高沐手作料理餐廳

完美的義大利麵，醬汁有創意、多層次且平衡，麵條軟硬度恰到好處，而且有把醬汁的味道吃進去。
松露奶油牛肉軟嫩好吃且表面有梅納反應的香甜。建議一定要加肉，我差點當場想點第二份。
味增柴魚干貝也熟度剛好，我也建議加一份干貝。
附餐這次點了B餐，麵包普通（希望加熱後再上桌，或提供熱餐包）、玉米濃湯表現正常（料可以多點，或提供義式番茄冷湯）、酒蒸蛤蜊酒味不夠重，不過蛤蜊個個新鮮飽滿。
價格漲價後應該已脫離一中學區的消費水平，所以主廚要多用心，讓物有所值。
很久沒吃到這麼完美的義大利麵了！比一些只想標榜高檔食材與擺盤漂亮的名牌高檔義式餐廳好太多了。
我個人覺得主廚是台中除了CJSJ甜點店的主廚外，少見有絕對味蕾的廚師。
因為離我家很近，我應該會把菜單上的品項都吃一遍。
有興趣來訪記得先訂位

至於有些食家反應的鹹度問題，
1、原本煮麵水就要加一定比例的海鹽。
2、這家店的醬汁是偏濃郁型的，味覺感受或許較明顯。
3、不知主廚是否調整過鹹度，至少我們今天點的二道義麵，鹹度感覺都很好入口，尤其我太太因為健康因素是不能吃較鹹的食物，她能在吃完整盤麵後又喝了幾口醬汁（這以前吃義麵時是從來不會做的），她認為鹹度只在中間值稍微偏高一點點的程度，不會壓過其它醬汁食材的味道。我則是把整盤剩餘醬汁都喝完（很想向老闆要麵包來沾醬汁吃）。
當然，每個人對鹹甜對食材都有個人偏好，如果有要求的話，以我的經驗，訂位或點餐時特別向店家要求即可。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：3
氣氛：3
建議的餐點
五盎司菲力牛排佐青醬奶油野菇燉飯

气氛有回到三十年前懷久的感覺
飯
麵類料多
味道也不錯但
兩人吃完都覺的蠻口渴飲料猛灌
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：3
服務：4
氣氛：3
建議的餐點
五盎司菲力牛排佐青醬奶油野菇燉飯, 酒蒸蛤蜊, 玉米濃湯, 魷魚青醬燉飯, 大蒜麵包, 炸薯條

裝潢超有氛圍，滿滿的復古慵懶感，食物選像很多，食材新鮮好吃!
餐點：5
服務：5
氣氛：5

餐點豐富、有附設兒童座椅 很適合親子過來用餐

太棒了服務生態度非常好還會在回來吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
副餐薯條, 酒蒸蛤蜊, 干貝燉飯

餐點好吃
服務良好
會在來用餐😍
餐點：5
服務：5
氣氛：5

濃湯太甜
網路行銷很厲害….
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：2
服務：4
氣氛：3

十分美味的餐點下次會在來的
餐點：5
服務：5
氣氛：5

很好吃 很好吃 超好吃 因為重要說三遍

麵體口味不錯
可能期待太高
整體吃起來沒有驚艷感
座位不多務必提早訂位或提早現場候位
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：3
服務：4
氣氛：3