德州鮮切牛排台中店的最新評論

今日用餐心得：
餐點美味，服務人員親切，
但離開餐廳後肚子就十分地不舒服，截至目前為止已上了四次廁所，絲毫沒有舒緩的跡象，同行友人也反應有不舒服的情況。

不難吃，就好停車吧
點的料理，吃完後很撐

五個人的餐點來了四份，大家都已經吃飽了，漢堡才上，上了之後也不是熱的，位置西曬嚴重，冷氣不冷，有點吃到中暑。

第一次吃這家，發現他是一家被牛排耽誤的麵包店，他附贈的麵包真的很好吃，且還可以無限續，火烤牛排部分肉質算嫩但沒有特突出的表現，豬肋排反而肉的表面烤的過乾都硬掉了，好險裡面沒有那麼硬，前菜沙拉部分很普通跟他的價格沒有辦法匹配，炸海鮮算還不錯，粉不會過多，肉質都蠻新鮮不會粉粉的，烤雞翅表現算還可以，搭配著跟豬肋排一樣的醬，吃起來我覺得還不錯

三級警戒期間只提供外帶服務，線上訂餐享75折。食物還是很美味，餅乾、麵包等都包得好好的。領餐時多等了15分鐘，現在做生意不容易訂單多可體諒，且店員看到客人等久了知道主動來詢問。小建議：停車場門口應放立牌：「停車場不收費，領餐後請開進停車場由出口離開。」不然部分車輛會倒車從市政路離開有些危險。

麵包跟左手臂有刺玫瑰花的女服務生五顆星，牛排肉質中等

第一次光顧texas roadhouse是10年前在美國佛羅里達，對達拉斯牛排、肉汁馬鈴薯的美味印象深刻，但也因為滿地花生殼的景象，在知道它入住台中多年才來回味，幸好台灣版的花生是有筒子可裝殼的，環境整潔許多。
餐前的奶油甜麵包非常柔軟可口，沾上附餐的牛肉醬，鹹甜融合的滋味，帶有牛肉與香料的香氣，更是美味到邪惡，停不下來！
肋眼、紐約客、菲力…各種部位牛排都充分發揮應有的特色，個人最喜歡不帶筋油的菲力，柔軟多汁、肉質細緻，與軟綿的馬鈴薯泥及肉汁一同入口黯然銷魂。
炭烤豬肋排屬於重口味的選擇，外皮焦香略酥，多汁的肉一咬就與骨頭分離，充滿油脂與醬料融合的香氣。
在網站上加入會員，就可得到相當大方的生日禮物，分店也不時舉辦特價活動。

家庭聚餐來這裡用餐，衝著高人氣來的，結果期待化成了失望。
點餐的時候店員告知他們家的牛排5分像是外面的7分，我們也告知點餐的說要熟一點，因為有小孩；牛排上桌時候一切，居然還有血色，這個並不是7分的牛排吧，明明是4-5分的熟度，我們是有帶小孩的，上這麼生的牛肉要讓小孩怎麼吃？

餐前麵包還算不錯，沾上店家的醬，口感真的還不錯。
豬肋排表現的還算不錯，不會太甜，肉質部分還算OK。
烤雞翅、烤蝦、薯條這幾項菜色，表現的中規中矩，不算雷，但是也沒有特別突出，份量都偏少。
之後小孩因為肉不夠吃，又加點了牛排沙拉，這份菜色，真的雷到了，沙拉沒什麼問題，牛排部分一入口，鬆散，無嚼勁，非常像是組合肉，口感真的不是很好，連小孩都吃的出來好不好吃。
以上是小的吃完後的感想，給大家參考用。

服務員親切，沙拉還ok。麵包軟軟韌好吃小心燙。豬肋排還好表面有點焦，牛排汁多好吃。特別要點地瓜上面有小棉花糖，吃起來又甜又鹹不錯吃。

最喜歡現烤麵包👍🏻
沙拉也讚讚
牛排好吃😋
服務很棒！座位很寬敞！
聚餐好地方！
服務
內用
餐點類型
午餐

二訪/不知道為什麼這次對餐點肉質的感受沒有以前好，這次的活動肋排肉質比較乾、紐約客肉質也沒有很滿意（畢竟要1550一定會需要要求一下肉質）但是以前來吃沒有這麼覺得（以前覺得就價格高了點但是其他都還在水準內是四顆星左右、但這次肉質失望降一星）。
大推麵包依然非常好吃😋👍尤其是搭配的沾醬真的很喜歡。
服務人員有禮貌而且很有服務熱誠，都能夠感受到他們的熱情且不會過度禮貌的那種，今天來過萬聖節整個氣氛一樣很歡樂。
停車方便/不過是先從帳單折60元再自己去繳
總結：大概只有有活動時會來吃。

店內環境含有許多美式元素 整體感覺很棒
餐點也很好吃 一個排餐會搭配兩個小菜 因為是第一次來用餐 本以為這樣很少
結果份量是非常充足的！
加上服務人員Yoyo（應該沒記錯）親切的說明 此次用餐體驗很好 餐點的品質、份量及服務人員給我的感受 我認為CP值滿高的！
我會非常願意再訪(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

2021.02.12
星期五
天氣還ok
氣溫18度
大年初一
台中Texas鮮切牛排晚餐
首次來嚐鮮
整個環境和佈局 以及 餐點類似於Friday’s
Friday’s 菜色多元
Texas Focus在排餐系列
感覺都很棒
今天點了一個四人份大年套餐組合
份量足夠吃後超級飽的

東西好吃，服務親切有禮，很細心觀察客人做了最棒的服務，那位胖帥哥(抱歉！希望這樣稱呼你不介意)有感受到你的服務熱忱，有對家人的親切對客人的熱誠

在美國紐約、台北民生、桃園青埔都是跟不同的朋友去吃的，吃過每家服務如一的好、餐點美味的好吃。這次過年期間特別帶家人第一次去吃，其實各方面都好，服務員有告知德州的三分牛排是外面其它店牛排的五分，但送來的餐點實在太乾，表面都是燒焦碳面。一般服務員大概餐點送來五分鐘左右就會來詢問口味如何，可能是當天太忙，大約過了半個小時牛排都快吃完了才過來詢問。當下反應店員處理要換新的，但我們都吃的差不多了，換不換都是浪費食物。
建議：表面已經焦黑過頭就不要出餐了。詢問也要在十分鐘內。重重重….點既然是連鎖餐廳品質、火候就要如一，才不會辜負用行動消費支持的顧客。
餐點我們三人點五千多，真的是為了讓家人吃的美味、開心，這價格還不如改帶家人去吃老乾杯！

很歡樂的餐廳
店員很High
牛排真的很好吃
這次點到餐點都非常棒
還點了Mojito 來喝
真的超棒
很喜歡這家餐廳

菲力超讚，冰淇淋布朗尼也不錯，但建議兩個人一起分

餐點好吃，尤其要點鮮切的牛肉。飲料亮眼好喝，甜點美味，店員歡樂定時小表演吵熱用餐氣氛。超適合家庭或公司團體聚餐。
服務
內用
餐點類型
晚餐

《沒有到過美國也會臣服於此處的完美詮釋，美帝飲食作風的尖峰之作，霸氣、豪邁、爽快，不用等到Friday也可以大快朵頤的Texas德州鮮切牛排館》

自從Fridays之戰後，對於甘美奢華的醬汁總是念念不忘，但心裡卻又異常忐忑，明明吃的是美式餐廳，怎麼腦海裡縈繞的是那些神秘、甜膩，三日不絕於味蕾的霸道濃郁？雖然好吃到連TGI Fridays代表Thanks God it’s Friday都無暇考證，但怎麼就如同Friday後面那個多出的s一樣，隱隱有些不和諧的關鍵導致給不出五星評價。

帶著些許的疑惑以及到期優惠券的壓力，只好裝作無視腰部柔韌炸裂的脂肪層，照原定計畫前往同集團的Texas德州鮮切牛排館，畢竟VIP卡的遊戲規則可是跟Costco一樣，先繳了一筆事前令人屏息、事後令人驚奇的會員費，倘若不多加使用單點8折的權利與拼盤優惠券，豈不如同只會在百貨公司B1超市購物的貴婦，不僅賠了停車費，還永遠享受不了限時特賣、激安落價、買一送一的主婦樂活體驗，更當不成合格的台灣國大媽。

通往牛排館的交通便利異常，從74號快速道路下市政路口後沿路直行，穿過黎明路後即可在右手邊看到龐大的連鎖餐飲帝國，從春水堂到星巴克，由台南牛肉火鍋到奢華的法式餐廳，在如阿拉伯聯合大公國似的餐飲集團中，德州牛排館以美帝之姿矗立正中央，竟與二次世界大戰以來的國際情勢如出一轍，真不知是巧合還是必然？唯一要注意的是，各家餐館特約的停車場不同，但從此處均可四通八達，在現場服務人員的指引下，順利沿著車道穿越最近的停車場，轉個右彎抵達馬龍潭路上的大車河林源停車場（可提前於市政路右轉黎明路二段後，左轉進馬龍潭路），看著數量眾多的停車空間，不難想像此處熱門時段的盛況與榮景，更令人再三疑惑是否全台灣只有自己的薪水沒漲？所幸大媽模式的眼尖技能早已提前點滿及自動運行，｢我付費，你停車（費用折抵請洽服務員）」的豪爽標語既印入眼簾，就不可能遺忘。畢竟該賺的沒賺到，其反噬的後果可謂撲天蓋地、撕心裂肺。

諾大的用餐空間，在見識過Fridays的排場之後便不易感到震撼，但至少證明了美式餐廳的第一項共通點大概是那種｢在世界的中心呼喊食物」的大氣開闊。夜店般的昏暗光線、大螢幕的運動比賽轉播、讓每個人錯覺自己很瘦的寬敞座位、經典美國鄉村風的裝潢，已營造出與亞洲合菜文化截然不同的氣氛，唯一共通的大概只有可以縱情嘈雜與喧鬧（?）、無須在意他人尖銳眼光的狂飲爆吃（到哪裡好像都沒在意過?）。

菜單選擇多樣，除了針對非會員與一般會員提供超值套餐（配菜由單點的2項，減少為1項），單點的品項亦是洋洋灑灑地在炸物、湯品、沙拉、牛排、組合套餐、其他料理等類別下，展現出五花八門的變化，簡直目不暇給。但既來之則安之，既是牛排館，自然要跟牛肉過不去；反正要肥了，肯定要點上一份美好炸物；好像吃太多了，那就加一份沙拉去油解膩；你說還有送一份拼盤，那就當賺到的試吃看看；哎呀，忘了點飲料，這樣會渴怎麼辦？也恰恰是這個渴求的契機，才又見識到本店的闊氣！每周三不僅有精選的酒類買一送一、現場還有不明所以的雪碧系列買一送一，還包括後續的無限續杯！就算沒有吃到飽也能喝到飽，完全可以抱著一副灌蟋蟀的準備，心無罣礙地期待酒飽飯足的一桌好菜。

忙碌的點菜、田調過程中，輕易地體會到此處的獨特氛圍，相較同集團每周五的冰冷服務，此處的店員從簡介、點餐、服務到送餐的過程中都充滿熱忱，對自家餐廳的自信與那種毫不懼怕來客越多會越累的熱情（鬼島經營應該不會有加薪跟小費吧?），簡直令人動容！最美的風景是人這句口號，在此地應該改成最賺錢的風景是人！有這樣的店員水平，豈有不大點特點、恣意吃喝的顧客？若同為餐飲業的大老闆們來此地用餐，應該也會慧眼識珠地急忙挖角吧？甫一點餐完，店員便利索地送上北港香蒜花生與不知名的麵包，讓候餐的時光完美轉化為閒談的舒適，誘人的蒜香與酥脆，完美地與瑪格麗特、雪碧合為一體，不自覺間又爆了許多的八卦，更數次迸發出另隔壁桌側目的歡笑，還有號稱酒量已經大幅提升的奇女子，一邊醉眼婆娑地喊著我沒醉、我已經進步了，一邊忘情地靠著邊角的牆垣貓一般磨蹭，不時又在癡傻的笑顏間，因為接到｢是~我~的~男~捧~友~｣來電而忘情燦笑，真不曉得電話那頭的男子是愛憐、疼惜、擔憂，還是無奈？

本店的鎮殿之寶，令人幾經思慮後，還是不得不拜服於其美好的德州麵包（不知真名只好將德州牛排館驚魂美味到升天而且內用可以無限續的麵包簡稱），油亮的外貌，不僅因其恰到好處的色澤與剛出爐的熱氣而不令人望而生畏，四溢的麵粉香味，與奶油的甜蜜相互交融，氤氳繚繞，彷彿氣狀的彎鉤，不只勾人味蕾，更是長驅直入大腦顳葉區，輕巧地寫入長期記憶中。殊不知，入口的衝擊竟毫不遜色，外皮酥脆、內層鬆軟的麵包體完美展示了口感變化的頂級手法，每一次的咀嚼都彷彿可以見聞到金色的麥香，在微風吹拂、夥伴嬉鬧的景致中，將那種雋永的懷念感於舌尖上精準復刻。此時無論是歐包、日本太陽之手、台式大融合麵包都毫無疑問被拋諸腦後，光靠這一個德州麵包就足以飄洋過海、征服世界，幸好鄰近的台中已經有了這處殖民地，要人三不五時、三跪九叩到此處朝拜這殿堂級的奴役人心之作。

拼盤上的起司球不以起司味自滿，加入些許辣椒、青蔬調和其濃重口味，清爽的口感大幅提升了這炸物小點的層次；以培根、青蔥點綴的焗烤馬鈴薯皮，厚度掌握得恰到好處，在不令口舌乾澀的前提下，在口腔中爆發澱粉、肉質、辛香料的交響樂；擠上檸檬的炸花枝圈，才又讓人記憶起美式料理著重的醬料，輕薄酥脆的外皮，搭配微酸的果香，與看似厚重的凱薩風格醬料，一來一往間也上演了齣精湛的好戲。霸氣上桌的菲力沙拉，3分熟度的牛排鋪墊在豐富多彩的生菜上，豪放的厚度與粉色的紅嫩，與外皮精心炙燒的紋理形成奢華的對比，在一口的頃刻間竟然充滿了燻烤、鮮甜、柔嫩、汁溢的千滋百味，要如何遏止馬上起立高歌、手舞足蹈｢A-A-America｣、｢Bò bít tết tết tết tết tết｣、｢這才叫牛排｣的激動心緒？

此時的我們仍然天真，毫無預防接踵而來，核彈一般的驚世衝擊，自以為沙拉上的菲力已是難以超越的巔峰。

此處不是長崎、亦非廣島，更不是車諾比，卻被投入了核戰一般的巨大能量，傳奇性的20oz(誰知道這是什麼單位?)超級肋眼牛排史詩級地轟炸上桌，滑順地切割成3-4倍骰子牛排的份量，看似令人怯步的油脂早已被化骨綿掌般的炙烤功力消弭其罪孽，在口腔的溫熱中盡情地包覆著肉塊，與肉汁天作之合般地沁出源源不絕的鮮美，無須任何多餘的調味粉飾，就可以感受到奔牛似的慶典，在牙床、舌根與食道間橫衝直撞，最終昇華成一朵令人敬畏的蕈狀雲。而這樣的恢弘破壞力更擴及周邊，隨餐的帶皮馬鈴薯條僅以簡單的鹽巴調味，便提煉出綿密細緻的原始食材質感；香料調味稍帶點硬度的米飯，乾爽的口感在不知名的香氣帶領下，長河似地流瀉、橫溢，好似巨大毀滅之後，經歷了無數時光的洗禮與無垠大地的休養生息，終將再次迎來鳥語花香的自然奇蹟，令世人只能震懾、崇敬，悠悠地嘆息著生而為人的渺小（，竟連美食界都難以窮究）。

生意超好，我們預約七點半才有位子

麵包很香配上奶油讓人愛不釋手

花生也超好吃，長輩的最愛

拚盤也超級好吃

有加肉桂的地瓜很香甜、雞柳條也好吃

搭著身份證字號優惠點了牛排和豬肋排

分量很夠也吃得很飽

也謝謝服務生Lynn的超級熱心招待以及

全體員工周末晚間每小時一次的牛仔舞

讓我們有一個美好的晚餐

服務好，餐點表現不差，菲力牛排吃起來肉汁多、香味也夠⋯就是很柴，會讓人懷疑這是1200的牛排 ？

豬肋排的煙燻燒烤醬甜甜的很香，肉質ok，香料飯、時蔬都好吃

就是⋯不差，但不會推薦別人來

很道地的美式牛排價位也不低，店員服務佳
餐前麵包可以無限續，三人分享餐份量超足，特定時間還有所有店內服務員的歌舞表演
不過後面的停車場頂多只能折抵餐費60元，略有不足…..

介紹餐點的服務生非常有熱誠，很細心的介紹每一道菜色。給滿分

隨桌餐點的麵包很有特色，個人非常喜歡。
店內的氣氛耶相當良好。

差強人意的是主食的口味比較不吻合我這個東方人的胃口。比較美式一點的味道

肉類的烹調都很好吃！麵包也很不錯，無限供應的麵包美味，服務態度好。
晚上用餐氣氛不錯，商業午餐也很划算，配菜不馬虎也好吃！

1250送的豬肋排出乎意料的好吃，很入味！
服務態度與細心度超級好，因為有小小孩可以幫我們再回烤，也會一直關心還有什麼要協助的，晚餐時間非常歡樂，要飲酒的要記得搭車過來唷！