的處理🥰是間很適合慶生或情侶約會的所在💯 …

用餐環境氣氛佳，服務和食物都有一定的水準，不用擔心餐點太精緻吃不飽。麵包、炒飯、飲品都可以續，適合偶爾品嚐慶祝節日的餐廳。

活動兌換的龍蝦也不馬虎新鮮好吃！從熱前菜到櫻花蝦炒飯都很好吃！美中不足的是甜點做為結尾有點不太完美😅但服務人員服務很好👍 …

結語：價位大大高於用餐體驗，餐食不夠水準，服務更是駭人。

餐點整體甚至輸陶板屋。
主菜和牛是澳洲牛，煎五分熟以下也是偏硬難嚼，不是入口即化的日本和牛口感。
主餐大蝦口感不緊實彈牙，也煎比較老。
湯品洋蔥湯略酸，不道地。

此店在服務人員訓練上有『極大的』不足。服務被動，反應力不佳，擺臭臉，翻白眼，無法置信也無法諒解。

餐廳不明亮，通道不寬，假日或特殊節日工作人員會忙不過來導致用餐感受大打折扣。
鐵板燒師傅不聊天不表演，為不打擾類型。
另收服務費10%。
停車方便，有路邊停車格，也有特約停車場。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600

CP值不錯的鐵板燒，吃了很多次，還是維持一樣的水平，這值得讚嘆，服務人員也非常的謙卑，所以他的謙卑我給他了五顆心
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600

我就問夏慕尼，眼睛長到那裡去了
換了盤子還是這麼髒
髒成這樣，服務人員也都沒表示什麼
就默默收走，再換一個髒的給顧客？
我還以為那個黑色的是你們「畫盤」呢

麻煩你們可以拿出品牌該有的專業度嗎？
員工上班態度要死不活，看到都沒胃口。

服務真的完美，食材新鮮好吃😋
服務
內用
餐點類型
晚餐

今天生日來吃很開心🤍
甜點比上次來還好吃！其他餐點一樣美味沒什麼問題 麵包真的很好吃咬了一口才想起拍照
服務人員用心態度好 期待下次再去！
服務
內用
餐點類型
午餐

除了點餐小姐有點急，可能客人太多了😅整體的服務人員都非常親切、廚師也超專業的👍餐點非常的精緻美味❤️拍照📷的服務人員超nice！服務100分🌟 …

新香榭鉄板燒套餐$1190+10%
無酒精氣泡飲（可續）
帕馬森起司麵包（夏慕尼的靈魂！！！）
熱前菜//蘑菇田螺+松露蒸蛋
主廚湯品//香草嫩雞白花椰濃湯or松露起司洋蔥湯
嚴選沙拉//凱撒鮮魚溫沙拉or松露百菇沙拉
檸檬沙瓦（可續）
經典主餐//嫩煎松露菲力or白蘭地鴨胸
夏慕尼櫻花蝦炒飯
精緻甜點//紅心伯爵奶凍（太甜太香精）or白朗峰貝禮詩（推）
特調飲品
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
建議的餐點
松露百菇沙拉

大推鴨胸👍🏻鮮嫩可口～ …

用餐環境很令人舒服，高雅大方的裝潢設計饒富趣味，服務也很優質。

搭配520龍蝦方案，兩客餐點送一份龍蝦，相當優惠~
主餐選羊排，肉質鮮嫩多汁，搭配玫瑰鹽很爽口，怕油膩可以喝點檸檬冰沙解一下🥰
比較可惜的是白蘭地鴨胸剛好供量不足，不然真的是必點主餐…
餐後的甜點很適合拍照，但口味真的都偏甜~

有配合的停車場在附近，可以折抵好像2小時！
消費結帳可以使用LINE PAY及Pi錢包支付。
服務
內用
餐點類型
晚餐

環境：
有兒童座椅及兒童餐具，對兒童友善。
特約停車場位於餐廳100公尺左右，用餐免費停放2小時，超過時間每半小時50元。
餐點：
白蘭地鴨胸份量充足好吃。
香蒜牛小排7分熟軟嫩。
份量充足的麵包及櫻花蝦炒飯。
冷飲的冰咖啡相當美味，有點像拿鐵咖啡＋鹹奶蓋的風味。

飯後還幫忙拍照並沖洗照片，服務也相當周到，隨時香檳汽水、白開水喝完皆立即補充，適合一家大小或是情侶之間的用餐地點。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
停車場
距離100公尺左右有特約停車場，用餐2小時免費停車，該停車場收費為半小時50元
親子友善程度
有兒童座椅、兒童餐具

千萬不要點羊肉！
吃起來就是整塊都是滿滿的筋
建議訓練咀嚼肌的人可以點看看

香檳杯上還有唇印💋
噁
這價位雖然不貴但吃起來覺得有更好的選擇

——
回覆劉經理的回覆
看您的回覆及其他評論的回覆足以見得每篇都是敷衍回應，其實有沒有回都一樣，畢竟關於清潔衛生也不止一篇評論，反正也不會改善，至於那個羊肉其實真的不能稱為肉，請用心對待自己的品質及聲譽

老實說這次吃有點失落
距離上次吃是疫情前
老問題還是一樣
甜點飲料很弱
味道真的輸一般連鎖飲料或甜點店
85度c的都贏得了貴店
這次又多了一個問題
和牛套餐超油
炒飯也是
去吃甜點的座位時
我老婆馬上就跑廁所
適逢生日
拍照完吃蛋糕
還沒有吃完就又跑一次
回家時就完全拉肚子
雖然不會很不舒服
但真的是很特別的體驗
牛肉第一次煎試吃的熟度跟第二次煎的不一樣
第二次比較生
第一次明顯好吃的
第二次就差了
點了菲力套餐跟和牛套餐
都是一樣問題
至於炒飯
真的比較油
因為是當初第一次跟老婆慶祝吃飯的店
所以特別節日都會想來吃
深深的覺得可惜
（太太下午跑完廁所只是喊餓而已..
沒什大問題
餐點：3
服務：4
氣氛：4

服務態度非常好，人員都很有耐心也很友善

但是餐點怎麼說呢，我覺得大概就比大埔好一點吧，我唯二能稱讚的就是可續點的麵包 & 凱撒鮮魚溫沙拉，我應該是不會二訪，除非朋友強烈要求。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
餐點：3
服務：5
氣氛：5
建議的餐點

來過很多次了，水準一直有保持，但記憶點就是炒飯跟主餐而已，是聚會的好地方，服務很不錯，還有生日蛋糕
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
建議的餐點
櫻花 蝦 炒飯 可以

服務人員素質差很多，在鐵板區的其中一位女服務人員，我請她加麵包的時候，她的態度讓人感受很不好，我的話還沒說完，她就態度不好的說等一下好嗎？她的口氣當下有讓我真的覺得不開心，加的麵包送來是冷的，甜點區的男服務生服務態度就很好，其實過年會比較忙是可以體諒工作的辛苦，但是夏慕尼畢竟並不是很便宜的餐廳不是嗎？品質跟服務也要能對的起價格吧~

廚師專業且很熟練。會聽客人發問且親切回答。相當用心。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
和牛和蝦
親子友善程度
對親子細節不馬虎，餐點會先給小朋友，墊肚子
無障礙設施
方向指示很明確，通道大

訂位時有一些小烏龍發生，還好實際體驗用餐時服務周到，整體餐點還算可以，肉類的品項很多也很新鮮，沒有過多調味，但是吃的不是很習慣.最讓人喜歡的是純水跟水果類的食物，環境不錯，但廁所沒有隨時補充衛生紙有點小可惜，畢竟中午時間本來流動率高一點應該也要注意！有招待剝皮辣椒牛肉捲蠻有特色！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：3
服務：5
氣氛：5
特殊餐點
龍蝦

浪漫雙人海陸盛宴$2880 （期間限定套餐）另加10%服務費
一直都很喜歡夏慕尼的帕瑪森起司麵包（可續，現烤十分鐘左右）
搭配他們的麵包沾醬超好吃😋
熱前菜有松露蒸蛋、螺肉，蒸蛋很嫩單純的美味
螺肉下墊著蘑菇，螺肉表層還有起司，起司的味道很突出
香草嫩雞白花椰湯，裡面還有葵花籽
整體喝起來不算好喝😓
凱撒鮮魚溫沙拉的凱薩醬味道不會過重
鮮魚表皮脆脆的，裡面很嫩非常好吃
海大蝦&干貝、乾式帶骨熟成紐約客為浪漫雙人海鮮盛宴的料理
蝦頭比蝦肉還好吃🤣蝦頭的調味加上蝦腦新鮮又好吃，干貝也很鮮甜
櫻花蝦炒飯（可續）不油而且很香，米飯粒粒分明很好吃
真的很好吃，但已經飽到吃不下第二碗了😂
乾式帶骨熟成紐約客（五分熟）肉完全不騷也非常嫩
個人不喜歡看到肌紅蛋白流出來，也怕牛肉的騷味，這樣的熟度不會有👍🏻
主廚還會把牛肉的筋切下來，另外煎炒調味過
牛筋一點都不老調味也很下飯！
煎過的蘆筍和番茄都好吃😋
牛排和牛筋的調味不一樣，雙重享受
點這道雙人真的很值得😍
1/11晚班服務包廂九人團體客的服務員態度很好
香檳🍾️也補的很勤👍🏻👍🏻👍🏻
當晚的主廚也很親切👏🏻
不是第一次吃夏慕尼，今天再吃又被驚艷到了🤩
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600