大巨人鐵板燒餐廳的最新評論

服務好

甜點芋頭脆皮卷無敵。菜色有創意。
台中
老鐵板燒總店。

超級好吃

不好吃又好貴，被評價騙了，我女友要六分熟的肉給全熟，跟他爭論也不換，爛透了！

食材新鮮、師傅手藝優秀，推👍 …

不錯

服務很好，師傅Joe很風趣

還不錯
主廚也愛美食
貼心提醒趁熱吃😉
甜點好吃不會膩 …

今日用餐非常滿意，雖然我是今天最後一組客人，時間上可能會有點趕，但是服務的人員都非常認真，今日主廚-翁大哥，手藝及服務，個人認為我很喜歡👍，未來還會再來用餐，也會推薦朋友^_^
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000

裝潢夠氣派，惜無三人左右個別空間，需與他人合用房間。口味有點退化。加油 !
服務
內用
餐點類型
午餐

老牌高級鐵板燒餐廳。

好吃，好高級

環境乾淨舒適，洋蔥蛋、魚排、牛排都很好吃，最後的甜點跟飲料也很棒👍 …

食物好吃，服務態度佳
服務
內用
餐點類型
晚餐

內部裝潢大氣，服務品質親切。
邊吃邊欣賞師傅的手藝，也是種享受。
每道料理口感都不同，海鮮鮮甜，和牛第一口很驚艷，但不適合吃多（太油了～）

很好吃～

有年代感的鐵板燒餐廳 餐點還ok

✅第一次到這麼富麗堂皇的鐵板燒用餐，一行十多人坐一個包廂，環境可以感受到古典的高級氛圍。
✅大家一一入座後，服務人員開始發菜單讓大家參考，也同步倒上熱茶，有人開始發問菜單內容，服務人員也有協助回答，有人確定好要點餐的人內容，服務人員開始陸續為大家點餐，原先是從最旁邊開始點，後來陸續跳過一些人？？換到另一頭幫其他人點餐，點餐的順序很奇怪？也不是幫主位先點餐，或是幫選擇好的人點餐，點餐順序的邏輯不太理解。
✅有人選擇個人全餐時，服務人員還會推薦可以點雙人龍蝦或是鴨肝套餐，同時說點了龍蝦套餐多了什麼餐點內容，幾乎點到個人全餐的都被問一輪要不要點龍蝦雙人餐比較划算？老實說服務人員連龍蝦是活跳跳還是那個品種的龍蝦 ⋯各種吸引人的優點都沒講出來，老實說我只有感受到服務人員也龍蝦餐的業績壓力？
✅被說服點龍蝦的同時，兩位廚師也進來準備了，站了好一會兒全部人的餐點還沒點完，廚師們尷尬的聊幾句以後，氣氛也是挺僵的，真是為難廚師們要面對未點餐的人要等多久的眼神，以及在點餐又選擇障礙或是被推薦龍蝦來回的冷空氣。終於在這段期間我獲得廚師的解答，今日龍蝦是澳洲龍蝦…
✅開始用餐時有人發問桌上的調料，主廚有解答，但畢竟戴著口罩以及鐵板吱吱作響，其實從中間到另一頭的人根本聽不到，我們前方應該是副廚，或許比較害羞或是看不懂大家疑問剛主廚的話根本聽不到，副廚也沒在補充說明一次，整場餐結束再也沒人在說起調料的用途…
✅我點的叻眼牛排全餐，上檯煎前主廚將周圍的肥油筋膜修清，留下中間肉的部分上檯煎，比較幸運的是我分到四五份牛排中最薄的一份，五分熟的牛排，老實說幾乎是七分熟以上，外有酥香感，內幾乎熟透的肉很柴。
✅牛排修清下來的筋膜主廚有另外煎焦酥給大家分食，大多部分真的是一整口的肥油，連筋都沒有，這樣吃起來挺恐怖的，建議可以在把肥油剃掉一些。
✅龍蝦的部分看廚師將熟的肉剝離殼時非常乾淨俐落的取下肉，吃起來也是口感Q彈，有點海鹹味飄在口中。
✅最喜歡的大概就是杏鮑菇，剛好熟度，口感嫩保有水分，切的大小也剛好，不會咬不斷太長的纖維。
✅當天長輩點龍蝦雙人餐，吃的速度不快，台前的盤子累積滿滿的海鮮，廚師繼續按進度處理下一道料理，或許是廚師不好意思打斷長輩正在聊天，但我想還是能夠介紹餐點或是稍微提醒一下趁熱用餐，畢竟鐵板燒就是吃熱騰騰剛從鐵板燒來的啊～
✅飲料真的是普通到不能再普通，跟其他餐點好像不是同一個套餐？只能說我的熱紅茶不用澀。
✅吃完正餐後到外頭圓桌吃甜點時，滿身的油煙味，連收在口袋的口罩也是滿滿的油煙味，抽風效果不佳，用完餐滿身的油煙，對我來說是鐵板燒的大忌啊！
✅不曉得是不是疫情期間的措施，主廚本身有帶眼鏡，另一位廚師沒帶眼鏡，但特別帶了護目鏡，不論是不是疫情期間的防疫措施，都可見餐廳重視衛生的用心。
✅在評論看見許多人說主廚只看得見主人或是位高權重的長輩，整體來說這樣的狀況，非常適合需要面子的老闆，或是跟雙方家長見面，需要一個環境高檔價錢美麗又是長輩普遍能接受的餐點，有裡子有面子推薦的地方。

整體用餐品質非常不滿意
首先服務人員專業度很差，吃完鐵板燒烤也沒有告知要移到外面，癡癡的坐在那，進來的師傅才提醒說要到外面吃甜點。
甜點水果、飲料簡直比一般的婚宴上的更不用心

師傅煎好的呈盤肉品.海鮮，還要自己從鐵板盤上自己拿到盤子。

師傅也沒有在意顧客的用餐速度，海鮮煎完，馬上煎起牛肉，上上盤的湯品都還沒喝完，海鮮也還沒吃完啊！
牛肉質品質不差，但也沒到驚為天人，干貝煎的稍乾。

沒有任何一個人問今天用餐狀況，最後就單單結帳付錢，覺得被當盤子的一餐🥲

以前心中的首選。
但搬到這個位置後來吃，整個變了。
羊排很少吃到不好吃的，又老又硬。
可惜。。。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000

師傅功力不錯，好吃，但吃不飽😅 …

2022.02.17
星期四
台中市大巨人鐵板燒餐廳
算是高檔的鐵板燒料理
高檔的裝潢以及用餐環境
服務特別的到位
地下室免費停車兩小時
所用的食材新鮮可口美味無可挑剔

因為生日來這邊用餐，再問到生日有什麼優惠時，只有檸檬汁？？？
都已經到這樣高檔的餐廳用餐了，不該只有檸檬汁吧，不用為了生日特地來這邊慶生！
餐點類型
晚餐

用餐的餐廳不算少，大巨人早期在舊店時，服務算蠻好的，搬家至安和路第一次來用餐，服務人員與網路評價一樣服務態度欠佳，餐點品質一般，今天用餐的部分是商業午餐，主廚態度還可以，至少有告訴我們餐點用完了，可以至外面用點心，但服務人員態度真心需要調整，在整個帶位，放包包，點餐，都好像不是很高興的感覺。
餐點部分肉品選擇牛排，牛排一般，海鮮部分尚可，蔬菜類屬於一般高麗菜與青江菜，甜點部分傳統老牌鐵板燒常見的芋泥煎餅。

其實台中老牌鐵板燒不算少間，可以選擇至別處用餐，應該會有更好的美食體驗。
服務
內用
餐點類型
午餐

當天點了澳洲和牛套餐另加龍蝦和雞排，和牛的部分有去掉油脂多的部位，口味滿意，雞排外酥內軟超驚艷，可惜搬到七期後店址有點遠，一開始到訪還找不到大門在哪