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餐點品質好、交通方便、有停車位。是個好地方。
本來想說大地震完後來洗滌心靈，結果吃完後反而想找地方收驚。馬賽魚湯太鹹就算了，螢烏賊燉飯更誇張，只逼出烏賊體內的鹽分而沒有香氣。光這兩樣化石料理就讓我們加開兩罐法式氣泡水。主菜羔羊三重奏扳回一城，甜點還不錯。可是連上錯兩次菜跟中間閒置時光還是得扣分。期待很久的二訪掉漆到想抹廁所的芳香劑補妝，因為那是跟第一次味道完全一樣的東西。
主管穿便服沒有統一整體，主餐兩小塊M9和牛筋太多，差點沒被噎死，刀子很漂亮沒錯但很鈍，麵包跟甜點很棒，應該改做早午餐就好🥹 …
每一道菜都讓人有驚喜連連的感覺，非常棒的一間法式餐廳
是一家晚上會搖身一變成餐酒館與酒吧的店，
食物精緻好吃，很可以再回訪！
除了主餐和牛牛排跟燉12小時的厚牛舌很優秀之外，櫻桃鴨胸也很好吃，皮煎得金黃香脆，還有那個布里歐法式吐司好吃到要流淚，熱量就先別探討了🤣
店員介紹的宵夜有和牛漢堡聽起來很厲害，下次也想在晚餐/宵夜時段前往試試看不同餐點。
Lunch menu（$1080+10%）
– 風味佛卡夏
– 鵝肝醬/接愲木花/柑橘
– 65°C溫泉蛋/野菇/玉米糊
– 櫻桃鴨胸/橡果/签白简主餐加價NT$250
– 日本A5和牛/厚切牛舌主餐加價NT$980
– 法式吐司/香草冰淇淋
-美式加啡或精選茶(更換拿鐵額外加NT$30)
環境很好，生意也超好，但料理真的是普通，味道和細膩度不高，吃來吃去老實說也不知道在吃什麼，鴨胸算個災難，但加價的和牛反而讓菜單價值降低；服務員說現煎法國吐司吃來冷冰冰，不知是煎起來太久還是太不用心。中午cp值很高，上菜速度稍慢，酒水不錯，但老話一句，廚藝和菜都不夠好都免談啊⋯⋯ps.憑良心說咖啡真的超難喝
晚餐是法式餐廳，22點後是酒吧。這次是來的是宵夜時段的酒吧，我們開了一直紅酒🍷謝謝店經理的介紹，紅酒非常好喝。
宵夜餐點的部分這次餐單上幾乎點了一輪🤣尤其是來至主廚的家鄉味地道主廚上海油蔥麵，全手工桿麵不假他人之手，完全呈現主廚上海的家鄉味，實在太好吃了我們點了2次🤣
再來就是和牛香煎鵝肝羅西尼小漢堡，好可愛的造型呀，也因為是和牛豐富的油脂與鵝肝相輝映，超級搭的啦
再來就是澳洲M5和牛肉澄清湯，只能說這湯非常鮮甜💕好愛
還有點了來酒吧必點的牛油薯條地中海香料胡麻醬，這薯條最不一樣的是，用了和牛的油脂包覆炸，一上菜立馬濃濃的香味撲鼻😍
最後澳洲和牛舌可樂餅，咬起來非常鬆軟香氣濃郁。真的是太棒了～
調酒的部分我點了經典調酒 Old Fashioned，有這檜木精油的香味，太特別了。
台中如果要去質感好又餐點好吃調酒好喝，真的推薦這裡！
主廚真的很用心，每回都有新菜單
謝謝小蔡貼心的服務
溫前菜的鱸魚
法式吐司的甜點
令人留下深刻印象，搭配2位侍酒師安排的酒，我個人十分滿意。很久沒遇到的這麼令人罪惡的貴腐酒搭配甜點的組合了。
期待即將開幕的新餐廳！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
2022.09.09 Lunch
服務很到位, 個人覺得餐點不管是口味或是創意上都還好, 算偏普通。份量其實整套吃下來很飽！Tea Pairing 比 Wine Pairing 再更優秀一點。 不過以這樣的套餐價格真的是很厲害👍🏻
甜點蠻驚人的！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
Not bad!
我喜歡回歸尊重原始食材和廚藝的堅持，帝王蟹沙巴雍、伊比利火腿沙拉、干貝綠竹筍湯/綠竹筍湯、櫻桃鴨胸都處理得不錯，用南瓜籽油和南瓜籽及薏仁碎搭配的煎比目魚非常可口、A5老饕牛排和厚切牛舌根，煎得恰到好處，粉嫩帶著焦香，上海回來的主廚特別推出的思鄉小品-上海蔥油拌麵，或許是為了迎合本地口味兼顧高級西餐的Presentation，味道略顯不足，倒是最後的法國吐司頗為驚艷，堪稱壓軸之寶！
價格有點偏高！
服務
內用
餐點類型
午餐
中午
好拍也好吃，只是m9和牛筋有點多，咬不太斷，其他都很完美，甜點也超好吃！cp高！
晚上
酒好喝！
也可以客製化調整喜歡的口味很推！
手機沒電也有提供充電寶的服務真的太讚了！
只是廁所有點髒希望下次可以改善！
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
典雅愜意的餐酒館，裝潢設計匠心獨運，有靜謐的半開放包廂，也有喜歡熱鬧熱絡的吧台區域，5星好評大推，Lycan哥的調酒更是杯杯經典，值得再訪。😎 …
4/15
這間法式餐廳是由上海米其林三星主廚的副主廚開的
但我們不會二訪
很多人說網路訂位很難訂
但或許這是一種行銷方式吧
我們4/14晚上打去訂就訂到了
中午用餐還有很多空位
看起來應該坐一半而已
聽說Cp值高但吃起來也還好
可能是1080這個數字可以吃到法餐讓人驚訝
但如果是1680我想有很多餐廳比這間厲害
餐廳的動線規劃很好裝潢很有特色
整體的空間很寬敞不擁擠
昏暗的燈光讓我感到很舒適
服務人員算專業
介紹跟服務方面有4分以上的水準
但跟”真正”的法式餐廳比還是差了點
細節上還是有點差距
1. 麵包：上桌一人一塊小的佛卡夏 這點就需扣點分 吃過那麼多法餐 這是我看過 麵包給的最少最單調的
2. 肥肝慕斯：這道滿好吃的 但食材間並沒有結合的很好 勉強給到4分
3. 溫泉蛋：這道真的很好吃 但就是靠調味 吃不出來廚師本身的技術在哪 這道菜我想網路上看看食譜應該就能做出90%像 勉強5分
4. 爐魚：就是靠食材把魚煎熟 食材好就好吃 而且是用蘆筍 還不是白蘆筍 4分
5. M9和牛：或許是成本考量澳洲m9大概只有日本的A3 吃起來還ok 這道比較有價值的算是牛舌 讓這道菜加分不少 大概能給4分
6. 甜點：ok看到這個我也是問號 一間高級的方式餐廳 桌上放一個早餐店就吃得到的東西我不太懂 如果有其他的配料裝飾就算了 但就一塊小吐司 跟一匙冰淇淋 這個我只能給1分
整體來說算ok 是好吃的 但就是用很多普通的食材 甚至可以說是便宜的食材 這也是為何價位較低的原因 但由於食材的變化不大 無法表達廚師的技巧跟特色 充其量只是一般的餐酒館 要說法式餐廳可能還需要多做點努力了
服務
內用
餐點類型
午餐
cp值比台北同級餐廳高，服務用心，餐點佳，好停車
CP值很高的法式餐廳
餐點非常美味
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
食物很好吃 搭配的紅白酒也易飲
整個午餐吃下來很舒服：）
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
[總結]
走進令人年輕十歲的用餐氛圍。
[餐點] 8.6分
今天都點了1,680元的套餐（詳見用餐明細），與1,080元套餐的差異是一道熱前菜：「海鱸魚」。這海鱸魚真的非常好吃，肉質軟嫩、完全沒有腥味，烹調整個完勝一般中餐館，建議來用餐又沒有預算考量的朋友都直接點1,680元的套餐，只是不知道餐廳會不會在一段時間後更換菜單就是了。主餐的部分中規中矩，「鴨胸」與「和牛/牛舌」都好吃。甜點裏的法式吐司非常好吃，個人沒有吃過這麼好吃的法式吐司，甜甜軟軟，大推。
[服務] 8.8分
非常感謝當天現場幫忙抬輪椅的男性服務人員，好像叫Luca（如果記錯名字請見諒）。當天負責點菜的直短髮女性服務人員，除了服務很周到也幫忙媽媽走下餐廳外的階梯，同樣非常感謝。店經理的解說非常到位，態度也很親切。所有餐桌邊的服務人員，服務都很不錯。
[環境] 9.2分
個人非常喜歡這樣的裝潢風格，覺得很優雅、很有質感（有拍了幾張照片）。不知為何？在用餐的當下就覺得自己變年輕了，或許與當天來用餐的客人偏年輕也有關係吧！菜單的設計也很討喜，簡單明瞭又不失設計感。洗手間也是非常值得介紹，餐廳本身不大卻備有行動不便洗手間，超棒。一般洗手間的設計感也很強烈（有拍了洗手台的照片），好愛。很令人欣喜的一次用餐經驗。
[價位] 8.2分
套餐價位可接受。不過，一開始沒有看懂菜單上主餐加價的意思，結帳詢問時才知道，意思就是1,680元是套餐本人的費用，主餐必須加價，例如我主餐點「和牛/牛舌」需加價670元，就直接往1,680元上加，整個未加服務費的套餐售價為2,350元。
主餐普通，魚嘛⋯⋯就普普通通
鴨則是肉質很乾…很像吃鴨賞
其餘菜色好吃，甜點驚豔！
水杯無論是裝氣泡水還是茶的，都有一種抹布的臭味，對於在這種價位的餐廳也應該換一下擦拭布吧⋯⋯
老牌飯店，斑駁外牆，時髦餐館真的在這嗎？大門內部，昏暗餐桌與溫潤光線交錯，蒂芬妮藍沙發催人快點就座，古銅色招牌字樣像極小號，長號，薩克斯風，開啟熱情的一夜。
第一道前菜，在冷湯湧泉上飄浮的脆球，宛如綻放花芽的種子，滿載著蕃茄芒果酪梨，咬一口，層層交疊的馥郁果肉和莎莎醬在鋼琴上輕快地跳起舞。海島熱情緊接著大地恩賜，肥肝，桂丁雞，堅果，肉凍彈牙，滑嫩爽口，多元豐富的食材口感，鮮美愛不釋手。
忽然沖來一道神秘的橘色海浪，馬賽魚湯充滿甲殼鮮香，蝦殼貝殼魷魚香，一勺舀起卻是柑橘酸甜！驚豔地難以釋懷！翠綠花椒池邊，一隻田雞腿等著，等著人帶他回池裡，該回家了！中西合壁的醬汁和麵衣很搭，酥麻解膩，輕盈舒爽。
不知不覺來到最後的甜點，芒果冰沙在口裡不斷濺起水花，薄餅脆片包覆薄荷慕斯及馬斯卡彭起司，清涼瞬間暑意全消。搖曳的爵士仍然飄浮著，夏意美味，酒館歡騰，是不是該繼續待著呢~
中午跟好友用餐。服務及餐點酒款介紹都很好！搭配的料理應該都有嚐試過。味道餐點酒款都很相襯。值得下次再訪（和牛及牛舌真的料理的很好）👍 …
餐點美味，服務周到，氛圍享受，餐酒搭配恰好
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
每次佐餐酒都讓我很滿意🥰🥰 …
平均每人消費金額
超過 $2,000
喝美酒的好地方🥰🥰🥰
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1,200-1,400
為了法式吐司，選擇中午用餐。
環境很舒服典雅，不會過於繁複誇張，可以較輕鬆的用餐。
2道前菜鰤魚跟洋芋濃湯，可以品嚐的不同的口感、味道跟溫度的差異。
主菜的海鱸魚柔軟又有彈性，蘆筍爽脆鮮甜，搭配的香菜苗有微微的舒服的香氣。
甜點法式吐司跟香草冰淇淋搭配，吐司表皮酥脆內裡濕潤，冰淇淋及巧克力碎提供不同的甜度及味覺的中和。
整體的用餐感受很舒適自在，午餐也不因道數較少而感覺不足。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
餐點精緻 美味
推薦搭配搭餐酒 與餐點搭配不同層次的味覺
侍酒師服務及餐點介紹 感受到餐廳整體的用心
味道很不錯的法式餐廳，讓眼睛和舌頭同時得到滿足，套餐有1068，1680再加一成服務費兩種等級，再加上是否點酒或升級主菜，人均約2000。有厲害的台灣品酒師，建議要點pairing，感受一下品酒師的推薦品味。
法式吐司一定要嚐嚐！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
雞尾酒很棒👍🏼 …
餐點驚豔，除了外觀好拍照 口感層次醬汁美味
優質服務，服務人員細心講解，感覺他們是有品嚐過，跟我們推薦著
侍酒專業，謝謝侍酒師酒品搭配，杯杯驚喜，到最後一杯仍回味無窮
21:00後燈光氣氛轉變，適合來杯調酒愜意收尾。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
餐點美味有特色，pairing也搭的十分得宜！
價位算佛心
預約午餐時段，餐點服務都很滿意！下次試試晚餐～
非常喜歡充滿罪惡感的歐布里昂麵包！！！
接聽電話人員服務非常糟糕。
只是再次打去確認更改訂位的資訊，並表明過了一下午都還沒收到更改後的訂位簡訊，服務人員不耐煩回應說，我們紙本、系統都改了，系統不會那麼快收到更新的簡訊。
這麼恰好，掛掉此通電話我馬上就收到更改的訂位簡訊？？
如果沒有更改到請直說即可，回應態度很差勁！
非常害怕到貴餐廳用餐，已取消訂位。
可怕的酒
服務
內用
餐點類型
晚餐
台中的法式餐廳算是有水準的，不管是食物、用餐環境、服務人員的態度、停車非常方便！但是旁邊的富王飯店又在施工！又是防疫旅管的感覺很不協調！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
很幸運訂到位，本來還懷疑為了這餐多住一晚是否值得，用餐後真心覺得這餐為本次旅程劃下完美句點💯
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
貨真價實，不天花亂墜的說故事、掰食材，連台北都許久不見這種法餐
餐 酒 都絕，第一次在一間店滿足所有的需求
餐好吃，酒都到位
服務
內用
餐點類型
其他
可刷卡好停車,服務不錯，醬汁的作法很好，尤其是前菜，最需要改進的就是咖啡和甜點，拿鐵味道很淡，法式吐司超級無底甜死人，而且口感很軟爛，連一口都吃不下去，真是我吃過最難吃的法式吐司，雖然主廚願意幫我們重做但是飽了算了！尤其是在吃完主餐已飽，老實說搭配一個法式吐司當甜點不大適合……
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
#frenchiefrenchie 以義式結合當地節氣料理來說價格相對平易近人，牛肉與牛舌的熟度與調味非常剛好，wine paring 也是恰到好處的搭配
當中第二杯白酒的杏桃香氣過了一個禮拜還是讓人感到難以忘懷～
#台中餐廳
用餐環境有復古華麗歐風包廂、
白色系溫馨明亮窗邊座位、
也有氣氛十足的昏暗微醺客席
每個空間的設計風格都不太一樣
但客人都一樣~是網美與貴婦
午間套餐$1080 加一成
法餐來說真的滿佛心的，
所以這間平日中午去幾乎滿座
挑特殊日子前往很不錯，還有所謂求婚桌
這間定位在法餐餐酒館，仕酒師也是全台最頂的
餐和酒的搭配才是最強項~
愛酒的人一定要來
滿多人中午就開喝
我猜等下有司機送他們回家
喝酒不開車開車不喝酒
或和我一樣點氣泡水也可以
如果平常就對美食研究充份的人建議直上晚餐
和我一樣只想體驗一下精緻法餐的話、
午間套餐很棒、服務人員們都非常專業
入座後講解菜單非常仔細，用料烹調手法等等
對餐點好奇直接發問、都會很親切滔滔不絕解說
就算我問一些莫名其妙問題也會認真回答
像我問了為何法餐有泡泡~
人員回答是為了讓醬汁不混合以及利於食材擺盤堆疊
菜餚上桌視覺上很驚艷
但味覺上不是讓味蕾大吃一驚的那種美味
午間套餐食材味道都是平常吃的到的熟悉食材
感覺他們從睡衣換上禮服，變美之外
搭配不同食材和醬汁讓食物滋味更豐富
緩緩的呈現不同姿態的美味
主餐點海鱸魚
佈滿堅果的海鱸魚搭配蘆筍和薏仁
清爽的組合很適合夏天
前菜最愛65度溫泉蛋/野菇/玉米糊
混在一起有玉米濃湯的感覺
我比喻的太廉價了嗎
去問問男女老幼有誰覺得玉米濃湯不好喝的~
另外搭配雞湯，雞湯是茶杯裝的，
熱雞湯很濃厚，是特別為愛熱湯的台灣人設計的
甜點網路一片”愛死了”聲浪
一路清爽餐點吃下來，
最後來個香氣甜味誘人的法式吐司搭香草冰淇淋
有誰能抵抗的~
滿滿浸潤牛奶的吐司吃起來是布丁口感
在白盤上像優雅的氣質淑女
有自己在主演第凡內早餐的錯覺
很想慎重一點小小口品嘗
但必須在冰淇淋融化前全部吃完才行~
從前菜到驚艷到甜點，服務人員很親切又專業，桌子間距良好環境很舒服，菜單有不敢吃的田雞可另外更換成鱸魚，整體非常喜歡🥰謝謝讓我們有幸福的一天♡
餐點類型
晚餐
優點：人員服務好，擺盤精緻，主餐魚跟羊肉三吃表現很好，配酒水準高
缺點：上菜過程前後味道不連貫，味道忽淡忽鹹，水喝的很兇只能自行洗味道，最後甜點是大敗筆，想要創新跟解構，但吃的很膩且吃不到味覺上的細節，是近期吃法餐最不好的甜點體驗，可惜了
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
每一道都很精緻，整體用餐感受也不錯👍🏻會再回訪🍽 …
午餐餐點還可以但份量偏少，雖然有另一份菜單是”增量”餐。 但是在點菜時並不會知道份量所以有點不知道用意。 整體來說中等
有如別外洞天的感覺！
上個月和朋友一起用餐
發現部分位置桌距很近
–
當天出餐順序亂七八糟之外
飲品和氣泡水以瓶計費並沒有明確說明
導致最後結帳才知道氣泡水開了第二瓶
而且剩下2/3一整個大瓶玻璃瓶
–
當下和友人覺得傻眼之外
也表達桌距過近的問題
之後若宴請長輩一同用餐可能較不方便
–
服務員表示可表明「靠窗」那一區
或在訂位時特別註明會幫忙安排
–
適逢家母生日
雖然上次用餐體驗不是很好
但廚師很用心覺得食物品質可以再一試
透過電話訂位
電話接線員傲慢回覆「無法安排任何位置」
「因為無法確認當天訂位狀況」
–
明顯跟上次用餐的承諾和訂位方式不符
可能貴店真的不缺客人吧
可能貴店上次用餐承諾的員工已經離職吧
可能貴店不缺「非大場包桌的客人」
這一切都可惜了廚師的用心
–
學學MEATGQ連訂位都會跟客人確認位置
學學法森訂位會跟客人說明吧檯區或獨立座位
學學鹽之華連訂位都會詢問忌口或者用餐目的
學學forchetta連訂位都區分安靜區或活動區
學學小樂沐連訂位都表明位置和座椅高度
–
光訂位就讓人火大的餐廳目前只有貴店了
包廂氣氛完美
服務
內用
餐點：4
服務：5
氣氛：4
服務好，氣氛好
服務
內用
餐點類型
晚餐