牛鍋私藏鍋物的最新評論
評分：4.4 
地址 : 臺中市西屯區文心路三段111號
電話 : +886 4 2317 0482
附近：台中火鍋餐廳
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設有露台的精緻餐廳，供應含肉類、海鮮和蔬食的火鍋料理。
這間是 #風尚人文咖啡館 的新品牌
我第一次看到這麼「✨白✨」的火鍋店
非常漂亮 還有白色馬車可以拍照📷
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☁️#成吉思汗養生鍋 $+49
聞到中藥燉煮過後的湯頭真的很放鬆
我個人非常喜歡藥燉類的東西
所以我大推這個鍋底
☁️#京都柚子胡椒鍋 $+49
柚子🍐香氣四溢配上微嗆的胡椒🧂味
嚐了一口湯底👄 口味鮮甜
我覺得食材不沾醬就很好吃👍
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☁️#美國牛小排 $680（加量）
光看著都流口水🤤 嫩紅色的牛肉🐂
放進鍋裡涮一下 (˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)超級好吃💋
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☁️#海鮮總匯拼盤 $480
一大蝦x三小蝦🦐（欸我沒有罵人😂）
🈵️🈵️的鮮蚵 魚片還有蛤蜊
蝦子口感非常紮實 蛤蜊都還是活生生的🤪
能吃到這麼新鮮的海鮮真的很開心🥳
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總結一下💡
牛鍋還有提供飲料暢飲以及豐富的醬料區
菜盤在蔬菜的量上面非常足夠👍
是間能吃得安心也吃得開心的好餐廳🍴
還有停車場🅿️ 不用擔心找不到車位喔🚗
裝潢很鮮豔很網美的店
消費可免費停車三小時
總共有三層樓，我今天做的是二樓
點法是每人一鍋，套餐含湯底跟菜盤
好像也可共鍋
餐點不夠也有單點可以加，要去一樓結帳
會加10%服務費，可以apple pay
今天點了松阪豬跟牛腱的套餐
湯底是牛奶鍋跟柚子胡椒鍋
另外加點了單點鯛魚
含服務費大概一千初頭
價格我覺得普通可接受
飲料bar部分一樓多了咖啡跟蔓梅汁
二、三樓如想用需下樓自取
醬料bar基本的配料都有，還算中規中舉
好像沒有看到冰淇淋
至於口感部分
牛奶鍋味道較重，我覺得配牛肉很搭
柚子胡椒湯底則是煮豬肉、魚跟蛤蜊都還不錯
跟著搭配胡麻醬很不賴
但憑心而論肉是新鮮但等級就是還可以那種
整體來說是可以跟朋友聚會的好地方
順便拍拍照片這樣
鍋物的選擇很多樣化，食材很新鮮，胡麻沾醬更是超絕，整體下來很豐冨又美味，是聚餐的首選，唯一美中不足的地方:每次朋友聚餐都被分開坐😣，請問店家只有提供四人桌嗎？ …
菜盤太空虛，高麗菜只有一片大的下面居然是空的？！
但柚子鍋湯底還不錯喝，醬料也👌👌 …
服務十分貼心周到。食材新鮮豐盛，重點是肉質佳、湯頭清甜！推養生鍋、石頭鍋：）
IG:edina0505
👉牛鍋私藏鍋物
文心路上新開的火鍋店
庭園風格的白色建築辨識度滿分
庭院中裝飾這一架巨大的馬車好好拍
可惜下班到這太陽已經下山了 拍不出什麼美照😥
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餐廳內佈置的也好美
白色的牆上裝飾著一些綠植 簡單大方
座位舒適、餐廳分成兩個樓層
座位很多 多人聚餐也容納的下
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石頭鍋湯頭好喝 還舀得到一些湯料
不用加價湯底就滿好喝的了
加了蛤蜊後硬生生被我們煮成海鮮鍋😍
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柚子胡椒在還沒加料之前
試試湯底的原味 覺得有些嗆 胡椒度味道滿重的
煮了一陣子後 再喝就比較不會
整體而言湯頭清爽 味道滿特別 還不錯
喜歡嘗試新口味的人可以試看看~
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海鮮總匯拼盤中最喜歡的是鮭魚片跟草蝦
草蝦肉質鮮嫩吃起來甜甜的
海鮮食材跟蛤蜊也都很新鮮💕
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牛小排也不錯肉片的油花很美
一看到可以加大馬上加下去😏吃超飽的~
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📣美國牛小排 加量 $680
📣海鮮總匯拼盤 $450
📣雲林直送生鮮蛤蠣 $118（半斤）
📣爆炒石頭鍋 （湯底）不用加價
📣京都柚仔胡椒鍋（湯底）+$35
昆布鍋很好吃，下次來台中會帶朋友一起來品嘗
環境舒適，食材新鮮好吃，自助區飲料比較弱以外其餘都算滿意
用餐環境跟餐點均優，由附設停車場!!
中規中矩的口味 湯底選擇多但要加價
環境整潔舒適明亮
菜盤份量種類還不錯
龍蝦鍋不算便宜下次我應該會選擇一般肉片就好
飲料自助有無糖綠和冬瓜檸檬
服務人員訓練有待加強，沒盤子沒碗沒筷子，火鍋滾了都還沒來，詢問之下才補上，湯要見底才詢問是否加湯，男店員在外抽煙影響美觀外，態度不太好。
Ig:rourou2_2
牛鍋為《風尚》的新品牌，不失風尚的特色，挑高的裝潢、明亮燈光,不管跟家人吃還是同學、情人都很適合的環境
😏我跟年輕的妹紙吃飯辣
(嗚嗚 感受到自己奪老)
餐點的價位落在$280~1180間
1180是龍蝦大拼盤喔，Hen厲害
店內的自助bar，非常的乾淨俐落
👉🏻#私藏大骨昆布鍋(+0)
👉🏻#京都柚仔胡椒鍋(+35)
大骨熬煮的湯頭帶點柚子香氣，胡椒的微辣
很適合直接喝的湯頭
涮過牛肉後 肉片會帶點柚香
算是清爽的火鍋
👉🏻#黑毛牛小排 $580 (150g)
👉🏻#黑毛牛霜降 $430 (150g)
肉品皆可加量到250克 食肉怪快來加量❤️
✔️付有停車場
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台中美食#火鍋#逢甲商圈#波波發胖 #波波打卡 #牛鍋私藏鍋物 #台中宵夜
環境很舒適，價格也算適中，正常點一鍋加服務費大概3-400元
牛奶鍋湯頭有淡淡的義大利麵的口感，很特別。
湯頭好喝，配料豐富，在主食上也很用心，色香味俱全，讚！
我台北搬來台中住，無意間吃到牛鍋。
從此變常客。
食材新鮮好吃，服務生每個親切。
又有我愛的玫瑰果茶喝到飽！
店內整齊沒油味。
店旁邊又可以打卡拍照得小花園。
讚哦哦哦
楊美麗
用餐🍴環境很好，食材也新鮮可口🤤，價位也不會很貴服務人員也很親切周到👍👍👍 …
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每次經過文心路三段就會看到有一間全白的建築物
外面還有華麗的馬車！我都以為是新開的婚紗館~仔細看~居然是”牛鍋”來著！！顧名思義~應該很牛阿~好犀利阿(粵）終於可以來嚐鮮了
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_ 🍲美國牛小排$580+北海道牛奶鍋$49+起司蛋豆腐$45
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🥘海鮮總匯拼盤$450+成吉思汗養生鍋$49
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熟食滷鴨血$38+泡菜$30
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🥤飲料是自助的，可無限暢飲
擺了好久終於有個最喜歡的照片呈現
連店長都拿手機拍下~(我得意了推推眼鏡竊笑一番)
我個人偏愛吃牛奶鍋，奶味帶點起司的濃郁香氣就是我這起司控的最愛
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每次去外面吃都不太點牛肉的我，因為很怕吃到柴柴又硬硬的牛肉_
但店員推薦~我就…… _
這個真的好吃耶~而且沒有太多筋~根本入口即化了阿
搭配我選的鍋根本絕配阿~
要讚賞的是海鮮盤的蛤蠣超新鮮，如圖（照片） 🦐蝦子根本也鮮甜到彈牙，用料很實在！！ _
養生鍋也超清爽，沒有過重的中藥味，喝回有回甘的感覺！
個人喜好給五顆星
整個裝潢很適合中午來拍照，採光很棒🗿
另外餐廳有附免費停車位🅿️唷
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我朋友表示：
肉很少
菜很多
吃不飽
有點糟
除了用餐環境不錯之外
其他都普普
服務員很親切， 火鍋湯底好喝，推薦！
[牛鍋私藏鍋物-台中西屯區］
每次經過文心路都會忍不住多看兩眼，
白色的建築配上綠色植栽造景真的很吸睛。
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今天我點了昆布霜降牛肉加❺❺⓪，
如果換其他湯頭的話是加價❸⓪。
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每次吃火鍋點昆布湯頭都覺得不就是味精湯，
因為也不知道店家到底是不是有真的用昆布熬，
但牛鍋的昆布湯底真的是實實在在就真的有兩大塊昆布在裡面！
難怪湯頭喝到後面也不會讓人覺得口乾舌燥。
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牛肉也是表現的不錯，
涮個兩下吃原味就很美味了。
菜盤裡面也沒有過多的火鍋料來濫竽充數，
還有三顆大蛤蜊
以小火鍋來說我覺得還不錯喔～
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公子的是藥膳黑面羊肩排鍋❸❷⓪，
公子是熱愛羊肉的男子，
不過我是完全不敢吃就是了。
根據我訪問公子的結果，
他覺得羊肉非常不錯，羊味很夠，
肉也是入口即化，推！
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來吃飯的話，
也別忘了去旁邊美美的造景拍照打個卡喔～
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✨店家優惠活動
下載oma app就可領取免費優惠卷喔！
平價好吃
一進門，老闆帶位，坐到位置，桌面沾滿各種醬料殘渣，感覺起來就是服務生還沒到位，應該再加強。不知道有沒有跟我一樣不喜歡吃肉的客人，點了這裡素食鍋280，卻只有跟一般肉鍋270一樣的菜盤，也沒有比較多的菜量，這不公平的搭配，反應後老闆端上兩倍的菜盤賠禮，服務瞬間破表。別忘記收了一成服務費，市場所有的火鍋食材幾乎無差別，勝出的就是服務品質。
有停車場停車方便！裝潢還不錯！有無障礙坡道很貼心！環境整齊乾淨！
湯頭還好，而且還好鹹，越吃越口渴～
裝潢可以
無糖綠可以
拿鐵可以
其他普通
湯底也很普通有去過就好了
停車方便附設有免費停車場，鍋物新鮮豐富，現磨咖啡飲料，用餐環境明亮衛生！
口味很棒，停車很方便。
食材尚可，服務不優，三樓連醬料都空了，服務人員只看了一眼就離開，完全沒有要補的意思，餐點都還沒確認是否齊全服務人員就把帳單收走了，是有這麼急嗎？
會再次去好幾次，是因為口感不錯，沒什麼味精，所以喜歡一直再去。
但是現在是否換了廚師，味精放太多今天，回來後猛喝水！
有點杯嚇到了~
食材品質都不錯，柚子胡椒鍋湯底風味獨特，淡淡柚香使火鍋吃起來清爽舒服，滷米血非常非常非常的鹹，滷鴨血卻不會，是因為宵夜場吃到滷整天的米血嗎？
冷飲用紙杯這可以接受，詢問男服務生有咖啡杯嗎？被告知一樣用紙杯，熱咖啡叫客人用紙杯裝就算了，咖啡機高度調在最低，明明看見客人紙杯卡住根本放不進去，男服務生還一副沒看到沒他事就飄進去，還好女服務生看到馬上來把咖啡機調到正常高度
服務生要是做的不開心可以快點辭職走人好嗎？從頭到尾一副冷漠臉然後用他自己才聽的懂的速度跟聲音快速的把菜單講解，然後送菜盤肉盤上桌，就這樣而已好意思收10%服務費？？
2顆星是各別給食材跟環境的，這種服務品質，火鍋店比比皆是，不一定要來吃這家……
用餐環境佳，料好味美，服務人員態度親切
，值得再來👍👍 …
肉不錯，但菜盤副餐空虛不優，自助吧部分只有飲料沒有冰淇淋之類的甜點，裝潢很漂亮。
初訪覺得環境不錯，老闆親切走動頻繁關心，整體份量足夠、菜量一般，但覺的牛鍋就是來吃肉品的就沒差啦，大食客建議肉盤加大份量很划算喔！
食材新鮮，湯頭好！
裝潢很美很適合拍網美照！推
龍蝦餐是現殺活波士頓龍蝦，鮮甜彈牙還有鮮蚵蛤蜊鮭魚鱸魚鯛魚大蝦份量很足兩個人吃也很足夠，超出期待值，不過在人手稍嫌不足服務相較之下普通，餐點是值得期待的。
空間明亮寬敞，服務人員很年輕和客氣，各項食物品質很好，肉品新鮮。
湯底 菜盤 肉都還ok 但跟價錢比cp值不高
服務態度也普通 就只有收送餐 也都面無表情
不太懂為什麼要收10%服務費⋯⋯
環境是乾乾淨淨蠻漂亮的啦
但不知道為什麼火鍋味很重⋯⋯
一踏進室內就聞到很重的火鍋味 吃完衣服也超臭
不知道是沒有抽風設備還是怎麼樣
整體來說不會想回訪的一間店
食材很不錯
養身湯底出乎預料的好喝
環境明亮寬敞舒適
味道鮮甜夠味、肉好吃、環境明亮漂亮
住附近第一次來用餐，整間店空間很寬敞明亮用餐環境乾淨整潔很喜歡，服務生收空盤速度蠻快的，食材的部分都還可以，個人覺得石頭鍋湯頭略鹹，如果住附近可以來吃看看。然後建議內用的飲料杯不要用免洗的，蠻不環保的。
餐點好吃，但今天遇到的服務生有特別強調用餐時間是1個半小時，以前來都沒有告知。
大推！柚子鍋！ 超好吃！柚子味十分濃！可惜沒有蔬食鍋！😭肉品記得滿好吃的，記得加點的單點秀珍菇（或菇）超貴！重點是超少！才四瓣就60？
我還問店員是本來就那麼少嗎？ …
自己點爆炒石頭鍋，沒有什麼特色，中規中矩，家人點京都柚子胡椒鍋，湯頭鮮美有特色，可以一嚐。肉品可以依照需求加量覺得蠻方便與家人朋友分享。服務不錯，但不會特別去吃。
與同級鍋物（ex輕井澤、石二鍋）比較，菜盤廢到笑，幾片葉子+根莖類+豆腐、兩個火鍋料end…
海鮮很新鮮，牛肉中上，湯頭蠻特別的
不是靠著網美裝潢+部落客業配生意就會好啊
只會官腔回覆呵呵
環境好，有停車場方便很多
有戶外美景可以聊天放空
結帳點餐速度可以加快更好
店內裝潢蠻不錯的，光線明亮很有風格而且外面還有些精心佈置的裝置藝術可以拍照。
鍋底跟肉分開點，這次點了密制麻辣鍋需+35元（美國雪花牛）跟京都柚仔胡椒鍋需+35元（美國小肥牛加量）。
首先火鍋配料蠻弱的，湯頭也算是一般，肉的部分也還好，有咖啡跟三種飲料可以無限暢飲但是提供的杯子蠻小的、醬料的部分大概8種。
店外旁邊有專屬停車場，不過有點窄需要兩邊斜停若是遇到車身比較長的可能就需要有點技術了。
消費有收一成服務費，這兩鍋跟服務費加起來需825…..CP值不算高
食材很新鮮，火鍋湯底也很用心，餐廳的氣氛很舒服，服務員很親切，值得推薦親友去的火鍋店。
還可以，價格有點貴，應該是店租問題，應該要提供無糖熱飲，飲料幾乎都是高含糖飲料，還有撈泡沫渣的網瓢。
裝潢明亮乾淨,有停車場大加分!! 菜盤沒有過多火鍋料加分,飲料只有有糖無糖可選較弱,依這裝潢來說不算貴,麻辣鍋只有死辣,比較沒有層次感,但台中火鍋店現在幾乎都走相同模式,基本上不會特意再訪,但屬值得一試的店家