阿男麻油雞的最新評論
評分：4.3 
地址 : 臺北市中正區中華路二段311巷34號
電話 : +886 955 572 506
附近：台北雞肉餐廳
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有著簡易用餐區的街頭推車，供應家常燉菜和麵食。
一直以來，在台北試過了很多家知名麻油雞店，包括 林森北路 寧夏夜市 新光南西店旁巷子裡的高價店家，卻都沒有這家店來的讓我佩服，加上這裡的平實價位及親切服務，會讓我一來再來
從桃園回來一路好餓
（不知道為什麼一路明明很多地方最後又去南機場)
吃阿男，豬肝應該是川燙的，最生最嫩的那種，湯喝光光，整體來說蠻不錯
麻油雞湯很入味好吃，肉也超多塊，麵線口味有點偏淡，但老闆老闆娘人都很親切！會再回訪的
湯很順口，也不會酒味太重（吃完騎機車感覺是沒有問題的？），還可以免費續湯一次。因為雞腿賣完了，沒吃到招牌，下次還會再想回來
網絡大推特意來試試..可是味道太淡了.. 淡到完全覺得沒有鹽
湯是店招牌，很濃郁
燙青菜鮮嫩，麻油雞腿肉質軟嫩多汁，麻油腰子Q軟無腥味！有酒精罐可以自行添加酒味，環境乾淨，空調如果能再涼爽就更優囉！推薦值得品嚐！
冬天裡的好選擇，湯頭是沒有加鹽巴的那種，就是雞肉跟薑還有麻油的香味，喝幾口真的要脫外套，旁邊的辣椒蒜頭醬油，鹽巴，跟酒。可以隨自己的喜好調整湯頭的酒味跟鹹度很棒。雞肉也不會死鹹跟煮的太軟爛！總比煮了太鹹拯救的機會就沒了。豬心也是脆脆的很剛好！以麻油雞的價位算是很合理實在的了。位子少少的，要等一下才有位子，或是要併桌。有些小地方可以更好，就是是辣椒可以在辣一點，筷子可以擦乾一下！但我還是會去吃❤️
冬天來碗味道很好熱呼呼的麻油雞～
雖然位置少，但店內翻桌率蠻快的！
在地人卻從未吃過，殊不知已移至店面經營。因日本友人來訪，特別帶他們去嚐鮮。一到門口即被告知雞腿已售完，改點現有的雞肉。不經意碰觸送來的湯碗外側，好油膩！胡亂切塊的雞肉，讓人食慾大減。過度烹煮的肉塊口感不佳，吃沒幾口即請店家打包。日本人直誇好吃，可能是應酬話，也可能是真的。因爲熬過的白色液體，很像日式拉麵的湯頭。然而，無論是餐點品質、環境衛生和服務態度，整體表現十分粗糙，令人失望。
（2019/09/01）
知道很多人在排隊
換了新地點
第一次來吃
要先點餐後入座
位子非常擠
1 湯沒什麼味道耶
2 雞塊就是都是骨頭肉很難咬乾淨 不推薦
3 高麗菜好吃
4 雞飯上面的蒜碎苦苦的噢
下次不會再來～
吃了好幾年的麻油雞
除了物價上漲 價格有調整過
但是味道不變 份量不變 人員也都很親切！
最棒的是內用終於有冷氣吹了～
麻油麵線跟青菜不錯吃，雞塊肉質比較結實個人比較不喜歡
麻油雞的湯頭不會酒味太過重，但很濃郁！我點的豬肉片切片有夠厚，感覺是傳統市場手工切片的口感。好吃😋 …
麻油湯頭順口，雞腿肉嫩而且老闆把骨肉分離滿貼心。內部空間乾淨明亮。下次要加點麵線
心目中第一名麻油雞
麻油湯超濃郁且不膩，超好喝
北部少數還不錯吃的麻油雞店家，每次來都會點麻油雞腿湯跟麻油松阪豬湯，肉類份量多，但價格稍微較鄰近店家高一點點，口味走較清爽不嗆辣風格，如果習慣重口味的旅客可能會覺得味道不太夠
香氣十足、不會過鹹，可以一碗湯喝光光！
我是住在附近的老居民，從該店在原址開店時就開始吃了，一直都覺得它們的味道滿道地的，所以一直都有光顧。但自從移至新址，有了店面以後，價錢調整其實也很合理，但是低消規定真的無法苟同。
如果內用規定要低消那情有可原，連外帶也規定要低消真的莫名其妙，以前舊址的時候就都可以，搬新家後卻不行，不知道是因為店租漲價還是就只是不想單賣單品項。
湯頭讚👍🏼雞腿份量多，座位較擁擠。 …
湯頭清甜帶有麻油香，酒味適中，雞腿超大根，有嚼勁但不柴，肉質Q彈無腥味，燉煮的很入味，筷子一夾就骨肉分離，好吃~內用要先點餐付款再等候安排座位
湯熬到乳化，但調味很清淡…店家有準備大蒜辣椒泡醬油；麵線口感不錯但調味不推，蒜酥油蔥酥雞油麻油都無感
麻油香…！？個人也不覺得很出色
整體而言路過有餓可吃，但沒達強推
1.麻油雞（雞腿肉）：麻油雞有別於過往的經驗中的味道，非常美味順口，麻油味不重但非常香醇（讓不敢吃麻油雞的人都可以接受），雞腿肉量多，肉質鮮美，且在上菜前就將雞腿肉做初步的撕除分塊，方便顧客做食用，非常貼心。
2.乾麵線：搭配麻油雞的湯汁非常搭，不會有味道和麵線分離的感覺。
3.註：內用單人有低消60元，建議肚子不要吃太飽來，不然湯沒有喝完有點可惜。
麻油湯很香但略覺不夠鹹, 現場有鹽可以自已加
雞油乾麵線的麵比較淋, 也有點太鹹
有換位子，現在有店面，文青說雞腿肉還是一樣讚，但湯頭變淡了，麵線也沒以前那麼好吃。老闆娘，您們得獎後也要繼續維持品質喔～讓大老遠跑去的人不會感到失望！謝謝！2019.8.24颱風天到店內用餐，好吃，有恢復以前的水準！超讚！
痾…先說好的地方
1.麵線好吃
2.價格跟其他店比起來有比較便宜一點
3.肉非常軟嫩
不好的地方
1.麻油雞湯根本沒甚麼味道啊
既然是主打麻油雞..湯頭應該要好吧..可是那味道真的淡得離譜
我很好奇是怎麼獲得米其林，沒有說不好吃，但也沒說到很好吃
看著大排長龍的隊伍 我想應該是這口味沒有對到我吧
感覺他們家的麻油雞算是比較特殊的
因為味道偏淡～ 可能有些人會吃的不太習慣
但是我因為重口味和清淡都吃 而且他們家的味道淡但是反而不會那麼油！所以對於有在健身和減肥的朋友 非常推薦～
雞腿超酷 直接一大隻雞腿🍗給你 而去全部幫你去骨去肉 然後留一根腿骨給你啃 這個倒是第一次看到😂
雞腿肉很大塊 肉非常鮮嫩 雖然味道偏淡 但是 可以搭配他們桌上的特調醬油 可以讓味道進一步昇華～
麵線的部份也比較淡 而且有吃過其他家特別厲害的麻油麵線 所以比較沒那麼讓我驚艷到 麵線依然也要配上特調醬油才比較入味
看了一下他們家還有雞油麵線 下次應該還是會再給一次機會吃吃看吧～
好吃！但是因為店家開很久了！總覺得以前品質比現在更好！
雞肉緊實，雞湯風味也佳。 但用餐環境不舒適，入內還需要先撥開交疊及沉重的塑膠布，塑膠墊應該沒有在清潔的，還沒用餐手及頭就先沾污，感受不是太好！
從老闆僅有攤子吃到現在開店，麻油雞湯頭酒味不會太重很好喝，雞肉肉質鮮嫩，豬心腰子也都很好吃👍👍老闆很親切，服務態度一級棒，是我每次來南機場的首選美食 …
點了麵線20麻油豬心70，口味較清淡，溫醇順口，不太有薑辣味，吃完也不會覺得上火燥熱。
湯頭味道太淡可以自行再加米酒，辣椒蒜頭醬油也不錯。
豬心沒太入味，要配著湯頭跟沾醬才比較有味道。但熟度掌握不錯。
麻油不香，加水稀釋，腰子腥味重，雞肉太柴，消費低消60定義不明，飯麵菜不算，結果點了兩碗湯後才說一碗湯就可以隨便配飯麵菜就不用管那個低消了。坑
雞湯順口，麻油味不重，和想像中的不太一樣～乾麵不錯，來的話記得要點！
🌞2019.11
雞腿骨肉分離，而且肉Q彈有嚼勁～
不過湯好似蠻淡，對於麻油湯頭不算有涉略，有點難以評判。 …
麻油豬心$70:麻油香，口味比較清淡、不油，豬肉新鮮、份量多，覺得味道不夠能自己加米酒。
店名很小天冷排超長
雞肉湯菜都好吃
在南機場夜市裡面的美食 湯頭很濃雞肉也燉的入口即化 麻油雞味道十分不錯 麵線部分表現就較為普通 蒜片的部分有些過硬會卡牙比較可惜一些
肉質鮮嫩多汁，每天新鮮現煮的雞肉
湯頭酒味不夠重的話還可以再加重，
CP值很不錯的麻油雞～
當天點了麻油雞塊湯、雞油麵線，先說湯，味道超濃郁而且雞肉給很大塊，雞肉超嫩超好入口，份量十足！！建議可以點不要加酒的，當天我喝了加酒的覺得酒味有點重，稍嫌可惜，不過還是不減星度！推推
雞油麵線的麵線屬於較粗的麵線，我很喜歡這種口感，而且雞油加上油蔥整個味道也是很濃郁，讚讚，吃完這樣一份就超飽！絕對是值得再來拜訪的店！
整體味道香濃，但缺酒香味。
店家貼心先把雞腿肉剝開，方便食用；平日晚上人還不算多，不用等太久。
麻油雞腿 $140
肉份量蠻多 也很嫩 雞湯是比較淡的那種
店面很乾淨舒服 老闆娘很親切
之後想試試看麻油腰子！
麻油豬肝 $70
豬肝份量很多！
非常好吃的麻油雞，
雞腿嫩又有彈性～
湯在夏天喝也不燥不膩…
雞油麵線也很好吃
麵線硬度處理得很剛好
不會太乾，也不會太軟爛
雖然客人很多
但還是有用心製作的感覺。
其實離住的地方有點遠，
但不小心吃過一次之後，
都會大老遠搭車跑去吃…
老闆娘人很溫柔又貼心，
不管是外帶內用，
都會很細心的處理每一張單。
非常推薦!!!!
還沒17:00開店已經排隊10個人
馬上來一碗麻油雞腿配腰子、麵線
體質燥熱的人吃也不會覺得太燥
馬上解決手腳冰冷的問題，雞腿肉質很好超大隻👍
這次發現南機場的攤位店頭看板變成中英日三國語言
整體使用統一的尺寸LED看版、字型、正確的語言翻譯、清楚的商品標價💯
麻油麵線 麻油豬心 好吃
麵線是稍微硬一點的，我個人比較喜歡再軟一些
豬心湯，一碗可以續湯一次豬心很Q，湯很香
雖然要排隊，但是滿快
還會想再來吃的店
2019米其林必比登推薦
環境乾淨明亮，因為雞腿售完，我們點了豬心湯，豬心切的厚薄適中，熟度剛好，很好吃，湯頭也很好喝。
豬心都這麼好吃了，開始期待雞腿的口感了！
用餐環境就是一般小吃店，大家快速吃完就離開，幾乎不用等。
我點的是麻油雞腿湯，整隻雞腿可以吃滿飽的，再加上濃郁的麻油湯，非常暖胃且有飽足感。雖然聞起來酒味很淡，但應該放了不少酒，喝完以後心跳很快，感覺不是很舒服。
此外，賣麻油雞的商家在台灣非常多，這家並沒有讓我感覺到獨特之處，所以偶爾經過時嚐嚐即可，不需要特地來吃。
換位置後環境有好一點，服務還是很好，稍有漲價，但湯頭味道已經不像從前了，淡很多！很懷念以前濃郁的湯頭，若是五年前的味道我會給五顆星！
推薦點麻油雞腿，雞腿非常大隻，店家會將腿肉削下方便食用，湯頭濃郁且鹹淡適中喝的到滿滿薑味、麻油香與膠質，店內空間座位不多，但值得等待。
不是酒味很重的那種，湯喝起來很順口
但是我更喜歡麵線，麵線好好吃
湯好好喝，濃郁不鹹，點了雞塊下次試試看腰子跟豬心👍
2020/12/8 補充：這四個月來了10幾次，超級愛店！ …