鹽之華法國餐廳Fleur de Sel French Restaurant的最新評論
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第一次給5星評語，食物精美，服務人員品質超高，比樂沐還好，大推這家店。
連一歲半的小孩都能感到輕鬆用餐的地方，好能融入現場，服務生態度相當親切。
空間並不是很大，但是彼此用餐空間跟走道相當寬敞，帶著小娃兒都覺得不用趕著吃完，真棒！
服務人員只在你須要的時間出現，不會過度。餐點非常精緻有層次，牛排煎的真棒。
從高雄特意跑來這吃，服務跟菜色真的好的沒話說。值得再來一次
服務生說不能拍照 (發現這裡照片真多) 結果只有拿手機偷拍一張，五千多塊錢 結果沒吃飽
食材擺放充滿創意，真的非常美，每一口都是讓人驚艷的美味，且廚房人員真的非常用心，雖然只是點中間三千多價位的套餐，但主廚都會刻意安排兩個人都能吃到不一樣的菜色，讓我們兩個能彼此分享，每一道菜都能體驗到兩次不同的美味。當天下大雨，一進門服務人員就會立即拿紙巾給顧客使用，服務真的非常週到，每一道菜都會細細的解說，且店內雖然服務人員多，但又不會讓人感到太煩。旁邊有停車場非常好停車，停車場服務人員下雨時還會幫忙撐傘接送乘客。唯一小遺憾是價位較高(但食材及口味真的物超所值)，下次來大概得等一段時間後的特殊紀念日了。
難忘的慶生！最後還帶了兩瓶橄欖油回家！
料理不特別突出但輕鬆愉快
美味+視覺饗宴+超友善對待小孩！讓我們紀念日帶小孩也過得好愉快！小朋友也超開心！完美餐廳👍🏻 …
擺盤用心，服務親切，但餐廳氣氛普通且比較沒有飽足感。
只去過市政路的店，覺得空間桌距實在好小、不到用餐的價位。
料理內容手藝是不錯，但同樣3880的餐，家人前菜有海膽和干貝，我是三大根白蘆筍和普通的蝦子(白蘆筍好吃但三大根也太膩)，家人的湯看起來也比較有特色，我的是牛肉餃清湯，還以為是服務生聽錯把我的點成2880，再次確認才知道沒錯……吃完整個很空虛………
其實有點想給三星，但也沒到那麼差，就…下次不會再去了吧……
環境優雅舒適，服務品質超高水準，每一道料理皆獨具匠心。
整體而言已經是米其林等級的餐廳。
法式餐廳，很不錯。就是不適合自己，因為上餐比較慢。很容易停車。如果有人喜歡法式餐點，這裡是不錯的選擇。
第一次從高雄來台中慶生；選擇老字號的鹽之華，視覺和味蕾都大大滿足，服務人員很親切又專業。很棒的法餐👍🏻👍🏻 …
搬新家後的鹽之華不但有很棒的空間，菜色更是精彩絕倫！無菜單的型式每次來都可以吃到不一樣的美食，連餐具都很高級！台灣能有一家這麼有國際觀的法國餐廳，實在是台灣人的福氣！
用餐環境很舒適 無菜單料理道道都是驚喜
服務生很注重客人需求
食材、擺盤和醬汁都很棒
吃了兩份套餐
加上兩瓶Evian礦泉水120*2
再加一成服務費，
結帳金額6600元
好想再去
服務親切,餐點好用心！
商業午餐的餐點很好吃,服務也是非常的親切,非常推薦.
好誇張，看到的跟嚐到的不一樣！但老實說還是好貴唷～
本次用餐於西班牙Tapas。
服務不錯，停車位應該相當足夠，饕客不必擔心。
Tapas用餐區與法式料理用餐區隔開，到廁所有小小的不方便(在法式料理那側)
承襲傳統法式料理，前菜、甜點相當fancy，令我印象深刻。菜色內容我不透露，想必會給來訪的客人驚喜。
牛排的部分有點小失望，要求7分熟度但出來的大約4-5分，也許是認知上的差異。但肉質的部分也並沒有讓我有太多印象深刻之處。只能說「不差」的程度。
服務態度相當好，介紹菜色時對於菜色內容物的了解以及主廚為何如此烹調有專業的說明。
因價位不低但牛肉部分稍微遜色因此給三星評價。整體來說是一間不錯的餐廳
非常感謝服務員的用心，當天有小咳嗽，短髮的服務員主動送上溫開水，事後其他服務員也調了溫檸檬水加鹽給我緩和不適。
這樣的細心真的讓人非常感謝。
餐點的精致跟創意沒話說，重點是鵝肝（超香，應該是我第一次吃到這麼美味的鵝肝），干貝都給超大塊，主餐還沒上就飽的差不多。當天點了最高價位跟最低價位的餐，比較起來都很厲害，很值得去的餐廳。
伊比利豬超好吃，食材真的用很好哦
如果有十顆星我也會給。雖然我在新加坡吃過江主廚的料理，在巴黎吃過2星料理，這裡絲毫不遜色，反而更有外型低調內涵奢華的感覺。每道菜都驚艷，服務極好，會讓人心情愉悅的地方，不會拘束很放鬆，很滿意，如果硬要挑缺點，甜點可以再大膽一些。
舊址
擺盤 料理甜點一般
當天用餐旁邊有一整排桌法國客人用餐
可能因此影響品質
新址 進步很多
用心服務佳 品質好，4.5顆星
很優閒完美的法式餐廳，服務不錯，餐點美味。
很棒的餐廳，菜色精緻、服務態度非常好👍 …
第一次來需要稍微找一下，很容易錯過，店內位置與位置間距離太近，毫無隱私。
主食牛肉烤的有點乾，其他餐點尚可，以餐廳的名聲與價格品嚐起來有點小失落，唯一推薦的地方可能就是甜點吧。
氣氛佳，食物美味，但上菜速度稍慢
高檔價位，但提供饒富創意及特色的菜色，不僅變化到讓人一再討論，優質的食材令人印象深刻。
四種價位的無菜單法式料理，餐廳氣氛很好，服務也很好，服務生也很專業地為我們介紹氣泡水餐廳是特別指定外國廠商進口的，麵包可以無限續。生日壽星的優惠是餐點的甜點可以升級，但因為我們是第一次造訪，所以也不確定升級了甚麼。有附停車場，就在餐廳旁邊，開車的人可以直接停在旁邊就可以了，非常方便。整個吃下來非常飽足，家母非常滿意，是個CP值非常高的法式料理，一定會再二訪。
CP值很高的餐廳。食材好，烹飪技術好，擺盤也很美
服務貼心，食物精緻，不過分子料理的方式有點不習慣，菲力比肋眼好吃，旁邊有停車場，很方便.
服務實在沒話講，6月16日晚約九奌半用完餐要離開餐廳時，竟然下起大雨，服務人員二人主動分持雨傘送我們夫妻兩人到停車場，令人感佩，忽然覺得當晚的消費太便宜了！
主廚料理非常用心！餐廳環境很好！食材品質沒話說！
餐點走無菜單方式，配餐精緻，食材很棒！色香味俱全，咖啡的部分如可改用重烘培味做拿鐵就更棒了👍 服務人員很親切，整體用餐體驗很棒！ …
料理很棒，視覺與味覺上的饗宴，很可惜餐廳裝潢不像高級的法式料理餐廳，桌距很近
台中優雅好吃的高級法式餐廳
菜色，味道，擺盤，很用心
酒類選擇性很多
菜單很簡單，就四種價位的無菜單料理，多半用在地食材結合法式料理，另外也能吃到世界各地不同的風味
小朋友要很夠喔，很精緻，氣氛很好
餐廳美 餐點也美
服裝很好
不過吃不太習慣 肋眼牛排五分有點老
餐點搭配非常好，但是客人的音量過大，氣氛變成路邊海產店，建議提醒用餐的客人音量，這是法餐不是啤酒屋.
用餐環境優雅，餐點精緻，同時滿足視覺與味覺的享受
每道料理都很精緻，服務人員很親切、貼心🤗很適合聚餐；建議事先訂位 …
服務人員親切熱誠，料理用心且多變化，值得再訪
以中部地區來講，是個有水準的法式料理，距離我上次來此用餐的時間，僅相距十餘天，但是現在正好是白蘆筍產季，所以相關料理食材，也用了大量白蘆筍。主廚很用心地使用各種不同的料理手法，有的料理，讓您完全不知道自己吃的是白蘆筍。牛肉 、伊比利豬的料理，讓人百吃不厭！（我用的餐點，都是五千元以上，所以食材等級也有不同）
雖是無菜單，但是服務人員，會事先詢問個人口味的喜好情況，很貼心！
價位不便宜，但真的用心在做料理，有錢還要再去吃一次，牛肉真的好好吃
食物精緻，服務佳，雖然有時會被鄰桌聊天干擾，空間上有進步空間，整體滿意，推薦。
餐點有趣又很好吃，很舒服溫暖的味道，服務人員非常友善對小朋友也很好，尤其是Sam先生，溫柔而且聲音好聽到可以去主持廣播節目😁
但還是不推薦帶小小孩去，怕打擾其他顧客… …
這樣的餐點下來，含兩人用餐加服務費快8000元。
服務是相當貼心，環境也舒適。算是親子友善餐廳。整場晚餐約有三位小寶寶。不過餐點鮮度僅尚可而已，以我們食量小的，份量仍少。螺肉軟而無Q度。雖然用了許多分子料理的手法，跟豐富盤飾。不過複雜的調味感覺沒能讓人吃出食材的本味，或更加分，反而有礙味的感受。
對廚房感覺真的很抱歉，也許僅是我的口味不合。