慕時食飲空間的最新評論

主食份量偏少，味道還不錯，節日建議訂位，現場位置只剩吧台
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：4
服務：5
氣氛：4

真是顛覆我目前吃過的義大利麵，口感清爽且麵條熟度剛剛好！醬料整體搭配起來真的很好吃！
沙拉也很特別，下次一定要再來吃不同口味的！

今天的沙拉份量出乎我意料之外，哈哈
每次來一定要沙拉，但吃完也幾乎飽到不行，我愛的義大利麵只好打包哈哈。
謝謝店家很用心的料理。
服務
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餐點類型
午餐
建議的餐點
嫩肩牛佐煙花女義大利麵

好特別好好吃的料理！每一道都很驚艷！
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
嫩肩牛佐煙花女義大利麵

推核桃木瓜 口水雞 醋蛋黃麵 和蒜香蛤蜊湯 非常好吃開胃！兩個人點雙人套餐很划算 雖然價位偏高但餐點非常值得一試
用餐環境舒適
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
建議的餐點
大紅袍川味口水雞

已經三度回訪才來寫評論
義大利麵系列的菜色味道也試過一輪了

超級推👍👍👍
不是傳統的紅白青醬義大利麵
而是用較少看過的食材來搭配

每道菜都吃的到味道層次的堆疊
每一次將麵送入口 都能感受到味蕾的衝擊
連家中最挑嘴的媽媽也讚不絕口的一間餐廳
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600

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【慕時食飲空間】
隱身在小道民宅內的創意料理餐廳
座位數不多 以吧台以及小桌為主
僅有一樓以及二樓夾層座位
開放式的吧台廚房可以將料理過程一目遼瞭然
有套餐式也有單點可選擇 菜色都是一樣的

［雙人套餐］

🥟|甜菜根餃子佐根茴香慕斯|
甜菜根切片夾入茴香慕斯 清爽帶有獨特香氣
內餡夾有玉米及堅果 口感層次豐富

🍑🥬🎃|季節沙拉：蜜李/羽衣甘藍/生薑紅酒南瓜泥|
蜜李的水果甜以及濃郁南瓜的蔬果甜
羽衣甘藍的微苦澀以及甜菜根的清甜
起司的奶香 堅果的香脆
搭配點焦糖碎片
色香味搭配得相得益彰
蔬果量又非常清爽舒服

🍎🥩|伊比利豬梅花佐焦化味噌蘋果泥|
煎烤過的伊比利豬 搭配味噌香氣的蘋果泥
以及炙燒過的鮮嫩竹筍

🧀🥬🍝|乳酪與羽衣甘藍青醬麵疙瘩|
應該是用羽衣甘藍打成的青醬
加上豆苗等味道強烈的蔬菜點綴
主要針對素食者供應的餐點
所以青草味道比較重 香氣十足
麵疙瘩是店家自製 口感非常彈嫩
搭配起司球的奶香以及蕃茄的酸甜
非常非常好吃

🌶️🐂|川味干鍋牛 +茶泡飯|
大量香麻辣辛香料以及藥材快炒牛肉以及豆皮
香辣四溢 非常過癮

整體來說餐點表現我很很喜歡
食材搭配有趣驚艷也好吃
也有針對蔬食者的餐點
且價位不太高昂 吃起來比外面
同規格的餐廳划算許多
菜單又會時常更新
這次用餐兩人不到兩千元但吃得滿足又飽
會很願意再訪的店
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：4
氣氛：4
建議的餐點

素食餐點
有針對素食者提供的餐點
香草蔬菜味道特別明顯 很好吃

非常好吃，最後忘記點甜點真是太可惜了，下次去補吃甜點🍮
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
建議的餐點
嫩肩牛佐煙花女義大利麵, 檸檬蜂蜜氣泡飲

「被食物療癒的餐廳」
臨時造訪很是驚喜～特製佐醬搭配意料之外的蔬菜點綴 各餐點不論口味和口感都層次豐富 每一口都想讓人細嚼品味 原本以為只是一般餐廳 吃完卻能享受廚師在旁備料做菜彷彿現場版的ASMR 立馬列入愛店名單♥

•前菜- 風乾木瓜核桃 木瓜原味的甜、很像烤皮的木瓜底層和酥脆核桃 口味和口感都令人享受 也像是一道健康甜點
•中東茄子泥 各種配料口味強烈 個人較不習慣
•伊比利豬梅花佐味噌蘋果泥 用清爽的茭白筍條. 金桔搭配稍有油脂的豬梅花 佐醬口味濃郁不輸主菜
•午仔魚一夜乾 口味不錯但不是特別經驗
•巴薩米可醋蛋黃麵 鴻禧菇搭配口感Q彈的麵條 口味濃郁又不會太膩 算是不錯
•馬鈴薯千層堪稱驚喜 外皮酥脆香氣十足 牛舌很有彈性
•熱賣的口水雞 反倒沒有那麼驚艷 花椒和川味醬料擺盤得很美 但涼拌雞肉帶膠質口感上沒那麼好
•配餐鮭魚茶泡飯倒是不錯 米飯吸收茶湯後變得濕潤 又有鮭魚肉渣和白芝麻粒的雙重口感 算是另一道餐
•嫩肩牛煙花女義大利麵 麵條微辣又吃的到蕃茄原味的香甜和九層塔香氣 最厲害的是嫩肩牛上的酸豆醬可以稍解膩😌
•連蒜香蛤蠣湯都都特別濃郁 飽滿蛤蜊和白色細蒜浮層還有昆布 但湯略鹹
•比起焦糖鮮奶茶 更愛蜂蜜檸檬微氣泡飲 檸檬片像是糖漬過的 還有特別香氣 焦糖鮮奶茶可以點無糖就好

總之這頓飯很滿足個人的味蕾享受 餐廳只能付現喔～～
打完都覺得像葉佩雯了 但只是原本要吃的餐廳要等太久才轉吃這間 還好其他間都要等很久
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
建議的餐點
湯泡飯

隱藏的實力小店
門面看起來很普通
但翻看看菜單就知道不簡單

主餐點了煙花女義大利麵
麵煮的剛好 牛肉也很嫩
下次一定要再來試試其他特色菜！

生意很好 記得要預約！
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
嫩肩牛佐煙花女義大利麵

非常好吃 餐點用心
不過店內空間比較小 價格偏高
服務
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餐點類型
午餐

同事推薦的餐館，平日似乎只開放一樓，座位不多。套餐份量一般、價位中上，味道、食材都不錯👌
·大紅袍川味口水雞
·茶泡飯
·鮮奶茶（無加糖）
去骨雞腿肉質緊實Q彈，芝麻椒麻醬料香、十分引人食慾。肚子太餓，一掃而空😆
（創意不設限 16）
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
大紅袍川味口水雞

對餐點很用心
食物很好吃
服務人員態度很好
可以再訪
服務
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平均每人消費金額
$400-600

每道菜都有驚艷的點
但今天吃的第一名要給明太子溫泉蛋烏龍麵
劃開溫泉蛋，再跟明太子一起攪拌
濃郁的醬汁巴在Q彈的烏龍麵
Amazing的體驗
但店內空間有點小
餐點份量算是剛剛好吃得飽
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
嫩肩牛佐煙花女義大利麵

呵呵，餐點都很好吃喔！
我覺得也有特色~像馬鈴薯麵疙瘩
嫰肩牛煙花女義大利麵的牛肉軟嫩
大紅袍川味口水雞的麻辣麻辣的爽感
只是有個小小缺點~份量稍少一點
我們兩個男生吃雙人套餐，
好像都才6~7分左右。
服務
內用
餐點：5
服務：5
氣氛：5

這間店其實想去吃很久了，每次都不小心遺忘它，有孩童的家長們注意了！店內不接受6歲以下的兒童用餐喔～為了維護其他人用餐的品質，我覺得還蠻有個性的～我喜歡！聽店員介紹廁所在3樓，是個透天型的餐廳，今天用餐安排在1樓所以沒有上去走動看看～或許樓上的氣氛很不錯～下次再開箱～1樓廚房採開放式，如果想可以清楚看的到廚藝人員烹調的過程。

這次點的是雙人套餐，每一道吃下來沒有雷的，各個也都賞心悅目，餐與餐之間出餐的時間拿捏的很好，有高水準的服務！店內有點半自助的喔，餐具及水要自行拿取喔～點餐也請至櫃檯點餐～(請體諒外場服務人員只有看到一位而已的辛苦！她還要幫我們調飲料等……！)，承上述廚房是開放式的，店內音樂播放聲其實不大，但是也聽不到廚房的交流聲，只有忙碌的烹調聲，可以感覺得到他們有在控制音量做交流，或是他們默契根本好到不用溝通。

自己也是做餐飲的，很久沒有可以吃到一間小店可以料理的這麼用心了，甚是欣慰！餐點的口味就不多做介紹，這東西本就見仁見智～各位自行探索吧～
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
嫩肩牛佐煙花女義大利麵
特殊餐點
可以感覺的到設計餐點的人搭配的很用心，中西合併且不衝突，在擺盤方面有花心思

多國料理的結合，
菜色十分創意與美味，
採用在地新鮮食材製作，
每一口都能吃到主廚的用心與安排。

【本次餐點】
慕時季節沙拉(蜜李/羽衣甘藍/生薑紅酒南瓜泥)
風乾木瓜佐花椒與焦糖核桃
嫩肩牛煙花女義大利麵
辣味噌雞腿肉串
蒜香蛤蜊湯
蜂蜜檸檬微氣泡飲

季節沙拉的蜜李經過糖製燒過，
焦糖香結合生薑紅酒南瓜泥，
別處吃不到的創意。

風乾木瓜是大推的餐點，
木瓜經過風感後，降地水分，增加甜度與口感，
入口後，木瓜的甜與花椒香結合，味道完全不衝突！
最後焦糖核桃增加餐點的口感。

嫩肩牛煙花女義大利麵帶有微辣的口感，
嫩肩牛口感維持在5-6分熟，恰到好處！
讓人一口接一口！

蜂蜜檸檬微氣泡飲 必點!!!
難以形容的好喝!!!!!
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800

店面小小，感覺很普通的餐廳！但是餐點超好吃！每一道菜都風味十足、醬料味道特別且濃厚！店員小姐招待親切並仔細講究每一道菜的食用方式。坐在吧台前面聞著香味口水直流！感謝廚師們忙碌的招呼著我們。好吃的餐廳，值得一來再來
餐點：5
服務：5
氣氛：5

– 嫩肩牛佐煙花女義大利麵 $320 好吃，有點中小辣
– 乳酪與羽衣甘藍青醬麵疙瘩 $320 吃到後來冷掉有點苦味，不喜歡麵疙瘩。
– 巴薩米克醋松露蛋黃麵 $260 好好吃，但偏鹹。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
嫩肩牛佐煙花女義大利麵

木瓜沙拉超級驚艷，牛肉煙花義大利麵一樣猛，厲害的店

食材很講究，每一道菜都很用心，去一次就會還想再去，所有的廚師和工作人員都值得鼓勵嘉獎，讓我們有這麼開心好吃的午餐
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：3
建議的餐點
嫩肩牛佐煙花女義大利麵, 嫩肩牛排玉子丼飯, 蔥鹽牛舌與松露馬鈴薯千層, 蘋果香頌酥與鹽之花馬斯卡彭, 蒜香蛤蜊湯

1. 一樓兩人桌桌面狹小，女服務生也未告知有置物袋可用；客人要自己發現有置物袋塞在餐具櫃邊可以拿，藏寶？
2. 餐點普通，份量偏少
3. 坐在門口的位置，旁邊是廚房，頭上冷氣顯示31度，樓梯口冷氣顯示27度，欲在夏天前往的人務必三思
4. 女服務生的態度就不多說了，的確符合其他評論講的那樣

*假日低消已更改為300元/座位
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：3
服務：1
氣氛：1

店面不大算好預約，用餐時間90分鐘，餐點都很有特色也很好吃，看到評論一致推薦口水雞跟牛肉煙花義大利麵就點來吃看看，義大利麵很入味，但以前沒吃過口水雞只覺得是不錯不知道有沒有特別好吃，下次會想再來品嚐其他料理，已收口袋名單
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600

雖然貴一些，但東西好吃實在。已經吃第二次還會想帶家人來吃😋😋😋
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
嫩肩牛佐煙花女義大利麵, 蜂蜜檸檬微氣泡飲

這次來這裡點了嫩肩牛煙花女義大利麵，真的很讚，上菜的時候，光是外觀就令人垂涎三尺，香氣四溢。實際吃起來的話呢，牛肉的部分，外層脆脆香香的，但是其他部分是鮮嫩多汁的，吃了一口就會想再接著一口，麵的口感不會軟爛也不會太膩，很頂！
用餐環境比較小一點，但是還蠻有氣氛的的，現代清水模的裝潢讓人在裡面不會感到擁擠雜亂。
總而言之還蠻推薦的，值得再來
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
嫩肩牛佐煙花女義大利麵

真的沒有雷（除了蔥末），可以再訪！
嚴選午仔魚一夜干，焦香可口
鮭魚茶泡飯，有著意外驚豔美味
嫩肩牛佐煙花女義大利麵，微辣，軟嫩的牛排加青醬，讓愛酸怕生（食）的我非常愛❤️他很厲害
水果玉米與堅果奶醬玉米塔，不意外的清爽
辣味噌雞腿肉串，重口味但一樣好吃
蜂蜜檸檬微氣泡飲，很加分！

環境小巧溫馨，唯一可惜的是室內空氣…烹飪的食物味😣
希望環境可以更好🥹
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
嫩肩牛佐煙花女義大利麵, 蜂蜜檸檬微氣泡飲, 鮭魚飯糰