THE WANG 台中國家商貿一號店的最新評論
評分：4.8 
地址 : 臺中市西屯區朝富路137號
電話 : +886 4 2255 5525
附近：台中美式扒房
關注facebook：Facebook
精緻的牛排館，供應高檔美式料理、甜點和葡萄酒。
點了$2380的餐，但感覺價位與餐點不符合，才6oz跟本吃不飽，且肉點5分熟油花很多去重煎ㄧ下才好些
且爲什麼帶小孩就只能安排ㄧ樓座位，跟二樓景也差太多了吧，感覺很差！
這次花了錢感覺就花在裝潢和服務
二樓座位較為普通，有包廂，建議六人座。如果再次造訪，會想要坐在一樓，可以看到開放式廚房，滿特別的體驗。
王品旗下頂級料理，每道菜都美味，服務人員細心且服務周到，隨時提供我們所有需求。
牛舌沙拉令人驚艷，外觀看起來乾柴，咬起來卻超級軟嫩，口味不錯。
波士頓萵苣佐鯷魚蛋黃醬，上菜後服務人員會在桌邊現刨起司，萵苣清脆，帶上微微的醬汁，好吃清爽，魚肉軟嫩入口即化，很香。
和牛澄清湯清甜，和牛軟嫩又香。
龍蝦濃湯，龍蝦肉好吃Q彈，湯頭濃郁。
干貝濃湯，干貝鮮甜，湯頭濃濃蘆筍味，濃郁好喝。
乾式熟成丁骨牛排上桌後會先將大骨拿回廚房再次烤過，牛排已分成數小塊，一半為較為嚼勁的紐約客牛排，一半為較軟嫩的菲力牛排，很香，尤其是最後上來的骨邊肉，香氣更足。
舒芙蕾佐香草冰淇淋，舒芙蕾需20分鐘的製作時程，今日配上百香果，舒芙蕾甜度適中，單吃舒芙蕾香氣十足，口感軟嫩，倒入百香果增添風味，美味至極。
肉桂蘋果派佐香草冰淇淋，蘋果派蘋果味香濃。
香草冰淇淋好吃不過甜，裡面還看得到香草籽。
來這一定要點杯熱咖啡，現場使用虹吸式咖啡機，咖啡香濃好喝。
整體來說餐點優質，服務優良，服務餐點與價格相符，偶爾來享受一次很不錯。
即使接團體客，服務仍然維持優良。
以這個價格來說⋯ 有點吃不太飽。
不過，食材不錯，酒也配的很好！
服務沒話說 環境也很讚 適合約會。
價位：偏高（王品集團現在最頂級排餐類）
份量：看選餐份量
特色：裝潢特別，烹煮特別口感
服務：非常好！！解說的清楚認真
位子：好像適中，不過人多建議訂位
整體當天大家都很滿意，當天坐1F桌子裝潢很美，走非常金碧輝煌華麗風，餐點上我們點了很多種類分著吃，每一道餐各有特色也看個人口味，我個人覺得雙人餐（黑鍋盤）這道吃多了會偏膩，不過同桌男生表示還好。
最喜歡馬鈴薯泥跟最後甜點！因金額偏高個人覺得適合特殊聚餐來品嚐
王品集團的服務真的有保障
28天乾式熟成帶骨紐約客牛排五分熟真的是恰到好處，吃得到牛肉的香氣與軟嫩的口感
蜂蜜麵包香氣十足
馬賽魚湯濃郁的海味
鮭魚沙拉、甜點與咖啡就蠻一般的
值得在節日時去奢侈一下
非牛選項偏少，餐前麵包正常，開胃菜、沙拉、湯品都還蠻美味的，戰斧豬排比較失望，筋過多，熟度拿捏不太適宜，老饕部分腥味過重。甜點、蛋糕美味。
價格 🌟🌟
美味 🌟🌟🌟
服務 🌟🌟🌟🌟
環境 🌟🌟🌟🌟
王品集團頂級餐廳
裝潢走玫瑰金路線
適合與家人 情人 共度美好的時光
前菜&salad 表現不錯 份量在多點會更棒
但伊比利豬生火腿 幾片乾乾小碎片吃不太懂
湯品還有進步空間
喝起來覺得要加油
麵包蜂蜜香 香氣十足😍 配上特製奶油
非常優秀！
點了三種牛排口味上都蠻不錯 但份量偏少
海鮮龍蝦餐份量也是少
這樣的價位份量品質都該更優
不過甜點跟飲品 棒棒沒話說
熱咖啡虹吸壺煮法
整套擺上桌效果十足也是蠻有趣
推薦大家來享用美食🤩
有品酒需求的朋友
侍酒師服務不錯歐😎
值得一訪的餐廳。
餐點美味且極具國際水準，其中最讓我驚艷的是side dish馬鈴薯泥，完全是法國米其林大廚侯布雄(Joël Robuchon)的翻版來著，雖然還是有些不是那麼細緻無纖維但已經非常非常像了，餐廳自己還加了點綠花椰菜碎末，即使看起來是很不起眼的一道配菜，但就是能看出餐廳甚至廚師對於料理的堅持。
服務周到，也由於帶著長輩小孩一起前來用餐兼慶生，店裡的Patrick先生還會表演魔術給小朋友看(後來結帳才知道他是店經理，多才多藝十分親和)。食物份量走法式風非美式的量多，長輩整個套餐吃完對於丁骨牛排的美味口感還意猶未盡，建議餐廳或許能再提供大份量如4-6人的牛排套餐可供選擇。
關於結帳的細節，因為是桌邊買單，小姐將點餐項目和金額唸得太大聲讓人覺得有些尷尬(您總共是17xxx元等等)，希望餐廳未來能做改善，難得請長輩出外用餐，還是別讓他們知道太多金額的部分，畢竟是請客來著。
承襲王品集團的優質服務，用餐環境以及店員服務很棒。餐點上有些驚艷有些平庸，主餐戰斧豬排及牛小排沒有感受到和王品牛排有多大的差異，但整體還是很不錯的，尤其是牛舌沙拉，非常好吃；麵包及咖啡也棒。
餐點的味道還不錯，但是份量偏少，吃完有點空虛。
可能因為要展現大理石紋桌，所以沒有餐桌紙，餐具都直接放在桌上，但是我們一進去就在桌上發現頭髮，告知服務生後只有用衛生紙把頭髮抓走，並沒有再擦拭，後來餐具都直接放在上面，覺得衛生觀感不太好。
還有跟服務生要濕紙巾，卻只給了一個，兩個人只給了一個！！！！整餐下來都沒主動給紙巾或濕紙巾（只有一開始坐下給了一次擦手)，到最後我們只好拿出自己的濕紙巾跟衛生紙，覺得高級餐廳這樣的服務有點….
走進王品餐點未必好吃 但是服務一定到位😊
明亮寬敞的用餐環境和室內電梯讓人倍感舒適溫馨
旁邊有平面特約停車場
今天被服務的很好，很滿意，很感動今天受到很好的照顧❤️燈光美！氣氛好！👍
沒有過度的介紹與打擾，酒配得好好喝
餐點每樣都好好吃
從餐前麵包到最後的飲料都令人印象深刻
很好的餐飲體驗
吃的很飽很滿足
在2019年的倒數幾日來體驗一下王品新的餐點，那吃了三年橡樹果實製作而成的伊比利火腿真的有驚艷到，服務人員都很貼心，也很細心的介紹每一樣餐點，餐點的份量剛剛好，廚師把食材處理的很好！ps.停路邊停車還有補助，太貼心了！
優:管家式服務,貼心!!
停車場折抵,理所當然!!
洗手間乾淨/無異味,正常!!
缺:伊比利豬沙拉有豬味,加價要看人吃!!
盤子不夠熱,丁骨吃不到5分鐘會膩口,油盤很厚!!
洗手間分上下/男女不同,有點不便!!
開放式空間,其它客人吵鬧會影響到用餐!!
從網路上得知王品開了一間新的牛排餐廳，回想起小時候優秀的用餐回憶便決定來吃看看；平日晚間用餐客人八分滿，不過過了半小時才上一個麵包跟開胃菜，之後等了快半小時什麼也沒有，被告知是客人太集中時間用餐所導致；蘆筍湯及龍蝦湯不難喝但完全沒有記憶點；主菜選擇乾式丁骨牛排，貌似是餐廳主打，點餐時選擇三分，但送來後的感覺沒有七分也差不多全熟了，咬不動之外也完全沒有驚艷；最後的甜點選擇網路上大家推薦的舒芙蕾，嗯⋯沒有吃完。
優點是餐廳位置與裝潢設計真的讓人耳目一新，此外還有專業侍酒師服務，當天值班經理也很親力親為的想要解決一些問題，不過用餐感受就讓我們把美好的回憶留在從前。
服務很好，前菜湯品類好吃，
但主餐的鴨肝菲力，菲力肉質太柴了，
相較下主餐普普
｛會走路的橄欖樹｝乾式熟成五星級伊比利生火腿，來自西班牙Bellota村莊🍖
點了THE WANG主打在乾式熟成冰箱裡供奉的「丁骨牛排」。🐂
來自美國PRIME Porterhouse前段的T Bone，拿回二次烤至有點焦酥後，再端回桌上。一份牛排、兩種肉質、再享二次回烤🥩
⭐️「乾式熟成」、「管家服務」、「侍酒服務」三大特色，有如體驗一場米其林星級享受
牛排和甜點都很不錯，但前菜湯品類還蠻普通的。點T bone的話可以吃到紐約客和菲力，菲力做得鮮嫩多汁熟度掌控得很好。湯品和前菜視覺處理其實不錯，但是味道上的層次缺少了驚喜感，以這個價格而言在一些非連鎖的餐酒館可以吃到很多創意的美味料理所以會讓人扣一點點的分。不得不說環境真的很讚，開放式的廚房+滿滿的大理石裝潢大大增加了餐廳的質感。現場的工作人員也和藹可親，這真的很重要！在$$$的餐廳如果遇到一直釋放眼神壓力的員工會毀了整個用餐經驗。最後想說的是這裡還算是台中約會的好地方啦～
除了牛排還有前菜以外，其餘的嚐起來，真的不會再點，因為那些口味，都有王品集團旗下餐廳的味道。至於很多網站寫的，嗯…參考參考。
沒辦法，口腔的味覺就是特敏。連舒芙蕾的蛋腥味，都吃的出來，完全無法再忍受。
真心感覺，價格跟美味要同步啊啊….
看在牛肉的份上，再加一顆到4星好了
慶祝女兒三十而立。二F沙發區，服務人員從進門，帶位讓人倍感親切；用餐時桌邊服務曾襄理很親切介紹每餐點作法與特色，同時上菜服務人員也會貼心說明，感覺很好。
高價位的套餐，搭配侍餐管家服務很特別，大理石風格裝潢很高雅，熟成丁骨牛排外酥內嫩，適合不敢吃見血牛排的人，可加價選擇酒類搭配，更能突顯出餐食的風味
最最讓我驚豔的是麵包&甜點，真的好好吃～～ 吃完都想外帶一份😋
每道餐點擺盤都很漂亮、主食份量也很足，調味搭配起來都很合，不會誰搶走誰的風味
廁所位在二樓，服務人員會帶位搭電梯上下樓，服務很周到。洗手乳採用Aesop，無論是視覺或是嗅覺上，呈現有質感、舒適的氛圍。
內心小疑問：之後有打算開中高單價烘培坊嗎？
裝潢氣派且不失優雅，每桌之間有隔板，隱私度足夠。服務品質很好，對於整理桌面、補水、上餐都很有效率。餐點品質優秀，龍蝦濃湯更是令人驚豔。唯一美中不足的是丁骨紐約客食用不太方便，光是切牛排就切到沒空跟朋友聊天，建議先協助客人簡單分切之後再給客人自己切小塊食用。
第一次走進THE WANG就被整個氣氛深深震撼，挑高式設計帶給人尊榮的感受^^
Zeo 店長
親切的服務，讓身為顧客的我感受到他的盡心盡力，以及想讓每位來的顧客都能享受Zeo 店長賓至如歸般的服務，很謝謝他~
專業的首席侍酒師PATRICK
幽默風趣的介紹，帶領我們進入酒的世界，一知半解的我有更多的了解，很棒~
彥鈞 襄理
永遠帶著笑容讓我的印象很深刻，服務滿滿 表現棒棒的
非常感謝THE WANG團隊帶給我美好的用餐夜晚，餐點精緻美味，不但看著漂亮，拍著好看，更豐富我的味蕾，感謝你們帶給我的回憶，如果有機會，我會再次拜訪，再麻煩大家囉~^^
服務很棒，值得再去一次的店，從帶位、菜單介紹到侍酒，然後上菜，整個過程服務流暢、介紹的也非常詳細，更會注意客人的用餐細節，很貼心。有機會一定會再次前往用餐。
從沙拉好吃到甜點，菜色都很喜歡
無花果伊比利生火腿沙拉⋯
馬賽魚湯、龍蝦濃湯⋯
乾式熟成紐約客、乾式熟成丁骨⋯
肉桂蘋果派、芒果蛋白霜⋯
虹吸式咖啡、現打果汁⋯
料理方式小驚喜很多，服務親切舒服不over
唯一值得改善就是男廁沒有尿布台，為什麼換尿布一定是媽媽的工作呢呢呢
服務ok但餐點要符合這個高價真的要加油呀! 從頭吃到尾一點特色都沒有，不會想來第二次
今天點的是丁骨牛排，牛排好吃外，其實一整套的前菜、湯品、沙拉跟甜點等，通通都讓我覺得符合期待，絕對都是視覺與味覺的完美結合。
沙拉讓我印象深刻的小牛胸線，非常美味，推薦試試。
停車場在大樓的地下室 ，一上來的時候 完全不知道 該從哪裡去餐廳 還以為走錯路一點指示都沒有。點餐時點了氣泡水，喝完之後杯子沒水也沒詢問是否還需要加點或給一般開水，還號稱是管家式服務！詢問是否要紅酒，沒點之後態度實在判若兩人，詢問桌上擺飾為什麼花，說要去問也沒回答。上來的雙人套餐丁骨牛排帶了肉的腥味解釋為菌種的關係。吃了大多的乾式熟成還第一次有這種口味。。（當然個人口味無法代表)。
消費卷送的干貝，用了過多的醬汁失去干貝該有的鮮甜！餐後的甜點跟同集團平價的西×或×屋有什不同， 要花這麼多錢來這裡吃 還不如去 低價位的同集團 餐飲店 服務還更好 桌上永遠不用擔心沒有水。（ 真的很在乎沒有水 因為餐點的口味 都還蠻重的！) 。 說麵包可以續 吃完之後也沒問你還要不要 ，同集團的 平價牛排店吃完還立馬問需不需要 再加點， 請問這家店 真的是王品開的嗎? 吃完餐點喝完咖啡 立馬把東西收得乾乾淨淨 連水都沒 實在有覺得趕客人的感覺 很多不管價位高低的牛排店 實在沒有感覺有一家是這樣。。
服務不錯 菜色也不錯
可以來試試
但是關於乾式熟成 我還是偏好meat GQ
王品集團最高價品牌，頂級法式排餐料理為主，五星級飯店般的室內外裝潢。交通方便，近台中朝馬各家國道客運轉運站。
開幕不到一年，卻讓我來了兩次享用精緻餐飲(fine dining)，最近也入選2020米其林餐盤名單。
環境非常乾淨丶舒適，管家式服務非常周到，管家丶侍酒師丶其他服務生都非常親切有禮。相隔一個多月，侍酒師Patrick還認得我，記憶真好。
和牛澄清湯丶龍蝦濃湯都好喝，都有頂級法式清湯丶濃湯的風味。
3分熟乾式熟成Prime帶骨紐約克牛排：
肉質優，該軟則軟，該韌則韌，該酥脆則酥脆，搭配玫瑰鹽丶蒜丶小蕃茄或不沾都很好吃。
伊比利戰斧豬排(Iberico Pork Tomahawk Steak)：
第一次吃到極品豬肉的極品部位！肋骨肉較有非常好吃的炭烤豬肉香！軟嫩豬老饕肉(上蓋肉)丶豬肋眼肉口感丶味道丶風味非常像極品牛部位-牛老饕肉，紅白相間肉塊色澤像縮小版的老饕牛排，直接吃丶沾玫瑰鹽丶灰海鹽丶整顆燉蘋果丶小蕃茄都好吃。部份風味丶口感很像王品牛排的濕式熟成老饕肋眼牛排。
圓鱈龍蝦：
去殼龍蝦丶厚切鱈魚排非常新鮮丶甜美，直接吃丶沾玫瑰鹽丶灰海鹽丶搭配週邊蔬果丶檸檬芥末籽都好吃。建議和同桌人分食或搭配陸上動物肉比較不會很快膩。
唯一咖啡-耶加雪菲(Yirgacheffe)做冷的丶熱的都好喝，分别為冰磚式丶虹吸式。
餐後也上了一課：
大隻哺乳類動物的肋眼老饕肉(上蓋肉)都是極品，都有共同的軟嫩肉質丶炭烤肉香味！
有如王品系列，有著絕佳的服務態度，餐點也相當美味，適合家庭聚餐、紀念日、朋友聚會的用餐地點。
8/25情人節當天去的，算是第一次吃高檔的法式餐廳，服務很棒，餐點好吃，對於第一次造訪這種餐廳是很好的感受！
主要是在吃服務～整體環境以及服務非常到位讓人覺得舒適～餐點好吃！但整體偏貴份量偏少～推薦雙人套餐～勒眼及菲力好吃 另外老母雞湯十分濃郁 湯頭真的厲害！
2020/02 平日有商午($980/1080) 套餐($1780-2380) 主餐肉質跟料理手法與價位不太相當 反而是經典全熟帶骨牛小排最出色 但回烤並沒有增添太多風味 另加一成服務費 可刷卡 有合作停車場但只折抵3小時
服務人員都很細心 菜單也介紹的很詳細
詢問時也都很有耐心 是來幫男友過生日
餐點好吃 氣氛好
久違的王品系列 服務依舊頂級 餐點也有不少變化 建議可以來體驗午餐當入門 體驗今年的米其林推薦 ！另外單點的馬祖淡菜也非常好吃大份量
非常好的用餐體驗，價格雖然不低，但服務與餐點都是極致享受，值得一訪。
王品集團的最Top牛排-The Wang
不愧是王品集團
服務態度就是這麼專業
裝潢用餐環境也是沒話說
食材方面也是都非常精緻
一樣有當月壽星蛋糕.拍照
只是沒有唱歌而已🤣
旁邊就有停車場 很方便
用餐可以抵3小時
2/15去吃情人節套餐
又叫了法國進口活生蠔
整套下來
最喜歡的是服務人員的親切度
以及甜點設計的小巧思
讓我很驚喜
雖然今天開車沒喝酒
不過還是應侍酒師的推薦
提了一瓶粉紅酒和一瓶波爾多紅酒回家
至於主餐的牛排 丁骨與菲力部位
因為肉是乾式熟成的處理方式
因此吃起來的味道已經不需要再沾鹽
就已經在口中充滿肉質的甜味了
對了
有一個要特別說
無花果沙拉跟生火腿大推！
還有我最喜歡的芝麻葉
完全西班牙風味的沙拉🥗
服務很好
很注意食客們需要什麼
馬上處理
重點是
餐點很好吃
Service is really good
Immediately provided the service what we need
The most important,the FOOD is really good
龍蝦濃湯蝦味濃郁
乾式熟成紐約客普通，但肋眼牛排還不錯
前菜等等就沒什麼記憶點
服務還不錯
王品系統的服務一直非常好
這間法式餐廳更是服務的很恰當
食物品質也很棒
以法式餐廳這裡的CP值算很高的
𝓣𝓱𝓮 𝓦𝓪𝓷𝓰🥂王品集團旗下品牌餐廳，我覺得大家對他們的印象最深刻的是服務品質了，總是讓貴賓備受尊榮級的禮遇，這有是我對餐廳最重視的首要條件💝💝💝
一進餐廳就能看到乾淨整潔的開放式大廚房，看到師傅這麼專注在料理上的神情，就讓我對這家餐廳非常的信任了！餐廳內挑高寬敞的金屬設計裝潢，這麼高貴的奢華風，完全就是我最愛的風格了！這次幫我們安排了2樓的用餐區，非常典雅又有質感，又開始我很忙碌的拍照時刻了！
比較特別的是🇫🇷法國頂級活生蠔拼盤🦪專業管家桌邊現開法國活生蠔，肥腴肉質鮮嫩甘美，一次嚐盡4款不同美味的生蠔，搭配白酒一起享用，真是場味蕾的盛宴阿！😇😇😇
強烈建議加價$200的無花果伊比利生火腿沙拉🥗5J號稱火腿界的勞斯萊斯，會有專人直接桌邊現刨服務，真的很值得！
乾式熟成丁骨牛排🥩份量很足夠～適合喜歡油花比較多的人，也能品嚐到三種料理的驚喜！
但我對耶加雪菲熱咖啡☕️比較有興趣，是由管家直接將比利時咖啡壺送到客人桌上現煮！（有附影片）連餐後的飲品都能這麼講究，真的是百分完美的夢幻餐廳🍴
服務水準之上 空間隱秘性足夠 停車方便
餐點調味及食材獨具特色
乾式熟成之風味頗合胃口 且牛排肉汁緊縮
菲力軟嫩 但更驚人的是紐約客跳脫原先認知之紐約客 筋與肉融為一體 甚是驚艷
當然前菜 特別是+200的伊比利豬沙拉 在風味上有些失衡 苦澀和鹹味有些衝突 伊比利豬肉的口感也預期之中 所以應當可以改進
若有優惠活動或大節日 會考慮再訪
一道道創意的餐點
侍酒師搭配的絕妙餐酒
一晚品了五種不同風味，讓餐點變得風情萬種
整體服務也無可挑剔
主餐三種熟度的呈現，讓乾式熟成丁骨變得獨特
配菜也不在話下，奶油菠菜一絕
即使解膩的冰沙，也讓自己忍不住再來一杯
來到甜點肉桂蘋果派跟冰淇淋，也讓人驚艷不已
很棒的體驗！！
整體餐點都相當普通，並不值那個價格，只有沙拉的部分是比較有水準的。
主菜的食材的品質不錯
擺盤走樸實風
器具走重裝備風格
由音樂、美酒、美食共同交織成的交饗宴
很難得的體驗
感受年輕旅法主廚無侷限的才華洋溢
THE WANG侍酒師的四季樂章酒單
跟好友共度了一個美好的夜晚😍