熊滾有鍋-台中文心店的最新評論

好吃美味佳餚

環境氣氛都還不錯，湯頭也很好喝，服務態度很好，有機會會再來~~~

Cp 值高.好吃！

很好吃～

環境很好，看起來跟一般的火鍋店很不一樣，裝潢的超漂亮，店員服務也很好
雖然價位不低，但是食材用料看得見用心。很推薦豆皮，不油而且很嫩，菜也很新鮮
會一直補醬料跟湯底，不會讓它們見底
打卡贈送的冰淇淋很小，超級小，可是很好吃，奶味十分香濃，還有脆脆的餅乾。如果再大一點就好了~~

環境明亮乾淨,但是其他真的很一般般。菜盤空虛,最基底的高麗菜也僅三四片,玉米還切半,小白菜兩葉,一塊約1/40條的大黃瓜,一顆小貢丸,一條蟹肉棒,一朵香菇;一塊小芋頭和南瓜,1/4或1/6的蕃茄,好像就沒了。沾醬料也沒特色,就是最基本的4,5種而已。
想說cp值真的很不高。
能更好的空間真的頗大。

很好吃

好吃 3Q

個人非常喜歡吃火鍋，一週可以吃四天不膩，而且不管春夏秋冬～先說外觀真的很明亮，是我搬家第一間觀察到的火鍋店。

外觀：明亮、挑高、簡約，座位不多，但很寬敞，吧台能清楚看到切肉的表演。

菜盤：使用木質的餐盤，不重也很輕盈，而且要保持清潔跟乾燥沒有發霉，蔬菜都處理的很好，沒有菜蟲跟不潔，主要新鮮無泛黃。（老闆可能跟我一樣，都喜歡用木頭或是檜木的餐具）但服務員比較需要勤勞，勤收餐盤😉

湯頭：麻辣真的很好喝，很香而且順口，沒有麻，但辣油很順喉，真的是驚豔到我了，讓我決定再來吃一次！

肉品：肉冰的程度剛好，沒有像某些火鍋店退冰過軟導致血水滲出影響口感，或是預切結霜影響湯頭。起初是為了「葛瑪蘭豬肉」而來，因為鮮少有火鍋店有，後來牛小排一吃也是肉質很好，圖片會說話。吧台切肉時為了讓肉好吃也能立起來，有聽到過硬切肉的聲音，要辛苦服務人員勤磨刀保養了，堅持好品質。

白飯：白飯粒粒分明，蠻Q的，應該是選用一等米，而且沒有另外加沙拉油，是我喜歡吃的飯。

自助區：醬料自取，飲料是古早味微糖的紅茶，符合現代人的需求。

總結：這間火鍋店真的是蠻好吃的，因為本身做餐飲16-17年，吃完第一次就直接跟女友說我想再來第二次，她也認同。只是台中真的是火鍋一級戰區，一定會用行動實際支持你們👍

希望你們能繼續加油💪讓我們消費者能夠品嚐好吃的美食

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環境清潔 人員客氣 火鍋還不錯吃 愛鍋組可以來吃看看

麻辣湯底香濃不辣，第一次來店享用，很滿意，推薦

好吃！

空間明亮、座位寬敞，菜盤還不錯，但湯頭略微平淡。

鮮鮮魚片鍋(359)
1. 交通方便、離捷運_市政府五分鐘路程
2. 店內燈光明亮、座位舒適、服務不錯
3. 醬料的蒜頭至少不是加水的蒜泥
4. 紅茶非常好喝~我主要是想來喝看看紅茶的XDDD
5. 菜盤不是都原型食物還有一些火鍋料……
6. 魚片有四塊而且還蠻厚的
7. 吃到一半飛來果蠅…….希望能改善

因為火鍋料跟果蠅，所以我扣了一顆星。

二訪

環境乾淨明亮，服務態度積極，提早預約時間到，還特定拿一杯紅茶給我喝，重要的是價錢不算太貴。

店內氣氛乾淨舒適，有五星送洗選蛋活動，實際吃完覺得確實值得好評。
這次點了牛跟豬(最平價的款式)都覺得好吃不雷，蔬菜煮起來也很新鮮
美中不足之處就是飯煮得有點太黏不好吃~
提供的紅茶清爽不過甜，吃完火鍋剛好來一杯解膩:)

熊滾有鍋～食材新鮮鍋好吃！

打卡送義式冰淇淋😊 …

好吃服務很棒

超級好吃

2021.10.24 挑高空間 採光明亮 食材鮮美 不收服務費

很適合聚餐，環境很乾淨明亮，菜也很新鮮

肉加購很划算！！

菜盤很豐盛，肉質也很鮮美 ^_^