萊可曼法式餐廳 (浮雲客棧15樓)的最新評論

位於浮雲客棧15F的萊可曼法式餐廳，
位置寬敞、安排在窗邊的桌位享用餐點搭配夜景，前菜、前主餐的燉飯、主菜跟甜點都很美味，服務也有到位。

開車前往可直接把車停在浮雲客棧地下停車場，用餐完後會提供停車時數折抵券。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000

入住浮雲客棧三日，早晨在萊可曼法式餐廳品嚐美味早餐。
挑高設計，環境優美，景觀很好，感覺舒服。
服務
內用
餐點類型
早餐

好吃

早餐令人失望
除了魚以外 找不到其他的肉
對於不吃海鮮和加工品的我們
這個錢花的很不值得 還要另外花錢去外面吃 真心不推薦
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：1
服務：4
氣氛：3

服務很好很貼心
講解很用心
跟服務生要冰塊來加白開水，加完了還主動問要不要再續加 很貼心!

副餐的麵包很脆 胡蘿蔔奶油也很搭 可以一直續
無敵美景 非常漂亮

甜點很強 舒芙蕾現做的
慶祝畢業還送了很可愛的蛋糕🍰

很適合重要日子來慶祝一下

不斷的小驚喜，讓人驚艷：從前菜，外酥內軟的溫熱麵包，可愛胡蘿蔔造型的奶油，主餐，令人驚喜的甜點，都出人意外的美味！服務專業，小朋友感覺冷時，主動提供熱水，十分貼心！窗外景色遼闊，用餐環境舒適，是值得再訪的餐廳！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
煎干貝, 蛋糕, 甜點

除了第一道菜，其他可圈可點，可以看出用心
服務
內用
餐點：5
服務：5
氣氛：5

好吃價格ok

很不錯的初體驗，服務很好，餐點不錯吃。讚！
服務
內用
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
自助式吃到飽沙拉吧, 甜點, 湯品

空間舒適氣氛很好，兼具色香味的法式料理（口味偏重鹹，所以平常喜歡清淡飲食的一定要跟服務員告知）
餐點：3
服務：5
氣氛：5

大推！

這次法餐是我目前吃過最滿意的～～
七夕情人節與男友共同拜訪，料理十分有特色，像帝王蟹三吃/解構提拉米蘇/乳酪/南瓜干貝濃湯等等…
都讓人感受到很用心與創意，牛排也超嫩
不知道怎麼做到的🥹

重點：吃起來很有層次～！

整體是可以對得上價格的

環境乾淨高級，氣氛佳
服務員態度也很好
（除了常常踩到我跟男友鞋子）
（但我跟男友都覺得無妨，挺有趣的）

夜景稍稍扣分，比較沒有夜景可言

如果有扣星星 真的一顆星都不想給
四個人加服務費吃了12958💰
從第一道到最後一道 四個人真的每一個能接受
只有肉算還可以 其他通通不好吃到沒辦法吃得完
不是太鹹就太膩或是味道難以入口
也許其他人覺得還不錯
但抱歉 我們四個人吃下來真的覺得到底吃了些什麼⋯
不過服務態度很好 但餐點真的很不行
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：1
服務：5
氣氛：3

首次前往，入門看到的是挑高寬闊、明亮的餐廳大落地窗格局，位置挑選了靠窗戶的用餐區，剛好領位是位女主管，親和力夠，始終保持甜美微笑著講解，道道菜色，介紹的詳細，又讓人容易理解，用餐呈現的重點，注意事項，餐點擺設還有使用的瓷具，相當精巧，前菜、主餐、點心麵包🍞、湯類，都讓人感到主廚的用心跟驚艷，最後感謝價格有優惠跟折扣，也有好喝的香檳🍾，讓人會再推薦給朋友的一個美味法式餐廳
餐點：5
服務：5
氣氛：5

二訪還是一樣美味😋
餐點：5
服務：5
氣氛：5

視野好、服務佳、餐點個人覺得普通沒有驚艷點
停車場離開還要先到一樓消帳 有點麻煩
應該餐廳本身能解最好
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：4
服務：5
氣氛：5
特殊餐點
法式牛排
四盎司 有點少
沒有特別好吃

服務好，餐點好，氣氛好，整體都很好
餐點：5
服務：5
氣氛：5

國慶日當天自助餐餐點不好吃，煙火很美，但食物真的不好吃

早餐營養美味
甜點有加分效果如馬卡龍和麵包
煎蛋精緻也有加分
視野可以看兩面
中央公園就在旁邊
停車方便
用餐抵三小時
餐點：5
服務：5
氣氛：5

突然想吃自助早餐很適合來 內用環境很愜意 各餐點口味也可以 補的速度算快 甜點意外的都不錯 尤其喜歡抹茶馬卡龍
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：4
氣氛：5
建議的餐點
甜點

早餐價錢挺便宜的415元（Momo台買卷310元），菜色不是很多但算好吃。素食者能吃的很少了，大概只能吃麵包類及沙拉吧的生菜及水果，特色是有清粥小菜 (罐頭類), 甜點還可以。最大優點是風景真棒，可以透過大片落地窗欣賞台中市美景幾乎360度一覧無遺 實在是太過癮了，風景比食物更值得走一趟！
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：3
氣氛：5
建議的餐點
甜點, 白粥
素食餐點
若跟其他葷食者來住宿或用餐的素食者朋友可以吃麵包 沙拉吧生菜類及水果類，甜點及咖啡也不錯，我個人喜歡清粥小菜 只不過都是 罐頭類的花瓜 麵筋 鹹蛋，沒有綠色新鮮蔬菜。

每道餐點，都有米其林的水準，服務態度和服務人員，隨時關注用餐者 需要的服務，切入服務時間，都是剛剛好，不會讓人覺得不自在，反而 是貼心的服務。

法式餐點，醬汁是一大特色，可以感受到主廚的功力，其中一道餐點 澄清高湯 是讓人感動的用心🤩👍
這頓餐點吃下來 看似份量精緻 但真的 份量確是可以飽足的😄

法式餐點 醬汁 ／ 擺盤，都是非常重要也是主廚的功力呈現
真的 每道配菜使用的醬汁，都可以 吃出 [感動]🫡

但又不會讓人 覺得時間拉很長，覺得 出餐時間 都控制得剛好，讓動作急的我，覺得 棒耶

以法式餐點而言，真的cp值很高，值得推薦👍

一一介紹餐點：
1.[AMUSE BOUCHE]
開胃小點
[空氣麵包]
(Air-cushioned Smoked Cheese)竹炭粉製成的餅皮，煙燻金桔起司內餡綿密，餅皮上面的紅椒粉 提味

2.[BOULE]麵包(Carrot Butter With Bread Roll)
手撕麵包 沾小圓法佐胡蘿蔔奶油(胡蘿蔔奶油製作綿密美呀❤️)
橄欖做成的烘培土(深褐色的畫龍點睛💯

3.[LES ENT’EE]前菜
胭脂蝦搭海鮮泡泡
[Acar Shrimp with Seafood Foam]
鳳梨胡蘿蔔泥 上站胭脂蝦(鳳梨互相襯出胡蘿蔔泥的鮮味)，再加上過貓的點點綠，視/味覺之豔饗

4.[SOUP]湯品
澄清雞湯搭剝皮辣椒雞肉餃子
(Peeled Chili Pepper Chicken Consomm’e With Dumplings)
澄清高湯令人驚艷(澄清雞湯 繁複的製作過程💥),雞肉餃麵皮厚薄適中,雞肉內餡鮮甜,配上裝飾的水菜🤩

[干貝南瓜濃湯](Scallop and Pumpkin Cream Soup)
生食級干貝表面些微酥咬下口鮮嫩醬汁入味,細緻濃密口感的南瓜湯,調味適宜湯汁呈現金黃 豐收的滿足感🎃

5.[PRIEMIER PLAT]前主餐
炙燒中卷搭檸檬奶油燉飯
(Torched Squid Rissotto With Chorizo)
其中的溫度控制得宜,微微一丁點焦香脆的炙燒中卷搭上,有十足米心口感,且調味適中的燉飯，畫龍點睛的中式臘腸，妝點西班牙臘腸,盤中畫 美🥰

6.[SORBET]雪酪
(Perfumed Lemon Mojito)
香草檸檬摩奇多
香草檸檬,薄荷葉的清爽冰沙
爽口清新，剛好帶入下一主菜

7.[PLAT PRINCIPAL ]主菜
爐烤牛小排佐牛骨醬汁
(Grilled Beef Ribs With Espagnole)七分熟的牛小排佐熬煮調味厚實,但適口的牛骨醬汁,伴著一旁洋芋泥+點綴的紅醋栗果泥，絕呀🤩
時令鮮魚佐清酒昆布醬汁
甘鯛立鱗
(Pan-Fried Grouper Chinese Cabbage With Sea-Tangle Sake Sauce)
昆布醬汁調配紮實,配上片片立起 酥脆 又有汁的甘鯛立鱗💯💯💯，對主廚肅然起敬🫡

8.[DESSERT]甜點
萬單紅豆舒芙蕾搭椰奶冰淇淋
(Red Bean Souffle with Coconut Ice Cream from Wandan)
超級柔軟的舒芙蕾,底層配置萬丹紅豆 有一點點麻糬的fu好吃的口感,😆要立即吃 不然就會塌掉,搭椰奶冰淇淋😋

[Black Tea Mousse With Hojicha Ice-Cream]
紅玉巧克力慕斯搭焙茶冰淇淋,紅玉/烏龍/茉莉茶葉調製的冰淇淋 呈現茶品的清爽+苦甜巧克力慕斯 比例順口

9.[PETIT FOUR]佐茶小點
(Pate de fruit`/Galette Bretonne)
青蘋果軟糖,布列塔尼酥餅
佐茶小點 讚 驚豔好吃,配著冰咖啡 恰到相容

10.[Provencal French Savory Pei]
普羅旺斯法式鹹派
餅皮酥香,嚐在口中，帶有辣粉的普羅旺斯燉菜+五色番茄
,相當有層次 其中透明的小晶球,讓擺盤如畫也帶有趣味✨️

提前 感受 耶誕節的🎄fu
附上照片 感受一下
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
青醬燉飯, 蛋糕, 甜點, 湯品
特殊餐點
甘鯛立鱗,每道餐點,都令人驚艷✨️🎉♥️
停車位
很多停車位