極炙牛排館的最新評論
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一杯順口的調酒，背後一定有位厲害且帥氣的Bartender，而就在入住日月千禧這個夜晚遇見了Odin Lin，調出了一杯滿意到破表的特調，再加上這美麗的夜景，真的是台中最極致的牛排館了
用餐環境十分舒適
服務細心而不打擾用餐。
口味普通，配不上高昂的價位；牛排點三分熟結果上來幾乎全熟，無言。松露醬不錯，鮑魚也不錯，海鮮湯就差強人意，夜景應該是最好的部分了⋯⋯
服務細心週全，餐點精緻美味
台中少有的優質用餐地點
參加酒會，吃的東西不知道價錢，直接以食物味道來做評論。
❶第一道海鮮湯凍：裡面硬生生是切成段的好幾顆大蝦，湯凍味道爽口，整體吃進去是舒服的，不過沒什麼記憶點，當作第一道餐點還可以。
❷干貝冷沙拉：大概有7-8片切片干貝，非常新鮮甜潤，沒有腥味，調味是松露油之類的，味道濃郁，生菜搭配做點綴，個人覺得味道上也沒有特別驚艷，都是可以想像的味道。
❸南瓜濃湯：喝過滿多濃湯，這道就是正常，中間的貝殼麵口感不錯，但個人覺得搭在一起沒有更加分，湯溫度偏冷，味道香氣沒有很重，有要求加一點先刨黑胡椒。
❹接著是義大利麵餃：味道上真的很普通，就是可能一些食材的堆砌，但現在看著圖片想不起味道了。
❺檸檬蜂蜜冰沙佐一點米香：爽口冰沙沒什麼特別，不置可否。
❻主菜菲力牛排五分熟：配菜的蘆筍、番茄、香菇都弄的很棒，尤其是番茄，外表烤的乾軟，內部卻濕潤無比，帶出番茄的甜味。牛排的話五分熟肉質鮮嫩，份量極多，菲力真的超軟嫩，不錯。
❼朋友的主菜是豬肉，油質豐富沒有豬騷味。
❽甜點：非常慘，個人覺得這種蛋糕沒資格放在最後一道，雖然沒有到很難吃，但就是他的出現不會讓我魂牽夢縈，亦不會使我覺得是完美的結尾。
好像是米其林餐廳，當然服務裝潢擺盤都很不錯，可是味道上我沒有吃到令人驚艷的味道，不過的確也是沒有食材做壞了，算是滿貼切地讓食物發揮原味的餐廳。
服務人員～解說清楚、親切，服務周到，
讓我們用餐更愉快
商業午餐、套餐種類多，
景觀高眺，視野美，客人多數先由窗邊安排
水資70元+10%服務費，有礦泉水&汽泡水
值得一試的餐廳
平安夜來到點了聖誕套餐
鮭魚還有叻眼牛排
鮭魚沒什麼記憶點 三顆星
叻眼牛排肉質有點普遍 三顆星
但氣氛與服務五顆星
AE卡有五折優惠，便來體驗米其林餐盤推薦，每道料理擺盤精美，不趕時間的人，可以慢享餐廳氛圍
燈光好氣氛佳餐點美味
真心推薦
旁邊的女客人高談闊論，我真的，不需要知道你的男同事的狀況及kpi ,全場聽你的就好,連駐唱歌手的歌聲鋼琴聲都壓不下你的噪音，比旁邊的小孩都不如。
這間餐廳位於台中日月千禧24樓，
極炙有優美的景緻、美味的排餐、不錯的服務
先來總結，滿分5顆
Cp值：3⭐️⭐️⭐️
美味：4⭐️⭐️⭐️⭐️
服務：3⭐️⭐️⭐️
裝潢.風景：5⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
再訪意願：4⭐️⭐️⭐️⭐️
研究許久菜單，還是決定點午間套餐，看評價說翼板好吃，來一份；肋眼看起來不錯，點個16oz！
每人水資 $77
這餐吃下來兩人3100左右
🥯麵包：
麵包有兩種，個人偏好圓的！軟軟的好吃😋麵包是可以無限續的哦
🥗沙拉：
菜的種類蠻豐富的，燻鮭切的蠻厚，醬是優格醬，我覺得醬可以再多給一點！
🥘湯品：
會是盤子先上桌，之後服務人員再來幫忙注入濃湯，南瓜湯濃郁卻不膩口！
🥩牛排：
5分翼板，先說我不推翼板，我覺得沒很好吃，牛香味很淡，吃起來乾乾的。👎🏻
第一次上桌時過熟，很潤很難咬，反映過後再補一份，服務生是說翼板本來就韌，有嚼勁是正常的。新補上的肉就變軟的了（？
5分肋眼，這認真超好吃！！(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)，第一次吃到牛排覺得哇賽！有夠好吃！好香、好多汁，肉質又軟嫩！肉裡帶點油花，咬下去會噴汁～❣️❣️
平時吃到牛排時，就只會覺得「嗯還不錯」or 「不太好」，難得吃到超好吃的牛排！心情很愉悅哈哈哈！推爆！d(≧▽≦)/
🍰甜點：
一端上桌居然是抹茶蛋糕！？…我不敢吃抹茶啊啊…
但也不好意思跟服務生說，硬著頭皮吃一口，咦 沒有抹茶感欸，我可以😌淡淡香香的海綿蛋糕，還不錯，旁邊的那顆巧克力太甜，建議配蛋糕吃！然後旁邊的奇異果酸爆😖🥝
☕️飲料：點了冰拿鐵，可以點少冰依然會有漂亮漸層，可惜的是喝到一半發現！杯壁有眼睫毛啦⋯⋯！有點太噁🤢🤢🤮
25歲快樂Happy birthday to me🙊💗
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澳洲和牛+日本和牛套餐$3480
安格斯菲力$2580
Tenute CHIANTI紅酒$370/杯
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這裡的餐點不僅不錯還能邊看旁邊的景觀 服務也很周到💯停車位直接停日月千禧的停車場🅿️
覺得大家根本可以來這裡住一晚+吃這間極炙牛排館了啊！9.30過後還變成酒吧 很讚ㄟ👍🏻
#極炙牛排館 #jochi愛吃 #約會餐廳 #景觀餐廳 #日月千禧極炙燒烤24樓 #日月千禧 #第一個有夫的生日
佈置的部分真的很加分，坐窗邊的時候邊吃飯邊看外景心情真的很好，餐點更不用說 擺盤美、牛肉吃起來多汁又香
燈光美，氣氛佳，夜景浪漫。
品一口紅酒，聆聽鋼琴悠揚與空靈美歌聲，
實是一大享受。
景觀好氣氛佳，餐點精緻美味，唯一一點小意見是桌巾可以換掉嗎？太過輕薄短小的桌巾，讓使用餐具時、餐盤挪動時都會不斷地掀起或滑動，感覺很不舒服、干擾用餐。希望這麼好的餐廳能更臻完美。
送餐速度偏慢，桌上餐點都食用完了
等了很久才上下一道
導致甜點時間吃得很趕、很匆促
(店員強調21:30之後會轉換成酒吧)
氣氛好，牛排軟嫩好吃！
聖誕節四大一小吃了一萬多元，食材還可以，但整體料理真的非常非常普通，一人破3000元的套餐不該是這種水準。
大失所望的一餐…..
擺盤和服務確實頗有水準
但牛肉和龍蝦肉質粗糙
吃牛排時感受的就是乾柴和咬不斷的筋
連最期待的和牛都不能倖免於難
龍蝦味道乏善可陳 沒有鮮美的印象
前菜的藍鑽蝦吃起來就是一般冷凍蝦口感
上面點綴的海膽還帶腥味
麵包品質也令人搖頭
加點的飲料倒是不錯
下次再拜訪可能就是為了夜景和調酒吧
景色很美，又有現場彈奏 增添浪漫氣氛。
為老公慶生，他很滿意！！
餐點中個人很推菲力牛佐松露醬！
服務 餐點品質不錯 用餐環境佳
服務很棒餐點也很美味!
一切完美！大日子或重要朋友聚會的好地方！
一訪鴨肝牛排讚，但在母親節二訪水準降低，伊比利豬排很硬，鮭魚大蝦可以做這麼油膩也真是服了你們了，環境這麼優越但是餐食的水準真的不OK
紐西蘭國王鮭魚及美國安格斯肋眼很美味，海鮮總匯的虎蝦有藥味，餐廳回覆可能是供應商問題，身為星級飯店高級餐廳對於進貨食材應更加謹慎才對。
午間套餐－餐點可口，擺盤雅緻，服務人員專業細心，大推
服務
內用
餐點類型
午餐
台中米其林餐盤推薦 The Prime Grill
午餐不會太貴 欣賞24樓高空美景
熟成美國牛排 選用美國牧場Creekstone出產
台中日月千禧酒店 服務也很不錯
值得一試
服務態度親切；氣泡水特別好喝；推薦的牛排也色香味俱全！整個套餐都很優秀！美中不足是甜點沒有特別好吃！
服務高端、餐點有水準、七期夜景盡收眼底，非常貼心為壽星送上生日蛋糕慶祝！
適合約會,慶生的好餐廳。
服務人員親切又仔細。
對於客戶的需求都能適時的掌控得宜。
會再光顧。餐點也好吃,氣氛也很棒了。
雖然不是很高層街景夜色沒法比美百萬夜景，但氣氛蠻好的，有情調，適合約會
雪花牛蓋飯 飯有夠少 3～4口就沒了 一個賣180真的很不值得
美國菁英肋眼牛排8oz套餐
整體的供餐都覺得不錯，服務人員的水準有夠。
對我而言食材都還算新鮮，牛排也夠水準。
只有海鮮湯的湯頭與甜點可以在多下點功夫，期待會更好。加油
第一次來嘗試！只有讚可以形容。服務一流、解說清楚、View無敵、餐點好吃、毫無缺點。值得再次前往喔
View滿美的
台中市內有質感的城市景觀餐廳
生日節慶可以來過
食物的話某些餐點太過’創意‘
失去發揮食物本質的美味有點可惜
服務生態度很好
真的挺失望的一餐
店員算有禮貌 但並沒有介紹餐點 只大略說明兩份菜單的差別 肉品特色都沒有提及要問了才講
麵包非常普通 不脆不軟不Q就很一般
前菜的生蠔 真的雷上雷 沒有鮮味沒有甜味 還有一點生水味
干貝跟湯品就可以給到中上的評價但也不算驚艷
主菜 肉質普普 甚至有點乾 賣像也不佳 加上我自己拍照水準也不太好吧
甜點 抹茶蛋糕 我以為是菜市場的麵包店的 沒什麼值得一吃 水果也不甜
唯一只能說 坐窗邊 看著七期 跟台中夜景 免強可以
整餐吃了8000左右 只能說 謝謝 不聯絡
今年在這裡度過了一個超級難忘又感動的生日🥰
除了餐點很美味之外（吼那個濃湯我好想再喝三十碗）
從入場到結束整個服務很周到
還很幸運的坐到靠窗的位置，高樓市景盡收眼底！
最驚喜的還是最後服務人員送上生日招待甜點時鋼琴師立馬開始彈奏生日快樂的旋律
氣氛一下來害得我老淚縱橫啊～～～
雖然是八月的事情了但想到還是覺得很幸福
必須回來丟個五星才甘願😌
在此感謝極炙牛排館的所有相關人員，從快一個月前場勘，到後續的討論、橋段的安排以及跟服務生套好招，一整個專業的服務與敬業的態度，值得被大家看到！
若是沒有你們的協助，我不會再12/26這天能如此完美的完成這場求婚驚喜，也要特別的感謝洪小姐/張小姐/以及當天服務我們包廂的那位男服務生，謝謝你們給予我這麼強大的後援，讓我成功求得美嬌娘，我已跟我準未婚妻相約明年同一時間要再去用餐！ 期待明年再相見～
推薦生蠔跟羊排，生蠔甘甜無腥味、羊排外表酥得剛剛好，內部軟嫩適口。
夜景超級漂亮！
晚餐時間、全單點
依序是開胃小點、前菜生蠔
火腿干貝濃湯、A5宮崎和牛
》服務4星
》食材3.5星
宮崎和牛的油脂分布不是很均勻
2021.9再訪 : 這次A4和牛很棒!!
另外嘗試了波士頓龍蝦 很新鮮
也沒有過度調味
這兩樣都值得推薦!!
》料理 3星
和牛略過熟，想說第一次來這裡吃A5先點7分熟試試看，但吃起來超過7分…下次還是點5分就好；另外，建議不要每道菜都放豆芽菜，豆芽偏嗆會搶味。
》裝潢 4星
》環境 2星
可惜了現場演奏音樂，隔壁桌小孩一下哭一下尖叫，應該整間餐廳的人都在側目吧! 三歲小孩很難保持兩小時安靜坐著吃飯的，不如比照台北的一些fine dining 禁止帶小孩
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米其林餐盤推薦
極炙牛排
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今日的餐點如下：
法國吉拉朵生蠔No.3
香煎鴨肝舒肥櫻桃鴨胸
北海道干貝天鵝絨濃湯
經典松露牛尾湯
美國極佳級檢定安格斯菲力6oz
美國極佳級肋眼菲力12oz
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生蠔吃下去真的是下課
不知道是我品嚐的海鮮不夠多還是牠就這樣子
大翻車。
香煎鴨肝有復刻出當時在澳門賭場吃到飽的頂級鴨肝口感，
表皮煎的薄脆，咬下去的剎那糯糯的內餡完美蹦出鴨生前的靈魂，
鴨一輩子能做好一件事就功德圓滿了。
北海道干貝確實有生食級
沒讓人失望
但那湯頭就像是
濃湯的勾芡混水，格格不入甘迺塞
牛排的部分就是3.5星。
普普給過解成就用。
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人均$4000。
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主要來摘星以及摔盤子吧。
帶她慶生一天開銷三萬起跳。
夜景漂亮，食物好吃而且服務很好。和牛與肋眼牛排調味與烹調的恰到好處。擺盤也很用心。
服務親切，環境衛生，偶爾來品嚐一下，整個心情都放鬆了，下次再去❤️
服務很好喔，牛排很好吃！
食材品質好,餐點卻普通沒有記憶點
甜點也是樓下buf的甜點,
除了氣氛夜景服務外,感受不出是餐盤推薦
環境不錯，但是餐點蠻失望的，從沙拉開始每一道都很普通，不知道為何能得米其林 @@
夜景很美 餐點很好吃 尤其和牛叻眼牛排 前菜鴨胸也很棒
景色很美，增添浪漫氣氛
座位距離適當，
商業午餐很超值，餐前麵包非常好吃～主餐也很有記憶點，位於24樓視野不錯，服務人員態度好，有很好的用餐體驗！
服務
內用
餐點類型
午餐