牛鍋私藏鍋物的最新評論
評分：4.4 
地址 : 臺中市西屯區文心路三段111號
電話 : +886 4 2317 0482
附近：台中火鍋餐廳
關注facebook：Facebook
設有露台的精緻餐廳，供應含肉類、海鮮和蔬食的火鍋料理。
空間環境寬大舒適、服務人員禮貌親切、食物不錯、可以吃很飽、飲料區有冷熱飲多種選擇、還附有停車場。這價位的小火鍋算很優質！
服務品質不佳，少送餐提醒後還慢吞吐吞的
肉質不錯，可惜菜盤份量略顯不足
三顆星 一顆給裝潢 一顆給有停車位 一顆給菜盤和冰淇淋
看大家之前的評論都是抱怨菜盤偏少
今天去 菜盤已經明顯有改善為正常分量也沒有過多的加工火鍋料(而且有幾顆蛤蜊 讚)
不過肉盤的部分很普通 湯底更是需要加強
今天點不加價的昆布鍋 基本上湯底是幾乎沒有味道的很像在喝熱水
第一次喝到這麼沒味道的湯很驚訝還給男友確認他也說沒啥味道
不能只靠裝潢 久了大家會膩 請在食材上多用點心 加油
氣氛舒適，服務極佳，停車方便，還有可以拍照的景點！
1. 服務：帶位的小姐和負責確認的員工兩位都不看先來後到，明明我們後面的一對客人卻先有座位。終於坐下來，點的五花豬不催問應該是不會送來。冰激凌沒人補貨。
2. 口味：火鍋最重要的湯頭，沒有厚度只有鹹度，五花豬肉片有腥味。
3. CP值：兩大人（男生）吃掉1500，是旁邊可麗亞快2倍，肉品先說量是那邊的2/3。
4: 唯一的一顆星給洗手間，很乾淨。
以最牛B的火鍋為目標的私藏鍋物-牛鍋
近來鋒面來襲
一天比一天的氣溫更低
這種時候還有什麼比火鍋更暖胃更暖心的呢
今天我們來看看這牛鍋帶給我們什麼好料
鍋底：蒙古成吉思汗鍋（含菜盤）$280（含一成服務費）
用多種中藥材熬煮
鍋底清澈
清香透鼻
而且喝起來並不會有一般火鍋店湯底的重口味
隨餐的菜盤以根莖類為主
還有雲林直送的蛤蜊
全部裝在別緻的原木盤上
別有庭園造景的風趣
火鍋料
台灣豬梅花（$290 加量$350）
牛鍋的肉品標價都有原價與加量價兩種價格
可以依照自己需求選擇
但都可以吃到一樣的滿足
台灣豬梅花的油花分布很漂亮
輕輕下鍋翻個兩下就是原汁原味
美國小肥牛（$190）
點美國小肥牛是小編的私心
我就愛那種油花的滑順口感
一下鍋油花就化開來了
肉的香氣一下子滲入皮膚
軟嫩的口感真是受不了
鯛魚片（$190）
吃火鍋單單吃肉有點不過癮
那一定要來點魚換換口味
端上桌的是冰鎮的魚片
讓客人即便過了一會依然可以吃到魚肉Q彈的口感
美國無骨牛小排（$490）
店家超激推！！！
讓小編忍不住點下去了
把火力開到7，8分
鍋中湯水開始翻騰的時候肉入鍋
輕涮6秒
入口嫩、甜、鮮
不愧！不愧！
一般的火鍋店大多都有用餐時間
牛鍋為了不影響客人心情以及提升服務品質
不太會催促客人用餐時間
而且店外旁還有花園
讓還不盡興的客人可以在花園繼續
店內的冰淇淋與飲料也可以繼續自行取用
事後小編還偷偷打聽
原來有名的肉肉燒肉也是牛鍋的兄弟店
肉肉燒肉店招牌就是一隻牛
牛鍋這個名字不單暗指肉肉燒肉
也是店長希望可以把這家店發揚光大的期待
地址：台中市西屯區文心路三段111號
營業時間：11:00-02:00
肉好吃 麻辣湯底也很棒
石頭鍋推薦給不能吃辣的朋友
下次會再光臨！
用餐環境舒適 ，服務員待人親切，肉質軟Q
餐廳旁有專屬免費的停車位 🚗
不怕不好停車
店內環境明亮寬敞
美國牛小排 伊比利豬肉
肉質新鮮 超級超級軟嫩
湯頭多樣 並具有獨特性
很推薦京都柚子胡椒湯頭哦！
列入再訪名單😆
看到評價很高就來了
結果菜盤ok肉很遜 又薄又小片
用餐期間有服務人員推銷說五星評價就送干貝
真的不能這樣衝評價耶 牛鍋
晚班服務態度完全不行
連告知醬料區在哪裡都沒有，還我們自己進去找，
柚子鹽的湯頭，非常淡
肉質部分倒是還可以
環境漂亮，食材新鮮美味，服務很用心～好停車，推薦👍 …
裝潢超美，
火鍋也超好吃，肉品令人驚艷。
Co值算高的店，用餐氣氛不會太陰暗，店家的裝潢與食材的品質給人感覺舒適
算是很中庸的火鍋店，環境舒適、服務也很好
我點柚子鍋還可以，吃的出柚子味
肉也可以、飲料區選擇也不多不少
今天到牛鍋用餐，點了秘制麻辣鍋，湯頭濃郁，新鮮，龍蝦大拼盤，飽到一個不要不要的，再加上老婆點的牛小排，份量大，肉質鮮嫩，整個很滿足，服務非常的親切，環境乾淨，裝潢也很美，後來又吃了很多很多的冰淇淋，整個就是在養豬一樣，真爽。
有自己的停車位，附近不好停車所以是一大優點
除了室內，還有戶外區域，適合帶坐不住的小朋友來。
廁所很乾淨、明亮，服務還不錯，會主動問要不要加湯，以及告知電磁爐、醬料和餐具位置，整體還不錯，食物普通，沒有看到不衛生或壞掉的狀況，四顆星，加上cp值，評分三顆星半。
更多美食🔍 IG : yoyo.food_trip
–
🥓美國牛小排(加量) $680
🦐海鮮總匯拼盤 $480
🐚鮮蚵 $120
+$49 成吉思汗養生鍋🥘
+$49 京都柚子胡椒鍋🥘
–
👉風尚人文咖啡館的新品牌 #牛鍋私藏鍋物 以大量白色簡潔為主的火鍋店，餐廳外面還有白色馬車🦄可以拍照
–
主餐肉盤
🔅#美國牛小排 這次點了加量版，油花分布均勻，肉質口感新鮮，稍微涮一下就非常嫩😋
/
🔅#海鮮總匯拼盤 有蝦子、魚片、鮮蚵跟蛤蜊，蝦子肉質鮮甜Q彈，蛤蜊大顆肉質鮮甜😚
–
湯底
🔅#成吉思汗養生鍋 使用多種中藥食材熬煮，不用再另外沾醬，溫和甘口
/
🔅#京都柚子胡椒鍋 傳承經典日式柚子風味，胡椒味微嗆，加入食材煮過之後，湯頭顯得清甜，煮過的食材帶點柚子香氣，整體吃起來清爽又特別🥰
–
喜歡附餐的菜盤🥗，沒有太多的加工火鍋料，食材也新鮮，餐廳旁附設的停車場更是大大的加分!!!😏
肉好吃不腥，份量足夠，連男生都吃得飽，很常來👍 …
東西新鮮又好吃～
服務態度也很棒！
鍋物表現普普而已，CP值偏低。
飲料選擇少，也沒有甜點加持，菜盤+肉+湯頭都只有一般水準而已，賣裝潢成分居多。
收10%服務費很不合理，整個用餐過程中只有幾次請服務生加湯而已，根本沒特別被服務到(也可以說要等服務生加湯這一點還不一定方便)
我跟朋友是中午第一批去吃飯的客人，但餐桌抽屜的濕紙巾卻沒有補滿。有請服務生來補，但服務生貌似聽完就秒忘這件事在旁邊閒晃……= =
或許店內裝潢不錯很漂亮，可是裝潢的建材沒有考慮到吸音的問題，所以明明離自己有好幾公尺的餐桌客人的聲音都可以很清楚聽到，整間店即使只有幾桌客人還是可以很吵。
服務態度好，食材品質環境都很棒，湯頭肉都很好吃👍🏻👍🏻👍🏻推推推推☺️☺️☺️☺️ …
交通方便在文心路上，附設停車場 不用擔心要找位子。餐廳內部乾淨，套餐附上飲料。餐點有溫體雞肉還不賴！
今天第一次來吃感覺還不錯，個人覺得醬料選擇太少，其餘都很好，有附專用停車場
用餐環境乾淨明亮，很棒的精緻個人鍋🤗 …
聚餐好地方，東西清楚，吃很飽
朋友介紹說好吃
來吃果然不錯
泡菜 麻辣是隔壁桌推薦的 真心好吃
食材新鮮，空間感很棒，柚子胡椒湯底味道不錯
牛奶鍋十分濃郁！
海鮮很新鮮😍
服務態度很好！ …
餐點還可以，飽到一個嫑嫑！整個肚子都快炸掉，飯後還有冬瓜檸檬解渴，還有冰淇淋🍦 ，服務人員服務還不錯，告知冷氣不夠涼，立馬處理👍 …
–
很喜歡牛鍋環境，舒適暖暖風環境❤️
外面也有漂亮拍攝馬車可以拍照📷
蛤蜊還有重量選擇，半斤就好多而且又肥美！
吃火鍋想來點滷味拼盤這邊也有😍
▸飲品/配料/冰淇淋/咖啡都是無限供應自取
▸菜盤部分原形食材多種
▸肉質是漂亮的粉紅色，油花分佈均勻吃起來軟嫩，涮一下下就可以吃囉
▸湯頭🈶️多達八種選擇，喝起來不膩口
#無骨牛小排 $590
#鯛魚盤 $298
#生鮮蛤蜊半斤 $130
#綜合滷味拼盤$120
#香菇 $55
#台中美食 #台中火鍋 #台中餐廳 #台中美食推薦 #台中火鍋推薦 #台中必吃 #火鍋 #大里區美食 #西屯區美食 #台中宵夜#文心路美食 #taichungfood #火鍋控#yummy台中 #相機先食 #楓狂吃台中😋 #楓狂大吃大喝🙌
我們來到文店，一旁有專屬停車場，內部空間寬敞舒適優雅，質感高，我點養生鍋湯頭~主菜雙魚拼盤魚肉片鮮甜。
內附有飲料、咖啡、調味料都是自助取用
CP值高可適合家庭好友聚餐。
吃過多次，店員個個都友善、勤快，尤以感謝店員”長億”熱心親切～肉多CP值高的火鍋！
環境好停車方便，餐點都很好吃很推薦😍😍😍😍👍🏻👍🏻👍🏻 …
整個環境十分舒適，位置寬大，氣氛良好，出菜速度快！我吃牛奶鍋~牛奶的味道濃郁！我很喜歡！
來吃牛鍋慶祝聖誕節
店家有停車場還有漂亮的花園可以拍照
食物很好吃，服務人員也很親切
整體感受非常好👍🏻 …
料好實在，好吃
點了海鮮與牛小排套餐，菜盤和肉品中規中矩。
龍蝦🦞是門口養殖水缸現撈，肉質不錯喲！
而且停車非常方便，用餐環境整潔乾淨👍 …
湯頭不錯！服務人員和藹！
店旁邊就有停車場很方便！
滷豆腐好吃😋 …
餐點品質不錯
建議兒童椅加裝桌子
去了很多次兒童椅都是靠桌子側邊
小朋友離桌面很遠很不好吃飯
環境乾淨..食材新鮮..肉量很多很有誠意..還有飲料.冰品自助取用..價格平價CP值很高..結帳還會贈送現金折價卷.已回訪多次.很棒
好吃服務好！
湯底跟肉品都非常好吃！醬料推薦胡麻醬！非常好吃！
菜盤料偏少，肉倒是蠻多的
但個人覺得偏油欸，吧台飲料都蠻稀的不喜歡：（
裝潢是真的漂亮但東西就普普～
裝潢漂亮，座位舒適整潔。
今天點了黑毛牛霜降及加量的美國牛小排。
菜盤的菜色豐富，蔬菜都很新鮮，火鍋料的品質也算好。
牛霜降肉片蠻大片，品質也不錯，牛肉味挺鮮甜。
牛小排肉質軟嫩，肉味較淡，不喜歡肉味太重推推牛小排。唯可惜肉片有點薄，煮的時候蠻容易散成兩片的。
醬料食材新鮮，飲料也好喝！沒有甜點及冰品有點可惜。
肉品品質還不錯
愛奶味的 很推薦牛奶鍋 煮龍蝦很棒！
現撈活龍蝦 很新鮮 很鮮甜！
今天消費黑毛牛霜降（麻辣）、美國牛小排（藥膳）、台灣豬松板（石頭）共1604元
先來說環境，當天室外14度很冷，但室內真的很悶，吃火鍋吃到冒汗，至少把空調送風開強一點吧…優點是整個建築物白色很美，裡面燈光漂亮不愧是IG 網美店。（有自己的停車空間，還不錯）
再來食物部份，吧台只有基本的醬料跟三樣飲料，醬料中規中矩，飲料無糖綠ok、冬瓜檸檬有點甜但也ok、唯獨蔓莓什麼的飲料，喝起來真的藥水味，我覺得不行。
我個人是吃霜降牛，味道還行，但就肉片有點碎，大約大小都兩個50元硬幣大小而已。
最後覺得不合理就是服務費，從頭到尾直有帶位、收一次空菜盆、加一次湯底就沒被服務到了，從坐下到離開跟工作人員對話因該加起來不到兩分鐘吧，一開始沒介紹菜單，加湯也不是自動來，是請他來才加，這樣也要收146元的服務費？？
大台中文心路上，要吃高品質高cp值的火鍋多的是，輕井澤、肉多多、石妍家、這一小鍋、築間…….等等，可以有更好選擇～～
做餐廳的防疫期間服務人員都不戴口罩還送餐，沒量體溫也沒噴酒精，收一成服務費還不能更換菜盤內的食材，還有白飯很硬不知道在吃什麼，如果可以選0顆星，那一定是0星，沒服務還收一成也是很有臉
用餐環境舒適，胡麻醬很合胃口，石頭鍋湯底很香，價格實惠