牛排大叔/西屯美食/牛排/餐廳/簡餐/酥皮濃湯的最新評論
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位子是固定住的，身高高的比較不方便離就坐
前菜與湯品、麵包都很不錯
主菜特級沙朗牛排7分略硬 沒有驚艷的感覺
醬汁卻相對不錯，選擇頗豐
位子的邊緣有用防尖銳包覆著，但我坐的位子居然掉了割傷了我的褲子..
感覺生意越來越不好，吃的口感跟以前有差
食材環境都還不錯；
但是部分服務人員態度人員很差，8點多還沒9點，距離結束時間還將近2個小時，就深怕客人吃一樣！
霜淇淋掛上暫停使用牌子，詢問經過的一位男性服務人員得到的回答是 『現在不能用』
非常的不耐煩而且馬上轉身離開…
當時全部客人加起來根本不到5桌，就不相信有忙碌到沒辦法回覆客人問題，若明白說 機器損壞 還是正在填充原料 都可以理解..
直接說 現在不能用是什麼意思！
若怕客人吃就不要擺出來
極度不推薦，點6盎司沙朗+軟絲雙拼結果分量感覺比單點的少，軟絲很小一尾，麵條很乾，牛肉湯只有湯而已，跟部落客拍的差很多
整體下來只有前菜、霜淇淋跟飲料是安全的
為了酥皮濃湯來吃
但最滿意的是冰淇淋(´・ω・`)
建議先訂位
ㄞ…
鐵板麵超乾又難吃
大叔牛排也很乾 不好吃
自助湯的味道還不錯 但完全沒有牛肉 就是清湯
小孩110以上 要抵消附餐130
但湯跟沙拉 完全吃大人的就夠了
吃不完 完全浪費
我覺得寧可付 ➕人頭費用！
也不需要多的食物浪費！
服務人員也都很酷！
坐的位置，椅子的裝潢已經脫離，所以進出都會被木板刮傷，本來想告知服務人員，但太酷，就作罷！
因為也不會來第二次！
如果以平價來說，覺得隔壁的牛排店，還好吃點！
全家福去吃，應該是還好。
牛排熟度是好的。
黑胡椒醬是不怎麼樣的。
濃湯很一般。
麵包可以。
花枝丸品質平凡。
麵條是軟的。
沙拉份量十足。
但是很平價！
食材和東西都是很好的，只是男服務生態度有點厭世，感到不太舒服，另外如果有切肉服務直接跟客人說好嗎？不然切的半死都已經切出氣來了還沒切完半塊，真的是有點不開心。= =
另外說一下，
炸物的薯條非常好吃；
酥皮濃湯的部分雖然濃湯很一般(不好喝也不難喝)，但酥皮的部分完全能融入湯裡不會卡邊邊，這個部分我非常滿意；
另外他們沙拉都是用好一盤一盤的放冰箱，要的時候直接拿出來，菜的新鮮度就普通了。
1.價格：略高（跟其他的相比起來
2.服務：可以，但迅速要判斷一下（但有時後的迅速會造成反感
例：客人不多時，一直來詢問點餐,真的造成我的反感
3.餐點自助吧：不錯，中規中矩
飲品：可口可樂的飲料機/奶茶/ 葡萄汁/烏梅汁/柳橙汁（旁邊有冰塊櫃湯：自助吧的牛肉湯（可能是晚去，只撈的到紅蘿蔔）
甜點：霜淇淋機（偏甜，不錯吃
點了小惡魔牛排跟大叔豬排，
牛排比例筋>肉、油脂>肉，超級難咬、超級油膩！
豬排烹調有問題，兩塊肉一塊超乾超硬，另外一快則是肉沒熟，告知服務生也沒有任何歉意，說會跟廚房反映根本只是說說而已，收盤後也不見跟廚房討論，直接倒進廚餘桶，吃了沒熟的豬排，回家開始向廁所報到狂吐。
每次去都是衝著牛肉湯，結果湯都見底了也不見有人補湯，超級難撈。
餐點味道跟夜市牛排差不多，漲價也不見得有品質有提升。
1.2年沒吃了，覺得跟過去品質落差超大，地雷程度高，沒吃過的可以考慮別間，吃過的不用特別跑去讓自己失望！
牛排蠻大塊的，但我認為並沒有那麼好吃😅，員工點餐講話時西哩呼嚕的，第一次聽還真有點聽不清楚😂 …
餐點還不錯吃👍🏿 …
我老婆說好吃，不過大分的油質過多數。要減少成分比例。
帶我老婆去吃大的兩人餐。牛肉還可以，肥油的部分，占比還是有些過多。
餐好實在量可以調整自己的食量加麵加湯加麵包都可以雞排是我的最愛
喜歡大塊吃肉的人我建議你吃中惡魔22盎司牛排肉嫩汁甜咖啡無限暢飲
店員開門完全沒在看直接往外推差點被撞到 照理說應該往內拉吧 而且態度有夠差 還沒點完餐直接走掉 而且送餐也是廚房再送 請問店員用來擺臭臉的嗎？？？沒多久就開始在收桌 很趕是不是
還收服務費 臉那麼臭收什麼服務費 欠他錢嗎 如果是為了酥皮濃湯來的 隔壁小吃攤就有賣酥皮濃湯 讚
蚊子太多 有點無奈 但不影響心情 肉過熟嚴重 雖然服務員有來問熟度是否可以 但基於禮貌還是說了沒問題 不想麻煩服務員了 大家都很辛苦 希望早班煎排師傅以後五分熟的肉可以三分就出餐了 畢竟鐵板夠熱（很讚） 才不會導致吃到後面變全熟吃的有點痛苦 加油 這一次應該是意外 還是給喜歡的四顆心希望下次可以完美增加到五顆心
品質越來越差了，之前吃過還可以，這次吃巨無霸，肉質很差，味道也怪怪的，兩個人很勉強地把牛排吃掉，不會再光顧了。
肉很厚很大片，食物都蠻好吃的！
店員講話超快態度冰冷，不知道在趕什麼，店裡空盪盪的，只有我們跟另一桌的客人，很明顯的我們還在討論要點什麼，他硬要打斷我們問我們點餐。餐後我們還有人正在喝湯，他就來把我們的餐墊紙、餐巾、餐具全收走了！
一份大叔牛排除了排餐以外，還附了沙拉、餐包以及酥皮濃湯。
餐點味道不錯，份量足夠
我自己是吃雞腿排，我是覺得很嫩，服務人員也很親切，會關心我們覺得口味上或是服務上是否可以！
個人覺得牛肉清湯勝過玉米濃湯，稍辣稍油就是了
環境舒適、服務有禮，點了巨無霸雙人套餐，一家四口都吃不完，肉有點硬、不好咬，自助式飲料蠻多選擇，還有咖啡、霜淇淋。價位中等。
平價實惠，套餐價格有沙拉跟酥皮濃湯，還有奶酥麵包，服務人員貼心的問是否需要續麵包，有續了一份，飲料有汽水機，奶茶，柳橙，烏梅汁，餐後有自己diy的冰淇淋，是客維他的，冰淇淋很軟，不要作太長，有一成服務費
適合家庭聚餐，現場自助牛肉湯免費提供，還有多樣飲料機，這次去吃比較可惜的是，惡魔分享餐裡的牛肉，肥肉實在是太多了，第一次40盎司的牛排沒吃完
今日用餐點了40OZ的牛排 ，不過CP值未達其金額 。
不怎麼好吃，服務也不好，非尖峰時段外場店員通通都在內場休息，自助吧也很弱，建議想吃同等價位牛排的人不如去史提克
以前是忠實顧客，兩家分店餐點近年每況愈下，想繼續支持卻難以說服自己，店家自砸招牌能說什麼?
居然還要服務費，全部都自助 你只是把餐點送過來卻要多收餐點好吃就算了但我也是第一次在外吃牛排三口就不吃了 實在令人難忘
吃個東西蒼蠅一直飛 噁心死了
爛餐廳
直接說重點⋯⋯1.坐在靠外面玻璃窗都可以聽到從廚房傳來的碗筷碰撞聲…2.服務人員收拾餐具也都用摔的？從坐下去到結完賬…整場全都是餐具的聲音 比音樂還大聲…
魚排跟海陸餐還ok，雖然價格較其他平價牛排略高，但附餐沙拉跟濃湯份量算足，自助吧的牛肉湯也好喝，還提供免費的飲料跟冰淇淋，也算是物超所值
今天去用餐，餐點服務都還不錯
但拼盤中的洋蔥圈炸過頭，有點硬
而且還有油耗味。
因為是點給孩子吃，我是吃飽了才吃一口，才發現有油耗味問題。來不及反應。
服務生說骰子牛小朋友咬的動，但孩子們真的咬不動
有點可惜
但沙朗牛排還不錯吃，不會太老。
沙拉部分千島醬太多了，建議可以少一點。
因為是第一次去吃，都不太了解
下一次去吃就知道怎麼點餐了。
店員態度很跩說話又小聲，牛排菲力一點都不嫩還要480，重點是自助吧飲料只送餐而已還要收服務費真是不太好的體驗⋯⋯
牛排筋，牛筋太多，七分熟度跟全熟太多，應該不會在去第二次
還不錯，牛肉清湯可以，但有時候會有蒼蠅出現。
環境乾淨，服務態度很好，牛排好吃
大塊原肉，想大口吃肉可以來試一試
餐點的蔬菜有怪味，可是店內的服務速度很可以
牛排肉質很乾、柴，難咬，吞不好會噎到的那種，酥皮濃湯很好喝👍
上菜速度也快，服務生態度也不錯，鱈魚排和雞腿都比牛排好吃100倍
可以考慮改魚排大叔比較好😂 …
肉尚可。牛肉清湯好喝。烏梅汁味道濃郁。
以肉質與價位來討論的話，算偏高，自助區稍有誠意但對不攝取含糖飲料的消費者算不友善(僅有黑咖啡與冰開水可以選取，口位中特但價位就真的見人見知了，可以嚐試看看!
環境寬敞明亮 設計簡約很舒適，工作人員很有耐心解說菜單。雖然和菜單內容兜不起來
店員都沒有講清楚續點規則，高高的、臉跩跩的那個黃姓店員，撞到人也不會道歉，服務態度很差，不知道是不是欠他錢？
餐點還不錯，服務完全不行，應該不會再來第二次👎 …
朋友推薦說這家牛排不錯。帶家人去吃吃看。結果超慘的經驗。我點了一份美國安格斯肋眼彩630 老婆跟大女兒點310的大叔牛排。才念小班的小女兒還被要求要點最低消費只好再花130元點一份薯條。總共吃一餐花了1500多元。實在不算平價
再來講餐點品質，肋眼牛排實在說不上什麼特別，大叔牛排是醃製過的，吃起來也是極為普通，薯條吃起來有種油味，應該是油的問題吧！牛肉湯喝起來像牛肉泡麵的湯頭，酥皮ㄆ玉米濃湯第一碗喝的是熱的還可以，之後加點玉米濃湯竟然是冷的….傻眼啊。最後，孩子們期待已久的霜淇淋🍦，餅殼感覺放很久了，有一種油耗味，香草冰淇淋加太多水了，吃起來口感不綿密，失敗！服務人員看起來很厭世，雖然會過來整理桌面，但是我們晚上七點多去吃。店裡竟然只有三桌客人….有點慘。
結論是，這家店有很大的改進空間⋯⋯我們全家都覺得不會再去嘗試第二次。這種價格還不如去吃我們常去的史提克牛排🥩⋯⋯
來第二次，覺得麵食太乾…沙拉不錯！湯很讚！
一間服務糟糕的店家！
只能給一星好評了！
先聲明：本人非專業食評，一些評論都是以本人最真實感受，無業配皆自費，實際口味及感受還需請讀者自行親臨體會，評論內好的會寫，以便讓消費者參考;壞的也會寫，讓店家參考是否有改善的必要：
牛排大叔為台中平價牛排中的老店，由於有大胃王比賽，曾有一段時期生意很好，因每次前往都有人排隊，實在沒有耐心又懶得訂位的我就選別家，今天因想去的店需排2個小時，剛好這間沒什麼人，就來吃看看，也算是打卡了，今天點的是大叔牛排310沙朗牛390
優點：
1.肉質有比孫X寶好一點，孫x寶的阿摩尼亞味較重，醃製熟成較久，導致吃起來肉雖軟，但始終影響了風味，他的肉有比貴族的軟嫩一點，阿摩尼亞味較淡，筋也還好，生熟度裡他是5分熟裡偏生的那一種，所幸鐵板夠熱，太生切開讓鐵板熱一下。
2.使用的是少有的ABC甜辣醬，平價牛排館一般會附一種鹹酸口味的台式辣醬，但他們是提供ABC酸香甜辣醬，是我覺得不錯的地方
3.牛肉清湯清淡但有牛味，雖同行另一伴表示喝起來像牛肉麵的湯，但個人覺得喝起來沒酸味就很好，有些牛肉湯燉太久，反而有股酸味，跟加入的蔬菜無關，這間沒有，很好
4.服務生動作迅速且有禮，做事乾淨俐落
缺點：
1.雙人桌子本身已經小，偏把餐巾紙放在盤上，然後放在桌子上，建議可改成餐巾盒放桌邊，一來牛排上桌時鐵板加上的油汁不會濺上去，也不會佔到空間，滿桌都盤子，再加上疫情期間，餐巾及餐具若無人坐便一直曝露放在桌子上，是否衞生上也比較不好(誰能保證沒有灰塵)
2.今天喝了烏梅汁及可樂，同行伴侶喝了奶茶，除了烏梅汁外，一致感到飲料裡有股很淡的消毒水的味道
4.也許是現在平價牛排滿街都是，300初價格以自助吧的選項來說東西偏少，會讓人覺得寧願花多40塊吃貴X世家或花多點吃牛室還有饗厚/熔岩燒，若比較不在意肉的品質，便吃孫X寶，我猜也是這個原因讓客人的數量較少。
其上便是我這次的感想，普普通通中規中矩，不會有很大的驚豔讓人會很想很想再次前往消費，店的競爭總是很大，消費者選擇多了，店家就必須自行調整以吸引消費者的目光