萬客什鍋 青海店的最新評論
評分：4.5 
地址 : 臺中市西屯區青海路二段246-15號
電話 : +886 4 2708 6722
附近：台中火鍋餐廳
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平實的餐廳，專門供應肉類和海鮮火鍋、餃類與其他共享美食。
12/7 凌晨3:50入場 櫃檯態度有夠糟
白飯吃到頭髮 菜盤吃到菜蟲
如果不想做宵夜場就不要做了
收了客人好像我們欠你錢一樣
服務費拿去給櫃檯那個女的看心理醫生吧
服務
內用
餐點：1
服務：1
氣氛：1
店內裝潢跟餐點還算不錯。
但餐點上上來之後沒給餐具，以為要自己拿，繞了一圈沒發現，回到位置上看到隔壁桌的是由服務人員遞上，想說要等一下才會給，結果也沒有，是自己詢問才遞上餐具盤子。
這點應該是可以在收桌清潔完畢就直接擺上了吧，看了好幾個評論都是沒給餐具。
還有餐點上桌也是有待加強，飲料上來只有放在一個角落，然後服務生就走掉了。
試問你們飲料那麼大杯，要顧客自己拿不怕打翻嗎？我是很害怕它灑出來啦。
而且我們飲料甜度冰量也不一樣，稍微問一下，幫我們移動放到正確位置也沒那麼難吧，才兩個人而已。
不知道是不是我坐的位置裡廚房比較近，上餐時全部的東西都放同一邊，甚至還有放在立牌後面的，服務人員也是上完餐馬上閃人，也要我自己慢慢移動。兩人座的桌子已經很小了，還塞在同一邊。
餐點：3
服務：2
氣氛：5
過往都吃崇德店
來吃這間 差超多
海鮮總匯 花枝都沒切開 全部黏在一起🤦
菜裡面有菜蟲
其他都很好
但櫃檯的人員的臉跟態度不知道在臭什麼
最後加點 沒了不能點 真的沒關係
但態度可以好一點嗎
醬料區我們進來的時候就空的
跟你們要個醬油 同一個人（櫃檯）又跟我們說這邊四點過後就要收了
哈摟 你們本來就沒醬油了😀 真的不用這麼派餒
你是炸雞店嗎？
這樣收服務費 感覺真的很差
如果真的很趕著下班 可以直接不收客 沒關係
要收客做生意 又長這樣
服務三顆星給其他現場服務人員的
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：1
剝皮辣椒真的是大推！
服務也是沒話說，反應蛤蜊有沙，服務人員馬上親切的要幫我整鍋換掉，但我覺得太麻煩了，後續有補上一整份蛤蜊，整個超出意外的貼心！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
招牌麻油炸蛋, 剝皮辣椒雞
我也是去壓線去吃飯的 遇到的服務人員服務都還不錯 既然是壓線去吃飯 何必去為難服務生 沒有必要講話講這麼難聽吧？ 上夜班的服務生真的辛苦了 五顆星都是給在場每個服務人員！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
麻煩座位收桌請確認客人離開沒
我已經二次被清桌子了
大家去拿個點心飲料回來被清空連還沒喝的綠茶也被收走，真的是無言耶
餐點：3
服務：1
氣氛：3
萬客什鍋是台中排隊名店，台中有許多的分店可以選擇。
當天用餐是平日的中午、店內還是很多顧客；店內環境乾淨舒適、工作人員親切有禮，桌距不會過窄、動線整體很舒適。
火鍋湯頭種類很多我們選擇了招牌燒酒麻油雞鍋。
燒酒麻油系列的鍋，會提供一整瓶的米酒，可以選擇全燒（加入鍋中點火將酒精揮發）、半燒、不燒（直接加入湯底），整體湯頭喝起來清甜順口；酒味香醇濃郁
但同事點了石頭蒜炒鍋系列跟剝皮辣椒系列就過於重口味
他們的副餐白飯（不用加價）、王子麵（加價）、滷肉飯（加價）、雞滷飯（加價）、冬粉（不用加價）、蝦仁飯（加價）；但真心覺得，飯類點不用加價的白飯就好，滷肉飯、蝦仁飯沒有非常出色。
加點的部分有：網友推薦的麻油煎蛋、個人覺得還好嚐鮮一次就可以了
菜盤的青菜都很新鮮，加點的山茼蒿跟娃娃菜也很清脆。不喜歡吃菜盤的人可以改換肉品。
調味料的部分，基本的蒜頭、辣椒、沙茶醬、醬油、醋、蔥….都有，可自助取用
用餐後可以吃霜淇淋，當天口味有：哈密瓜、草莓牛奶、泰奶、北海道牛奶、巧克力等口味；霜淇淋的口感偏細冰沙，不是綿密的，旁邊也有很多小配料可以加、增加口感。
青海店的飲料分為加價點（隨鍋）跟單點二種價格，選擇也很多。但店內也有免費的飲品可以引用，就看客戶如何選擇了。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
招牌麻油炸蛋, 燒酒系列
冰淇淋沒有餅乾杯扣分，一向都吃燒酒雞鍋全酒不燒，味道依舊，懷念的炸彈，很油很肥很好吃😆大蝦擺盤浮誇，海鮮很新鮮，沒有肚疼，菜盤豐盛管飽。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：3
氣氛：3
建議的餐點
萬客燒酒雞鍋, 燒酒系列
非正常用餐時間現場候位不需要等太久，湯頭很喜歡，食材新鮮，生意很好，服務人員忙碌，加湯、送餐、炒鍋時間比較久，建議非正常用餐時間前往可減少等候時間，推薦！
優：桌間間距寬，椅背不過高，空間通透；裝潢以木頭色為主，搭配少許淺橘紅、白色、金屬元素，雅致中有幾分活力與繽紛；使用電磁爐，環境不過熱，操控也便利
推：燒酒麻香鍋 (整瓶酒倒入鍋中混合大量中藥材，燒滾後點火燃燒，儀式感滿點)
不推：五花羊 (肉質韌彈，肉鮮味不足，有組合肉感)；冰淇淋 (質地過水，味道稀淡)
Ok：滷肉飯 (皮多帶Q，可吃)
石頭爆炒板腱牛鍋 (冷凍牛肉片顏色異常鮮紅、鮮味偏淡，但現場架檔板進行洋蔥及肉片爆炒並加上高湯，儀式感十足外香氣逼人，可點石頭爆炒鍋，但建議選擇品質更好肉品)
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
燒酒系列
中午來用餐 人數不算多
很快就入座了 服務人員態度超好～
是掃條碼點餐 餐後結帳 蠻不錯的
湯頭不錯 最棒的是霜淇淋很好吃a
推推
餐點：5
服務：5
氣氛：5
上週四12/7晚上跟朋友到該店用餐 第一次去用餐抱著滿心的期待 點了一鍋石頭爆炒豬肉鍋 一剛開始都挺滿意的 上菜後先吃肉和麵線 都覺得還可以 配了一口湯覺得湯酸酸的（心想還是這邊的湯頭是有點酸的湯頭 想說再喝個幾口在問看看好了）煮到後來都沒湯想加湯 等很久服務生完全沒巡桌加湯服務 於是自己去叫服務生來加湯 便小聲詢問女服務生你們爆炒的時候有加醋嗎 因為湯頭喝起來酸酸的 女服務生表示沒有後去廚房詢問了一下子換另一個女服務生出來了解這件事後 把我們湯頭拿去廚房喝看看 之後又換一位男服務生（應該是店長）跟我們說有加洋蔥、蒜頭爆炒 我們有生吃看看洋蔥是沒壞掉的 但是蒜頭就沒有吃（所以我們在懷疑是不是蒜頭有參雜到幾顆壞掉的在裡面 才會導致酸掉 剛好我們這鍋參雜的比較多顆壞掉的蒜頭）男服務生在我們面前喝了很多次後他也覺得有酸酸的味道（但他們還在想到底是什麼東西壞掉）就拍照下來呈報給上面 這時我們的價格單就換成$0 過了一下子 男服務生又出來跟我們說可能是爆炒下去油溫不夠 高湯加下去導致酸味 於是也爆炒了一鍋給我們喝看看 確實酸的 男服務生叫幫我們爆炒的那位女服務生喝看看 那位女服務生真的是讓我感受最差的 一開始她很驚訝的說蛤 以為喝我們這鍋 我們跟他說是喝新爆炒的那鍋 她喝下去跟我說 很像他媽媽煮的菜頭湯？？？我們聽了真的傻眼 像菜頭湯 我們就去喝菜頭湯就好了啊 幹嘛花錢去那邊吃飯？
後來男服務生有招待甜點 但說真的喝到酸的後我們真的很反胃了 也完全沒吃招待的點心以及剩下一大半的食物都沒吃
後來就去櫃檯準備離開 男服務生說那跟你們收$207！湯底的錢他們負擔 但我們得負擔單點那些費用 說真的我們沒差到這$207 但今天整鍋湯頭都是酸的 東西丟下去難道不覺得也很噁心反胃嗎？相信你們也不缺那$207 相對的我們也是 但這一次用餐下來給我的感覺非常差！
你們也有留了電話要事後回電給我們 快一個禮拜了完全沒收到任何一通電話 而且在吃完的隔天我拉肚子了 那請問一下拉肚子的事件你們該怎麼處理？你們事後做了什麼處理？
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：1
服務：1
說實在，真不好吃，沒有特色，燒酒雞沒有燒酒雞的香氣。賣得比輕井澤還貴，料又沒有比較多，口味也沒有特別。讓我吃的最火大的就是他的沙茶醬，有種腥味。原本吃燒酒雞是不用沾沙茶醬，但是他的燒酒雞實在難吃
餐點：2
服務：4
氣氛：3
以麻油為主的火鍋口味很特別，服務人員服務非常親切，整體用餐感覺很好👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
剝皮辣椒雞
停車位
停車位有點難找
附近的停車場
免費停車場, 付費停車位
服務品質優良！
服務人員沛璇貼心親切，專業用心！
魷魚螺肉系列中好吃。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
$318+服務費=$350
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
石頭爆炒極上板腱牛鍋
位置舒適 餐點口味選擇多 多種口味霜淇淋 好吃
餐點：5
服務：5
氣氛：5
服務良好，魷魚螺肉古早味回憶好吃。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
對我來說餐點太鹹，服務還好，氣氛因人而異
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：3
服務：4
氣氛：3
店員不夠，空位很多不帶位
等超久
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：3
服務：1
氣氛：1
建議的餐點
招牌麻油炸蛋
有免費飲料冰淇淋可以吃超讚
尤其哈密瓜口味跟草莓居然沒有違和感
但是服務真的待加強
一桌兩鍋豬羊
一開始上菜一鍋詢問豬是哪位，放好開始吃後，發現上的是羊。
同時豬肉來了我們自己兩邊確認，發現真的給錯了，跟服務員反應，也願意換一鍋新的給我們，當下我們都覺得無妨，自己交換就好，到目前也沒有任何的不開心。
直到，服務員在我們吃到一半，過來旁邊拿起我吃的羊肉，說：這是羊啊，這是羊肉。我內心os我剛剛跟朋友換的啊！然後表示上錯，我們剛剛自己交換，服務員又繼續沒錯啊這是羊。
請問這樣吃到一半來，然後還不清不楚的一直說是羊，這樣的服務態度給人感受真的很糟糕，很差。
我知道啊！因為我剛剛吃了，還有自己跟朋友交換了。
希望能多加訓練服務人員後續的態度，而不是來事後給人家的觀感很差。
重點，這家店是有收服務費的喔！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：1
氣氛：4
建議的餐點
日式石頭鍋, 菜盤
特殊餐點
可以不要火鍋料換成都是蔬菜的菜盤喔！
服務親切，網路點餐，出餐速度快，天氣冷餐廳客滿狀態中
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
剝皮辣椒鍋鍋底
燒酒鍋
裡面都是藥渣
每口菜，肉都是藥渣
不能拿個濾袋包嗎？
整個口感超差
其次
連自己員工上什麼東西
都搞不清楚
還不斷問客人
上了沒
桌上的點菜單不能做記號嗎？
唯一的氣氛是機器人放聖誕歌曲
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：2
服務：2
氣氛：2
坐20分鐘、告知服務人員才送餐！
帳單還收錯、告知才退款！
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$400-600
餐點：1
服務：1
建議的餐點
麻油炸蛋
店內用餐氣氛很不錯
輕快音樂、舒適環境～
食材十分新鮮值得大推
服務人員俊軒態度很棒
餐點：5
服務：5
氣氛：5
是很平價的桌邊火鍋，若沒有太多預算的話，可以考慮來這邊用餐。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：3
服務：2
氣氛：2
俊軒服務人員親切，態度很好，餐點也很棒
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
俊軒服務很好，下次會再來
餐點：5
服務：5
氣氛：5
上次造訪是2022/07/30，很喜歡剝皮辣椒湯底的調味，所以今天也點了同樣的湯底！跟之前不同的是，店員會在我們面前炒鍋底，覺得很新奇🤩 其他不同的地方還有點餐方式，現在改為手機QR掃碼點餐，自助區多了兩種口味冰沙、四種口味霜淇淋（旁邊還有棉花糖等配料），如果想喝綠茶、烏龍茶等，則是要另外收費！我點了輕烏龍，很大杯只要$40👍🏻✨ 而湯底肉質還是一樣很讚！來台中吃鍋都會想到萬客什鍋！
（以上提到不同之處，不確定是不是因為各分店不同，或者是因為我們坐在吧台座位）
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
剝皮辣椒鍋鍋底
好吃
只不過服務生態度真的很不好👎
明明沒有人還要在外面等
吃個火鍋而已，吃一肚子氣
餐點：1
服務：1
氣氛：1