牛庵-咖喱、牛骨拉麵，可現場 無電話的最新評論
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搬來捷運站旁邊後座位變大 也開放訂位
讓大家更方便來品嚐
這次點咖哩番茄口味 必須秒殺的 續點一碗飯配咖哩湯也是很搭
餐點好不好吃略過不評，主觀見仁見智
但消費模式實在有問題
先點餐、先付款，再排隊
就變成強制排隊，難道不能單純先抽號碼，等前一組進去之後，再讓後一組顧客提前付款點餐，不好嗎
OK，也跟我們說了會等比較久，建議去附近逛逛（但不知道多久），也有說有QR code可以掃看組數
但，根本沒有照正確號碼在更新，我更不敢離開，就連想去隔壁先洗頭也不敢
然後在門口公告寫願意等再點餐
連等太久想退款都不敢問
我們等了兩個半小時，不是說不能等，而是，不想為了一碗拉麵等這麼久，而且也不知道要這麼久
題外話，客人吃的速度慢到嚇人，這不是店家問題，比我們早進去的正在吃的，我們都吃完了，他們還在吃，拉麵不就是應該趁熱大口吃麵喝湯吃肉嗎，我不懂
真心建議店家能夠審視消費模式，不要讓期待在等待中變成不爽
服務
內用
餐點類型
午餐
湯頭濃郁，吃起來卻很爽口不膩，值得排隊等待，吃完麵加白飯倒到湯裡一口扒完見底，超讚，有機會到台中一定會在去吃！！
2022.10.09（日）用餐
大約下午二點半抵達並點餐登記用餐人數，等了約一小時入座。
（若前面排隊人數比較多，可以走到旁邊的捷運站，站外有一排座位可以休息。只是要留意不要錯過叫號。）
點了新菜單的巴薩米可味噌牛骨沾麵（大盛）。同行友人原本想點牛骨白湯拉麵，但賣完了，所以點了番茄牛骨濃湯拉麵。
沾麵的粗麵十分有咬勁，沾醬濃郁但不會過鹹或油，和巴薩米可醋相得益彰。個人淺嚐原味後，便把附的醋全加進沾醬裡。搭配的舒肥綜合肉盤，各自都有的香料調味過，好吃。
濃湯拉麵十分濃郁，湯汁和細麵裹在一起，一瞬間有種在吃義大利麵的錯覺。以為會吃到台式番茄牛肉麵的味道，但實際上是另一種美味。這個也好吃。
有機會，會想要再品嚐其他的。
在文心路三段上，靠近櫻花路的牛庵牛骨拉麵，店家沒有開放電話訂位，都是要在現場排隊。
我們大概接近12點到，要先排隊到點餐機點餐，剛好是店家12點開始營業的第一輪用餐，進到店內，到店家出餐，大概也要將近半個小時左右。
我們兩個人都點一樣的牛骨白湯拉麵，價格是$270-，牛骨湯頭非常的濃郁，但不油膩；還附上三大片炙燒的牛肉片及半顆的溏心蛋，加上吸附濃郁湯頭的拉麵，一口吃下去，大大的滿足我們的味蕾。
喜歡吃濃郁牛骨湯頭的朋友，可以去嚐鮮看看。
店家有蠻多家不同風味的店，都可以用集點卡去六家店累計點數，集滿10點，可折抵一碗$150-的拉麵。
我蠻喜歡吃的一間拉麵
半年內造訪了5次 以外地人來說算很高
牛骨配上咖喱非常新奇也不會很衝突
但肉的品質有點不穩，尤其是手打牛筋
第二、三次吃都有點涼且肉很爛
服務
內用
餐點類型
晚餐
雞白湯超好吃一定要點
番茄的覺得很像紅醬義大利麵不太喜歡
太濃郁了 牛筋很好吃🥹🥹
下次想吃咖哩⋯ …
牛骨湯頭配上鮮嫩牛肉口味獨特，湯頭偏清爽，燉牛筋非常軟爛味道甜鹹交織，店內提供免費白飯，配上咖喱湯頭還有牛筋都非常下飯，週日中午等候約莫1個半小時，先點餐排隊可以到附近的一中街商圈晃晃很便利
服務
內用
餐點類型
午餐
點了番茄咖哩牛骨濃湯拉麵，第一口嚐起來，讓我想到夜市鐵板麵的醬汁，有幾分神似…。
牛肉應該是舒肥牛，熟度非常均勻，肉質相當軟嫩。
麵條富有彈性，美中不足的地方是麵量偏少，店家可以免費續白飯配湯來吃。
可能沒有納入二訪考慮，因為人太多，只能現場候位。
番茄牛骨濃湯拉麵，湯頭很醇厚，番茄的酸味也很足，兩種食材搭配和諧，整體口味偏重但不膩口。
溏心蛋是白蘭地口味，原本怕會太濃烈，但配上濃湯十分剛好，可以吃的出酒香不會被蓋掉。醃漬小番茄的味道則是很爽口蠻讚ㄉ，白飯煮的也蠻剛好的。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
招牌白湯還沒四點就銷售一空，咖哩和番茄湯頭濃厚程度根本是醬的等級，配置的牛叉燒又嫩又甜，內用可以免費加飯一次，點咖哩湯頭加飯後變成咖哩飯，一份餐點兩種享受，CP值超高😋 …
假日午餐開店前40分鐘到 排到第一輪進場
店內位置10個左右
結果12點入場 還是等了半小時才上麵
咖哩麵部分口味還ok
吃完麵 可以免費點一碗白飯
牛筋很入味 很推
整體口味還不錯
但第一批入場還要等半小時….
第二次來店內用餐了，每次來訪都很多人在排隊，如果有要來訪的朋友，記得提早到場等待。這間特別的牛湯拉麵，第一次是吃蕃茄咖哩牛骨拉麵，這次點用了牛骨白湯拉麵。
蕃茄咖哩牛骨拉麵的湯底非常的濃郁，較寬的麵條搭配略為濃稠的高湯，每一口都能夠吃到滿滿的蕃茄咖哩風味。
牛骨白湯拉麵的湯底非常的香醇甘甜，看起來清淡的湯底，富含著滿滿的牛肉風味，算是非常推薦的牛湯拉麵。
用餐餐點：
● 牛骨白湯拉麵（$270）
● 牛筋土手燒（$100）
咖哩牛骨濃湯拉麵 260（正常硬/日本味/不辣）
溫泉蛋30
土手燒 100
步驟是購買餐券→門口本本登記候位→店員出來叫號
貪心鬼想全品項味道至制霸點咖哩牛骨準沒錯
濃稠到就是蔬果熬煮係爛的咖哩醬呀（可加飯）
牛骨精華很鮮甜，三大基底著實厲害
日本味雖鹹度較高，但檸檬與柳丁片可以解膩
舒肥和牛非常軟嫩， 小麥麵吸附湯汁能力
牛筋土手燒超級入味卻不死鹹，膠質還帶有彈性好吃
喜歡的咖哩、拉麵、牛肉一次滿足😊
一點半抵達還是得排隊，但若隻身前往比較快。
想吃的牛白湯賣完了QQ/肉很嫩(///▽///)/但是真的排太久了扣一分
狸匠拉麵系列第6家，店內只有10個座位，連假開店前到居然還是排了兩個多小時😨不過店家有線上更新叫號的平台，可以先去一中街逛逛再回來就好，很貼心🥰
–
➰番茄牛骨拉麵 $260
▫️附溏心蛋
牛骨白湯跟番茄味熬制成濃稠的湯底，濃郁但不膩口，湯汁很好的吸附在麵體上，蒜苗是增添口感又解膩很好的畫龍點睛之筆👍
➰咖喱牛骨拉麵 $250
▫️附溫泉蛋
有額外附辣油，推薦先嘗試原味後加點辣油提升湯底層次，香料咖喱口味比較重，我覺得有點蓋過湯頭，牛肉叉燒肉質粉嫩不乾柴，很厲害😋
▫️皆可免費續1碗白飯
IG：nemo_foodaily
非常有特色的拉麵店！
朋友推薦，剛好來台中辦事，沒想到意外的好吃💖
湯頭很鮮美，牛肉給的很足，吃完一整碗直接飽到晚上haha
店內位置不多，只有一排靠著吧檯的座位
很容易客滿
建議剛開店的時間就前去喔～
番茄牛骨濃湯拉麵
牛叉燒真的太讚，湯底有夠濃，麵給得少少的吃完加飯下去拌剛剛好，兩種體驗又能吃飽！
服務
內用
餐點類型
晚餐
Instagram：foodieparker
Rating:8.4/10
“好吃推薦”
🔸咖哩牛骨濃湯拉麵：
麵硬度剛好有嚼勁
舒肥牛叉燒柔軟，但依舊保持舒服的咀嚼感，味道不錯
牛骨湯的存在感較低
湯頭主要是溫和的香料咖哩
偏鹹一些，微微的辣度很提味
就算整個喝完也不會有負擔
“還不錯”
🔸白蘭地溏心蛋：
淡淡的白蘭地酒香
可惜有點熟，蛋黃已經沒什麼流動性
2021/09/05
狸匠系列店真的每間都很有特色
等了很久的牛咖哩、拉麵終於有機會嚐到了！
✓ 咖哩牛骨拉麵
可以免費加一次飯
咖哩醬味道跟香料咖哩不太一樣
個人比較喜歡這種咖哩味
和牛片很嫩
且有用香料醃製過
覺得不加任何醬料直接吃
最能品嚐其美味
麵吃完之後再把飯倒下去馬上變成咖哩飯
白飯的軟硬度適中
搭起來非常的爽口
一碗咖哩兩種享受！
✓ 牛骨白湯拉麵
可以免費加一次飯
整體來說也是很好吃
但相較於咖哩拉麵給我的衝擊感
對這碗拉麵的印象就淡非常多
✓ 香料牛咖哩with肯瓊和牛腿
可以免費加一次飯和咖哩醬
咖哩醬部分味道滿特別的
很難用言語形容
微酸+微微的香料味
這點比較沒對到我的喜好
米的部分口感很不錯
配上咖哩醬很搭
或是直接拿去跟半熟蛋攪在一起也很香
馬鈴薯處理的非常的鬆軟很好吃
還有附上一碗味噌湯
整體來說是一道不錯的餐點！
2022/04/30
特別從台北來吃！覺得很厲害！台北厲害的也都吃過了！台中獨創一格！不錯
服務
內用
真的好吃，本來要點咖喱牛，不小心點到番茄牛，但還是相當好吃。香料的香氣不會太過突兀，更多的是番茄本身香甜的風味，牛肉的部分很嫩，吃完麵後可以續一碗飯泡進湯裡吃，真的療癒。
服務
內用
餐點類型
午餐
中午12點營業.12:12分買到餐券. 下午兩點半左右才輪到我進去用餐.慢慢品嘗拉麵大約15分鐘就吃完了.點了牛骨台湯.麵體選擇正常 湯頭台灣口味 .吃完感想.普通的好吃.在我內心就是一次性的拉麵.店.
我以為它是清湯拉麵。沒想到是牛骨濃湯拉麵。我第一次吃到牛肉版本的豚骨拉麵。一開始入口有一股很濃的牛味和奶味，還有一股不知道是什麼的清香。我覺得牛肉味甚至有點太濃了，應該點日本鹹度就會稍微去掉那個濃烈感。附的一小片檸檬加分非常多，可惜只有一小片根本不夠。他的辣油非常香，我覺得加到咖哩飯會超好吃，加到拉麵裡就會蓋掉牛肉的味道，但是真的很香。牛筋燉的好爛好爛，膠質都出來一入口就會黏舌頭的那種感覺。只是有點貴，一小碟就要一百塊。
12點營業，11:30已經很多人在排隊點餐幾點餐，輪到我們點餐是第八組候位，我們入場是12:33、實際拿到餐點是12:38，沒有等很久。
內用共有14個位置
1）先去候位單看目前候位人數是否可以接受
2）到點餐機點餐
3）填寫候位單單號及人數
⚠️怕新朋友跟我們一樣第一次去搞不懂流程，候位單只是讓外面候位的人知道前面還有幾組客人、共幾個人在等候。
實際還是依照點餐機順序叫號！
相對市面上的拉麵店，牛肉湯頭是很少見的，喝起來很濃郁而且特別，有個檸檬可以加到湯裡解膩，也可以續一碗免費白飯，但沒有特別驚豔。
服務生總共只有三個人，但本次體驗並沒有太感受到前面其他評論寫的速度慢或態度很差等問題。
整體建議是不趕時間想嚐鮮可以排排看，點菜單上也有QRcode可以看現在叫到幾號，不用在現場苦等。
搬家後的牛庵🐮
試營運階段先以老客戶開啟新面貌
門口的風格不變、廚房改成更開放的空間～
讓吃麵這件事變得更有趣✔️
身為老朋友的我～必須要搶先大家一步來吃的呀✌🏻
試營運set主餐、小點、飲品
這次點了咖哩牛骨拉麵🍜
真的是好吃到捨不得把湯喝完，立即多要了飯來加捏🤤
第一次到牛庵，想要吃的是牛骨白湯拉麵，但賣完了，之後選擇番茄牛骨濃湯拉麵，這款拉麵還不錯吃，但裡頭的溏心蛋，好像有酒味，個人沒有很喜歡。
假日要來要注意等候時間，因為要等2個小時！！
服務
內用
牛肉本身就有調味，很香很嫩
番茄湯頭超讚，喜歡紅醬的人會很愛
拉麵吃完還可以續一碗白飯
咖哩也可續白飯與醬
不論是番茄湯或是咖哩，都很下飯！
好吃到不想管吃了多少碳水了🤣
服務
內用
餐點類型
晚餐
牛筋非常軟嫩，還可以免費加一碗飯＋肉醬，座位不多，蠻適合一人來用餐，停車要在園道路，多走兩步
這間來了
第一次吃讓我真的有驚艷到
湯頭的味道雖然濃郁但不膩
那碗湯會讓我想再加入白飯一起把他吃乾淨
然後想再跟老闆序一碗湯
真的很喜歡
再來就是他的牛筋
滷的很入味而且很Q
一樣讓我想拌飯啦XD
說到這我有想吃了
這間真的讓我很喜歡
有機會的朋友也能去吃吃
我覺得不會後悔
牛肉的味道非常的明顯，湯頭濃郁香醇，牛肉片很多，視覺上看起來也是相當的不錯。蕃茄是一個亮點。唐揚雞咖喱飯咖喱很特別。雞肉炸的非常好
拉麵湯頭挺濃郁
咖喱醬也很下飯
整體上都很不錯
下次會回訪嘗試其他的口味
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
白湯拉麵口感很好，很洋派的味道。
朋友點番茄湯，有點在吃茄汁義大利麵的感覺，濃郁厚重最後太鹹，吃不下去….
牛筋讓我非常失望，太軟爛且無味。
所有餐點都沒吃完 剩很多。
慕名而來吃的拉麵店！
第一次吃用牛熬煮的拉麵，跟想像中的完全不一樣，味道非常細緻的牛骨白湯，真的有夠順口好喝，如果他開在台北一定是我會一直去的拉麵店！
⚠️假日13點半抵達，還是等待了一個多小時，請大家妥善安排（下午店家無休息）⚠️
🍜番茄牛肉濃湯拉麵：我是一個不太愛吃番茄加工品的人。但蕃茄湯濃郁之外加了蒜和檸檬（詳細內容我也非專業XD)，整體不是俗稱的那種酸甜稀稀的蕃茄湯，我覺得更有層次、非單純的蕃茄湯。
帶著嚼勁的粗麵可以滿滿吸附濃郁湯汁（麵體跟湯濃度我選正常），還有一坨高麗菜絲+一顆溏心蛋+4片嫩牛肉，厚度與嫩度完美的剛好。
🍜香料咖哩牛濃湯拉麵：麵體一樣。附一顆溫泉蛋！並透過檸檬片&柳橙片提味解膩，整體香料味非常濃郁，但湯頭吃起來並不是咖哩飯那種濃稠泥漿感，所以配麵條負擔不會過大。而且免費+飯，根本是咖哩拉麵、咖喱飯🍛雙拼，大胃口者別擔心吃不飽～
🍜單品加點-滷牛筋：只能說，剛矯正完也能吃！已經不是軟的問題，而是滷到非常透但不會一夾起來就爛掉碎掉。
口味偏重，推薦‘熱熱’吃～
服務
內用
11：15抵達，排第二位，11：30開放點餐機點餐，付款完成後，再到候位單上依序填寫用餐人數（12歲以下佔位兒童低消$50），短短幾分鐘就排了7~8組客人
老闆娘親切招呼，拉麵師傅們認真準備，店內用餐氛圍佳。
牛骨白湯有濃郁的奶香，喜歡濃郁湯頭的人，可以嘗試嘗試，但我還是喜歡較為清淡的醬油湯頭。牛肉非常的軟嫩，就是這家店最佳賣點，小菜單點的牛筋也非常軟嫩。拉麵送上時，會主動詢問是否需添加白飯，拉麵吃完後，可以將白飯倒入湯內，再吃一輪湯泡飯。
由於門外還有許多人候位中，趕快用完餐就離開~較不適合需久坐用餐的顧客。
等了將近一個小時，座位數不多，點了牛骨白湯拉麵$250跟和牛咖喱飯$250，牛骨白湯濃郁喝的到奶香味，但不會讓人感到特別驚豔，至於咖哩飯飯粒本身很硬，不夠香Q，咖哩加了新疆的香料調和，不是一般的日式咖哩，牛肉算軟嫩，沒什麼味道，飯本身會附一碗湯。至於下次是否還會再回顧，我想機率不大。
2022.03.01
餐點：牛骨白湯
到定位時間為11：55，是第二輪進場，約12：50進場。等待的時間稍長，可以提早到先到點餐機結帳拿號碼牌去附近逛逛。
店內空調溫度挺舒適的，每個座位前有溫Ro水龍頭能使用。
湯頭溫順易入口 滿滿牛骨香，在食用完拉麵可以和店家索取白飯 加進湯裡，個人覺得比拉麵還好吃。
配料部分比較印象深刻的是藏在底部的蘿蔔絲，口感爽脆 搭上湯頭一同服用 挺滿足。
比較失望的是麵體，已經點硬了 但是嘗起來卻是軟爛糊糊的，但是朋友點正常硬度卻說他那碗麵挺硬的，不知道是不是店家給錯了。
4/2 中午11:30左右到場 12:00準時進場
牛白湯香濃好喝 溏心蛋有酒香
咖喱牛香料味重 偏重口味
牛筋燒入味軟嫩 口味偏甜
整理來說很棒 排隊動線也清楚
店員親切解說清楚
這次去大概周日11:15到，前面僅有1人在等待，大概到了11:20就會發現現場人已有10幾人，11:30即可開始點餐，本次點完餐大約12:00第一輪進去，在等待15-20分鐘，約12:35吃完出來。
點完餐後需將單號及人數填寫在旁邊的候位單上，如果你的單號較為後面，他們有QR code可以查詢現在單號，非常便民，但要分清楚他們的是候位單號而非購買單號(畫重點)。
牛骨白湯(NT:250) 4.8⭐️
因個人吃拉麵偏好淡口味而點了台式口味，第一眼看到拉麵本體偏小碗，但吃了才發現份量超級足夠，還能免費續一碗飯，舀起湯喝了一口，醇厚、牛骨、牛肉及香料的香味混和在了一起，讓味蕾能夠舒展開來，如同台南牛肉湯的香氣加上牛骨熬煮過後的湯頭，真的是一直想一喝再喝，
麵體口感適中，但搭配並吸滿上述的湯體，每一條麵條都帶有絕佳的味道。
牛肉口感嫩薄，吃起來不會太柴或太老，入口彈牙，將牛肉、湯及麵用一口吃下，三種快感交雜在一起，實在非常讚😂
溏心蛋熟度恰到好處，不會過熟，帶有酒香，但本人比較不愛，但整體來說也不錯，
還有一個亮點：小番茄！！！不知店家怎麼醃製的，雖然就一顆，但就帶有番茄的甜味及不軟爛的口感，吃下去一顆真的很想再要一顆😆
麵體吃完後搭配上免費的續飯，加入湯體裡面，猶如牛骨湯飯一般，又是另外一種極緻的享受，拉麵評分絕佳👍👍
牛筋燒(NT:100) 4⭐️
個人加點了一個牛筋燒，第一口下去味道濃及偏甜，筋軟嫩偏爛，第一口下去蠻讚的，但後續因為拉麵及湯飯過於好吃，把牛筋燒晾在一旁，
致使最終我的牛筋燒沒東西配，單吃讓他的甜膩爛感更上一層，建議後續客人若看到這篇評論，記得拿牛筋燒配飯(同行友人極力推薦)，下次再來試看看，因個人原因評分4⭐️。
店內評分：
店員熱心地告知如何點餐，並且於入座後會一一確認餐點，定於確認完後餐點後開始幫客人集點，店內的座位算大(無隔版)，水冰涼，會及時補上，店內的擺設造景都很舒適，不會有壓迫感，偏素，但店內放的音樂有點大聲，而且都偏韓國較老歌曲，有點搭配不起來XDDD，店內評分4.3⭐️
整體評分4.7⭐️，已經榮登我台中第二想再來吃的拉麵店了(個人的評價啦😋😋)，七面鳥及牛庵都超級讚，下次有空來試試看吞山郎，感謝店家招待，十分讚十分完美。
主打牛肉的狸醬系拉麵店
位置剛好在捷運文心櫻花站旁邊
不論是搭公車或捷運都很方便到
如果是開車跟騎機車
要注意文心路的路邊跟人行道都不能停車
而且附近都是取締熱點
店家也有特別貼公告表示
《牛庵 – 咖哩 牛骨拉麵》
📍 407台中市西屯區文心路三段107-16號號
📌週一～日12:00～20:00
牛骨白湯拉麵$250
湯底屬於較清，有淡淡的牛骨味，日式湯底不會過鹹。
番茄牛骨濃湯拉麵$260
番茄湯底非常濃郁，微微的酸，非常的開胃，麵體選擇硬的，非常有嚼勁。牛肉很大塊很厚，卻很嫩，外層有炙燒的香味。
湯底可以選台式的鹹度或是日式的鹹度。麵體也可以選擇硬、適中、軟。可免費加白飯。
評分：4.8⭐️，滿分5⭐️（超推薦）
牛骨拉麵很濃郁好吃
續飯服務也很周到
只是希望裝水的員工可以不要徒手拿冰塊⋯
因為摸了水壺沒洗手再摸冰塊放入真的非常非常恐怖
水壺不知道被多少客人摸過⋯
還有做餐的員工希望可以用完別的東西就先洗手
點餐單子也是客人摸過並且保管一段時間
製餐人員手摸來摸去再去碰配菜
真的很多細菌⋯
撇除衛生方面
食材真的很不錯
但很遺憾我回家就肚子痛了😭
基本款 牛白湯就很棒了，原味的暴力不需多加其他東西來襯托美味
週六大約19:00到的，前面已經有約10人在等待，詢問了一下店員，說大概要等1個小時，原本天真的以為不會真的等到這麼久，但真的等了一個小時！因為內用的座位不多，加上沒有很強制的限制用餐時間，所以如果很餓或是比較沒耐心的話，其實不太建議來等，因為是真的等太久了所以有稍稍扣1顆星。
點餐是用點餐機自助點餐，點完餐後需將單號及人數填寫在旁邊的候位單上，一定要記得到旁邊填寫候位單噢！因為點餐單上的號碼跟候位號碼可是不一樣的！
交通方面：是位於文心路上近捷運文心櫻花站，所以如果是搭大眾交通工具會十分的方便！如果是開車的話，附近比較難找停車位，可能要稍微走一段路才能停到車。騎車附近有停車格，但要小心不要停到人行道上，有機會會被開罰。
番茄牛骨拉麵：因為當天白湯沒有了，所以就只能選擇番茄口味，湯頭喝起來很濃郁味道很足，但如果喝多了會覺得口味有點偏重，跟著麵條一起吃的話會感覺比較剛好。每碗則都附有半顆糖心蛋，沾點湯汁吃口感也是不錯的！因為店員有說免費提供白飯，所以留著一點湯頭加了半碗白飯吃，意外的覺得配白飯吃這個組合超級搭！
咖哩牛骨濃湯拉麵：咖哩的香味很夠，整個湯頭也是偏濃郁，很開胃，搭配著麵吃就不會覺得太過鹹膩了，湯頭因為把牛骨煮的很入味，所以喝起來有牛肉的味道這點很加分！叉燒兩碗麵感覺都是一樣的，肉質很嫩沒有過分腥味又保留一些牛肉味，整體感覺很不錯！
牛筋：滷到很入味，吃起來肉質綿密彈牙，單吃就很美味，配飯又開胃，私心覺得可以把白飯配著滷汁吃，也超級對味的！
②⓪②①①①②⓪
這碗是牛骨湯頭的拉麵！
跟較常吃到的豚骨/雞骨相比
相當的有特色😍
湯真的非常好喝順口
也不會有豚骨油脂較豐富 容易膩口的問題
牛肉表現也讓人驚豔
口感相當軟嫩 些許胡椒與香料的調味
使這碗拉麵的牛叉燒相當有記憶點
當天吃完麵體後 還加了半碗白飯進去
湯跟飯也融合的很好 一滴不剩 吃光光
特別喜歡狸匠體系拉麵的其中一點
就是青蔥是切成絲狀的
在夾麵條時可以一起夾起
吃起來口感很不錯🤤
🤍牛骨白湯拉麵 ²³⁰
ig:nuotongg
不是純美食帳 但限動每天都有食物🤤
常吃拉麵跟跑咖 喜歡美食可以追蹤偶
生意很好 因為不能訂位 要現場排隊等待 點餐方式是先用點餐機訂餐付款後 在旁邊的板子上劃位待叫號！ 這個方法蠻好的 比較公平
之前假日來看到滿滿的人潮作罷 選在平日午餐 人還是蠻多的 如果不想等待建議早一點排隊
店內的座位有10個 可以自行推算等待的時間
這次點了 咖喱和白湯 麵條粗硬度可以自行填寫 很特別的選用牛肉當主食 還有附一顆蛋 是我喜歡吃的半熟蛋 😜
湯的口感很濃郁 但不會太死鹹 尤其是咖喱 超級適合下飯的 每晚麵會附一碗白飯（吃不飽的人記得跟服務人員要） 不過以我一個女生來講 不用飯的份量剛剛好
咖哩牛骨濃湯拉麵好吃，一定要點辣的，有額外辣油一定要加！
最後可以加一碗飯把湯變拌飯
服務
內用
餐點類型
晚餐
現場排隊時間真的非常長！！！
咖哩番茄口味，吃起來真的很像上面其他人形容的，很像番茄口味義大利麵，
麵體是偏蕎麥麵感，個人不喜歡，
唯一給星的就是炸雞唐揚，跟拉麵裡面附的番茄很好吃
完全心目中排名很前面的拉麵啦🧡🧡
牛骨熬成的湯頭，如果選擇偏日系湯底較為濃郁味道較重一些，台系比較淡一點而已，味道完全都是一級棒的👍🏽
而且很棒是先點餐再取號碼牌，店家還說可以去晃晃再回來。
我們週末晚餐時段5點到差不多等了50分鐘入場喔!
完全大推要加點肉盛合$160
豬叉燒/雞叉燒/牛叉燒 一次滿足喔！
另外溏心蛋是有酒味的跟麵搭配起來非常有層次!
還有如果吃到最後還有湯可以跟店家點白飯變成湯泡飯喔！超級好吃一定要如此收尾☺️
這樣的價位有這樣極高豐富的餐點，非常滿足!一定要品嘗看看啦！