慕時食飲空間的最新評論
評分：4.5 
地址 : 臺中市西屯區永福路118巷7號
電話 : +886 4 2463 0107
附近：台中餐廳
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供應異國料理、義大利麵、燒烤和湯品的休閒餐廳。
👌食物：麻辣干鍋牛後勁強敢吃辣的會很愛 強烈建議點茶泡飯很美味 ； 鷹嘴豆泥鮮蝦義大利麵也很好吃不膩口～蝦子撥好了而且新鮮 ； 鮮奶茶上面有一層焦糖很美～不錯喝但沒有太驚艷～偏甜
👌環境舒適有氣氛 價位偏高 偶爾可以來吃犒賞自己 建議先訂位～整體來說推薦～會想二訪吃其他料理～ …
口水雞很好吃 其他餐點較普通
價位稍高 份量不多
以男生來說一個套餐會吃不飽
現點現做的美食，明太子雞胸烏龍麵超級好吃 ，環境舒適、燈光美、氣氛佳，適合約會
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
好吃值得推薦～
融合了異國並結合臺菜的創意料理，餐點在味蕾上的呈現有跳脫預期帶給人微驚艷的感覺，環境或是餐點上有符合餐點價格的水準，唯一可惜的點就是一樓的開放式廚房不免的還是會略帶油煙味，但還是相當推薦可以來嚐嚐看!!
烏龍麵不錯吃但份量太少 個人不喜歡此雞肉的味道
飲料無法調甜度 整體太甜
牛肉義大利麵必點 真的好吃 麵的調味很好👍 …
結帳人員用手抓蛋糕這件事我不能接受，好歹也用夾子或是戴手套。
第一次來這家小店! 點了豬梅花佐焦化味增蘋果泥, 嫩肩牛煙花女義大利麵 及 炙燒明太子鮭魚飯團。
義麵有驚喜, 麵及醬汁味道都很好，有層次感，牛也很軟嫩多汁!
豬梅花配上蘋果泥擺盤精美，味道也很清新，豬肉也是軟嫩！
鮭魚飯團，味道可以，我覺得炙燒再多點可能更好。
有點意見就覺得出餐時間可以再增加一下，兩個人一起進餐，最好二人的食物都可以差不多時間端上，那個豬如果要更長時間煮的話，可以先等等再安排煮義麵。盡量同時出餐！
有機會再來試其他食品！
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點非常創意 十分獨特 好吃！
會再次拜訪👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
I’ve ordered their meals from Uber Eats a dozen times, and finally I have chance to dine in. As usual, every dish we ordered was so tasty. Definitely will visit it again for more dishes I haven’t tried yet.
在Uber Eats點過他們家的餐點無數次，今天終於到他們店裏內用，食物一樣非常美味，選擇也比外送平台上面的更多
餐點都很有特色！結合各式料理食材組成的創意料理。雙人套餐$1080，沒有服務費。餐點精緻，擺盤也很用心。但如果要約會的話，店內氣氛普通～一般親友聚餐適合！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點好吃，我點了鮮蝦義大利麵，蝦子有先炸過或烤過香氣豐富；嫩肩牛煙花女義大利麵，牛肉軟嫩又有焦香口感，推推
讓我想再來；空間不大但是溫馨。開放式廚房
味道很特別，好吃~
甘藍茄子的茄子太入味，很想來碗白飯😆
餐點：5
服務：5
氣氛：5
茶泡飯好吃、牛舌份量好少有點小失望，但是味道好棒！馬鈴薯千層沒吃過搭配乳酪很有層次！
義大利麵非常好吃，值得一嘗
服務
內用
餐點類型
晚餐
好吃，除了裝潢簡單了些，廁所在3樓，沒什麼可挑剔了。
服務
內用
餐點類型
午餐
創意料理細細品味，值得再度光臨的店
台北來的過路客，剛好來此洽公，看了google地圖想說來嚐嚐看，果然沒讓人失望，雖然店面不大，但東西好吃，亦不過度裝潢，搭配輕音樂的氛圍，值得推薦👍👍👍 …
會想要 再去一次 的 店
🔹嫩肩牛煙花女義大利麵$320
牛肉軟嫩好吃
義大利麵蠻有辣度的
整體口味偏重
🔸大紅袍川味口水雞$450
口水雞超軟嫩
搭上旁邊的微辣又香氣十足的醬汁真的很好吃
套餐搭配的茶泡飯則比較普通一些而且不熱
整體餐點蠻驚艷好吃
但店員稍嫌冷漠
當天用餐其實沒什麼客人
但還是被安排在了最靠外面的吧台位置
前面堆了不知道是裝食材還是什麼東西的箱子
餐點放在吧台上要自己端
有人進出時會一直吹到冷風
雖然東西好吃但整餐下來吃得沒有很舒適
可能不是會想二訪的店家
氣氛不錯，慕時鮮奶茶好喝，若初訪可以嚐嚐。
餐點：經典培根蛋麵佐馬吿、蛤蜊湯、口水雞 口味重，很鹹，尤其培根蛋麵，鹹到吃不完。
餐點挺有創意但味道與價格不匹配，出餐速度和服務態度有待加強
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
看到有雙人套餐覺得很優惠！
實際吃過之後google評論這麼高分果然名不虛傳！
我們當天點了：
*風乾木瓜佐花椒焦糖核桃 （口感好特別，味道搭配得好好，不到兩分鐘就解決）
*馬鈴薯千層佐青醬與費塔乾酪 （曾經想自己做，但真的太費工！好吃！）
*巴薩米克醋松露蛋黃麵 （口感很棒耶！原本有點擔心是那種過重酸甜的味道，但這裡調味非常剛好👍）
*大紅袍川味口水雞+香鬆白飯（這個意猶未盡，看到雞肉吃完還有不少湯汁的時候，真的好想跟老闆說我要打包⋯⋯）
*蜂蜜檸檬微氣泡飲（怎麼可以這麼好喝，好犯規喔！平常都會想來外帶一杯當高級手搖飲的那種程度！）
有些餐廳是只有招牌菜好吃，
但慕時我覺得很厲害的是：每一道都好好味啊！
而且還會每季推出新菜色，這種堅持應該是只有這裡才有辦法做到的吧⋯⋯
已經開始期待下一季的菜色了❤️
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
1.炊煙裊裊升起，茶泡飯在這裡，小火炭烤至帶著些微焦香味的飯糰搭配茶香味十足的湯底，香氣四溢，咬下去的瞬間米飯香氣完美融合了茶葉的清甜在嘴巴中併發而出，完美的蓋住飯糰中紅蘿蔔這種應該消失的食材的味道。
2.利用花椒、朝天椒、乾椒肉桂葉等材料爆炒的乾鍋牛肉，辣中帶著濃厚的麻感，鍋子很燙但意想不到的是裡面的豆皮更燙，一口咬下去爆出辣椒與高湯完美融合又香又辣又麻的世界，毫無缺點可言。
3.一杯雖然被焦糖覆蓋著卻絲毫不影響他美妙味道的鮮奶茶，出現在又麻又香的乾鍋牛肉之後，焦糖豪不費力將微甜的奶茶襯托出迷人性感的味道，喝進口中的奶香味在進到腦海時全都變成了戀愛的滋味，而焦糖美味卻不會鳩佔鵲巢，短暫而即時的出現在了奶茶的世界裡，畫龍點睛（的焦糖）。
4.利用玉米、青菜、菇類等食材加上高湯燉煮而成的溫野菜，蔬菜與高湯相輔相成，咬下蔬菜的同時也能夠感受到高湯熬煮的清甜，喝湯時嘴巴中散發出蔬菜的清香，好險如此美味的湯中沒有放入討厭去死紅蘿蔔，真是個明智到不能更明智的選擇了讚啦。
5.煙花女義大利麵，坐在吧台的位置看著廚師們忙忙碌碌，聞到那大火爆炒、烹煮、沙拉併發出了香氣，滿足了自己的感官，感受著廚師們為了煙花女忙碌的身影，些微青醬點綴5分熟的牛排搭配上清炒的義大利麵，爽口的味道完美的解決了肉類帶來的油膩感，但是當天的我本人對於麵沒有很多想法，就不加以稱讚了。
6.細膩泡沫搭配濃郁的蒜香味蛤蠣湯，乍一看以為是清湯，不同於台灣蛤蠣湯，在喝下的同時滿滿的蒜香味，不需要裡面多餘的薑絲去掉腥味，沒有想過一碗清湯能夠達到如此清甜同時又有蒜香的味道，平衡大師，水喔
看到google評論來的
有預約狀況下，仍等了50～60分鐘
第一道培根馬告麵，無敵鹹，吃完整盤只有一個感想就是怎麼那麼鹹，鹽巴誤倒嗎
第二道味增雞肉串，整支溫的，裡面竟然整個生雞肉，馬上吐出來叫服務生來看，服務生當下傻眼
第三道牛排玉子飯，牛肉是溫的，配菜的杏鮑菇溫的，玉米筍像冰棒一樣，牛肉要求全熟，結果除了肉表面外，內部都鮮紅的
現場吃飯，比uber等外送平台送來的還冷，失望透頂
沒有拍到照片，因為當下已經無限傻眼
烤布蕾好吃
但煙火女義大利麵辣過頭了
口水雞好好吃，適合能接受小小辣的人😋
招待的木瓜應該是自己研發的創意料理，非常好吃👍
烤一夜干也好吃👍
炒時蔬對於比較怕辣的我來說有點太辣～
整體來說好吃價格也不貴，很推薦👌
食物有驚艷到，工作人員也很客氣！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
推薦巷弄的神秘小店，主廚都會以當季的食材做料理，白葡萄羽衣甘藍瑪斯卡邦沙拉好特別好吃😋，期待下次回訪～ …
甜點要等35分鐘 沒有耐心最好不要來
好吃到不行
好吃的食物
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
精緻可愛溫馨的小店
裡面的特色餐點精彩可期！
義式的創意料理 衝突的美感 真的顛覆味蕾！
位子不多 適合小小聚 記得訂位！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
平心而論餐點味道很可以，但點義大利麵外送附了一雙筷子，看到都笑了
路過進來試看看，沒想到餐點都很讓人驚艷，值得嘗試。
整體都很棒👍
服務
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餐點類型
午餐
我超愛的沙拉
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點特別也好吃可惜只收現金
再訪
羽衣甘藍青醬麵疙瘩
青醬的味道清爽有層次 有點像蛤蜊的鮮味 給的乳酪不少 微酸
調味味道都很好 份量不多
沒有羽衣甘藍本人 好像打在青醬裡
建議菜單附圖或放圖在櫃檯 不是所有人吃飯前都會去看店家粉專或ig🥲
——
餐點現點現做 要等一陣子
只有三四個人員 有二樓座位
（一年前的評論）
翼板牛煙花女義大利麵
牛排上的阿根廷青醬蠻特別的
香菜和檸檬清爽的味道跟牛排意外的搭
麵本身軟硬適中 帶有彈性卻不過硬
辣味酸味鮮味合為一體攀附在麵上
巴西里的清 黑橄欖的香
具有層次的一盤麵
不過當天吃到後來有點太鹹太辣 不知道是不是醬汁有點收過乾的關係
舒服雞胸佐明太子炒烏龍麵
是同行者點的 上面一顆半熟蛋
上桌很香 麵條也好吃 但記憶不深
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
從沙拉、私房菜 …都非常用心，每一口都沒辦法挑剔，台中唯一無限回訪店家
之前來用餐過，印象很深刻的口水雞，這次看到別人分享看到有牛肉的那個義大利麵，就又來吃了。本身很喜歡吃煙花女義大利麵，這家真的做得很不錯，調味很到位，沒有讓人失望。用餐環境也很舒適，這麼熱的天冷氣開放就是一件很美妙的事情了，櫃檯、送餐的服務生也都很棒。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
口水雞超好吃🤤每次必點！！！煙花女義大利麵也好好吃😋吃餐點時都可以感受到老闆的用心❤️超推👍🏻 …
煙花女麵的牛肉很香嫩 肉也不少塊 麵的調味恰到好處 層次豐富
品質對得起他的價位
大紅袍口水雞還是怪味雞我忘了
肉質非常好 有彈性
醬料也不錯
不過要有心理準備這是道冷菜喔
點的時候天氣寒冷 又忽略到這點 覺得好吃但是好冷啊
茶泡飯也還不錯
鮮奶茶的奶味超級濃郁的 每口喝起來都很幸福 點無糖的依舊很有滋味
不過跟煙花女麵比起來
我覺得大紅袍口水雞價位太高了些
450只有主菜 茶泡飯跟一杯飲料
約莫350-400之間覺得比較合理
店內裝潢舒適有氣氛 廚房就在吧台旁邊
聽主廚煮的熱火朝天 就很好奇他在煮什麼好菜 哈哈
馬告義大利麵很乾
好吃好吃！已收入口袋名單！❤️
好希望茶泡飯能單點
中西結合的創意料理
沙拉與前菜兩道都十分新奇
原來食材用料也可以這麼簡單又創意十足
沙拉甜菜根薄餅包餡是茴香慕斯，吃起來綿密、清爽，沒什麼味道，但加進水果玉米 堅果還有酸黃瓜，再淋上檸檬片的酸感，讓料理吃起來的口感以及味蕾饗宴上也變的有趣許多。
前菜烤茄子甘藍脆片，脆片是經烘烤過的甘藍菜，很酥脆（洋芋餅乾的口感），茄子也烤的恰好，些許的辣椒粉帶上孜然味，沒有過度烹煮同時保留住原型蔬菜的樣貌，分開吃也能吃出兩種不同食材的層次，不錯的推薦。
主餐選擇了店家名氣的嫩肩牛義大利麵，及川味口水雞，牛排熟度約五分熟，青醬的草香和酸勁風味獨特，適合解膩，清炒義大利麵雖標示一顆辣度，但不曉得是否為辣粉以及辣椒上的烹調差異，感覺與同為一顆辣度的烤茄子料理，兩者已不在同個辣度水平上，建議可以稍做區分；口水雞的腿肉很鮮嫩，花椒和香料的層層堆疊，加上豆乳的調味讓風味也變得濃厚，冷食也表現的相當出色。
視覺及味覺感官的交錯體驗，謝謝店家用心烹飪的每一道料理🤍
二訪更新
女店員偷玩玩明星三缺一
被發現後不太開心
美味不變
但菜跟肉有隨著物價上漲而減量了
容易吃不飽
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老闆！你的餐點好好吃！
但是冷氣風向壞了！！
一直對著顧客吹@客人快被吹到吐了🤮
客人反應無效
只能放棄1200的料理通通改成外帶
更新：冷氣修好了
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
明太子雞胸烏龍麵
雞胸說實在有點偏生 吃起來有點腥腥的
不過搭配醬汁能夠掩飾雞胸的生味
明太子醬搭配烏龍麵口感順滑爽口
整體麵的Q度跟味道是不錯的
比肉好吃很多
整體價位稍高 （還是肉不行）
若是雞胸能做出舒肥不腥的味道
這價錢算是可以一直光顧的餐廳
服務
內用
口水雞不錯👍 鮮奶茶也不錯 就是油煙味重了點 用餐空間希望能夠更寬敞舒適 …
點了牛排玉子丼飯，牛排很嫩，整體都很好，就是都很冷，飯很冷肉很冷連溫泉蛋都很冷