高沐手作料理餐廳的最新評論
評分：4.3 
地址 : 臺中市北區太平路19巷3弄15號
電話 : +886 4 2225 0262
附近：台中意大利餐廳
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溫馨的鄉村時尚風餐廳，供應海鮮、肉類料理、義大利麵與其他義式餐點。
店家從博館東路搬來台水宿舍，剛開始有點小迷路，其實隱藏在市集裡，繼續往前走，就可以看到老宅風的高沐。這次點的是舒肥整條魷魚紹興蛤蜊燉飯、生食生級干貝鹹蛋蛤蜊義大利麵，兩個都加套餐，湯品還好，其他都不錯。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
巷子內 晚上燈光比較溫馨
餐點很好吃！
第一刺吃到有剝皮辣椒口味的義大利麵 很特別
這是搬家之後第一次過去吃
餐點依然很棒
每一道都想吃
整個選擇性困難啊
麵體適中不軟爛我很喜歡
友人點的燉飯非常入味好吃
一定會再訪
大推👍
位在一中的小巷弄內
不得不說干貝跟牛肉真的好好吃🤤 …
一個人吃飯的話，然後坐專位有特別打折
燉飯水準之上，店內復古懷舊感，納入口袋名單啦！
玉米濃湯好好喝🥹
燉飯稍微有點鹹 威尼斯茄汁不是很茄
燙燙的吃雞肉很嫩，但涼掉後口感變了
紅茶希望可以不要這麼澀🥲
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
玉米濃湯
2022.10.5
味道非常濃郁🥰
也很有份量 吃很飽呢
裡面有自助的水.飲料可以喝
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：4
氣氛：5
連續2天都來這間吃
點了不一樣的義大利麵和燉飯
義大利麵的醬汁很濃郁 味道也很香😍
價位也不會很高 完全物超所值♥️
店員的服務態度很好也很熱情😌
四月初去用餐，不見有隔板。 餐點味道普通，青醬吃到後面很膩，套餐的玉米濃湯很不優⋯⋯整個吃下來，大概只有麵包跟薯條還行⋯⋯餐點CP值不高，但很適合拍網美照的店
老宅改成這樣 很不錯！
餐點份量足 味道一般
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
他是在台水市集走下去的小巷裡面
那邊巷子很好拍照 很有意境
店面沒有很明顯 但滿漂亮的
店內裝修很有特色 很好拍照紀念📷
餐點部分滿多都是海鮮 個人滿喜歡的
薯條個人覺得很好吃 價錢稍微高了點
環境雅致，餐點好吃
食物很美味，但價格略高。升級套餐CP值不高。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：4
氣氛：5
裝潢特別，有免費的開水和茶，蛤和干貝很新鮮
裝潢是工業風感覺，餐點出餐很快，干貝燉飯很好吃，只可惜芥末太多有點不搭
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
整體偏貴、但東西真的好吃
毒癮醬很特別（有點奶辣奶辣的感覺）
青醬比較淡、可以再濃一點比較好
酒蒸蛤蜊沒有酒味 略可惜
紅茶居然是免費、可以自己取用👍
份量還可以（本女子食量大，吃完算有8-9分飽）
（隔壁四個女生吃完每個人都有剩下）
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
老屋改建裝潢有特色
毒癮紹興舒肥整尾魷魚蛤蠣麵，剝皮辣椒野菇與墨西哥風味雞腿排麵，麵條Q彈有嚼勁，但味道都太鹹😂，魷魚過於軟爛，沒口感😂，加點的套餐很普通🤣 …
香煎生食級干貝與爐烤雞骨味噌蛤蜊圓直麵380 干貝吃起來很軟嫩 沒什麼絲狀感 有點假 麵條硬度跟醬汁調味還行 煎烤青檸蒜香四五盎司松阪豬雞骨味噌芝麻圓直麵340 升級B套餐加115 松阪豬好吃 酒蒸蛤蜊肥美 濃湯尚可 法國脆皮麵包偏乾 店員態度好 店貓可愛但不親人 店面在小巷內 是老宅 環境算舒適 可電子支付
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點很有特色，好吃而且可以用線上支付好方便，但吃飯時間位置不好訂🥴 …
好吃的義式餐廳~ 隱藏在一中街台水市集的巷子內
餐點好吃，價位合理，整隻魷魚熟度適中，看上去就很有誠意，舒肥雞胸也很嫩不會乾柴！
醬汁的口味推薦毒癮紹興：剛剛好的辣度，泰式風味的享受~
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：4
氣氛：4
環境優服務也沒有不好，但我只能說二顆星是因為餐點，湯也好，我點的青醬也好，一吃就感覺是料理包的那種感覺，湯是一般的玉米湯，很像泡粉勾芡而來的感覺，麵包吃起來沒什麼味道，青醬是讓人最失望的地方，很稀沒什麼青醬味，些許蛤蠣加上佐了一隻魷魚，魷魚可能不便宜，但最主要的醬汁精華真的吃不出特色，以一中商圈是學生客群為主的餐廳來說，這樣的價位我覺得比較沒辦法，先說服務沒有差，環境也很有特色，但餐食有待加強，我和我朋友去吃，朋友也沒吃完，說了真的不好吃這樣…
業主回應的很詳細，服務上有回應讓人感覺有用心，但口味上希望可以再加強…可能其他的餐點好吃…但我點到的青醬味道真的不行…給低的評論真的不好意思，因為真的平心而論
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
東西好吃，速度超快的👍 …
老宅改建環境優美，很好拍照，食物也很好吃😋 …
服務
內用
義大利麵份量都很多，口味上吃起來也不會膩，五盎司菲力骰子牛與野撈蛤蠣毒癮義大利麵味道上帶點微辣，很上癮
店家位置是從台水宿舍的巷子進來，雖然不怎麼明顯、第一次來可能會覺得不太好找，但卻有種柳暗花明又一村的感覺～店面是原本的民宅改建的，戶外的牆種滿了植物，室內原本的隔間打掉了、但還保留著磚牆的邊緣，牆面跟窗戶都佈置得很有氣氛！
今天吃的餐點都是燉飯，裡面最推薦的是位於菜單頂端的生干貝芥末蝦醬燉飯：雖然菜單上面寫微辣但其實是衝而不辣、口感很好，從頭到尾吃完都不膩！另外整尾魷魚蛤蜊燉飯也還不錯（但是這個的辣醬就是真的有辣），還有一道是4.5盎司骰子牛茄汁燉飯，算是比較經典的口味，但是份量非常夠。
我們今天總共嘗試了三種套餐，配菜分別是B蛤蠣、C摩茲瑞拉起司條、D舒肥魷魚，各自都覺得還不錯～而如果不想點飲料的話，店裡也有無限喝的紅茶跟開水…總之CP值是夠的，很推薦！（而且雖然一開始說是有限制用餐時間100分鐘，但客人不多的時間倒也不會特地趕人👌）
$340的松阪豬燉飯，上菜速度極慢，上菜時間約50分鐘，上菜後主餐的松阪豬也是冷的，不知貴餐廳是否是想節省料理時間所以才做出先煎至旁邊稍放這種舉動，更不知這松阪豬是否在廚房放了整整50分鐘，不止上菜速度慢，上來的餐點還是這種品質，基本上此次用餐體驗實為極差，真的讓人不會也不敢推薦給他人。
座落於一中街小巷弄內，環境清幽，裝潢別有一番特色。有提供免費紅茶&水。內用座位不多，中午用餐時段一下子就客滿了，建議事先電話訂位。
【毒癮紹興雞肉野菇圓直麵】
很奇特的醬汁口味，怕辣的可能不太合適。麵份量很多，吃到最後會有點小膩。點A套餐有附贈濃湯+大蒜麵包+薯條。
建議事先看好菜單，一入座就直接排隊點餐，不然真的會等超級無敵久…(等了快40分鐘🥲)
受疫情影響人潮很少，沒訂位也有位子坐，餐廳內部是舊房舍改裝，雖然別有一番風味，但抬頭看的話會有點擔心灰塵會不會掉進食物裡。舒肥整尾魷魚與毒癮紹興蛤蠣圓直麵，吃不出紹興酒味，但是味道很好，而且辣度剛好，讓人停不下來，份量也很足，整尾魷魚非常霸氣，很棒！香煎生食級干貝與鹹蛋奶油鮮蝦蛤蠣燉飯，干貝鮮甜，口感味道都很好，搭配B套餐的酒蒸蛤蠣不錯，麵包和湯就比較一般。下次還會再來嘗試其他餐點！
CP值很高，燉飯香濃入味，蛤蜊給的大方！
整體裝潢是走復古風～環境舒適安靜
可說是隱藏版的巷弄美食～
升級套餐的薯條、濃湯、麵包非常好吃
點了一份芥末龍宮蝦球與青醬奶油柴魚野菇頓飯還不錯
可惜招牌舒肥整尾魷魚炒蛤利義大利麵，魷魚燉太爛，鮮味都跑掉吃起來沒味道，有點可惜
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
單人專用座有9.5折很好
但安排在wc旁 感覺不是很好
復古電視機的位子感覺好一點
餐點都好吃 但裝潢感覺又少了點質感
但用餐感覺是ok 的
廚師比帶位的先生態度好多了.
環境很好是靜巷中的老房子
服務態度不冷不熱
附的紅茶滿好喝還可以無限續杯
只可惜食物是雷
有自己獨特創意的醬汁與調配
可惜我不太能接受
覺得不是那麼的協調的口感
同行的兩位友人也覺得食物不是那麼優
很失望
燈光美氣氛佳
很有味道的一家餐廳
我點的是紐奧良七隻雞翅與松露奶油野菇燉飯
松露味道稍淡，奶油味道濃厚，雞翅小辣整體來說蠻好吃的，但份量稍微少了點，如食量比較大的建議搭配套餐
至於生食級干貝義大利麵醬是店家特製毒癮紹興醬，微辣很特別有淡淡紹興酒的香味但沒有酒味，干貝可以選半熟或全熟這道也蠻推薦的
最後是英式風味舒肥雞腿排青醬野菇燉飯
這道我只有吃到燉飯，味道是很濃的九層塔製成的青醬，喜愛九層塔會很愛（例如我）有眼睛一亮的感覺，下次我應該會改點青醬類的義大利麵來吃看看
飲料….嗯…跳過😆
對了！店家有提供開水跟紅茶暢飲喔
期待下次再來🥰
味道和份量都足夠，價格也合理，只是菜名有點冗長好難閱讀😅
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
點了兩份餐點（有升級一個A套餐）
一份是菲力骰子牛與時蔬茄汁炒肉末圓直麵
骰子牛很厚很嫩而且沒什麼腥味；麵裡面竟然有加地瓜！好特別！
另一份是干貝與鹹蛋奶油蛤蠣鮮蝦圓直麵
干貝跟蛤蠣很鮮甜，但可能是因為鹹蛋的關係，吃到後面微膩。
不過總體而言，份量都給很多！會吃到很飽～
滿額還可以抽獎哦！
店內裝潢復古，還有附水跟紅茶，紅茶喝起來有曼陀珠的味道，好神奇ㄛ🤣
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
好吃 口味很棒店內風格也很獨特
毒癮醬很特別，好吃，雞肉鮮度和熟度水準之上！
剝皮辣椒牛肉丸燉飯也不錯吃，小小可惜的是這份蠻甜的，搭上肉和切碎剝皮辣椒丁吃也是甜！
兩道主餐該有的味道有出來，食材搭配上有用心，會再回訪試試其它餐點##
用餐環境氛圍很棒，店家客氣有禮，餐點還不錯吃，食物擺盤精緻。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
義大利麵好吃(〃’▽’〃)
番茄味很夠，很快就完食
會想再訪
品項很多
推推ლ(＾ω＾ლ)
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
好吃的義大利麵，熱心介紹的服務人員，很有在米蘭當地餐館吃義大利麵的感覺，媽媽難得說好吃的義大利麵，份量十足。值得推薦與繼續再訪的餐廳。下午2點了還陸續有人來，真的是餓著肚子也要吃的。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
要加量記得提前說歐，好吃！但吃完會覺得口乾舌燥。
小而美的復古餐廳，生日壽星送小點心🙏🙏 …
在一中小巷子裡面，對女生來說份量有點多，一個人大約三百多，不會像吃高級意式餐廳那樣吃完空虛，不過口味上也確實偏向台式口味，辣雞翅義大利麵味道不錯。
蠻具有特色的義式料理，不過紅酒燉豬腳倒是還好，沒有吃到紅酒香，反而偏向台式的滷豬腳
味道還不錯，但是超級鹹，吃的時候一直想喝水，吃完後也一直想喝水
服務
內用…
份量感覺比一般的多
東西也不錯吃
在巷子不能停汽機車
但是附近有收費停車場
服務
內用
平均每人消費金額
$200-400
每道料理都很美味很特別👍🏻
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
我們點了一個干貝鹹蛋黃燉飯&毒癮菲力義大利麵，只能說主餐真的不含糊，味道足，配料也不馬虎。 小小遺憾就是燉飯米芯燉透了（個人喜好），毒癮沒吃到紹興的味道。 菲力熟度剛好，干貝鮮嫩，主餐的整體表現真的99分。
套餐的湯跟麵包真的就是塞肚子的，
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
中午用餐時段1/3位置保留給現場客
等待約30分鐘至1小時
用餐時間100分鐘
牛肉有醃漬過很入味及軟嫩
老宅用餐環境氛圍好
自助茶水有白開水及蜜香紅茶
店貓很可愛
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
主餐義大利麵及燉飯有創意也美味，干貝鮮甜美味。但套餐所附的麵包濃湯就還好。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400