萬客什鍋 青海店的最新評論
評分：4.5 
地址 : 臺中市西屯區青海路二段246-15號
電話 : +886 4 2708 6722
附近：台中火鍋餐廳
關注facebook：Facebook
平實的餐廳，專門供應肉類和海鮮火鍋、餃類與其他共享美食。
20220828初訪
菜單落落長要看超久，最多人點的就是燒酒系列鍋，所以選擇燒酒蛤蜊烏骨雞鍋。
蛤蜊有附13顆（單點12個）+烏骨雞有5個（可加價換成土雞肉）也可再加價有海鮮大/小總匯+基本菜盤+白飯/冬粉不加價、也可換其他飯類，點餐真複雜🤯
飲料要另外加價點、不喝也有免費白開水跟霜淇淋🍦⚠️只有坐吧臺才有燒酒盛況、坐平面桌都是廚房煮開才端送出來⚠️
在門口取號並叫號入座、餐前結帳均有一成服務費🈶️載具、發票、信用卡、現金，對面有付費停車場、旁邊有少少停車格🅿️
對了，想重點提醒店家一下：燒酒雞內的中藥材建議用藥材包盛裝，因切的較細小、若是老人家牙口脆弱.吃到可能會導致牙齒斷掉風險，或是中藥材不要那麼小塊，漂浮或跟包入食材內都有一定風險⋯
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
食材新鮮 湯頭不錯 不枉費現場的等候 沒讓我失望 來台中推薦吃這一家鍋 飲料加購好大杯 純茶部分ㄧ鍋一杯加購$40 可以點😁
這裡小小的建議 希望能加強廁所的清潔 …
湯頭好喝！
點的是松阪豬 吃起來很有口感能明顯感受到厚度和肉感 加上奶蓋紅茶鹹甜的滋味格外的搭😍
另外烏骨雞的口感Q彈不柴且入味 沾點胡椒鹽會有更豐富的層次！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
不錯吃的火鍋，笑很大聲也沒有被罵，五顆星
之前來過還有飲料，現在都變開水了（要飲料需要加點）整個價錢大提升
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
CP值超高，用料實在，服務優良，用餐環境很棒！是會一再回訪的店。
服務
內用
餐點類型
午餐
東西超好吃
❤️❤️❤️❤️❤️❤️
但是，
完美的東西都會有個但是！
燒酒鍋的藥材，沒用濾網包起來，
每一口入口都搭配中藥材，邊吃邊吐藥材
不確定自己是在吃火鍋，還是在啃中藥
（圖片中已經是挑到精疲力竭，最後的藥材）
石頭爆炒烏骨雞鍋湯頭夠味偏鹹自己可再加湯調整，雞肉彈嫩鮮甜好吃。
剝皮辣椒爆炒土雞腿肉（換腿肉加39元）湯頭偏甜小辣，比較重口味很好吃。
蒜頭爆炒烏骨雞鍋蒜味濃郁的湯底很夠味，喜愛蒜味的朋友可以選擇嚐鮮，很推薦、
招牌麻油炸彈超推！單吃配白米飯很搭，加入湯底也很讚，酥脆的表皮，有時會有半熟的蛋黃拌飯超讚！推薦必點！
加購198海鮮總匯個人覺的還好我不愛。
二種冰沙可享用，二種口味冰淇淋可選擇享用，加一成服務費，用餐環境明亮乾淨，有吧台式用餐，有桌面式用餐，最好先預約，才不會等太久！
唯一小缺點就是等餐時間太久了，坐著等菜先來，湯等了25分鐘才來，生意太好了！
服務
內用
餐點類型
晚餐
第一次來吃～排隊人很多，餐廳裝潢不錯，服務態度超好，入座時座位有點濕濕要衛生紙時，馬上處理，還主動說下次會注意改進😲👍，炸蛋很好吃！本來不敢吃不熟的，小姐聽到也主動過來詢問關心！！很有sense～ …
口味獨特，cp值高，飲料甜點很棒，值得來消費。
服務
內用
餐點類型
晚餐
火鍋的口袋名單之一，回訪好多次了，每次來吃都超級多人還要抽號碼牌等很久，選火鍋一律選擇”石頭爆炒鍋” 湯底好喝又不膩👍🏻，菜盤新鮮又給的很滿，店內均附飲料以及冰淇淋多種口味喲❤️，剛好這次用餐在吧檯區，桌邊服務感受非常良好🥰
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
昨天晚上第一次到貴店用餐，看網路上評價很好，外面防疫政策做的也不錯，但店內的防疫就⋯⋯⋯？
吧台完全沒有任何隔板，跟旁邊不認識的人直接會接觸到，自助區也沒有提供手套。建議這點可以盡快改善。
吧台坐位非常小，行動很不便，三人以上才能坐獨立坐位的樣子，餐點很有特色，跟外面的火鍋不一樣，價格中上，但cp值沒很高，單純湯頭特別，內容物就普普～
蛤蜊燒酒雞鍋 全酒湯頭很好喝😋
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
等了ㄧ個小時半，問了才發現被漏單😓，就ㄧ句 不好意思好像無所謂這樣，令人感受真的很不好。
食物可以
但服務態度 真的不願意再訪。
祝 生意興隆 …
以中高價位來說表現一般
自助吧選擇特別少，第一次看到供水機比飲料還多
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
有霜淇淋 冰沙
推燒酒雞鍋
雞肉飯很香
坐吧台桌邊服務好很好
太棒了
都吃完了
看著別人在吃肉
才發現我絲瓜鍋裡的牛肉咧🙂
還好慘的不只我一個
朋友都快吃完了才發現剝皮辣椒鍋底有頭髮
真的是有夠衛生欸
有夠細心欸🙂
讓我不覺得我那麼慘了
真的是謝謝欸
真的很好笑
我打電話告知
說要補送
我們都快吃完了
補送什麼？
明天當早餐吃嗎？
說留資料下次親自補送
是在哈囉
我打了5次才打通
叫我下次打電話親自補送🙂
啊 是在跟我開玩笑嗎
等我打通到送來
都不知道等到什麼時候了
真的是越講越火大
雖然錯不在你
但 你真的是在點火欸
真是棒
服務
外送
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
必須給青海店滿滿的五顆星
外帶回家真的吃好飽
食材都很新鮮👍🏻
包裝也很用心
海鮮外帶也會附上薄冰
覺得店家實在很貼心～
下次還會去外帶
湯頭很讚，菜盤豐富，肉質尚可，免費飲品只供應檸檬梅子冰沙及蘋果醋冰沙，霜淇淋口味有三種
*當日壽星憑證件可以換肉盤或蛤蜊👍🏻
提醒⚠️玻璃門很乾淨，進出請小心
（一個小時不到撞三次，都不同人😂
基本的飲品只有水，其他飲料要另外點。
其餘食物還不錯吃。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：3
服務：5
氣氛：5
因當地介紹而來嚐鮮，聽說排隊排很久，好險下午時段沒什麼人不用等～
湯底點了剝皮辣椒牛、燒酒烏骨雞～先喝了湯底覺得蠻厲害的～～～跟朋友兩好喝到直接想整鍋喝完🤣（後來還是正常煮了火鍋吃）
火鍋食材很新鮮～雞肉超軟嫩！！！
牛肉片搭配醬他們調好的特別醬也很搭（特別醬在自助吧），但忘記名字…
一個是什麼蘋果#%¥的…一個是豆腐乳&+@#😅總之都去試試吧！反正一看就知道那是特調的醬～😝
自助吧的醬料區很乾淨，料也新鮮～
重點有霜淇淋！！！好好吃～是紅豆+牛奶的，也可以單選紅豆或牛奶的口味～好棒棒❤️
冰淇淋好吃
石頭火鍋口味好吃但不特別
燒酒烏骨雞鍋吃起來像麻油雞
裝潢很漂亮乾淨衛生
二訪碰到之前一訪在美村店的櫃檯人員
認出來是因為在一訪時令我印象深刻
服務態度很棒
這次來台中玩吃青海店也是同樣的櫃檯人員
覺得很巧～
待位人員服務也很棒💕
加上食物美味，對於整體用餐經驗極為滿意👍🏻
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點口味都還不錯，會想再訪的店，服務人員態度也很好，用餐環境也乾淨！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
空間寬敞、聊天的好地方！
食材也新鮮！
需要先到櫃檯取號碼牌，排隊往往要一個小時以上，生意非常好！
燒酒雞鍋+麻油炸蛋（點餐時服務人員會詢問要酒要全燒還是半燒，全燒完湯頭鮮甜，喜歡有酒香味的則建議半燒，剩下一半的米酒可以酌量慢慢加入湯內食用）、蒜頭蛤蜊烏骨雞鍋、絲瓜蛤蜊烏骨雞鍋、剝皮辣椒烏骨雞鍋都非常美味！愛吃海鮮的可以+198升級海鮮總匯，套餐有附白飯/冬粉/雞蛋三選一，可以加價換成王子麵/烏龍麵/滷肉飯，飲料有檸檬紅茶喝到飽！
外帶一分麻辣鴨血，竟然跟我說沒袋子！請我自己端回家！很糟糕!
餐點：4
服務：2
氣氛：3
台中超人氣火鍋店，總是滿滿的排隊人潮，青海店有重新裝潢過，以極簡現代風格結合新複合式手搖飲吧台，打造更寬敞空間，店面由一間變成兩間店面寬，店內有吧台、沙發座位區以及二人獨立座位區，如果要吃燒酒類鍋物，需要點火讓酒精揮發，只有在吧台座位才有提供這樣的服務。從中午營業到凌晨四點，附近停車稍嫌不便，自助區有提供醬料及冰沙、水、冰淇淋，湯頭還不錯，菜盤種類略少一些，單點的份量也不多，香蔥麵線滿香的，但吃起來很普通，久久吃一次還行
真的很好吃 也不會等太久 食材新鮮 服務好
價格合理 選擇多 單點品也都很讚
推 麻辣鍋 麻油蛋 雞肉飯
建議一定要先訂位，不然用餐尖峰時段，現場候位會等到天荒地老…ＸＤ 推薦一定要點「剝皮辣椒雞鍋、麻油蛋、白糖粿」，表現都很棒！（店內還有免費的霜淇淋可以無限吃，很讚！）
之前有在其他兩間分店吃過三次了，但因為青海店是新開幕的，所以還是來捧場一下，整體上來說還是保持著萬客什鍋一定的水準，動線也還算OK，整體評分85分，呵呵
重新裝潢再擴大空間，用餐環境變好舒適。
火鍋好吃不多說，餐後冰淇淋一定要再加上花生粉一起吃，超讚的。
空間：整體上非常有台中火鍋店的氣氛，還有吧台的座位，桌式座位也非常大不會擁擠。
餐點：大推新品蛤蠣絲瓜湯底，絲瓜給的很多湯頭清爽，燒酒雞湯底的中藥我覺得要包起來，不然都浮在湯上面很容易去吃到。
餐點：5
服務：4
氣氛：4
經過突然想起我不是有這間店的line嗎？可是卻沒吃過 於是就進去吃了
蒜頭烏骨雞真的超好吃的！可是讓我覺得驚艷的是 這裡的雞肉飯竟然超級好吃！湯汁夠多 吃的時候不會像外面賣的那樣 很乾
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
叫個外送吃點吃到蟲好扯300多塊直接報銷
服務
外送
整體吃下來真的好吃
店員服務態度好 內部裝潢很乾淨整潔
石頭火鍋是真的香 火鍋配料都蠻新鮮的
醬料很多可以自己選擇
加點的麻油炸蛋很好吃 水蓮也很讚
整體吃下來很不錯 只是人多的話要拿號碼牌等一陣子 可以早點來拿號碼牌
感覺跟湯棧、輕井澤價格也差不多+感受不出什麼特色
一份價位大概400左右，有另外+10%服務費，但服務態度普通，也只有送餐收盤沒啥太多的幫助
鍋蠻淺的，拍起來也蠻醜的，而且我！沒！吃！飽！
另外，我是假日11:10到門口座位區等待一直沒離開過，11:25已經陸陸續續有很多組客人，卻一直都沒有服務生出來發號碼牌或登記管理客人，導致11:30一開店，客人一團亂+搶入座，明明我第二組到，竟然還被11:29壓線不知道第幾組到的客人罵髒話+翻白眼，明明就店家問題，到底為什麼我先到乖乖等候還要被別人奴波情緒？
店家如果不解決的話，搞不好哪一天客人因為入座先到順序真的會打起來欸🙄
宵夜的好去處，2230到場還是一堆人，缺點是戶外沒有吸煙區，東邊一根煙西邊一根煙
東西份量很足
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$600-800
建議的餐點
雞佛火雞, 招牌麻油炸蛋, 燒酒系列
愛店不解釋，全台中最好吃的火鍋
現場排隊排了一個小時
這次點的是絲瓜蛤蜊麻油炸蛋鍋
蛋泡過湯後，很好吃，吸飽湯汁
除了冰淇淋很強免費提供之外，當天有哈密瓜冰淇淋、牛奶/紅豆冰淇淋等口味。
飲料要用加購的，沒有免費提供飲料，只提供免費冰開水。
提供的鍋形狀都太淺不太人性化，火稍微大一點都噴出來了，也沒提供濕紙巾。
菜盤看起來不錯但都是用高麗菜偷菜盤空間，
剝皮辣椒蛤蜊鍋還行，但後面約煮越甜，額外添加的鍋底都提供清湯鍋底，
麻油燒酒鍋頗油，蠻普通的，單點的鴨血豆腐口味不錯，但加了服務費80元，有點貴。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
很棒的燒酒雞的味道（全燒沒有酒味但很濃郁的酒香👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
建議的餐點
招牌麻油炸蛋, 燒酒系列
湯底鹹
麻油蛋普通
其餘還可
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：2
服務：2
氣氛：2
服務很好 飲料是單點
餐點：5
服務：5
氣氛：5
火鍋吃完沒有記憶點，中規中矩！
麻油蛋沒有麻油味啊？
最好吃的是冰，因為比較少見！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
聽說是台中名店
排隊人潮沒有停過
石頭精選松阪豬鍋 NT$340
服務人員會在桌邊爆炒洋蔥與蒜末
松阪豬的口感很薄脆
不太喜歡
菜盤擺的相當精美
下方的高麗菜也是卡的緊緊
麻油煎蛋絲瓜蛤蜊鍋(精選雪花牛)
服務人員桌邊用麻油煎蛋
這個蛋完全是主體
麻油煎蛋就是好吃
絲瓜蠻老的
要煮久一點籽才會軟
燙過的肉片蘸上麻油
香氣十足
冬天就是要有麻油這一味
台灣味火鍋
有別於傳統的昆布湯頭
是個驚奇的饗宴
要是不用排這麼久
會想再訪
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
身為台北來的觀光客，到台中不吃鍋實在說不過去，隨意搜尋了一下看到萬客什鍋的鍋底都是台北少見的就決定過來嘗鮮。對於酷愛燒酒雞的人來說當然就是要點燒酒牡蠣蛤礪鍋 (全燒) 加購雪花牛，對！沒有雞，因為火鍋店都喜歡用雞腿偏偏本人喜歡雞胸。石頭鍋通常會用麻油先爆炒，燒酒鍋印象中好像沒加麻油但加入一些中藥材，因為酒精都燒掉了，所以有一股溫醇的甜味，跟雪花牛及蛤蠣蠻搭的，重點是千萬不要沾醬，這樣才能帶出湯底的原味更好吃，至於牡蠣的部份，就不是這麼合拍了。價格上，平均每人 400~600 以量來說 C/P 值有夠，大推！下次還會去。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
萬客的湯頭還是目前台中個人最喜歡的，每一間的品質都維持的不錯，有外地的朋友來，也會推薦到此用餐。
蒜頭雞、剝皮辣椒跟燒酒的湯都非常好喝，雞肉升級土雞腿，肉質Q彈口感超好。
附餐建議升級雞肉飯或是滷肉飯，這是除了是一般火鍋店家少有的選擇，口味也不馬虎，有達到外面店家的水準，若是加價點一顆半熟麻油炸蛋拌飯更讚，美味大升級。
另外甜點有自助哈密瓜霜淇淋，紅豆牛奶霜淇淋可供選用。
這家店飲料要另外加點，不像其他店有提供免費紅茶，比較可惜。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
招牌麻油炸蛋, 燒酒系列
鍋物都蠻好吃的 但是昨天晚上點了個茼蒿結果還沒上桌前菜倒在推車上面了 還送上了？ 這麼不衛生 這員工訓練… 當客人都沒看到嗎 送上來的菜也有些不新鮮….
吃不完想外帶還要收2元袋子，上次去也沒有收 所以不懂貴餐廳的標準到底是怎樣？ 收了也沒開發票
沒感覺被服務到 還硬收服務費 不知道到底服務什麼了？ 加個湯等了好久才有服務生 加到9.8分滿是怎樣？ 我東西放進去都要溢出來了 請你們員工好好訓練 不要砸了你們的招牌
2/10 更
你們讓我私下跟你們聯繫 結果私訊也是已讀不回？
台中必訪鍋物🍲👍
湯底跟服務人員都很棒❤️
唯一的是麻油炸🥚普通…沒有很驚艷
飲料🥤好喝到爆棚
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
蒜頭雞肉鍋
風味特別，友人很愛
喜歡燒酒的大推
菜盤很多，吃完很飽
奶蓋紅好喝👍 …