藝奇 日本料理岩板燒 台中國安店的最新評論

老婆生日，特地來這慶生！非常棒的場所與服務。有送兒童簡易套餐，小孩子非常開心
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
親子友善程度
有簡易套餐贈送，濃湯與麵包

服務人員親切服務，餐點口感不錯，擺盤精緻！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
特殊餐點
食材新鮮，餐點特殊擺盤漂亮，餐點口感味道不錯
停車場
停車方便，繳費多元

〈停車〉
旁邊就是付費停車場，停車十分方便，但是並非餐廳特約停車場，所以是正常收費。

〈餐點，按上菜次序介紹〉
1-1.櫻之干貝最中餅：
最中中間放一整顆生食干貝，下層鋪著粉紅色鮪魚泥+少許鮭魚卵提味，十分特別，味道層次豐富。

1-2.燻鮭魚番茄佐優格醬：
由一整顆番茄去皮醃漬，再切成兩層，中間夾燻鮭魚片，最外面淋上優格。非常有創意，漬番茄入味的地方微甜爽口。

2-1.日本寒鰤刺身之盛宴
有紅蝦、干貝、寒鰤、鮭魚，非常新鮮。有少許的漬櫻花瓣，眼睛要夠利才會發現。此外，生蝦的部分沒有去除蝦腦跟蝦腸，這點令我有傻眼。

2-2.鮮魚一夜干
使用的是鯖魚，肉質軟嫩多汁，有點鹹（一夜干都是這樣）。

3.巴西蘑菇雞湯土瓶蒸
湯頭醇厚，雞肉也軟嫩，還不錯。

4.櫻花蝦釜飯
以鹽味高湯煮的白飯，上面灑上香脆的櫻花蝦與蛋皮絲，攪拌之後食用，有點鹹（很日本），味道也不濃重，但是卻會讓人一口接一口。

5-1.醬燒羔羊煎排佐日式辣味噌：
因為不吃牛肉，所以換成同價位的主菜。羔羊肉是全熟的，所以比較硬（可能我以前吃過七分熟的，超嫩，所以吃這道時沒有驚豔感），羔羊所以比較沒有羊騷味。

5-2.稲香石燒豚
這個好吃，雖然說是里肌肉，卻帶著一些豬頸 肉的脆度，不過吃到最後有一塊沒熟咬不斷，反應之後補了三塊給我。

6-1.櫻的抹茶海鹽奶蓋：我還沒試喝就被喝光了@@
6-2東方美人茶：一般茶包，喝起來很普通，喝不出是東方美人🙄所以這杯飲料我只給兩顆星

7-1.靜岡抹茶巴非：
由紅豆泥、玉米脆片、抹茶蛋糕、奶泡與抹茶醬組合而成的甜點，口味尚可，美觀與趣味成分比較多。

7-2日式烤布丁：
一般的焦糖布丁。

〈服務〉
王品的服務不用多說，一開始先幫忙拉椅子讓客人入座，然後介紹餐點。熱黑豆茶也可以隨時續，看到桌子不潔會立刻擦拭。只是因為是平日午餐，比較少服務員在現場走動，但整體來說服務還是不錯。
餐點：4
服務：5
氣氛：4

服務周到，餐點精緻美味！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
建議的餐點
魚皮野蔬沙拉, 蕈菇釜飯, a5和牛

服務好，餐點道地
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200

服務好、食物好吃😋體驗佳
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000

服務還是一如既往的很好，用餐環境舒適寬敞，價格雖說不便宜，但是對得起這個價，主食點的牛肉，很嫩很好吃，像西堤的牛排就覺得有點咬不太動，生魚片跟活動送的胭脂蝦，口感紮實好吃，另外抹茶季的加價甜點也很喜歡，抹茶冰淇淋加磅蛋糕，配上東方美人茶，絕配～如果沒吃過藝奇的可以試試看，但吃過一次，不會覺得很驚艷想再吃第二次的衝動，但絕對會是約會聚餐的首選😊 …

飯很有味道
讓人驚艷

餐點精緻，服務用心，居然還有小品招待跟兒童餐三包茶碗真
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
建議的餐點
牛肉箬竹燒, 蕈菇釜飯, Steak, 稻香石燒豚, 牛排

餐點好吃，環境乾淨，服務周到。
值得一來！讚！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000

服務人員很親切，餐點很棒。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
建議的餐點
魚皮野蔬沙拉, 蕈菇釜飯, 稻香石燒豚

整體很棒，主餐小羔羊很嫩，醬汁風味好，但是不會搶掉羊肉味道！牛肉釜飯味道濃厚，牛油完整滲入飯中，非常好吃

即將搬家
隔壁不是特約停車場
一小時$40

深海魚皮野蔬沙拉佐醋醬
魚皮QQ
口感特別

煙燻鮭魚番茄佐優格醬
優格醬偏酸
開胃

嫩肩骰牛箬竹燒
牛肉滿嫩的

逸品霜降牛就韌一點
也可能是因為不敢吃太生
所以烤太熟

日式布丁佐時令鮮果
當天的葡萄有一點點苦

鮮榨鳳梨苦瓜汁
不會苦
但會有一點點瓜味

一客不便宜
餐點不太踩雷
CP值普通
但服務良好
一些儀式感的節日來比較適合

支援多種支付
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
停車場
沒有特約停車場，但旁邊就是停車場，一小時40

用餐的地方夠大，環境裝潢不錯，亦有自家停車場。
食物種類以牛肉和海鮮為主，每款套餐也包括六款食物和一款飲料。
分別點了「極上套餐」和「經典套餐」，會重點介紹當中幾款食物。

「極黑和牛盛合」
店員會示範用岩板燒牛肉的步驟，先放入牛脂肪，迫出油份後，就可以煎牛肉。
用岩板的高溫，牛肉幾秒就已經可以吃。
油脂分佈平均，油香四溢，就算沒有額外調味，已經好有水準。

「嫩肩骰牛箬竹燒」
牛肉切成厚身骰子形狀，大約七成熟。
雖然未至於入口即溶，但由於油份充足，搭配醬汁一齊食，也有一點澎湃感覺。
煎香的菇亦因為吸收了牛肉的油脂，令味道更上一層樓。

「現炊蕈菇釜飯」
在用餐的時候陣，店員已經幫忙準備。裊裊炊煙不停冒出來，令期待值大增。
雖然配料只有菇類，但由於味道已經融入飯中，令每一口都充滿菇的香氣。加上軟硬適中的飯粒，精彩。

「塩烤鮮魚一夜干」
外皮烤得香脆，有微微焦香。魚肉厚身，就算烤過，仍然保持嫩滑。
用少量鹽調味，保留魚肉的鮮味，健康又美味。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
建議的餐點
牛肉箬竹燒, 苦瓜汁, 蕈菇釜飯

很讚
服務非常好
美好的生日饗宴
謝謝招待

門口的六角櫻桃
十分喜人
工作人員十分熱情的說
可以摘一顆嚐嚐
味道很特別

服務態度很好，氣氛佳，第一次到藝奇用餐，感受很好。
餐點：5
服務：5
氣氛：5

服務貼心到位
美食推薦名單
吃光光來不及拍照
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
建議的餐點
牛肉箬竹燒, 魚皮野蔬沙拉, 生日特別蛋糕, 蕈菇釜飯, a5和牛, Steak, 嫩肩骰牛箬竹燒

服務生很熱情
結帳還贈送餐卷
實在很棒的日式餐廳！

好吃，一夜干很棒～

服務親切，料理好吃😋
店內裝潢氣氛佳 …
服務
內用…

一開始沒有訂位先候位
結果後面突然有一組取消所以馬上就候補進入用餐
整體用餐體驗良好
服務人員的服務都非常到位
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200

和牛岩燒好吃，甜點美味，抹茶海鹽奶蓋很順口
本來預約登記時有備註慶生+結婚紀念，可惜忘了幫我們拍紀念照，十分遺憾😔
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
建議的餐點
刺身盛合, 燻鮭魚番茄佐優格醬, 蕈菇釜飯, Steak

交通：餐廳附有停車場
付款方式：現金、信用卡、王品瘋美食app（可綁定信用卡有回饋點數）
餐點：

『前菜』
魚皮一次就會上癮，所以就沒試過其他的，但如果怕酸這道請跳過。

『刺身，烤物』
烤物點貴的套餐就可以比較細緻的魚肉，便宜的就比較一般的鯖魚，但是我個人覺得烤物是藝奇很優秀的地方，便宜的烤魚也很好吃。

『炊飯』
我個人非常非常推，我基本上是為了炊飯到餐廳用餐的，吃不完一定要記得外帶！

『甘果物』
看到圖片就知道每個都好吃，貴的餐點配的就更精緻，可以吃得出來水果有挑選過，很新鮮。

『主食』
第一次用餐點980極黑和牛和980和牛岩板燒，結果發現和牛竟然會咬不動，而且不只有一塊有這個狀況，於是跟服務人員反應，後來送上來的品質就比較好一點。
第二次用餐點780稻香石燒豚和780旨味櫻桃鴨，這兩個都非常好吃，有超過和牛的體驗。

環境：
現場環境氛圍很好，很適合情侶約會或朋友聚餐。

服務：
上菜速度會配合用餐的速度，整體來說不會太趕，卻保持又一道接一道的流暢。
只有一次送上點不著火的岩燒板，等了10多分鐘還沒換新的，但當下想說人也比較多，可能是因為忙中有忘，但感受還是有點被疏忽。

整體：
想吃好吃的炊飯，這間是首選，但是如果要吃好吃的烤和牛，我覺得需要更認真選食材，甜點跟飲品都看得出用心（因為沒有全部吃過就不評論），付款搭配他們王品的app是可以多回饋。
這次2022.06月及2022.07月共兩次，因為有小黃卡去店內用餐，就可以打九折，但實際優惠活動還是要查詢官網。

上菜速度非常非常慢～
從入座到用餐結束都沒有提供茶水，原以為是不提供茶水，後來走到結帳櫃檯才發現原來只有我們這桌沒有提供茶水。
餐點口味普通，服務差
不推薦
餐點：1
服務：1
氣氛：1

剛搬過來，非常好吃氣氛也很好！
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5