映景觀法式餐廳(裕元花園酒店)的最新評論
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好吃。服務好。價格合宜。
映景觀餐廳氣氛很好，客人不多，可以悠閒舒服的享受餐點和服務。吧台的設置十分高尚，可以點杯酒到戶外區享受台中夜景。
放鬆的好地方!
飯店乾淨,早餐餐點很棒很好吃
餐點普通
輕食，小酒，演唱，放鬆心情的好地方。
位於頂樓 景觀優美，數十道菜餚供品嚐 美味可口
奢華裝潢
每個酒吧的入門酒水 – Gin tonic
點了基本上就知道一間bar的功力如何，就像炒飯一樣基本簡單，但又不簡單
Gin tonic酒質相當好，看到吧台擺放亨利琴酒、龐貝藍鑽，應該是這杯的基底！
酒水比例也很剛好，喝得出來是有定期因時令的水果甜度不同而有所調整過。
食物拼盤炸物方面，味道不是很討喜，建議點其他餐點！
喝酒、氣氛，這裡是首選！
威靈頓牛排的鴨肝太油太腥了要改進，其他🈵️分。 …
尾牙春酒活動辦這邊，空間高挑無壓迫感，裝潢高雅舒服😌
歡迎追蹤IG：anna771203 …
環境不錯，服務很好。
高價位的餐點，講求精緻的法式美食。
前幾道餐點相當精緻，每一道都有獨到之處，服務人員一道道詳細介紹，可惜份量極少，幾乎都僅是一份一口的量。而且出餐速度過於緩慢，幾乎在挨餓中求食。
終於等到主食，以為主食份量會足夠，但是不但份量少且口味顛覆想像，算是難吃😫
甜點份量算是最大，擺盤雖然很美，可惜過於甜膩口感粗糙難以下嚥⋯⋯
最糟糕的是，回到家，居然瀉肚子⋯😭
餐點類型
晚餐
使用很多海鮮入菜，新鮮度足夠，人員解說還算詳盡，不過服務不到很有溫度和關懷，有的菜很驚艷（蝦、干貝、湯），肉類處理的沒什麼特別，像甜點跟前面第一道菜色功夫下的略少，相較之下感覺平凡，沒有層次堆疊的口感，不夠賦予生命力，整體來說餐點還算可以，但一樣的價位可以吃到其他更不錯的餐廳其實，以法餐來說不夠精緻到位。
喔還有，電話訂位時人員告知set中的飲料可以更換成烏龍茶，還有貨，只要現場再告知即可，但當天現場詢問的時候卻說不行，只有紅茶及洋甘菊可供選擇，烏龍茶要另外單點，建議貴餐廳對外說法要一致，不然專業度會顯得有所不足。
由新加坡米其林一星副主廚操刀，整體來說食物的表現非常棒，多層次的香氣、口感、質地的堆疊都讓每一道菜擁有自己的光彩、自成一格。以新鮮時令食材入菜，搭配許多台灣在地的材料如台農66號地瓜、屏東黑毛豬等，看得出來想將法式西餐與台灣食材融合的心意，每道食材之間彼此不過度搶戲、卻又能融合得恰到好處，互相襯托。
在開胃小點上最令我驚豔的是酪梨塔塔，酪梨醬以酥脆似千層酥的蛋撻外皮承接，擁有酸奶版清爽的氣息和質地，上面輔有可食用花材，在咀嚼時能聞到陣陣花香。
冷前菜是以低溫油封的方式處理鮭魚，使鮭魚在熟透的狀態下還能保有如生食般的軟嫩與鮮甜，一旁的柚子醬汁與糖漬柳橙也帶來夏季的清爽風味。
前菜的牡丹蝦外皮以類似龍鬚卷的炸物包裹，咬下時或著麵粉香氣與蝦子的鮮甜，鹹香鹹香非常過癮。
湯品以奶油濃湯為基底，佐以台灣的茭白筍入菜，搭配一些些香氣逼人的黑松露薄片，為湯品點綴，除此之外，為了平衡濃湯的黏膩口感，更搭配了山蘿蔔葉讓嘴巴的口味能夠換然一新。
主餐的部分今天點了一直很想嘗試的威靈頓牛排，一上菜時就聞到了撲鼻而來的酥皮香氣，酥皮被烤的均勻金黃，側面還能看到經過精心排版的牛排、蘑菇醬與鵝肝整齊排列，蘑菇醬裡好像混入了黑松露，帶著香氣與蘑菇氣息，鵝肝則煎得恰到好處、軟嫩又鮮甜、不會有鵝肝常見的腥味問題，牛排呈現5分熟的狀態，軟嫩卻不會流出血水，看得出來下足了功夫，整口吃下去時，酥脆、軟嫩的口感遞進；鮮甜、鹹香的味道層層堆疊；香氣上則混著酥皮的奶油香、蘑菇香、和鵝肝香，再搭配上一旁打得綿密軟糯的洋芋泥，太精彩了！
今天還叫了一支蘋果氣泡酒，是以四種蘋果釀製而成，每種蘋果都帶著不一樣的香氣、酸與甜，喝下去時綿密的氣泡帶來舒服的口感，酸甜適中非常適合炎熱的氣溫。
來自新加坡米其林一星主廚-威靈頓牛排
不多說，真的要親自來體驗感受
這裡的氛圍
這裡的服務
這裡的環境
這裡的食材
慢慢品嚐，細細品味
不得不說，紅白酒真的好順口
疫情後重新開幕的映景觀餐廳，由新任主廚領銜，帶來很棒的 fine dining 體驗。有著新加坡米其林一星餐廳副主廚經驗的主廚，嘗試將我們熟悉的臺菜食材與口味融入菜系，讓時令、產地的特色變得鮮明，同時也不偏廢經典西餐當中的層次與藝術感，今天我點了晚間套餐的威靈頓牛排，非常驚艷。印象最深刻的，是湯品，加入多種切得細小的佐料與配料，讓品嚐湯品的每一口都帶著不一樣的體驗與口感，別具巧思。適合與在意的人一同前往，享受精緻的感官體驗。
料理很喜歡！
感受的到每道菜的用心，小細節的麵包、奶油、醬料都好吃
整體氣氛，
食物美味度，
服務解說，
都非常棒~
服務人員親切
餐點充滿創意
視覺與味覺的雙重享受
使用的食材也很新鮮👍
值得令人細細品味😋 …
份量少價錢高 雖然最好的是服務態度
但服務生說話太小聲了可以大聲一點講解
主餐魚肉很好吃 鴨肉嚼不爛 牛肉中等
鮭魚、濃湯很棒、蛋好吃、蔓越莓飲料好喝
但不會想再來….我家男生吃不飽，cp有點低😅
餐點美味、服務親切。少量多樣的餐點完全沒有雷。熱前菜的小羔羊排肉質軟嫩又沒有腥味超好吃。若能多個澱粉類的主食男生可能會更有飽足感。
最喜歡前菜威士忌雞翅
總之吃完真的太飽了
安靜又隱密的餐廳
前菜普普也不想多說
主餐的牛排 才是真的讓我難吃到驚艷…
朋友先咬了一口就吐出來 我本來想說是有這麼誇張嗎
結果自己咬了一口一樣的反應
第一次吃法式主餐 只咬了一口就沒有在碰
重點還沒有吞下去…
那個牛排的腥味超級腥 味道令人反胃想吐
還是招牌威靈頓牛排…..6千多真的不如夜市的牛排==吃的很生氣
近期吃過最印象深刻的料理，值得從台北特別跑一趟台中享用。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
每道餐點的巧思跟細膩都有直接傳達給顧客，以這個價位吃到這樣的料理個人覺得CP值很高！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
威靈頓牛排挺特別，整體來說有水平！
每一位外場人員都很親切，尤其感謝Irene的服務，度過了愉快的生日！
餐點都很不錯，尤其和牛牛頰入口極化
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
主餐的牛排 真的非常腥非常難吃
連吞都吞不下去 同去的友人也相同反應
還是招牌威靈頓牛排
告知服務人員也只說一句會跟主廚反應就沒下文
前菜普普 酒普普 點心真的也普普
這個價位吃到這種品質
6千多真的花的很生氣
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
難吃爆了
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
惠靈頓牛肉讓人舔手指。
這次旅行沒有白來
服務親切，燈光音響都很有氣氛，餐點精緻，離我家又很近😊我們全家最喜歡在這裡聚會。 …
服務好氣氛佳餐點道道精緻
繼去年生日嚐過法餐後又再度品嚐了另一間
位於裕元花園酒店8樓！
景色已被新建築物有所遮擋了！
但卻沒有遮擋了這間店的品質與服務😌
侍酒師很熱情的來介紹並且會給予試喝看合不合你的味蕾！
服務人員也都很貼心的觀看顧客的需求😊
也許剛好用餐的人潮並不多，得到的整體就是很尊榮😊😊
主餐：波士頓牛排（ㄧ上餐覺得超像廣式月餅嘛🥮！）
季節鮮魚-忘了全名（ㄧ上菜也是覺的好像軍艦船唷🤪）
甜點、飲品個人覺得還好！
其他的都能接受
好好吃
美味，好酒，好開心。
菜色在夏秋交界之際
火候掌握及調味細緻，層次豐富
法、日、台、新等元素搭配合宜
從餐前小點到茶點皆在水準之上
服務和環境更是沒話說
4.4星 法式午間套餐。目前在台中吃過最有水準的餐點，法式料理結合台灣在地食材，精緻又和諧；服務人員親切、詳盡介紹每份餐點。值得再訪！
帶著老婆來過生日，也享受了一晚，謝謝裕元花園酒店
專業，細心，會依客戶的需求調整配菜
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
購買官網的一泊二食，晚餐非常完美😋餐廳的侍酒師非常厲害又專業，讓我們擁有一個愉快的夜晚
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐廳燈光氣氛不錯，食物吃起來尚可，沒有特別讓人驚艷的感覺，有幾道感覺不夠熱
服務
內用
餐點類型
晚餐
精緻的美食，又可搭配2-3杯不同的葡萄酒提升美味，非常愉悅的享受。
新的法式料理，套餐每一道菜的呈盤方式很精緻美麗，魚子醬甜蝦塔塔非常鹹，整體而言，不合個人口味。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
近年來對其好服務最為印象深刻且最為推薦的餐廳、沒有之一。因為商務聚餐的關係、我預先訂了主餐並完成線上匯款。預定今天晚上七點用餐、但卻在下午五點多接到其中一位重要客人臨時因故無法如期參加餐敘。因為剩不到兩個小時就到了預定用餐時間、當下我十分緊張地立即聯絡餐廳、餐廳接洽人員（似乎是一位女性主管）不僅讓我們可以將缺席客人的餐費直接轉成儲值金於改天使用外，甚至連我們最終希望能取消今日訂餐擇日再辦、近乎無理的要求也完全無條件接受與配合了，重點是整個聯繫溝通過程令人倍感親切與貼心、沒有絲毫討價還價，且最令人感動的是電話結束前我依然對其造成的困擾感到萬分抱歉、這位女性主管依然親切地回覆說：沒關係、我們希望您們可以再安排時間開心地來用餐。患難見真情、遇到突發狀況足以考驗一個餐廳的服務品質與高水準、我想這家餐廳是以一種永續的精神在經營吧、才能提供如此到位的好服務。突然想到，不僅是這位女性主管、昨天晚上七點多因為完成餐費匯款想請餐廳對帳、接電話的是另一位聲音聽起來很年輕的男性服務人員、令人驚訝的是這位雖非主管應對態度也一樣親切到位且專業、真的是令人太深刻了！萬分推薦！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
最驚豔的是，鹹蛋黃馬卡龍，我可以吃下一百個！！
吃宵夜場，環境還可，點餐時找不到服務人員，舉手也沒人看到，點到戰斧，第一次過來詢問是要戰斧牛排還是豬排，點完後才過來說戰斧牛排要等50分鐘至一小時（當下不就該告知嗎？），後來點到芒果夏威夷，等了很久才過來說果汁剩下梅果跟奇異果的，點了奇異果又跑過來跟我說剩梅果的？？？？？都等了這麼久到底是？？？
2130入座，現在等到2300了戰斧牛排還才上桌，絕對等了超過一個小時，這麼高消費的店家連水都沒有提供上桌，戰斧牛排送上來就放在大烤盤上，連盤子都沒有提供，是要我們一群人直接在烤盤上一起切嗎，然後整塊肉也是油的部分多到不行，吃到很噁心，整體品質堪憂，幸好服務生講話都很溫柔，不然應該會直接走人。
沒有想像中驚艷
吃到最後太膩
上餐的節奏不太能理解
餐點精緻，服務用心，用餐氣氛輕鬆又溫暖
服務
內用
餐點類型
晚餐