萬客什鍋 青海店的最新評論
評分：4.5 
地址 : 臺中市西屯區青海路二段246-15號
電話 : +886 4 2708 6722
附近：台中火鍋餐廳
關注facebook：Facebook
平實的餐廳，專門供應肉類和海鮮火鍋、餃類與其他共享美食。
難得不用排很久 東西好吃 物美價廉 湯頭美味 食材新鮮 值得推薦
麻油雞好吃，薑味不重，湯頭甜美順口，值得推薦。剝皮辣椒雞，湯頭也是如此好喝，雞肉不柴，唯一缺點雞肉有點少
♥生意真好，每次都燒酒雞，常做吧台，服務很好，肉片味道還好，湯頭很不錯
建議點蛤蜊燒酒雞 肉片很普通
，石頭火鍋洋蔥多，湯頭味道蠻鮮的，也可以優先考慮
炒料過程中油煙味其實蠻重的，不然食材，服務都是蠻好的，小可惜了
巧妙運用石頭結合烏骨雞話題，燒酒畫面稍微加分，海鮮鮮度OK，肉類普通，整體滿意度是不錯的，下次再來品嚐
一人一煱、但沒有驚喜！’兩人吃共台$686元
台中在地朋友推薦的排隊火鍋名店
口味特別非常好吃 是會讓您有深刻印象的味道
我點了燒酒蛤蠣烏骨雞 裡面有放中藥材
可選全燒或半燒 全燒酒味比較不會那麼重
下次來台中還會想再來吃的店 好吃😋
唯一看到小缺點的事 雖然知道雀巢檸檬紅茶是用粉泡的 但也應該在內場泡好在用冷水壺裝出來倒吧 整包粉拿出來在飲料機泡 感覺還是怪怪的😉
蒜香烏骨雞很濃郁的香味唯美融合!食材正常水準，各類湯頭是火鍋賣點，現金收費不能刷卡。
以前都吃美村店
第一次來青海店吃
座位比較小，有點擠
不過，離服務人員比較近
可以就近服務，很方便
服務人員的服務態度也很好
火鍋也很好吃
燒酒雞半燒，居然是現場秀
好帥呀～
美村店是燒好才端出來的
如果想看現場燒丶現場炒
可以來這裡吃
這間生意真的非常非常的好啊～
我們在網路上找到這家店！
一大票人（約30人）先去旁邊停車場停車，ps旁邊剛好有個小公園，可以打發小孩的時間！
大夥就在門口慢慢的等，在外頭都傳來陣陣美味！想必是非常的可口！菜單上非常特別！石頭火鍋好多種口味，可以我忘了拍菜單XXXXD
我們全部都去吃的時候已經等了一個半小時了！
裡面有醬料區，還有紅茶、水喝到飽！
再往裡面走，就是廁所，還算乾淨！
菜盤擺盤也很棒，瓜仔雞飯需要多$滷肉飯也是！對了～小朋友有身高限制喔，多高就要收共鍋的費用，除非你額外加點餐，超過共鍋的價位！說真的～好吃！湯頭也非常甜美，以後有經過這裡，肯定來交關的！
我們全部吃完了，還是有客人在等待！
當時已經快3點了！
好吃值得！
以上是個人評語，提供給大家參考！
要早點去拿號碼牌，我吃兩次了，一次吃燒酒雞蛤蠣鍋加麻油蛋超好吃，吃了很暖心，第二次吃麻辣鍋覺得價格比燒酒雞鍋貴CP值不高，湯頭有點鹹，還是點店裡的招牌鍋就好。
萬客特別的地方在於有多種風味湯頭
燒酒烏骨雞 蒜頭雞 都很夠味
可以加點海鮮 198元食材新鮮
冷冷的天氣 暖呼呼
大推爆蒜烏骨雞火鍋。
鍋內的蛤蜊數量讓人驚艷，而且都很新鮮肥美、雞肉份量倒是偏少，但雞肉口感很好。
另外推薦大家可以點麻油煎蛋配白飯， 灑上椒鹽真是夭壽好吃。
用餐體驗蠻有趣的，每個步驟服務人員都會講解～服務人員也非常貼心，會隨時注意顧客的需求。推薦酒香烏骨雞👌凌晨時段去只需要等待大約15分鐘，如果可以定位的話會更想去😊 …
來到台中第二天，心想前一天晚上看到店外大排長龍，也想到好久沒有吃到石頭火鍋了，趁著午後嚐鮮前往大塊朵頤一翻，不用排隊真是幸運，吃起來特別美味可口😋 …
麻油香的湯底 冬天首選👍
麻油煎蛋味道不錯吃 推
瓜仔肉飯 好吃
平價美食 歡迎你的到來
面對有收費停車場
但我不喜歡坐吧台區〈兩位〉
一直是你們店的忠實顧客
鍋是不用講的好吃⋯
但⋯青菜類 如果很不能行銷就不要賣了
茼蒿 第一次送來 葉子還殘留著結塊的泥沙⋯
跟店員反應 可以再幫忙沖一次嗎？
（相信是懂意思 隔壁有客人）
第二次再送來⋯想說要下鍋了⋯翻⋯
底下都有的反黑爛梗⋯
於是⋯放棄了⋯被你賺到一盤菜錢⋯
椅子皮都被坐到龜裂，穿短褲的女生都被椅子皮戳到很痛…今天去吃時，發現火鍋的鍋完全沒有洗乾淨，鍋都是污垢，用筷子稍微刮一下就一堆污垢的灰，跟店員說後，拿進去不到1分鐘就出來，不知道是不是只是拿進去用水擦一下，拿出來後我用衛生紙自己再擦一次，整個都髒汙垢….
燒酒雞鍋很好吃😋雖然有個新妹妹來幫我們服務 沒有跟我們說 火燒完要等她加好想調味湯的東西 我就直接把食材丟進去了😭但是還是很好吃😋你們辛苦了 …
這間已經回訪過無數次了！好好吃
湯頭也都很好喝！！！
最近出的剝皮辣椒鍋 也很讚！
超級推～～～～台中必吃！！！！
平日晚上來只等了10分鐘就入座，晚餐吃不下點了蛤蜊牡蠣鍋，滿滿的牡蠣活力滿滿
燒酒雞+爆炒松阪🐷CP值高。有附一份菜盤。蒜頭蛤蠣烏骨雞鍋，蒜味十足。 …
造訪很多次了（不同分店），每次都是點【萬客燒酒蛤蠣烏骨雞鍋】，不諳酒性的我只要告知服務生點火把酒精全燒開就可以，湯天就會變得很甜、不太有酒精味了。每家分店生意都很好，不接收電話預約，用餐時間都要排隊喔！
來這裡當然要吃燒酒雞鍋囉！湯頭濃郁好喝，肉質還不錯，加點一盤海鮮總匯+198元，有約7顆蛤蜊、六塊鯛魚肉片、一隻天使紅蝦、一隻大草蝦、軟絲。招牌必點：麻油炸蛋，可下鍋煮3～5分鐘，也可直接沾胡椒粉吃，半熟蛋黃淋在白飯上就是好吃，不過一顆要30元也是貴貴的。覺得每次來好像都漲價一些，越來越貴惹～巔峰時間來都要排隊，約等40～60分鐘才入內用餐。停車還算方便。
可能期待太高，吃完覺得沒有到特別驚艷～
剝皮辣椒雞鍋還不錯
提供的飲料選項能夠多一點會更好～
湯頭有很多特別的口味可以選擇，配料也很豐富，單點品項有很多可以選擇，價位也不貴，牛小排油花好美，但用餐環境覺得比較普通，座位也蠻擁擠的。
更改提早營業時間後～不用排隊了！！感覺吃火鍋不用辛苦排隊好很多～火鍋湯頭好喝！！醬料也有增加新口味～還不錯！！冬天吃鍋好選擇
料多實在！坐吧臺才會有🔥喔！推蛤蜊烏骨湯 …
好吃的燒酒雞鍋
既然有名的是雞鍋
就認真吃燒酒雞
別點其他的會被雷到
不過點火感覺還是有點危險
希望大家能小心些
剝皮辣椒雞真的太好吃啦！高麗菜超級無敵甜，爽口.
雞肉蠻Q
牛肉份量尚可
燒酒麻油湯底後續是高湯有點可惜
蒜頭雞肉超濃郁，很想煮粥
石頭火鍋湯低很香，煮的食物都很快入味，推薦烏骨雞，肉質很嫩，牛肉片尚可，價位平價，正餐時間人很多要等候。
在凌晨時造訪，但是現場依然有蠻多客人的
因此也等候了一段時間，我建議快餓昏的話不要吃
餐點基本上美味，但是吃蟹肉棒的時候吃到塑膠
可能備餐上需再注意
加198有海鮮總匯，我覺得還可以，
蝦子有甜，魚也不錯
需要排隊等候，但是有QRcode 掃瞄後可線上看號碼過一陣子再回來，這次點蛤蜊烏骨雞鍋，湯頭跟雞肉都很美味
用餐環境舒適 服務親切 湯底順口 Cp質高 值得推薦的火鍋店
口味很棒，煮過燒酒的湯頭超好喝！
份量食材和服務都很好，唯一敗筆是點了脆筍不好吃
價格中等 食材新鮮 可刷卡 人多要等 店員忙的時候會忘記你的需求
很多人都不知道，石頭鍋搭配現場炒料加酒燒，萬客什鍋絕對是創始元老之一。如同照片分享中的美麗火焰就是燒酒烏骨雞鍋半燒酒精的美豔。
環境舒適、食材美味、等候排隊也蠻舒適的。這次來額外點了鹹酥雞覺得還好。此外，來萬客選任何鍋種都一定要必點麻油炸蛋（半熟）試試，拌飯超好吃的。
趁下午時段人比較少去吃，果然空位還很多，不必等。不過櫃檯點餐結帳速度有點慢，才2，3組人就感覺等很久，而且人都擠在櫃台門口。點完餐也只給發票，沒有明細，加點的東西有無全上，都要靠記憶回想。排除這些狀況，所點的火鍋和加點的全部吃光光，全家人吃飽飽，滿意的離開。
這次來到這家台中知名的火鍋店，以往經過時，店外總是大排長龍，還好這次是平日，而且是非用餐尖峰時段，所以首次免等叫號，直接入座。
這次坐位安排在吧檯區，不同於美村店使用電磁爐加熱，這裡是用瓦斯爐加熱，而且是在現場炒料爆香，感覺十分有趣；問過店員後才知道，這是坐吧檯才有的福利。
這次點的是石頭蛤蜊鯛魚鍋，同行的朋友點的是招牌燒酒烏骨雞；由於本人不愛酒，只要是有加米酒的料理，我都直接跳過。之前提過石頭鍋是在吧檯上現炒爆香，燒酒系列則是在吧檯上把整瓶米酒倒進鍋，丟藥材，煮沸後點火燒掉多於的酒精，過程中完全不加水，真材實料呈現在眼前。蛤蜊鯛魚擺盤十分的浮誇，份量也不少就是；現炒爆香的石頭鍋，湯頭果然十分濃郁，可能是因為蛤蜊的關係，單喝湯的話，個人是覺得有點過鹹，搭配火鍋料時，無需沾醬，味道剛好；燒酒系列，因為本人沒吃過，所以無法評論…..。
這次的用餐經驗十分的愉快，除了料理好吃之外，店員服務態度也不錯，值得讚賞。建議各位要來此用餐的話，最好是避開尖峰時段，才不會排到翻掉。
進化成2.0版的萬客什鍋，不管從外觀或內裝都讓人煥然一新的感覺，加上從不馬虎的食材，冬天吃鍋必來！
確實好吃，雖然真的要等很久，敗筆是調味用的香料是散的，邊吃東西要邊挑出來，不然牙齒咬到梗真的會壞掉，或許用香料包的方式會比較好
今天寒流發威，所以想說來吃看看每天都在排隊的這家火鍋店，晚上六點多過來，人果然已經多到爆炸，在抽完號碼後，苦苦等待一小時，終於成功入座😭😭😭
今天第一次來，所以我點了大家推薦的燒酒雞+松阪豬、剝皮辣椒烏骨雞還有絲瓜蛤蜊！燒酒雞沒話說，烏骨雞的肉十分Q彈，可以配著胡椒粉一起吃，而燒酒在廚房就已經滾過，所以上桌時，喝下去的湯頭已經沒有嗆鼻的酒精味，只剩甜味非常順口，冬天非常適合喝（若覺得酒不夠，可以加點米酒20元）；剝皮辣椒雞湯頭不會太辣，口味也是非常讚；而絲瓜蛤蜊湯也是非常鮮甜，總而言之，火鍋都不錯吃啦👍👍👍我們還另外加點了麻油炸蛋，也是超好吃！！！旁邊的冰沙和冰淇淋可以自行取用，因為太飽了，所以我只試了冰淇淋（綜合），冰淇淋不會太甜，楊枝甘露的味道真的爽，不過吃完冰淇淋，我到外面一直發抖😅😅😅
雖然一開始要等蠻久的，不過大體上我覺得cp蠻高的，下次有機會還想再來吃~
Ps : 生日還有送肉喔！！！
平日中午一點多現場排約40分鐘，非吧台區的座位蠻寬敞舒適。
食物部份喜歡吃酸的雲筍松阪豬應該會蠻對味的，招牌的燒酒雞鍋反而還好，煮起來料都有點苦，而且喝湯時會一直喝到中藥材
幸好1700就早早去吃，不用等。雖然是平日但吃飽離開時門外排了不少人在候位，生意很好
點了招牌的燒酒蛤蠣烏骨雞，加了滿滿的米酒、還有麻油真的香氣十足！肉也不錯吃唷！火鍋配料也算新鮮、吃得很滿足！
唯一小小可惜但不影響整體感受的是如果有附小甜點就更好了😄 …
我願意為了吃這家火鍋從大甲開40分鐘的車來這邊，還要等1個小時才吃得到也OK😍濃郁牛奶鍋是我的冠軍！牛奶誠意滿滿還加一條乳酪太好吃了😋 …
萬客2.0試營運～趕快來開箱，這次點了燒酒爆炒松阪豬鍋，蜜糖炸年糕，好好吃😋，平常不愛年糕的我居然自己吃了3塊😍
空間寬敞舒適，店內設計採用現代極簡風格，很不錯👍
不過⋯不知道是不是試營運階段，感覺店員有點不積極，櫃檯男店員態度很棒👍，不過忙碌了一點，因為要結帳又要接電話，非常辛苦，冰淇淋忘記拍，有4盒都是空的，有聽到客人反應，結果只補一盒😅，飲料項目不多，冰沙飲品的機台不太好操作，搞半天才出來一點點🤏，所以放棄了😅
不過因為主餐和年糕太好吃了😋我還是會再去，希望下次能把這一些小缺點改善，那就完美了❤️
用餐時間:週六 11:30
店還沒開就有許多客人在外候位，幸好有預先線上訂位，免去在場等候的時間。
餐點:點了石頭火鍋烏骨雞跟燒酒系列的，石頭火鍋鍋底非常鮮甜，對於愛吃重口味的我，非常剛好，烏骨雞也讓人驚艷，肉質很嫩很推薦!!!燒酒系列的鍋也是很不錯，但美中不足的是鍋內的藥材十分多在喝湯時要先把藥材撈走以免吃到。
整體來說很推薦去吃看看，下次還會再訪。
環境衛生很糟糕，一直有蒼蠅在旁邊飛，蒼蠅還停留在食物上面，告知服務人員，態度起初還不相信，還好有拍照起來，最後服務人員才不情願的幫我們更換，再不會來吃，也不會推薦，食安問題要改善。
服務
內用
餐點類型
午餐
剝皮辣椒湯底愛慘，第一次來就愛上，可惜加湯是一般高湯底，不是繼續加剝皮辣椒湯底…以後來台中都會想再來吃。
號碼牌是現場用掃QR的方式。