極炙牛排館的最新評論
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在24F View 很美 宵夜場的牛排也有很高的水準 牛肉的油香肉香都是一流的 唯一小可惜的是宵夜場不能用美國運通優惠～
位於日月千禧24樓，獲選米其林餐盤推薦、極炙有唯美的浪漫景緻、嚴選牛排品質肉香且多汁，肉質鮮軟嫩、均勻油花咬下去還會噴汁、南瓜濃湯香濃不膩口、專業解說跟細心的服務、用餐環境明亮舒適、饗宴之餘並視享窗外幽靜的七期美景盡收眼底、是約會聚餐很美好的地方喔！
羊排肉嫩好吃！
服務很棒！
這個價位不值得
平安夜特地來這用餐
氣氛很好、夜景也漂亮這部分可以給五顆星
可是食物真的很普通、大概三顆星
價格也不便宜
這樣6000多
真的覺得是因為台中很少高樓層景觀餐廳，不然我覺得真的沒值這個價格
我想給4.5但是沒有4.5可以選，所以給4哈哈哈哈哈
這裡最棒的是氣氛浪漫、服務優質，特別特別推薦情侶或夫妻來吃～食物的部分我個人覺得主菜表現最佳（主菜沒放照片因為被我拍的很醜，side dish推薦點異國系列，多那200元但是好吃很多！
百萬風景超美，服務非常親切，麵包無限續盤，奶油超綿密😋😋😋😋😋 …
很貼心的店家，從訂位完規劃要求婚就前往餐廳兩次溝通，接待人員都非常細心的協助包含燈光、座位、動向等一切事情。確認好一切細節後到現場用餐時一切都如我預期的進行。開胃菜、前菜、湯品、主食牛排類等都非常驚艷，原本在其他平台評論說認為飲料與甜點較普通，店家也後續就跟我聯絡說明後續有什麼樣的改善與進步，可以感受到他們非常在意顧客們的感受並虛心接受，非常推薦如果有特殊活動的話可以選擇極炙喔！
全家吃完餐點後，一個人又吐又拉肚子，一個人肚子痛，另一個還好，餐點疑似不新鮮，途中有反應海鮮類腥味太重，更換其他種類後還是覺得不太優，而我則是一口吃進嘴裡，也無法噁心的吐出來反應腥味很重。餐點沒特別的，牛排也沒有特別好吃。有真人鋼琴自彈自唱，但配上周遭用餐的聲音，很雜很吵。價錢偏貴，只能說地點佔最大優勢！
換個訂位平台好嗎，很難用，還有很難關的跳轉廣告非常討厭
價格偏貴，而餐點卻普普通通。
夜景很漂亮，環境佈置氛圍非常用心，主餐是菁英肋眼跟龍蝦，兩道主餐都烹調出食材的優點非常美味！
服務人員的素質很高，對於我安排的求婚需求傳達到每位服務人員並提供協助，很慶幸能在這歡慶跨年並且求婚成功！
前菜生蠔新鮮度不夠，吃下第一口沒多久馬上發癢，但幸好很快就好，菜單字稍多看起來有點複雜，沒有詢問是否介紹菜單，只說稍後為您點餐人便走了，這樣的員工訓練有待加強
水費需加收70元，只來補過一次水，點的是蔬菜湯，喝起來較為普通，牛排部分表現的不錯，肉質鮮嫩熟度剛好，自己是喜歡沾鹽吃，不喜歡過多的醬料，甜品擺盤很精緻👍
因為是提前來過生日，電話預約也告知有當月壽星，但直到餐後結束都沒有任何小點心，不免讓人小失望😞
餐點好吃值得給四顆星，但服務品質，從電話預約點餐到結束，個人認為只有兩星…
吃了不少家西式，這個價位服務品質，不太值得回訪。
美景美食美酒集聚一地
很放鬆享受的地方
約會好去處～女方一定愛 哈哈
氣氛佳，服務優良，有節慶不妨試試
超好吃的熟成牛排，熟度適當、軟嫩，服務也很到位，值得再去～
燈光美氣氛佳！夜景🌃迷人菜色誘人😋不適合喜歡吃粗飽的人哦😀 …
Great service with mediocre food. Here for the view. For steaks, you have better options elsewhere. 食物非常的普通，牛排嚼勁很怪，配菜還有乾的西米露，甜點很像廉價西點店那種一大塊切下來的小塊蛋糕，真的非常非常普通，甚至有點難吃。但態度很好，不是很專業的訓練，但很誠懇。唯一好處只有view 而已。please consider hiring a new chef!
看了其他評論的回覆，雖然明顯是敷衍的複製貼上，但還是想分享 這次的用餐體驗給其他人參考。
景觀環境：5顆⭐
個人的套餐評分：3.5顆⭐
前餐：2顆⭐，湯品：3顆⭐
主餐：4顆⭐，甜點：1顆⭐
服務：2顆⭐
餐食整體感來說，主餐有到達水準，但其他的部分真的 有很大的進步空間。
服務部分態度很好，但專業有待加強，菜單介紹除了告知價位的差異，實在難以了解主餐的特色跟差別。
長輩當下反應 牛肉不偏愛較生的熟度，雖然有提供客製 來提升熟度（但如果能推薦其他主餐參考，不就能讓顧客滿意及達到食材的最佳表現嗎？）
最離譜的是餐點 上錯位！（因為有點相同的主餐作為對比，非常明顯）
偏偏還供應了最怕生食的長輩，雖然當下反應後 有立即調整熟度，但保守的長輩哪怕依然不行，還是默默的吃下，回家後身體感到不適嘔吐，才告知 讓我感到很不捨。
雖然一餐下來一萬多塊，不敢奢求或斥責應該得到多好用餐體驗，但在目前眾多的餐飲業界裡。
我想說：我不推薦。
景觀不錯的餐廳
2020/2021 台中米其林推薦餐盤
午間套餐
極佳安格斯菲力$2280 3分
28天乾式熟成極佳肋眼$2580 3分
兩者肉質處理手法不同
但細緻多汁 各有迷人風味
菲力清爽 更能體現不同沾醬與鹽在舌尖的味道
而酸似黑棗的低溫熟成黑蒜 單吃不習慣
但搭以菲力 卻能恰如其分的展現特殊風味
乾式熟成肋眼的滋味濃郁 帶點起司、堅果的香氣 不沾醬 單純的味道就非常享受
午間套餐可以選擇前菜與湯品
相較主菜 擺盤同樣精緻 味道就略遜一籌
餐後飲料選擇冰卡布
柔順的奶泡與得當比例的咖啡 專業
至於無法選擇的甜點 則希望有選擇空間
商業午間套餐感覺也滿超值的
只是除了主菜與飲料 其餘都無法選擇
服務很好
點餐後會詢問有沒有需注意的食材禁忌
高樓風光景色很舒服
下次到台中還會想試不同主餐
GQ雜誌：「米其林餐盤」首見於 2016 年的《法國米其林指南》，代表食材新鮮且細心準備的優質餐廳，值得推薦。
好吃值得推薦、服務好、牛肉好吃 不愧是米其林餐盤推薦餐廳
跨年時訂了包廂，我們剛到時很冷，蠻快就附上熱水。最後一道的蛋糕不好吃，我們大家都沒有吃完，無法形容是太甜還是口感不佳。牛排超讚的喔，不過一開始沒有問我們要幾分熟直接先上5分，因血水太多我們又再請服務員加熱到7分，等了好一陣子時間，應該先問再做烹飪不然又等且二次煎，牛排也沒新鮮的好吃。外面吧台雞尾酒是喝到飽的喔！蠻好喝的，推推！我們包廂當時是想看跨年煙火，但我們中間是偏右邊的包廂，根本看不到煙火；反而左邊包廂可以直接在包廂裡面看到，整個殘念…我們得走到外面的吧台看。整體服務還不錯喔👍 …
服務好，氣氛佳，餐點好吃。
牛肉選擇不少，服務人員會詳細介紹差異然後推薦。
這次選澳洲肋眼，很好吃！
服務人員也很細心發現我們需要的東西。
極炙牛排館家庭生日聚餐，今日點龍蝦套餐、牛排套餐、及海鮮套餐，有麵包、沙拉、主廚濃湯、主餐、飲料、及甜點，服務佳，視野景觀特別寬闊，歌劇院、市議會均在其中！！生日還送生日蛋糕喔！！
服務態度很好，但是品質真的很差！
要兒童餐等了一個多小時，一催再催！
服務人員還騙我們說已經在做了
結果根本還沒煮…
小朋友吃麵包跟餅乾都吃飽了還吃什麼兒童餐？
龍蝦很大隻！
米其林餐廳,牛排,海鮮高級料理
套餐份量十足，每道菜餚皆美味，國王鮭最令人喜愛，帶骨豬排則有些微嚼勁；服務人員態度、服務良好，夜景尚可。
價格🌟🌟🌟
美味🌟🌟🌟🌟
服務🌟🌟🌟🌟
環境🌟🌟🌟🌟
24樓的美景、牛肉的口感、所有菜色的擺盤大加分👍🏻推薦大家來吃 …
服務人員很友善，餐點精緻，夜景很美。
商業午餐點羊排和海鮮餐一客$980挺超值的。
很貴，CP值很低，服務很差，出餐很慢
套餐。
前菜水準之上表現，主菜卻像洩了氣一樣感覺少了什麼。
有景觀有服務，但整套下來就最後主菜不是那麼讓人驚艷感。
放鬆放空2小時慢慢享受。
超極好吃的牛排與活龍蝦主餐，用美運信用卡優惠兩人來饗樂超划算的，推！
氣氛服務好，牛排好吃
服務親切
環境清潔，座位舒適，高樓層景觀很棒👍 …
服務好又好吃
商業午餐很划算
不知道酒吧沒有提供水是不是正常的
還是比較喜歡脆一點的牛排
看到這片夜景先給90分，每一位服務人員態度都非常友善，現場演唱也讓整個餐廳的氛圍加分不少（週五、六晚上的特別節目）食物的部分也都符合價格，雖然父親節過了，但還是有特別幫我們準備小蛋糕給爸爸，整體來說很滿意，未來有約會聚餐還是會再回訪👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
位於七期的高級牛排餐廳 視野非常好 食物也蠻有水準的 週末還有安排音樂家演奏 服務品質也很好
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
風景優美，服務周到,東西好吃！
牛排好吃，紅酒好喝，夜景美，鋼琴演奏也很棒
氣氛好、服務貼心到位、主餐的豬排軟嫩好咬讓人驚艷！
餐前麵包雖然不是精緻到不行，但是又香又好吃，不怕你續🥺 吃了五顆後面都差點吃不下🤭
甜點是檸檬塔酸甜好吃，除了湯品不是那麼符合我期望，跟牛排刀很鈍不好切之外，沒有可以挑剔的地方！
價錢又合理，美國運通還有優惠～打敗我心中的第二名168😂😂
期待這家餐廳摘星，好餐廳值得推薦👍
日月千禧 -極炙牛排館
開門見山，吃完感想極其失望
我google給了2顆星，一顆星是給裝潢景觀、一顆星是給鋼琴演奏者
餐點以這家的售價（一人約3500）基本上就是一連串的災難
前菜： 一片火腿配3顆爆米花，給點醬，加價的鴨肝腥爆，跟之前在法森吃的鴨肝天差地遠
沙拉： 感覺好一點，但是明明就有特別說有人不吃生菜了，還照樣上生菜
湯： 幾乎就是清湯，沒什麼熬煮、沒什麼料，要不是裡面片了薄薄的三片鮑魚，我還以為是自助餐附的湯
熱前菜： 帝王蟹牛肝鄯覃菇麵餃子，完全就是一場災難，不只一碰就解體，根本無法切，麵皮也完全跟所謂的“餡料”完全分離，整個味道也很糟糕，麵皮也毫無彈性，比我去巷口吃的水餃皮還糟糕
主菜：以為災難終於結束了，結果……這個牛肉….吃到我崩潰，通常有自信推薦我吃3、5分熟牛排的店，我都覺得是一種自信的表現，但這家的5分熟……讓我覺得他們想毀滅世界
整個牛排像是泡過水一樣，表皮感覺不到任何焦糖化的口感與味道，內部的肉，吃到的不是柔軟，是那種水解牛排肉汁流失的口感
最糟糕的是我點的羅西尼牛排還附一塊剛剛提到過的腥到爆的鴨肝
甜點：是我唯一覺得可以接受的，製作算是有費心思、冰淇淋也好
飲料：不予置評，老婆覺得茶不錯，我覺得我的卡布奇諾挺遭的，跟黑咖啡一樣，然後我要冰的結果給我上熱的
服務生過半感覺都在夢遊，臉上沒有個笑容就算了，都是一臉我欠他們錢的表情….
因為連假，所有信用卡優惠也全部取消，預約的時候說可以、鄰近用餐的時候說不行、開始點餐前說不行、結帳前又說可以、最後結帳完說不行
我：？？？？？
三個人吃完這餐10K多..無盡的coatdown..留下的只有糟糕的回憶
P.S 補上一顆星，有收到電話來虛心詢問要怎麼改善會比較好，希望之後會變更好
巧妙的運用各種精緻高級的食材，替餐點進行畫龍點睛的提味！食材新鮮已經是最基本的要求！極炙牛排館更偏向是法式的牛排餐廳！將食材精緻化，調味著重細節與層次感，讓咬下食材，咀嚼的剎那，在腦袋中思考著，這到底是什麼味道，細細品嚐！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：4
氣氛：4
空間很高檔舒適，服務人員親切但是沒有五星級飯店該有的專業度，除了和牛表現比較好，其他都一般，點餐時詢問的套餐甜點與實際上來的不一樣，反應後外場馬上做更換，態度非常好。
建議五星級飯店客群自然有不少外國人，西方人用餐時間大多為七點半八點以後，以貴餐廳高級套餐慢慢享用，打烊時間實在太早了，當天還開酒吃的非常趕，外國友人不停抱怨這樣的價位怎麼能好好吃一頓飯？
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
氣氛好、夜景漂亮、牛排很好吃😋
這次是幫家人慶生，生日小蛋糕端出來的時候，還有生日快樂歌的鋼琴伴奏，讓我們有難忘的慶生 …