瀧厚炙燒熟成牛排 台中.中科店 (台中牛排推薦)的最新評論

牛排偏貴，且品質不穩，兩次不同天去吃一樣的牛排一樣的熟度，吃起來卻差異很大
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：3
服務：3
氣氛：3

色香味俱全，還有自助吧可以使用 👍🏻
餐點：5
服務：5
氣氛：5

評論送炸物，星星數建議參考用
東西還行，美味，但我覺得沒什麼記憶點，應該不會特意回訪
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：4
氣氛：5
建議的餐點
蒜香蛤蠣

聚餐聚餐 慶中“秋”
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5

座位因為會冷氣直吹還可以協助調整溫度風量，服務生談吐活潑有禮，肩小排和酥皮濃湯很棒，自助吧有湯品自取，味道和用料都很不錯，地瓜薯條好吃
餐點：5
服務：5
氣氛：5

CP值不高🥲
每一樣都期待有八分以上，但只有六分會有點落差，沒有想像中那麼豐盛，沙拉也只有一些生菜和幾片番茄，蛋糕是👍，也就是大拇指這麼大🥲
整體氣氛和服務還是不錯的，服務人員態度很好
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：3
服務：3
氣氛：3

加價購的酥皮濃湯非常好喝👍🏼
牛排本身普通 筋偏多（菜單上有明註筋偏多） 建議7分熟不然完全切不開
松露飯好吃
自助湯品還好
但總體來說CP值偏低
餐點：3
服務：3
氣氛：4

喜歡吃牛排的朋友推薦來嚐嚐，店面不大但外觀藍色調真的很好看，很適合拍照打卡分享給好友，環境很像咖啡廳日系風格，雖然是牛排但價格不會太貴先，有提供自助式飲料湯品無限暢飲，特等熟成牛排肉質鮮美很厲害，有經過必定要來吃一波。

升級全餐🅰️+💲139
🥣酥皮濃湯
🥗日式和風沙拉
🍤泰式蝦餅
🍰千層蛋糕

主餐前來搭配沙拉清爽開胃，蝦餅脆軟配上甜辣醬很不錯，酥皮外脆跟著濃湯很美味我超愛，蛋糕千層柔軟奶香清甜。

🥩肋眼牛排💲720
🐃雙倍無骨肩小排💲590
🐖戰斧豬排💲390

肋眼牛排但點嚼勁滑嫩口感，沾上附贈牛排醬提升胡椒風味。肩小排多汁厚度吃起來不柴鮮嫩肉質，搭配濃湯很有點層次感。大片誘人戰斧豬排肉肥美不乾硬，口感彈性厚實豬排很好吃。

單點：
🦪蒜香蛤蠣💲130
🍽炸物總匯拼盤💲190
🍚燉飯💲200
熟客券3選1-雙色地瓜球

蛤蜊鹹甜蒜香帶出海鮮鮮味，炸物豐富每樣都很好吃配牛排豬排很不錯，燉飯奶香菌菇風味挺不賴的，地瓜球外酥脆內軟很好吃。

☕️美食咖啡客
(IG)seisecoffeedaily6
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
蒜香蛤蠣, 甜點小蛋糕, 布朗尼乳酪蛋糕, 炙燒雞腿排, 酥皮濃湯, 月亮蝦餅, 牛肉湯, 香蒜麵包

店內的裝潢很有異國風情，彷彿置身在不同的國度用餐
熟成過後的牛肉吃起來有特別的香氣、絕對是老饕的最愛

自助吧的飲料有很多種選擇，有可樂、蘋果汁、雪碧等等
玉米濃湯香濃可口，吃的到新鮮玉米粒跟胡蘿蔔
羅宋湯裡面的料也非常多、還有新鮮牛肉塊，酸酸甜甜好好喝😋
餐點：5
服務：5
氣氛：5

家裡旁邊的高CP值牛排館
已經回訪好幾次🤍🤍
推薦
餐點：5
服務：5
氣氛：5

東西好吃😋服務親切❤️
餐點：5
服務：5
氣氛：5

肉質本身是還不錯，但是肋眼牛排點了五分熟，結果來的幾乎是全熟了，有問男友要不要跟店家反應，不過他是個脾氣好的人，說不用反應沒關係還是吃得到肉的香味😅可是我認為這樣的出餐品質感覺不值得720元的價位。套餐的CP值也不高，只有酥皮濃湯很推薦，莎拉、前菜、甜點份量都非常小，所以建議不用特別加購。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
酥皮濃湯

還不錯吃 服務還不錯
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：4
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
炙燒雞腿排
停車位
停車位有點難找
附近的停車場
不提供停車位

昨天一行6個人 第一次到這裡用餐 當中點了一份和牛餐 結果筋超多 肉要的是六七分熟 來了卻是四五分熟 請他們幫忙再煎熟回來還是差不多 其他人也說餐點的肉也是筋多不好咬 隨附的麵包是涼 看過Google的評論認為不錯而前往 還是自己去過才知道 評論內容真實性

自助吧的羅宋湯相當給力，料多味美，大大滿足，排餐選擇多樣，搭配的炸物也很好吃，特別是地地瓜薯條覺得是必點，螺旋酥皮又酥又想象，跟濃湯一起就是完美搭配，牛排也都吃得到牛肉的原味，不能吃牛沒關係，也有雞豬魚可以選擇，飽足感很夠，愛吃肉的不能錯過😍
餐點：5
服務：5
氣氛：5

推推✨❗️今天的男店員跟咖啡色帽子的帥姊姊都超nice服務超好🥹而且主食也好吃❗️🙌肋眼超驚豔✨
餐點：5
服務：5
氣氛：5

享受了一個心情愉快用餐時光，因為有米奇跟宥德貼心親切服務！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：4
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
牛肉湯

環境好～也好吃～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5

羅宋湯超好喝，湯濃料也很多，是近期內喝過最優的(´▽｀)酥皮濃湯也不錯
服務態度很好，很有耐心介紹與推薦，今天點和牛，好吃，可惜是磁盤，個人比較愛牛排在鐵板上滋滋作響的香氣。燉飯佐雞腿排很讚，其他餐點也好吃，會很願意再回訪的店(o^^o)
餐點：5
服務：5
氣氛：4

服務佳，餐點也好吃上菜速度也蠻快的。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5

2022/04/23用餐，東西不錯的中價位牛排館，以下就吃到的餐點作主觀評論：
1、炙燒雙倍霜降無骨肩小排🥩$590：肉質鮮美，口感軟嫩，3分熟切開後顏色很美，而且一塊厚度就很足了，雙倍直接快樂加倍，建議加鹽就好，最能引出肉的甘甜。

2、澳洲和牛霜降沙朗心$680：一大片送上來的網格狀非常好看，比較有嚼勁，還好刀子很俐，切起來不費力，吃到後面有一點點油。配菜的地瓜綿中帶甜，玉米筍同樣鮮甜好吃。

3、沙拉-凱薩沙拉🥗$99：用通用的凱薩醬，很難不好吃。

4、前菜-酥炸魚柳條/泰式蝦餅-各$120：魚柳條是2入，口感很像土魠魚；泰式蝦餅非常酥脆，薄的部分像餅乾，內餡微彈，醬料魚露微酸無腥味。

5、麵包/酥皮濃湯/羅宋湯🥣：麵包熱熱的就是讚，蒜香濃郁，口感外酥內蓬鬆；一定要升級酥皮濃湯，螺旋紋路很美，而且泡進去濃湯裡更顯得奶香濃郁；羅宋湯料多味美，湯頭香濃，牛肉真的不少。

6、甜點-蛋糕🍰：普通，跟外面非專門店的餐館大同小異。

📣需另付10%服務費、2款湯及冷熱飲自助

🏡環境：藍白色塗漆真的美，是清爽的配色，用餐起來會令人放鬆，用餐桌面剛好，座椅是舒服的，整體乾淨整潔。
💁服務：溫和且親和，介紹詳細，辛苦了，謝謝。

結論：東西是好吃的，品質也不錯，但離住家有點遠，不會特別再專程回訪，如果在附近且想吃牛排的話會考慮。
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
酥皮濃湯, 香蒜麵包

先講優點，提供的餐點其實是不錯的，至少到主餐之前是的。沙拉和前菜都很精緻，魚柳條不是用巴沙魚那種廉價品敷衍，酥皮濃湯也用了特殊的麵包，用料上看得出老闆的堅持；連免費提供的羅宋湯和濃湯都煮得很用心，料多、實在、不馬虎。甜點也不錯，千層蛋糕不會像其他店有「剛從冰箱裡拿出來，退冰不足導致奶油裡含冰」的問題；有確實的提前拿到冷藏退冰這點就贏過不少店了。

缺點的部分：上菜節奏滿糟糕的。同桌的沙拉還沒上完就有人已經上到主餐了，全桌的主餐上完後前菜才姍姍來遲；塞了滿桌的東西叫客人硬吞也不是，而且等到前面的東西吃完了主菜也都涼了。以西餐而言這是很嚴重的缺失，還請正視並檢討。

原以為主菜涼了是最糟的狀況，但真正的問題是：牛排本身的口感有問題；我並不是真正專業的業內人士，無法直接斷定肉本身是否有經過特殊處理，但這個口感並不是正常的原塊牛肉應有的口感，也與我幾年前來吃的感受不同。我想請教一下老闆、廚房裡的師傅或其他懂肉的人，只經過濕式熟成的板腱牛排，有可能完全沒有帶筋的咬勁嗎？

同為主餐的問題，其他共同用餐的親友反應：無骨肩小排除了一樣有完全沒咬勁的問題外，還帶了一股內臟的腥味。當時我也確認過，確實有這個狀況，實際原因可能要麻煩店裡釐清。

整體來說大部分的分數都賠在主餐上了；上到前菜為止我都還想至少給三顆星的。但基於這次不是第一次用餐，這樣的狀況讓我對你們滿失望的。

9/11 19:40更新：
由於收到了店家迅速的回覆，且店家願意針對問題面對並嘗試解決，也給出了對於肉質疑慮的解釋，因此修改了原本對於餐點和服務的評分。

期待這樣的店家能夠維持優點並繼續進步。

祝生意興隆
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：3
服務：3
氣氛：3
建議的餐點
酥皮濃湯, 牛肉湯

牛排份量適中好吃，羅宋湯料多，只可惜濃湯不是我喜歡的類型，搭配酥皮有點可惜，蕈菇飯很特別
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
牛肝菌燉飯佐冷藏熟成板腱牛排

餐點好吃
氣氛很不錯喔
豬排很好吃❤️
餐點：5
服務：…

CP值超高，很優，服務很好
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
炙燒雞腿排, 酥皮濃湯