高沐手作料理餐廳的最新評論
評分：4.3 
地址 : 臺中市北區太平路19巷3弄15號
電話 : +886 4 2225 0262
附近：台中意大利餐廳
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溫馨的鄉村時尚風餐廳，供應海鮮、肉類料理、義大利麵與其他義式餐點。
小巷中的美食，每種餐點均十分特別！
店員親切，來用餐時，建議一定要訂位，否則需要等待一陣子。
平價好吃有古宅氣氛❤️
用料大方，價位合理，服務態度佳，可惜口味不算特別有記憶點。桌子比正常高度高了六公分，用餐姿勢稍嫌卡手，蛤蜊沒有全開就端上桌，如果不帶期待來吃個粗飽，還算是誠意十足。
濃湯奶粉味太重
干貝像是隨便沾鍋子兩下就上桌
沒煎上色,中心還是冷的
還有一點點酸味
老房子裝潢有自己的風格，氣氛休閒放鬆，雞肉意外好鮮嫩，蠻值得推薦的餐廳
好吃建議先訂位
之前來訪現場排隊吃不到，在平日下午3點的尷尬時刻來訪，高沐開得晚一點，點了松露奶油蛤蠣刻花魷魚直麵，麵蠻入味的，但是因為有蛤蠣，吃到後面有點鹹，單點焦糖紅茶佐牛乳有點失望，下次再嘗試看看其他口味
隱藏在小巷裡的店，餐點好吃，每一道都很特別，一直偷看別人點了什麼XD，這次點了毒癮系列，小辣但很特別，對單身的人有special，附近有停車場！
廢墟般的老房子改造成文青的現代感。鮭魚排嫩但不大塊，小捲義大利麵味道不錯
茄汁骰子牛（+價增量）～超好吃😋啊
還有一公斤蛤蜊（+價增量）～好美味啊 …
餐點好吃服務態度佳，點三個套餐，反應一個套餐有點慢，還送來一份蛤蜊招待。
最愛毒癮燉飯！！！目前台中最愛的燉飯🤩從原店吃到搬至一中那～希望毒癮燉飯永不下架❤️吃一次就沒再試別的了哈哈 …
隱藏在巷弄內的義大利麵
點了一道《干貝毒癮醬蛤蠣飯》甜甜辣辣的口感很特別，吃了不膩反而跟海鮮綜合了整個醬汁的味道很鮮甜，B套餐酒蒸蛤蠣也好吃，整體來說很值得來嚐鮮的店！沒有服務費
還有單身座位區，享有打折
隱藏在一中街的網美店
裝潢超美的 很適合拍照
店員很親切
餐點在水準之上 份量剛剛好 紅茶可以續
蠻推薦大家來的😘
8/8晚間光顧，買了青醬燻雞蛤蜊義大利麵、奶油燻雞蛤蜊燉飯，（打電話明明說青醬是燉飯卻做成麵）
重點是，外帶回家吃發現青醬義大利麵醬酸酸的
吃到某一坨青醬酸味很明顯
過沒多久就拉肚子（家人吃我的義大利麵幾口，也拉肚子）
食物不新鮮，負評
位於科博館附近的小巷，還沒開門外面就有幾組客人等候，開門後店家有控制進門客戶的數量，告知後面的客人需要候位，避免已經進門的客戶餐點等太久！
點了6oz牛排松露野菇燉飯，附餐湯品有兩種，我選了絲瓜濃湯。
點完餐湯馬上就送上來，看起來是絲瓜直接打成泥後熬煮，挺新穎的湯品，喝起來也非常好喝，建議可以加點起司粉更好喝！
燉飯牛肉使用板腱切片，吃起來全熟但不會很硬；米飯米芯熟透但偏硬，吃起來是台灣品種，飯裡濃濃的松露味與混雜的野菇增加些不同的口感，飯量大約是一個男生吃完約8分飽。
整體服務與環境都很好，價位也很便宜，吃飽還可以去附近逛逛！
20210425
高沐從科博館搬到了一中街附近的台水市集內，不會太難找，只是一樣難停車。
建築物非常老舊，但有一貫高沐作風，還是會裝潢的漂漂亮亮；座位一樣偏擁擠，餐點義大利麵覺得偏鹹，薯條沒收油，吃起來挺油膩地。
整體來說，沒有以前驚艷的感覺，但還不錯。
食材新鮮/環境舒適/
服務員有確實檢查實名制條碼( ╹▽╹ )讚哦
1.餐廳位於台水市集內
2.老宅改建,有懷舊氣氛,每個角落都極具巧思
3.濃湯香濃好喝,搭配麵包還不錯
4.干貝好小顆,普普
5.骰子牛義大利麵:整體口味偏重
6.威尼斯海鮮麵
7.5盎司牛排佐青醬奶油野菇燉飯,這道應該是最好吃的吧,只是牛排後來才來,而且我找不到刀子………
隱藏巷弄美食、真的會找不到，是店家的隔壁鄰居阿姨報路的、真熱心😁、很少會把麵條吃光光，個人喜愛明太子料理 所以點了奶油明太子蛤蠣鮮蝦麵而且份量還不少、也驚艷的好吃、而薯條放冷吃都還是脆的、只是容易從盛裝的鐵容器旁隙縫掉出來🙄、湯品跟麵包尚可而已⋯⋯ …
除了濃湯不行
其他餐點很可以👍 …
餐點算不錯吃 食材部分蠻新鮮～
但桌子整潔度真的需要加強
起初覺得桌子有點油就用濕巾擦拭
殊不知擦完的濕巾居然是黑的
桌子不是應該都要擦拭乾淨嗎？
更何況現在是疫情期間
在每位客人用餐完消毒清潔桌子應該是最基本的吧？
聽說是常來一中街人也不會發現到的隱藏美食
位於一中台水宿舍的特色義大利麵店~
老闆還曾經參加過義大利麵創意比賽得到優勝唷🏆!
真心建議要提早來排隊, 因為位子不多~
一進到店內有種進到森林裡面的感覺😆😆
挑高而且採光非常良好🤩🤩~~
裡面的一些裝飾非常具有巧思而且美感很夠!
如同進入世外桃源一般, 暫且逃離了世俗的喧囂!
菜單選項多元, 有義大利麵也有燉飯!!
整體來說是cp值非常高的店唷~~
這次嚐鮮了……
👉清炒蒜味辣椒雞肉圓直麵 $220
雞肉非常嫩, 而且蒜味很濃厚, 每條麵條都非常入味~~ 但是有點辣🔥!
今天搭配了A套餐+80$(濃湯+薯條+脆皮法國麵包)
另外, 店內還有自助飲料區可以享用🥰🧡💜💛
餐點很好吃，人潮很多，但座位不多，可能要先訂位或是離峰時段來吃，才不至於等太久！
高沐的毒癮醬真的非常好吃！！
是會讓人想一再回味的好味道，
不過其實我們真的無法理解，
為什麼點三道會錯兩道呢？！
可能是店員太忙碌了吧！
自取的時候發現店內蠻好拍的，
想找個時間去內用一下，
我們想吃大魷魚啊！！！
來很多次囉！每次來都會搭套餐！
老屋內的創意手作料理！義大利麵是麵心偏硬的口感、燉飯軟爛入味好好吃！單點鴨胸（油脂很夠）、牛排（感覺是七分熟有點偏硬），CP值高！
大致上氣氛餐點都不錯
至於牛肉點5分熟吃起來有點太熟了
牛筋稍微多了點
《高沐》
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在一中街的巷弄中，一家老屋改建而成的義大利麵專賣店，還蠻隱密的，如果沒有Google map可能會不好找！
店裡的環境還蠻不錯的，尤其是店裡的採光非常明亮，搭配上老屋改建而成的用餐空間，整體用餐體驗還不錯！
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🔸烤生食級干貝與毒癮蛤蜊義大利麵
🔸五盎司牛排佐青醬奶油野菇義大利麵
菜單上的口味還蠻多種的，除了有義大利麵以外還有燉飯可以選擇，也可以額外搭配套餐，會有薯條～濃湯或麵包！
食材方面還蠻不錯，都很新鮮而且主廚的擺盤也很好看，很適合拍照，除此之外味道也很讚！
-環境：藏著綠意的廢墟風格，很有味道的
-茶水：不只有檸檬水，竟然還有伯爵紅茶！覺得很有心
-套餐附餐：酒蒸蛤蜊的搭配第一次見，蒜味麵包、濃湯味道都很棒
-主餐：
骰子翼板牛松露野菇飯，牛肉非常軟嫩，放一段時間吃還是很軟嫩，松露醬很濃郁美味且不會讓你覺得吃多很膩，味道也比一般外面的松露燉飯更有層次！米飯煮得剛剛好！
毒癮整尾魷魚蛤蜊麵，魷魚煮的也很軟嫩，不會像外面賣的很韌不好咬，毒癮醬紹興酒味很香，卻不會有苦味！海鮮也很鮮美，麵條剛好，很棒！
-服務：上餐速度很快
-價位：用心的店家，價格非常很合理！
值得長期配合！（蓋章👍
餐點味道很不錯，室內空間不大
東西還不錯吃，上餐速度算快，單價有點中高價位，店裡面幾乎是房子的原樣，沒有什麼裝潢，復古也很適合拍照，店外也很適合拍照，我們漏拍了門口.呵呵呵🤭 …
東西好吃，肉量多又嫩，整間店很有特色，一中街好吃聚餐新選擇！
從還沒搬到現址就吃過了，認真覺得是台中最厲害的義大利麵！
只是昨天點的「墨西哥香料雞腿排與泰酸辣蛤蜊圓直麵」，沒有蛤蜊耶⋯不過沒有影響美味，實在太好吃了！
餐點好吃加上室內佈置的超有fu 果然讓我拍到停不下來🤣 …
美食與舊宅共生的餐廳
環境溫馨舒適，服務人員態度舉止親切有禮。疫情期間堅守規定餐桌都設有隔板，實聯制、消毒與量體溫都做得落實。
餐點擺盤恰到美觀，口味也新鮮美味，以此定價雖然略高但很樂意享受與買單～
會樂意再光顧用餐！
需預約訂位才能免於等待(可見人氣頗高)
是否可考慮有甜點的品項呢？
毒癮醬義大利麵很好吃，用料也很實在。
不過搭配的附餐就普通，蕈菇濃湯裡有結塊的澱粉，而且為數不少；薯條普通，外帶的話更不建議買，一定會變難吃（不是店家的問題。）
另外感謝店家給醫護人員優惠！
義大利麵醬汁稍微偏鹹一點，我跟朋友的兩份義大利麵都是。餐廳建議的鮭魚七分熟恰當好入口，提供的花果茶冰沙很好喝，有驚豔到，且可以一直續杯，這點推推！朋友點的骰子牛調味適中、軟嫩，也很不錯。
整體用餐環境舒服，裝潢非常用心，防疫期間也有擺上隔板，餐點部分若是麵的份量讓食量大的人能有選擇相信會更加分。
來之前有先查了高沐的臉書，目前內用需要先訂位，建議想來用餐的各位先打個電話喔！(*^ω^*)
老屋改裝 非常偶特色的一間小店 就算晚上外觀還是打燈打得非常亮
用心經營餐廳 價錢差不多 但對學生來說可能貴了一點 畢竟靠近一中
但整體味道 都還不錯 有提供免費的紅茶無限暢飲
餐點好吃 屋裡屋外都好拍照
外帶餐盒取餐可以安排一下時間，不是預約好了時間，還要大家在現場等2.30多分鐘，這樣不就沒有防疫的功能了，如果沒辦法安排，店家是否也可以告知會比較好
牛排真的非常難吃，上面菜單寫是先煎後烤但是根本就用蒸的要不然就是微波的牛肉，真的非常失望，而且超級熟，我外帶離開馬上就打開檢查的照片，不要說因為有悶到，來做推託。
骰子牛筋多不太好咬
咖喱白醬燉飯還不錯
以$300這個價位來說有點失望
B套餐的蛤蜊尚可但麵包偏硬
餐點口味建議調整，這個價位，奶茶很淡，主食口感都偏軟（個人口感不太喜歡），在台中建議去吃看看＂好挑食＂的義大利麵與舒肥雞肉的口感
老宅的風味打造出的舒適環境😌
義大利麵真的很好吃😋 …
食物美味
出餐快
好吃！
不容錯過的餐廳🍴 …
店在小巷弄內，從豐味綠豆沙那條街，看到台水宿舍轉入。機車可以停在巷子裡，要注意是否為紅線或住家出入口。
套餐給的很大方，份量十足讓女生吃的很飽，自助區有白開水跟微糖伯爵紅茶，免費的伯爵紅茶好喝！店家真是誠意十足了！
不收服務費，店內座位少，假日來建議先訂位。
以這個價格，菜色的美味度，算是值得了。在老屋裡面拍照，別有風味，就是覺得地震時安全性少了些，這次點了清將加海苔絲，松露義大利麵，都很滿意薯條也炸的好吃，是我會一直想在訪問的一家店，推薦給大家
毒癮醬真的很特別，很香很好吃，推薦一定要嚐嚐。魷魚🦑整隻很新鮮沒有腥味。青醬也很香濃好吃😋。有機會會再來。 …
店的風格很特別很喜歡~
毒癮醬有一點點辣不錯吃！
干貝跟蛤蜊都很新鮮，
干貝煮的剛剛好不會太老還軟嫩鮮甜
不過不曉得是生菜還是其他東西吃到後面有苦味？
整體吃起來很推，會願意再訪~
高沐在疫情期間給的優惠很大、折扣後的餐點還是滿滿誠意、美味不減~
未來就算恢復原價還是會繼續去光顧、並且介紹更多人認識高沐！！！