山鯨燒肉 ｜ 漢口店的最新評論

朋友很推薦的燒烤店，店外風格很有日本風格，一樓為結帳區二樓才是用餐區，建議來之前先訂位，平日人也不少。
[餐點方面]
點了一個三人安格斯套餐、加點鮭魚起司飯糰和烤日式麻糬，肉品部分很新鮮口感很棒，尤其是伊比利豬真的別烤到全熟，這樣會更好吃!
[環境方面]
室內裝潢很氣派，日本風格超讚，還能借用面具、木屐、雨傘…等等道具配合拍照使用。
[服務方面]
店員非常熱情，尤其是一位好像叫佩琪的店員(不確定有沒有記錯)，用餐日11/27晚上。

之前在網路上看到和服體驗，所以想試試看。

沒想到整體環境、服務品質、餐點品質都很不錯！服務人員細心講解，而且是燒烤店中最勤勞換網的😂 …

餐點美味，肉類的品質滿分
服務人員親切，烤網也非常勤於更換
抹茶甜點偏甜，喜歡吃甜請務必嘗試一下 …

這天品嚐了雙人肉慾饗宴，
和牛三明治和壽司都是必點品項，海膽干貝一口杯更是讓人驚豔！肉的部份超愛厚切肋眼和雞松阪，軟嫩帶有油脂，明明已經超飽還是忍不住吃光光
最後的甜點小黑炭也超可愛，濃郁的黑芝麻泥造型完全不敷衍
除了餐點之外，餐廳提供獨立包廂、浴衣體驗、慶生服務也都別出心裁，裝潢也感受得到用心，有機會想要再帶朋友來聚餐，推薦給喜愛日式風格的大家！
更多介紹請看Instagram：@i.am.olafood

菜單只有兩種套餐可以選，分別是有不同肉（牛豬雞鴨）跟全牛的套餐，全牛套餐比較貴才有包含和牛，兩種套餐都有份二人跟三人的份量，套餐搭配的品項相較類似餐廳比較少一點兒，海鮮只能選一項、副食也沒有煮粥之類的，想再多一些種類就是要再用單點的方式，不過整體套餐份量也是還蠻夠的，我是選1980元有不同肉類的套餐，另外再加點牛舌三拼
沙拉🌟🌟🌟🌟🌟
分量很夠、蔬菜新鮮好吃
湯火鍋🌟🌟🌟🌟🌟
不同於目前主流的雞湯壺，這邊是附上小火鍋，裡面有簡單肉片、蔬菜、還有蝦！蠻不錯的，因為是小火鍋有煮菜進去，湯的層次會比一般的雞湯粉壺還要多、更加清甜好喝
各式肉盤🌟🌟
肉盤種類蠻多的，但肉吃起來蠻普通的，算是唯一比較可惜的地方
醬料🌟🌟🌟🌟
有發明「舒芙醬」會給一小鍋像舒芙蕾的容器的調味醬，蠻特別的，烤肉可以先沾鍋再烤，更加入味
甜點🌟🌟🌟🌟
雖然都是簡單的小甜點，沒有太過浮誇的擺盤與餐具，不過意料之外口味上都蠻不錯的
服務🌟🌟🌟🌟🌟🌟
店內服務真的非常好，拉高整間店的總評分，店員親切講解，最重要的是….烤網換得超級勤快，大火下稍微烤焦一點馬上就有人來換網，確保一直都有乾淨的網子烤肉，不為因為一直黏網的焦肉影響後面烤肉，這個服務實在是讓人用餐非常愉快
裝潢🌟🌟🌟🌟🌟
店內裝潢很美，有很多適合拍照的位置，櫻花、楓葉、燈籠、許願木牌、等等
整體吃的很飽、用餐環境跟體驗愉快，還是推薦可以再來喔！！

單就CP值來說是我給3星的原因，比較特別的是厚牛舌中間切開，這口感不錯得，再來是牛排吐司也是蠻特別的口感其他的有點一般，就三千多得價位來說選擇上會更多一些，加上本應該是特色餐點的店，實在沒有太多的特色能表達，所以試著嚐鮮得是可以嚐嚐

今天帶家人們，來慶祝爸爸的生日🎂
感覺真的來對地方了！
全部的餐點都很好吃，有感受到廚師的用心還有服務人員的熱情，以後要吃燒肉的時候，這間一定會是首選～～～！

讓家人們有難忘的回憶！
另外有鈴鐺音樂慶生！超級驚喜！爸爸也笑的合不攏嘴😆

適逢櫻花季！沒能出國賞櫻
來【山鯨燒肉】拍拍照也很過癮
日式風格~~又能享受被櫻花包圍的氛圍。在這裡用餐心情就特別的愉悅
穿和服體驗當個美美的日本妹
🔹️頂級全牛A5和牛雙人套餐
🔹️美國牛雙人套餐
份量十足！吃的又超級豐盛，服務很周到，環境很棒，餐點分量也夠，值得再訪！大推薦👍
不用出國就能體驗到春天櫻花季、秋天楓葉季的美景，穿著日本浴衣和服，打卡更讓人彷彿置身在日本～
超好打卡，適合情侶約會慶生！
算是一間好吃又好拍的燒肉店！
完全可以享受在櫻花樹下用餐的氣氛。

台中知名燒肉店之一，一到門口就看到大山豬非常浮誇 店內裝潢非常棒，隨便都好拍。點了雙人和牛頂級全牛餐 再加點和牛三明治 很美味吃的很撐，雞湯也很好喝 點杏鮑菇還可以拿來拍照 拍完會幫你剪小片。服務人員換網也很勤。旁邊有收費停車場1h/40 停車方便。

比起台中名店屋馬、茶六每次吃完都覺得口乾舌燥，這家真的可以吃到好肉，湯也是直接滾，雖然用餐時間服務人員真的忙不過來，但服務的積極度很夠，推推

究極肉慾饗宴-雙人 NT2280

開胃：韓式泡菜

前菜：鮮活太空菇
巨大的杏鮑菇完整呈現，店員會幫忙切片，將菇片兩面烤至微出水就可以享用，這杏鮑菇比一般吃到的還要多汁好多！很推薦前菜選這道👍

肉品：安格斯厚切牛小排、澳洲和牛舌、安格斯羽下嫩肩、冷藏手切安格斯牛小排、極上厚切肋眼牛排、特選雞松阪、伊比利豬梅花、西班牙松阪豬

牛舌切的稍有厚度，吃起來脆脆彈牙不需沾佐料就很好吃。

肋眼牛排本日最喜愛，厚切帶來的咀嚼感就像真的在吃牛排一樣，烤至五分熟再沾點鹽巴增加甜味就十分好吃！

牛小排油花分佈比例較多，吃起來軟嫩，建議別烤太熟

松阪豬烤至兩面金黃就可以入口，吃起來脆脆彈牙，豬梅花覺得普普

雞松阪有先醃製過，沾點檸檬汁會比醬油更適合些，口感軟嫩

主食：台梗九號白飯、鮭魚起司飯糰（加NT49)

海苔飯糰外面的米炸過口感酥酥脆脆，搭配著起司鮭魚一起入口，這是個好飯糰🍙！

漁人海鮮：北海道干貝

新鮮的大干貝，鮮甜帶有淡淡鹹味

飲品：山鯨蔬菜汁、氣泡可爾必思

甜品：小黑炭香草冰淇淋

很可愛的一道甜品，吃起來普通

首先進入餐廳就會先被充滿日式祭典風格的裝潢給吸引，樓梯間滿滿的楓葉、日式燈籠及櫻花讓人彷彿置身在日本般，稍稍解了因疫情而無法出國的遺憾。店家也提供和服讓客人拍照使用。
每桌都會招待一個小火鍋，雖然是招待但裡面的料也不馬虎，湯底是豚骨，裡頭有秀珍菇、豬肉片、蝦子、白蘿蔔及高麗菜等。服務生也會時時刻刻注意每桌烤網狀況來更換烤網，這個服務費給的心甘情願。
各項肉品表現都不俗，餐點份量覺得剛剛好，而用餐環境及服務態度都令人感到舒服，是家值得再訪的燒肉店。

美食IG：foodislife _chou

服務員態度都很好，環境乾淨整潔，氣氛很好，店內播放的歌都很棒，餐點都很好吃，雞湯也很好喝，甜點抹茶栗子風味的冰淇淋超驚豔的好吃！有點可惜的是肉類有些偏油，火容易太大，烤網很容易焦，導致肉類不太好烤，有些很快就焦了，但其他整體都非常非常滿意！以後還會想再回訪！
服務
內用
餐點類型
午餐

點餐完畢之後會先送上一鍋招待的熱湯，是用豬＆雞熬煮的濃白湯，湯頭濃郁好喝，裡面料也蠻豐盛的，有青菜，豆腐，豆皮，杏鮑菇，蝦仁……
奢華全牛雙人餐：總共有6種肉品，雖然有幾款肉品頗油，但是吃起來肥而不膩，整體而言肉品都蠻嫩的。
開胃菜：醋溜細麵～就是切絲的馬鈴薯，吃了比較油的肉片時可以配一口酸酸的馬鈴薯中和一下，也挺不錯的。
主食的部份，其中有一份升級成海膽和牛握壽司，和牛片很嫩，下方的米飯是調味過的（不是醋飯），吃起來甜甜的，蠻好吃的。
炸A5和牛排吐司：牛肉一樣很嫩，吐司也不會因為炸過讓人覺得油膩，好吃。
飲品蔬果汁是現打的，雖然有加水稀釋，但喝起來也還行。
甜點：梅雪和菓子，裡面是冷凍藍莓+冰淇淋，整個擺盤很漂亮，吃起來也不錯。
職人手作的部份，因為已經有很多肉了，所以選擇煉乳麻糬，原本以為是日式烤麻糬，結果是比較類似披薩的餅皮+起司+煉乳麻糬組合而成，吃起來蠻特別的。
最後～最後～用餐完畢之後可以換上和服，在店內拍一些網美照，這點蠻特別的，店家準備的除了衣服之外還有頭飾，木屐，拍照道具，一整套穿起來也蠻有模有樣的。只是如果想拍照會建議在平日的中午去，客人比較少，比較適合拍照。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800

燒肉店一直是嘎龍的最愛，不過他們倆兄弟都比較偏好，肉品是沒有醃過、調味過，單純的放上烤盤上加點海鹽的方式，這一間山鯨不是新的店面，但是因為這一帶實在不怎麼好停車，所以一直錯過他，但是剛好今天嘴饞，訂了比較早一些，所以後面的沒合作停車場位子還很多。

也不得不說，這大概是我吃過最華麗的店面了吧，從一入口到上面的座位區，別人日式風格是掛掛燈籠，他偏要弄個楓葉樹把整個樓梯裝飾成這樣，前菜選擇杏包菇，他們直接抓著整根杏包菇，現場剪給我們烤；人家是熱水瓶裝雞湯，他們就上了日式火鍋湯，還有青菜，肉品的質量也非常不錯，總的來說，大概是我們目前吃到現在的第一名吧！

個人台中最愛燒肉之一，實在不覺得屋馬好吃在哪
食材新鮮、甜點好吃、服務人員各個都很棒
甚至環境佈置超～美！一直拍不停
送上的湯品👍非雞粉煮，湯裡的肉片超嫩，老公一碗接著一碗喝不停（我家老公嘴很挑的）
肉片附上的調製洋蔥、超香，不會只有單調的玫瑰鹽沾醬盤，消費很多次，一年比一年更讓人驚艷，感謝工作人員的生日水晶搖鈴演奏，超喜愛的～❤️
多種多樣化料理單點美食，讓人不用一直吃肉吃到怕
「山鯨」超讚的～
女兒說明年生日要再來～
我明年生日也要來～
超愛「山鯨」的所有一切，工作人員，辛苦了！
我絕非業配，而是每次來山鯨都覺得他們一直不斷成長。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400

服務親切主動，從湯品，沙拉，前菜，主餐，甜點都很滿意~環境很有特色，分量足~全家大人小孩都吃得很開心，下次有家庭聚會要吃燒肉一定還會考慮這間~個人覺得不輸其他台中知名燒肉店~

服務很到位，肉品質也很好，鍋很暖胃
來吃有帶小孩來，服務人員也很用心幫忙清洗奶瓶！
環境也適合拍照📷是個很放鬆吃飯的去處
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200

IG：_hsc_777 吃貨路人
有附菜單圖喔～
母親節限定雙人套餐 NT$3880
——
台中北區日式燒肉#山鯨燒肉
在4/30～5/8限時推出#母親節限定 套餐🥳
有3880/2人&5820/3人的套餐可以選擇～
還有#和服體驗 可以參加喔！

🥢開胃菜
芙蓉甜蝦前菜+芙蓉沙拉

⚡️芙蓉甜蝦前菜
柴魚高湯凍加上新鮮的鮭魚卵+蝦子
一入口
鮭魚卵瞬間爆開
加上柴魚高湯凍跟彈牙的鮮蝦
嘴裡瞬間充滿著海的鮮味🤤

⚡️芙蓉沙拉
新鮮多汁的生菜
搭配上清爽的番茄&豆腐
跟甜又脆的炸紫地瓜片
再淋上香濃的胡麻醬
好吃到連不愛吃菜的朋友都立馬吃光😆

🥢肉品
澳洲和牛小排/澳洲和牛橫隔膜/澳洲和牛舌/A5和牛排/老饕雞松阪/海膽月見A5和牛/干貝

肉品主打各個部位的和牛
每種都吃起來軟嫩又美味
最讓我驚艷的是牛排、雞松阪跟海膽月見A5和牛🤩

五分熟的和牛排入口即化🥰
搭配上山葵跟海鹽
那個滋味讓我現在想到還是會流口水🥹💞

雞松阪帶點脆脆的口感
入口前沾點檸檬汁
那清爽可口的滋味
讓我想再加點雞松阪來吃🥺🥰

海膽月見A5和牛
把稍微烤過的薄切A5和牛沾上生蛋黃海膽醬🍳
鮮又鹹的醬汁大大提升了薄切和牛的美味程度😋

🥢職人料理
炸A5和牛排吐司、和牛松露可頌

⚡️炸A5和牛排吐司
吐司煎得恰到好處
口感呈現外酥內軟
與肉質軟嫩的和牛完美融合在一起😋
即使冷掉了也還是好好吃🤤🤤

⚡️和牛松露可頌
香酥的可頌夾著香煎和牛
再搭配上濃郁的松露醬
一入口嘴裡立馬充滿了松露醬與和牛的味道
吃完感到好幸福🥳🥳

🥢主食
海膽和牛握壽司
主食的握壽司也是十分的美味～
鮮嫩和牛自帶甜味
跟海膽的鮮味十分的搭😍

🥢甜點
京都宇治提拉米蘇
這是抹茶控及不愛抹茶的人都能吃得很開心的甜點👍🏻
多層次的口感及冰涼的香蕉
讓整杯提拉米蘇吃完也不會感到膩🥰😉

🥢飲料
布丁奶昔+烤布蕾紅茶拿鐵
可以任選兩杯不含酒精的飲料
這兩杯口味都還蠻讚的～
菜單上也有較為清爽的飲品喔！

✨整體來說
服務周到(有代烤的服務)
餐點可口
環境也很不錯(廁所還有提供牙線、漱口水等清潔用品)
大家可以趁著母親節這檔
帶家人去吃吃好吃的食物
慰勞平時辛苦養家的家人🥰🥰
——
台中北区にある山鯨焼肉屋さんです。

明日から五月九日まで九日間で期間限定の母の日の焼肉セットが販売します。

このセットは和牛がメインで、いろんな部位の和牛が楽しめるからおすすめです♪
——
店名：山鯨燒肉
地址：台中市北區漢口路四段70-1號
營業時間：
一～五
午：11:30～14:00
晚：17:30～21:20
六、日：11:30～21:20

店員態度很好，會一直過來詢問要不要換烤網，菜單有很多創意料理，很好吃也跟其他店蠻不一樣的，很特別，如果是論創意料理的部分我會想再訪

但是烤肉本身，不知道是肉質還是烤網的問題，非常容易沾黏！！！！！！！！完全沒有任何一片肉可以順利翻面，一定會黏在烤網上不知道怎麼回事！肉片則是沒辦法整片夾起，一定會碎掉，非常影響用餐步調🥲

明明也不算是平價燒肉了，不知道為什麼肉的部分會這樣，如果改進的話一定會再訪的😣
服務
內用
餐點類型
晚餐

這次點的是頂級和牛雙人套餐2480元，飽到不行，我們是平日中午來用餐，人不多，服務人員會幫忙代烤，也會教我們怎麼烤，態度好服務佳，很推薦！

有加點松露和牛可頌，另外加價升級鮭魚起司飯糰和海膽和牛握壽司，是因為看評價一片好評這三樣，才點的，吃下來的結果，覺得不值得加點，蠻普通的哈哈😂
服務
內用
餐點類型
午餐

家人的燒肉愛店，之前朋友來台中也帶她來吃吃看，很愛火鍋的湯底&配料，從烤燒肉到吃完燒肉喝都很好喝，蝦子&肉也一樣軟嫩。

燒肉醬的風味，不錯吃，與同等價位的幾家燒肉品牌有得比。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000

價錢跟台中的set烤肉店差不多
服務人員算多
一樓有電梯🛗
一座上位就先提供火鍋可以暖胃

上菜速度也算快
較難的食材會協助幫忙烤
口味上不算驚艷
不過，服務跟吃裝潢氣氛也算夠

CP值算高嗎？就比較見仁見智
不過，有能指名給親切服務人員服務費的機制滿有趣的，服務人員服務起來會比較真誠
能給他們實質鼓勵也是不錯

直接拍爆
餐點也好吃 最愛那個可頌 😋 火鍋的湯也不錯喝
不過有個小插曲是
因為餐點點比較多
服務人員有問說要不要幫我們換到大桌
我們說 好
後來服務人員又來告知不能幫我們換到大桌了
我們想說好吧沒差

過了一段時間
別位服務生又來問要不要幫我們換位置
我們想說好吧 都可以
結果後來又跟我們說不能換位置了 整個很莫名🤣🤣🤣
不過服務態度是很好的 送餐速度也很棒
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000

【總結】價格合理，服務態度超級棒🌟，肉的品質也非常好，還會回訪。
一入座就端上了一鍋熱騰騰的火鍋（而且是有菜有肉的！還可以一直加湯），上菜速度也非常快。
特別推薦松露牛肉可頌🥐，一定要加點！
荔枝冰沙醋有點玫瑰的香氣，非常好喝。
套餐附贈的栗子抹茶冰淇淋超讚，不會太甜的口味剛剛好。
點了最便宜的和牛套餐2180+10%，飽到不行！下次還想再訪😋

今天休假衝下來台中吃燒肉
你們的服務超級好～
非常勤勞換烤網、還會很親切不時地幫我們雞湯加湯，湯頭裡面的料
非常的實在
不會因為他是贈送的料就很少～
我們今天點的是肉慾解放三人份
前菜的太空菇也讓我非常的大開眼界
現場幫我們剪～～
順便教我們怎麼烤～
肉的份量超多的～
海鮮的部分極上大草蝦服務人員還幫我們烤跟撥蝦子～👍👍
吃的超飽～
主食我們加購飯糰跟牛肉飯超好吃
還有A5和牛吐司建議大家一定要點超級推～
最重要的一件事就是他們的服務態度超級棒
今天幫我們服務的兩位小姐先生謝謝你們～
有機會我會再去二訪的