鮨六（鮨ろく）
2024最新在地推薦餐廳的菜單_鮨六（鮨ろく）的菜單、圖片
營業時間
| 星期一 | 12:30–14:30 19:00–21:30 |
| 星期二 | 休息 |
| 星期三 | 12:30–14:30 19:00–21:30 |
| 星期四 | 12:30–14:30 19:00–21:30 |
| 星期五 | 12:30–14:30 19:00–21:30 |
| 星期六 | 12:30–14:30 19:00–21:30 |
| 星期日 | 12:30–14:30 19:00–21:30 |
服務選項
內用
產品/服務
酒精飲料
用餐選擇
午餐
晚餐
甜點
規劃
需要預訂
接受訂位
付款方式
只收現金
美食外送
是倒了還是休息呢，電話根本沒人接
餐點：2
服務：2
氣氛：2
品嚐食材的原味，配上師傅簡單的巧思，就是美味
謝謝特別準備的小驚喜
服務
內用
餐點類型
午餐
全台中最喜歡的板前壽司❤️
輕鬆打趴一堆網美店
價格跟食物不成比例
Cp值很低
紅醋飯與生食搭配是分開的口感
魚湯的肉質有腥味
唯一可以接受的只有海膽
很好吃
很多道會帶有點苦味
感覺是廚師特意安排的
醋飯有點溫
裝潢跟服務也很有趣 很完美
精緻的小店
環境以及餐點都是不錯的🤤 …
朋友介紹的新無菜單日料，想說是新店，沒想到已經開一年了。小小的店，很溫馨。酒雖然不多選擇都很不錯。從一開始的鰻魚苗，春子鯛，烤魚，蒸蛋，肉鯽仔，中腹到海膽都好吃！旁邊下酒的味增起司🧀️也很特別。下次不開車了，吃壽司還是要邊吃邊喝一杯比較開心😃下次再帶小朋友來嚐鮮。
服務
內用
餐點類型
午餐
隱身巷弄的日本料理職人店
無菜單料理
江戶前壽司
店內滿滿的復古風格
每道壽司都很細緻
處理手法有巧思
食材新鮮，師傅刀功很細緻，重點是可以在師傅身上感受到職人的精神，時刻關心每道食材，時而關注客人的需求，店家小小一間，需要預約，值得回訪
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
很舒服的店，食材也好吃！
午餐$1500
晚餐$2500
因為質感，所以不亂接客，只招待有水準的客人帶表對食材的堅持
餐點：5
服務：5
氣氛：5
無菜單料理，預約制，每次來都有不一樣的驚喜餐點。CP值超高
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
壽司主廚在他的手藝和食物上付出了巨大的努力。如果你來到這裡你會很享受的。
當然是輕而不重，完美的平衡。
餐點：5
服務：4
氣氛：4
跟一般餐廳很不一樣，只有吧檯六個座位，可以很自在的享受用餐時光，近距離看師傅的手藝，瞭解食材(因為常有不常見的當季魚種)，完全vip等級的服務享受
餐點類型
午餐
超新鮮好吃
來用餐三次了，魚肉熟成非常剛好，醋飯也很到位，服務相當親切
精緻的口感 味道細膩
低調便宜卻不馬虎
食材新鮮 是直球對決的味蕾
手藝有提升出來食物的美味度
小小的店卻讓人感到有溫度
氣氛：5
很棒的一間隱藏版無菜單日料，位置不多，師傅一人料理，然後覺得師傅很可愛，食材很新鮮美味，連器皿都很用心，很值得來～
好吃😋
餐點：5
服務：5
氣氛：5
第一次感受這類型的料理，食物非常新鮮，師傅也很專業和用心
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
超級好吃！！
感受的到老闆的用心，食物新鮮
料理手法純熟，是個適合招待朋友的好地方
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
相當相當好吃之外，
很純粹、有心、也充滿感情的料理。
必二訪的好店
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
店面很可愛，位置不多所以需要預定
食材新鮮好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
只能說完美，深刻體會到一期一會的精神
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
隱藏在巷弄裡的日本美食
美味的一口接一口⋯
食材新鮮餐點美味給五顆星
壽司的醋飯調味比例很優秀
魚肉的品質更不用說得厲害
甜點是闆娘自己做的胡麻冰淇淋，非常有特色，非常好吃
整體用餐環境以及速度都讓人感到很舒服
非常推薦想好好享受美食的人來嘗試
一定會一試成主顧
餐點：5
服務：5
氣氛：5
食材處理得非常好，如果可以多吃幾貫就好了😂
餐點：5
服務：5
氣氛：4
優秀的六哥回來了。
餐點：4
服務：4
氣氛：4
台中難得發現好吃的日式料理
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：4
氣氛：5
[大六] 為台灣已註冊商標，原[鰭六]業主誤用[鰭大六]名稱造成消費者混淆，有侵害[大六]商標權之虞，商標權人通知業主後已全面改名[鰭六]，請貴站配合更改。
台中少有的握壽司為主的板前料理，整體味道非常平衡，醋飯酸度讓人開胃，整體吃完非常舒服。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
大概是11月左右吃的，如果有興趣的餐點，可以選這個季節左右比較容易吃得到
訂位的時候就要先匯訂金，不過匯款資訊是另外簡訊給的，要等到店家發現才會提供，想要有效率的人建議直接致電確認比較快速
訂位網址雖然可以填寫備註，不過實際上沒什麼用，這邊在事前預約填寫了不吃牛奶，但結果實際用餐也只是在最後要上的時候告知哪些項目有奶原料（自己吃感是這些有：南非鮑魚的醬、玉子燒以及杏仁豆腐），也沒主動提供備案，看起來應該也不會因為客人的備註特別準備合理的食材
選擇的套餐是晚餐3500+10%，提供的餐點項目如圖片所示，主要是以握壽司為主體，比較少熟食類，飽度大概是介於5～6分，店家最後也不會問有沒有吃飽
鹽烤海苔鰻魚這道超級燙手，我分幾口吃，時間拉長手指有灼燒感，但又沒有盤子可以放下來，只能硬拿著
擦手毛巾應該中途要再換一次，或是握壽司前換一幅
希望店家能注意到以上這些細節，畢竟價格擺在那邊
不過補水補的很勤，也會主動問要不要再加滷花生，有些店要主動問才會補，算是貼心，滷花生很是涮嘴
餐點部分
認真來說味道上沒有讓我覺得「有來吃真的是太好了」的這種感覺，就還好
壽司的魚肉運氣比較不好有些很多筋的，真的是咬不爛，只能用吞的
醋飯本身有混到類似桶子的味道，沒有那麼純粹，有點影響壽司在嘴巴的味道
以上個人感覺，可能每個人感受不同，隨意參考
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：3
服務：3
氣氛：4
晚餐含服務費3850/人
驚艷度不足
幾道好吃的獻上照片
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：4
服務：4
氣氛：4
換了地方，也是好吃😋
餐點：5
服務：5
氣氛：5