極炙牛排館的最新評論
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這次點A5和牛套餐，但是前菜伊比利豬五花肥到不行幾乎沒什麼肉，服務生一直強調是好的油，但覺得很牽強，一小塊肉就覺得十分油膩難下嚥，經過反應後，才換里肌部位給我們，算是還有誠意，水資一人70有點貴，我們總共8人配一個服務生，有時候跟本來不及補水，問食材來源有時候也不知道還要再問，明顯教育不足，還有另一道鱈魚料理下面用黑米，因為還有用墨汁料理，吃完嘴巴都黑黑的，感覺十分不妥，接下來到主餐日本和牛，算是好點，一咬下去肉汁都會流出來，但有些地方完全都是肥肉，在部位挑選上稍微可惜，最後甜點表現也不錯，但可惜不是配巧克力冰淇淋，但服務生先上四個人，然後過了很久才上另外四人，上菜步調速度差有點多，有待加強。
來這裡生日慶生，謝謝陪我來的女友，此生最幸福的事莫過於吃著美食看著夜景，與最美的女人聊著天，過著悠閒的時光，很棒的環境，謝謝招待
這次點的是春節限定套餐 日本宮崎和牛和美國菲力，兩種口味都很棒！只差在和牛真的比較肥一點，哈哈～男生服務員態度很不錯！
約4.5顆星 份量很足 前菜 至湯品都不錯, 服務也好 落地豪華窗夜景加分
樓層高，視野好。
夜景不錯，餐點有價值
用餐環境很舒適 可惜光線偏暗 餐點價格不菲 但整體服務及餐點還是很不錯
景色美，餐點優，服務佳
用餐氣氛好，夜景蠻不錯的，雖然價格貴，但基本上每道菜都有用心，只是最後的甜點有點失望…對於五星級的飯店來說，確實某幾位服務生的訓練有待加強
牛排主打餐廳，風景優美，在24樓；服務很好，午間套餐980-1680；牛排肉質不錯，其他餐點也有一定品質。
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景觀好氣氛佳蠻適合約會的，比較可惜的是牛尾湯有種燒焦味。
高樓用餐風景一流，波士頓龍蝦不錯吃，牛排也好吃。
還未有吃,但前台服務員很好
●平日午間用餐人士比較少，如果想要安靜、悠閒地享用美好用餐經驗，可以多選擇平日午間。
◎餐食與服務的質都相當不錯，但是如果屬於食量較大的人，建議可以跟服務人員索取無限量供應的麵包。
○餐食美味、精緻，擺盤裝飾也有相當水準，如果不計較價錢，還有日本和牛可以點用。
餐點比台北萬豪內高樓層西餐好吃太多，現場鋼琴演唱水準也佳，值得造訪，可惜服務人員水準不一，有的親切，有的令人不敢領教，簡直是看個人當天運氣了
環境舒服不吵(來店消費者品味好吧),座位空間舒適不擁擠(不像其他一般店家擺放緊迫),服務與餐食水準有到位
景觀 肉質 服務 都水準之上
牛排好吃，雖然價位很貴，但值得一試。
風景好 氣氛佳 值得做為慶祝的好地方
牛排好吃，附餐較普通
餐食精緻，環境優雅，服務完美，價格合理。麵包咖啡都可續，2人開2部車停車也沒問題，假日建議先訂位。
餐點一般水準，但還不致於難吃。
最有問題的是服務，餐廳明顯無法應付三十人左右的團體，有些人餐前麵包早用完了，服務生還不知道有人還餓著肚子，提醒後，過了很久才送，果汁也是一樣，要等二十分鐘以上，出餐時序也不一致，有些人吃完下一道了，旁邊上一道餐才上。不管提醒服務生什麼，都要好久才有結果，這是多麼令人驚嘆的品質!
包廂外面客人不少，但即使客人多，基本上應該大多有訂位，不管廚房還是外場都要有所安排準備，此次用餐感受非常之差，差到讓我驚訝
視野遼闊/ 精緻特別/ 食材新鮮/ 肉質嫩美
乾式熟成牛排肉質甜美，龍蝦新鮮彈牙，湯品南瓜濃湯水準之上，服務品質熱情友善，環境氣氛舒適。
24樓景觀不錯，中午去吃飯少了夜景加持，服務態度超好，有高級餐廳的水準，食材也是一流喔，龍蝦和牛排料理的很美味！適合約會的地方！
餐廳位於24樓，窗邊座位視野相當遼闊。價位高，餐點相對精緻，份量並不會太少，但選擇性相對較少。主餐相當出色，搭配的醬料也都非常適宜。比起主餐，開胃菜及湯品就遜色許多，甜點部分則需加強。整體而言是個適合約會或慶祝紀念日的餐廳。
View很漂亮，餐點也很不錯，服務也算周到，可惜的是晚餐人比較多，無法選窗邊的位置，建議要來還是中午比較好。
吃品味時尚高級的精緻西式料理
甜點好吃 東西走精緻路線但不會非常多。主菜點牛排還不錯
牛排超級嫩且鮮美，服務又讚讚讚
個人覺得過譽，沒有到神好吃
中規中矩，該有的水準有
菜單簡單，份量多吃得飽
餐前麵包覺得完全不行….
奶油不香、麵包也
目前心中第一名還是Top Cap的麵包！！
氣泡水的氣不多(不知道為什麼？
服務是真的很好～～
但就頂級牛排館來說覺得中間
不會再光顧
吃過一次就好！
中午前往用餐，位於日月千禧酒店24樓的高樓層，一入門便有服務人員迅速帶位，空間設計上如音樂廳般有著弧形的天花板，週五、六晚間用餐有現場音樂演唱，且視野正對惠中路往臺灣大道方向的建築群，如果晚上用餐應有不一樣的氛圍。
此次剛好有幼兒一同前往用餐，已事先貼心的安排座位，服務人員於用餐期間不斷的添水並關心用餐情形，每道餐點的餐前介紹詳細且烹調的恰到好處，享受味蕾的滿足和高檔的服務，午間套餐亦同樣讓人滿足。
本次適逢聖誕節期間，共點了一份聖誕節澳洲和牛菲力牛排套餐加生蠔、一份午間肋眼牛排套餐及一杯義大利紅酒。
優點是景色優美服務好。
缺點是乾式牛排細筋膜多不容易咀嚼，建議點菲力就好。
在台中日月千禧酒店的24樓，景觀餐廳，Prime 牛排品質棒，服務親切，每個人消費額平均3000元
或許今天是母親節，人比較多，所以湯品等都沒有很熱
這次是參加餐酒會，才有機會到這裡吃飯，位於24樓，台中市夜景燈光很美，餐點好吃有精緻，五分熟的牛排恰到好處，好吃!
這裡的午間套餐真的不錯！牛排鮮度不用說，菲力厚度夠，口感就很棒！每日湯品跟沙拉很有誠意完全不馬虎，只可惜甜點跟飲料真的很普通，不然真的可以給五星~
服務好，上菜速度快，乾淨，風景好
服務滿分，餐點不及格。當日點了商業午餐，是12oz ribeye、牛肉佐油醋沙拉、海鮮巧達濃湯。沙拉不錯，不過巧達濃湯的鮭魚新鮮度不足，有魚腥味，而肋眼當日點了3分，卻吃起來像7分。即使告知服務人員過熟，仍然只是在講什麼中心溫度烹調、部位不同，絲毫沒有補救方案，我只能說，這塊牛排是個悲劇，吃起來像吃烹煮過久的松阪豬。
吃過那麼多國際知名以及大台北地區的牛排館，只能說台中目前的牛排館經營仍有待加強，如果需要在台中吃牛排，還是推薦Ruth’s Chris。
停車場夠，空間寬廣
前幾天中午跟男友到餐廳用餐，從一開始走進座位的服務就很好，對菜單不理解也超詳細介紹！！點了龍蝦單點跟兩個牛排套餐！飽到不行，重點是龍蝦跟牛排都超級好吃～～～～～～男友說吃了其他就吃不慣了哈哈，感謝當天服務的服務生，真的很貼心欸，下次一定還會去用餐的，真的是約會的好地方❤️
感覺得出來是家很用心的餐廳
很有氣氛的餐廳 晚上來還有演奏演唱
服務很棒，餐點有一定的水準
令人驚豔的前菜！排餐中規中矩記憶點較不明顯、甜點美味層次感豐富！服務到位值得推薦～
澳洲和牛三分熟不會過於油膩，肉質香嫩順口。
湯作法特別，只是侍者若是慢慢添加湯，再加一點說明也許會更有賣點。
美國運通卡目前有折扣，我是受到兩人對折的吸引才來這用餐。
風景超美!餐點也很美味
這次用餐選擇了小羔羊套餐與肋眼心套餐，這兩個主菜熟度都處理的非常的恰當，主菜中有個烤蕃茄，當吃肉，有點膩時配一點～天呀～讓口中的味蕾重新甦醒，不會味蕾疲乏；
前菜我是選擇鴨肝鴨胸，鴨肝表面煎的脆脆的還搭配蜜西洋梨塊，讓鴨肝有濃郁的豐厚油質確不會有肝臟的腥味～真的很不錯！！
服務人員也非常的專業介紹每一道菜及配料，笑容很自然親切^^
用餐環境也很好，燈光不會太暗，也不會有太多人聚餐很吵鬧～很幸運坐在靠窗位置可以一邊用餐一邊欣賞七期的夜景～
整體而言，所有的餐點及服務人員都很滿意。今日用餐也非常的享受～
下次會再去用餐～
氣氛好 (浪漫那種)，夜景視野佳。餐點精緻美味。
乾式熟成牛排不到位，點一份12oz肋眼心三分熟，直接分兩份上桌，其中一份熟度都超過五分了，另一份勉強還OK。反應後小姐來解釋，劈頭先問有沒有吃過乾式熟成，然後說這肉的熟度看起來很剛好啊，這就是乾式熟成的特色，如果不滿意下次可以請師父做一分熟！是當客人從沒吃過乾式熟成的牛排嗎？從沒吃過這麼老的三分熟倒是真的，乾式熟成該有的風味半點嘗不出來，肉汁也沒有！素質和台北幾家名店相比差得遠，價位卻是一點都不遜色~